السلام عليكم و رحمة الله و بركاته :
كيفكم صبايا , إن شاء الله بأحسن حال , معي سلطات شهية و طيبة و مغذية , و شكلها حلو ...
أول نوع بيلزمنا :
صدر دجاج مشفى و منزوع الجلد و مسلوق ..
خس
مايونيز
كاري حسب الذوق ملح
* نخلط المايونيز و الكاري و الملح منيح , نقطع الدجاج مكعبات و نخلطه مع الخس المفرومو المايونيز و لكن بحذر حتى لا يتفتفت الدجاج , و بس و صدقوني إنها كتير طيبة .
للنوع الثاني بيلزمنا :
صدر دجاج مشفى و منزوع الجلد و مسلوق ..
جبنة صفراء مبشورة أو مقطعة مكعبات
فطر مقطع شرحات
فليفلة خضراء مقسمة مكعبات
فليفلة حمراء مقسمة مكعبات
بقلة
الصلصة الفرنسية :
عصير ليمون .... زيت زيتون....... خردل.....ملح
* نضع مكونات الصلصة الفرنسية في مرطبان صغير , و نغطيه و نهزه كتير منيح حتى تتجانس المواد.
* نقطع أوراق البقلة ( أي لا تفرم ) , نفرم الدجاج مكعبات و نخلطه مع الفليفلة و الفطر و الجبنة و البقلة و لكن بحذر حتى لا يتفتفت الدجاج , و نضعه في صحن التقديم و نرش فوقه الصلصة , و يقدم .
إن شاء الله صحة و هنا , جربوها و أنا أستنى ردكم .
الروابط المفضلة