المكونات لان المقادير تختلف حسب عدد الاشخاص:
باذنجان,خيار,طماطة؟بقدونس,بصل,فلفل اخضر حلو,شراب رمان,رمان حب(يمكن الاستغناء عنه),حامض,فلفل اسود,زيت زيتون,ملح
طريقة العمل:
يقطع الباذنجان على شكل اعواد تشبه البطاطا المقلية(french fries) ويقلى في كمية من الزيت او زيت الزيتون ويصف في صحن عميق نوعا ما ثم يقطع البصل جوانح ويقلى ايضا ويوضع فوق الباذنجان وبعدها تقطع الخضر الباقية جوانح ولا تقلى بل تضاف مباشرة الى الباذنجان والبصل ويضاف شراب الرمان والملح والحامض والفلفل الاسودوبهذا تصبح جاهزة الفففففففففففففففففففففف عافية
جربوها وادعولي وان شالله كل سلطات الباذنجان حتكون معاكم اول باول لان اموت عليه كثير شهي
الروابط المفضلة