الخبز والسفنز الليبي بعجينة الكنزتطبيق متميز

**soso22** · 29-05-2007, 09:43 PM

ماشاء الله تجنننننننننننننننن
بسرعه المقادير ايه عجينة العشر دقائق بتعمل الجمال هاد كله
بسرعه بدي سر العجينه والمقادير بانتظارك
بجد تحفههههههه تسلم ايدك ما مبدعههههههههه

**جنان 92** · 29-05-2007, 09:52 PM

اختي الغاليه انا ماحطيت المقادير كل فكري ان الكل يعرف هالعجينه
سامحيني وتفظلي انت وكل الاخوات
:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق

الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .
وممكن ماتحتاجي لكل الطحين في المجموعه الثانيه
وانا اتركها ترتاح نصف ساعه المره الثانيه
واذا سويت بها خليه اوالسينمون ازيد السكر شوي
واذا خبز او فطائر او سفنز ازيد الملح حسب مااحب وبالهنا عليكم

**أم فئ** · 29-05-2007, 11:06 PM

**اشجان الحياة** · 30-05-2007, 12:01 AM

ماشاء الله عليك
وااااااو السفنز يهبل شكله تقولى جاهز
اعطينى المقادير والعجينة تكون سائلة ولا كيف

يسلموا يديك

**ماء ورد وكادي** · 30-05-2007, 12:24 AM

ماشاء الله عليك شكله يشهي

**صاحبة الـ@ـسك** · 30-05-2007, 01:25 AM

تسلم إيديكى وألف شكر

**Lightning** · 30-05-2007, 01:48 AM

ماشالله تبارك الله
مشكوره

**ام البنات ** · 30-05-2007, 01:52 AM

ماشاء الله تحفه
تسلم ايدك يا مبدعه

**جنان 92** · 30-05-2007, 03:56 AM

الله يبارك فيكم حبيباتي اسعدني مروركم
اختي سوسو المقادير موجوده فوق هي عجينة العشر دقايق ومس طريه العجينه يعني ارطب شوي من الخبز وبنفس العجينه عملت الخبز
مشرفتنا الغاليه
ام احلي بنات
تسلمي علي التمييز
بس ليش مش كل الصور موجوده ممكن ابعثهم لك
وتعدليهم والا ايش الحل

**الورده الدهبيه** · 30-05-2007, 07:25 PM

مااااااااااااااشاااااااااااااااااااااء الله
روووووووووووووووووووووووعه جدا
مشكوووووووووووووووووووووووووووووره

**om dania** · 30-05-2007, 07:53 PM

ماشاءالله روعة ايهبل يالذات السفنز انشالله بكرة انديره سهفتينى عليه وبالذات الواحد فى الغربه ايرايف على كل حاجة من المطبخ الليبى

الملفات المرفقة

**سهى القمر** · 30-05-2007, 09:22 PM

ماشاء الله ررررررررررررررروعه

تسلم ايدك عليه

**بنت بلدى** · 30-05-2007, 10:44 PM

**جنان 92** · 31-05-2007, 03:23 AM

الله يسلمكم حبيباتي مشكورين علي التشجيع

الخبز والسفنز الليبي بعجينة الكنزتطبيق متميز