السلام عليكم
اللهم صلي وسلم على محمدصلى الله عليه وسلم
كيفكم اخواتي
هاد اول موضوع لي بهذا الركن الرائع وحبيت يكون موضوعي
يكون شي مرتب
ان شاء الله ينال اعجابكن
ماشاء الله لاقوة الا بالله
المقادير
حمام منظف ومغسول جيدا انا غسلته بالماء والدقيق وشوي ملح
ثم بالماء والخل
واخر شي بالماء والليمون ويغسل ويترك يتصافى
الحشوة
رز مصري مغسول ومنقوع
نقلي بصلة على النار لما يصبح لونها دهبي ثم تخلط مع الرز ونضع الكبدة
وبهارات حسب الرغبة (كركم _ملح-فلفل اسود -كمون-بهارات رز-ماجي-)
نبدأ بحشي الحمام نضع تقريبا لنصف الحمامة من الداخل حشو
مانكتر عشان ماتنفجر شوفو كيف بالصورة هاي انا بحط بين الجلة والصدر شوي رز حوال معلقة مو كتير بتعطيها منظر اكبر واحلى
بعد الحشي والخياطة
بعدين ناخد نصف حبة بندورة ونمسح الحمام من كل النواحي
لانه بدنا نحمره عشان مايلزق بالمقلاة
تابعوني
^
^
^
الروابط المفضلة