*طبق متميزاصابع الكفته المقلية باللبن المطبوخ .... روووووووووووعة وشهية بايام الشتوية

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • العجلونية
    مبدعة الحلويات
    • Apr 2007
    • 5734

    #1

    *طبق متميزاصابع الكفته المقلية باللبن المطبوخ .... روووووووووووعة وشهية بايام الشتوية





    اكلتي لليوم بسيطة وسهلة وطعمها رائع والصغار والكبار كتير بحبوها


    اكلتي هي اصابع الكفتة مع البطاطا اتمنى تعجبكم ويالله بينا على المطبخ

    المقادير

    1كيلو لحم مفروم ناعم مع احبة بصل كبيرة ونصف باقة بقدونس
    نصف كيلو لبن زبادي ( روب)
    امكعب مرق ماجي
    2 -3 حبة بطاطامقشرة
    ملح حسب الرغبة
    2ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    ملعقة صغيرة فلفل اسود
    رشة كزبرةمطحونة
    رشة ثوم بودرة اذا توفر

    الطريقة

    نقطع البطاطا الى اصابع بهذ الشكل


    نفرم اللحم مع البصلة والبقدونس ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والبهارات والكزبة ورشة الثوم
    ونخلطهم جيدا ثم نشكلها على شكل اصابع هكذا


    ناخذ البطاطا ونقليها بالزيت


    ثم نصفيها ونتركها جانبا ثم نقلي اصابع الكفتة بنفس الزيت حتى تحمر ثم نصفيها ونتركها جانبا

    نخفق اللبن زبادي مع بيضة وملعقة ونصف طحين في خلاط العصير مع اضافة كوبين ماء تقريبا او ثلاث ثم نصبه في طنجرة ونرفعه على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي ثم نضيف مكعب مرق ماجي ورشة ملح حسب الرغبة ورشة هيل مطحون ورشة خفيفة جدا كركم



    نضع اصابع البطاطا والكفتة المقلية في طنجرة ونضيف اليها اللبن المطبوخ ونرفعهم على النار لمدة عشر دقائق
    او اقل حتى يغلي ويتجانس الطعم



    ثم يسكب في صينية بايركس للتقديم


    ويقدم هذا الطبق الرائع بجانب الارز الابيض او الارز بالشعيرية


    وكمان صحن لعيونكم




    ملاحظة : على فكرة اللحمة والبطاطا مابيشربوا زيت نهايئا ويجب تحريك اللبن حتى يغلي تماما قبل وضع اللحمة وباقي المكونات

    اتمنى هالاكلة تعجبكم
    واشوف ردودكم وتعليقاتكم الحلوة متلكم
    وتقبلوا تحياتي
    العجلونية
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 21-01-2009, 10:35 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • لالي لافندر
    كبار الشخصيات
    • Jan 2007
    • 14099

    #2








    تعليق

    • شخبط شخبيط
      صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • Jul 2007
      • 6448

      #3
      بسم الله ما شاء الله
      فعلااااا تجنننننننننن وجديده على
      على طول مبدعه ومتميزة
      تسلم الايادى

      "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
      "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


      تعليق

      • amal250
        الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
        • Jan 2008
        • 20298

        #4
        بسم الله ماشاءالله عليكى

        تسلم الايادى الجميلة يارب

        وتسلمى على الوصفة الرائعة

        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




        كود:
        [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • حنان(البحرين)
          مشرفة اركان الاطباق
          • Jan 2006
          • 21316

          #5
          روووووووعه ماشاءالله سلمت يداك يالغاليه على الأكله الشهيه

          تعليق

          • &جروح تبتسم&
            عضو نادر
            • Mar 2007
            • 14616

            #6
            ممممممممممممم بتشهي
            بس احنا بدل اللبن بنعملا بطحينة بعمري ما دقتا مع لبن بس اكيد طيبة لانه من تحت ايديكي الحلوين
            الله يعطيكي الف عااااااافية

            تعليق

            • toofii
              أوقف اشتراكه
              • Oct 2007
              • 131

              #7

              تعليق

              • soso22
                الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                • Dec 2005
                • 15242

                #8
                بسم الله ما شاء الله الله يعطيكي الف عافية يا رب

                تعليق

                • أم فئ
                  عضو نادر
                  • Jun 2004
                  • 23185

                  #9

                  تعليق

                  • أم شادى
                    ملكة المعجنات
                    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                    • Dec 2006
                    • 13278

                    #10
                    رائعه و متميزه حبيبتى دائما
                    تسلم ايدك يا قمر على الاكله الشهيه











                    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                    تعليق

                    • فرح الايام
                      النجم البرونزي
                      • Jul 2008
                      • 886

                      #11
                      رائع جدا ماشاء الله وتسلم ايديكي الحلوين

                      تعليق

                      • asma_m81
                        مشرفة ركن التصوير
                        • Oct 2005
                        • 8754

                        #12
                        الله يسلم ايدياتك يارب

                        بصراحة مبدعة كالعادة أختي بسم الله ماشاءالله عليكى ...

                        وبالهناء والشفاء لكم

                        تعليق

                        • أم مــــالــــك
                          كبار الشخصيات
                          • May 2007
                          • 26203

                          #13
                          روووعه

                          تسلم ايدك عجلونيه

                          طعمها حاسه انهبتمي

                          ماشاء الله عليكي

                          أنتظروني قريبا

                          ♥♥♣♣


                          مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                          سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                          فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                          بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                          ... ... ... ... ...
                          ينّتقدُونْ ،
                          ويذّمونْ . .
                          وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                          تعليق

                          • كرز وتوت
                            زهرة لا تنسى
                            • May 2007
                            • 12902

                            #14
                            تسلم الايادي
                            عدناااااااااااااااااا



                            فوضت امري الى الله
                            رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
                            بالقلب دوما
                            [/CENTER]

                            تعليق

                            • أم أحمد_**
                              النجم البرونزي
                              • Feb 2008
                              • 656

                              #15
                              ما شاء الله طبق يفتح النفس
                              الله يسلمك و يبارك فيك

                              تعليق

                              يعمل...