عفوا قصدي(( مشرفاتنا الغاليات ))
شفتها بعد ماراحت خاصية التعديل
السلام عليكم
جبتلكم اليوم خبزة الدشيشه وهي احدي انواع الخبر في ليبيا
وهذا الخبز سبق وان نزلته حبيبت قلبي حنان ليبيا الوحشه
واليوم انا عملته
والدشيشه هي عبارة عن شعير مطحون خشن
بس انا لعدم توفر الشعير عملته بالبرغل
المقادير
كاس برغل
نصف كاس سميد
كاس طحين اسمر
ملعقه كبيره شمر مطحون خشن
ملعقه كبيره حبة بركه
اربع ملاعق كبيره زيت
ملعقه كبيره خميره وملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه ملح او حسب الرغبه
نغسل البرغل وننقعه مدة عشر دقائق
نحط كل المقادير ونعجنها مع بعض بالماء الدافي
بحيت تكون طريه مش جامده قريبه من السائل
نتركها ترتاح نصف ساعه
نحطها بالصينيه المدهونه بالزيت ونقصها ونخليها ترتاح ثاني ربع ساعه
نصب عليها زيت زيتون انا مجنونة زيت الزيتون
نحطها بالفرن نفتح النار عليها حتي تتحمر
وتوكل بالهناء
اتمني ان تنال اعجابكم
الروابط المفضلة