** تطبيق متميز ** مشاركتي في اسبوع المعجنات واللحوم(فطائر الهامبرجر)

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • ام هاجر2000
    النجم الفضي
    • Mar 2008
    • 1619
    #1

    ** تطبيق متميز ** مشاركتي في اسبوع المعجنات واللحوم(فطائر الهامبرجر)














    انا النهاردة جبتلكم اكلة كتير بحبها وبعملها كتير
    وهي اكلة جميلة جدا وهتعجبكم جدا ان شاء الله
    والوصفة دي بصراحة انا شفت منال العالم عملتها وانا من ساعة ما جربتها عجبتنا جدا وهي من المعجنات اللذيذة



    فطائر الهامبرجر

    2 ونصف كوب دقيق
    2م\ك لبن بودرة
    1م\ك حميرة
    2م\ك سكر
    1م\ص ملح
    1م\ص بيكنج بودر
    ربع كوب زيت ذرة
    3\4 كوب ماء دافئ
    بيض للتلميع
    وسمسم للوجه
    الحشو

    شرائح طماطم
    6 قطع هامبرجر
    6 شرائح جبن أصفر
    الحشو

    شرائح طماطم
    6 قطع هامبرجر
    6 شرائح جبن أصفر

    الطريقة
    تخلط جميع المقادير في العجان أو باليد حتي تتكون لدينا عجبنة طرية واذا احتاجت الي بعض الدقيق نضع
    طبعا حسب نوعية الدقيق
    وأنا عادة في جميع مخبوزاتي بضع جميع المكونات الجافة واقلبهم مع بعض ثم أضع الموا السائلة


    ثم نضعها في طبق مدهون بالزيت ونتركها ترتاح قليلا
    ثم نقسمه الي 12 قطعة متساوية ونكورها ونتركها لتخمر قليلا


    وفي هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشو
    نضع في طاسة قليل من الزيت ونضع فيه الهامبرجر
    ونقلبه من وقت الي اخر حتي ينضج



    وهذا شكل العجينة بعد التخمر


    ثم نأخذ كل كورة ونضع تحتها رشة دقيق
    ونفرد بالنشابة علي شكل دائرة


    ثم نضع في صنية 6 قطع من العجينة المفرودة
    ونضع فوق كل واحدة قطة هامبرجر


    ثم نضع شريحة طماطم واللي علي اليمين دي انا حطيت قطعة لانشون لاني مكنش عندي غير 5 قطع هامبرجر فقت اتصرف واحط اي حاجة وتجربة


    ثم شريحة جبن أصفر

    ثم نضع الجزء التاني من العجينة كغطاءفوقهم ونشد شوية بايدينا علشان نلزق الجزء العلوي من العجينة بالجزءاللي تحت
    ثم ندهن العجنة بصفار بيض
    ونضع فوق الوجه سمسم
    وأنا زودت كمان شوية زعتر محوج



    ثم نتركها ربع ساعة كمان تخمر ثم نضعها في الفرن علي درجة حرارة 200 من 10 الي 12 دقيقة او حتي تمام النضج واحمرار الوجه
    ده شكلها بعدما طلعت من الفرن


    وده شكلها من الداخل
    يم يم يم

    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 20-04-2009, 09:58 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • بــداية جديدة
      تاجرة
      • Jul 2007
      • 7748
      #2
      جميييييييييييلة وجديدة
      وداعا للشعر الزائد للابد وبدون ألم اعيدي اكتشاف نعومتك وانوثتك من جديد من راسك وحتى قدميك



        تعليق

        • ام هاجر2000
          النجم الفضي
          • Mar 2008
          • 1619
          #3
          مشكورة بداية جديدة علي مرورك الطيب

            تعليق

            • hamama.z
              النجم الفضي
              • Jul 2008
              • 1285
              #4
              اسمح لي ابدي اعجابي

                تعليق

                • ام هاجر2000
                  النجم الفضي
                  • Mar 2008
                  • 1619
                  #5
                  المشاركة الأصلية بواسطة hamama.z
                  اسمح لي ابدي اعجابي
                  جزاكي الله خيرا حبيبتي ده من ذوقك

                    تعليق

                    • amal250
                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                      • Jan 2008
                      • 20298
                      #6
                      الله يعطيكى الف عافية يارب

                      وتسلمى على الوصفة الجميلة

                      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب





                      كود:
                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                        تعليق

                        • ام هاجر2000
                          النجم الفضي
                          • Mar 2008
                          • 1619
                          #7
                          الله يكرمك امال علي الكلام الجميل
                          شكرا ليكي

                            تعليق

                            • ام ليانة
                              كبار الشخصيات
                              • Nov 2006
                              • 23351
                              #8
                              تسلم الايادي حبيبتي

                              برجر جميل ما شاء الله

                              والف شكر على مشاركتك معنا وجزاك الله كل خير ان شاء الله







                              ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                              اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










                                تعليق

                                • أم مــــالــــك
                                  كبار الشخصيات
                                  • May 2007
                                  • 26203
                                  #9
                                  تسلم ايدك
                                  شكلها النهائي راائع وجميل جدا
                                  بالعافيه يارب

                                  أنتظروني قريبا

                                  ♥♥♣♣


                                  مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                                  سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                                  فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                                  بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                                  ... ... ... ... ...
                                  ينّتقدُونْ ،
                                  ويذّمونْ . .
                                  وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                                    تعليق

                                    • ام ادهوم
                                      لمسة جمال
                                      • Jun 2007
                                      • 2081
                                      #10
                                      ما شاء الله حلوة جدا تسلم ايديكى
                                      **اللهم احفظ اولادي وبارك فيهم واجعلهم من عبادك الصالحين وحفظة قرآنك الكريم والعاملين به**


                                      آمين آمين آمين

                                      اللهم انصر الاسلام والمسلمين في كل مكان

                                        تعليق

                                        • الـ طبعي ـود
                                          النجم الفضي
                                          • Sep 2004
                                          • 3589
                                          #11
                                          ماشاء الله شكله روووعه

                                          تسلم ايديك يارب

                                            تعليق

                                            • *دموع الصمت*
                                              كبار الشخصيات
                                              • Jun 2007
                                              • 5837
                                              #12
                                              ماشاء الله
                                              تسلم الأيادي




                                              [/CENTER]

                                              تسلمي ياقلب دموع انتي

                                                تعليق

                                                • شخبط شخبيط
                                                  صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                                                  • Jul 2007
                                                  • 6448
                                                  #13
                                                  ما شاء الله حبيبتى
                                                  برجر لذيذ جداا
                                                  تسلم الايادى

                                                  "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                                                  "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"

                                                    تعليق

                                                    • Oo سـارة oO
                                                      النجم البرونزي
                                                      • Mar 2009
                                                      • 934
                                                      #14
                                                      ممممممممم

                                                      ماشاء الله تبارك الرحمن ،،، حلـــو كثير
                                                      جوعتيني هههه

                                                      موفقة غاليتــي ’،

                                                        تعليق

                                                        • ام هاجر2000
                                                          النجم الفضي
                                                          • Mar 2008
                                                          • 1619
                                                          #15
                                                          المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة
                                                          تسلم الايادي حبيبتي

                                                          برجر جميل ما شاء الله

                                                          والف شكر على مشاركتك معنا وجزاك الله كل خير ان شاء الله
                                                          مشرفتنا الغالية اتاري الموضوع نور بوجودك فيه
                                                          جزاكي الله خيرا

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 template التالي
                                                            يعمل...