وصفات الشيف أسامة من المعجنات بالخطوات المصورة

[أم العلاء 2]

خبز طويل بالثوم




الطريقة :

1- توضع كل المكونات في العجانة و يضاف الماء تدريجيا و يعجن حتى تتماسك
2- تقسم العجينة على 2 و تشكل أرغفة طويلة أو مستديرة و يشرح الوجه بسكين حاد
3- توضع بصينية الخبز و تغطى بفوطة و تترك تخمر في مكان دافئ
4- ترش بماء و يوضع على الوجه ثوم مخلوط بليمون أو شرائح ثوم
5- تخبز في فرن حرارته 180

[الامل الجميل]

روعههههههههه ما شاء الله
جزاك الله خيرا

[أم العلاء 2]

بارك الله فيكي حبيبتي الامل الجميل

[tasnim22]

ممكن اختي هذه الوصفات

خبز بالقراصية والشكولاته


خبز بالطماطم
فطائر مقلية محمرة
وشكرا

[أم العلاء 2]

فطاير مقلية محمرة




الطريقة :

1- تعجن كل المقادير في العجانة ثم تترك تخمر
2- ثم تشكل كور و تترك تخمر
3- ثم تقلى في زيت غزير

ممكن أن تقدم مع صلصة شمندر أو سلطة طحينة أو سلطة زبادي

[ostora]

مجهود رائع
وانا من المتابعين ان شاء الله
وجزاك الله خيرا ان شاء الله

[الامل الجميل]

روعهههههههههههههه
متابعينك ياغاليه
الله يسلم ايديك

[أم العلاء 2]

حبيباتي

ostora

الامل الجميل

بارك الله فيكن و دائما نتواصل

[أم العلاء 2]

خبز المروحة




الطريقة :

1- في العجانة .. يعجن الدقيق مع الزبادي والسكر وبيكربونات الصودا والزبدة السايحة
ثم تذاب الخميرة في الماء ويضاف تدريجياً و يعجن حتى تتماسك العجينة و تندمج
2- تفرد العجينة .. على سطح مرشوش دقيق ..على شكل مستطيل ويقسم المستطيل إلى 6 أو4 مستطيلات
ثم توضع فوق بعضها ثم توضع في قالب المافينز وتشكل على هيئة مروحة
3- يوضع الخبز في الفرن حتى يستوي و يحمر ثم يقدم مع سلطة زبادي أو سلطة طحينية

[tasnim22]

ممكن حبيبتي
خبز بالقراصية والشكولاته
خبز بالطماطم
سلام