الى كل المصريات الحلوات ارجو الساعدة

[ام حسام الدين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وشهر مبارك كريم
ارخوا من الاخوات المصريات ان يعطوني طريقة صنع الفول المدمس
انا دايما اشوفو في الافلام المصرية وبشتهيه لاكن مبعرفش وصفتواهههههههههههه وانا كمان من
محبي القطاني بكل انواعها مع ان الطبيب منعني منها هههههه
وجزاكم الله خيرا ونفعنا الله واياكم من خيرات هذا الشهر الكريم

[nourmanal]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كل عام وانتى بخيرغاليتى ام حسام

الفول نحضر فول مثلا كيلو واحد ونغسله جيدا ونضعه فى دماسه خاصه او حله البرستو ( حله ضغط)

فول + قليل جدا من العدس ( 3ملاعق كبيره )+ قليل من الأرز المصرى+ 2فص توم+بصله

وتضعين كل هذا على نار فى دماسه فول وممكن تسويها على سخان خاص به

وكل مايحتاج لماء نضع له مياه ساخنه حتى يستوى

واهلا بك غاليتنا ام حسام

ارجوا ان اكون افدتك

[reemo]

اختى الغاليه

الطريقه بسيطه جدا وانا هقولك كيف اقوم باعداده بسهوله بالغه
المقادير :
1 ك فول تدميس
عدد 2 ليمونه كبيرة
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
الطريقه :
ننقى الفول ونغسله ثم ننقعه فى ماء لمدة ثلاث ساعات
ثم نقوم بوضعه فى الدماسه او فى حله عاديه مع ماء نظيف بعد نشله من ماء النقع ونضع معه الليمونتين بعد غسلهما جيدا "يوضع الليمون صحيح كما هو "
ثم نتركه ليغلى وبعد ان يغلى ثوف تنقص كميه الماء نضع القليل من الماء الساخن عليه وبعد غليه فترة قليله نضع ملعقه البيكنج بودر الصغيرة وتتركيه يكمل النضج
ولن ياخذ وقت طويل حتى يكون قد نضج تماما

ويمكن تقديم الفول على السفرة بعدة طرق

اشهرها الفول بالزيت والليمون والكمون
وطريقته
تاخذين مقدار من الفول الكامل النضج وتضعين ملعقه كبيرة زيت ذرة ورشه كمون مطحون ورشه ملح ابيض وعصير ليمونه والقليل من الطحينه البيضاء ويقلب جيدا ويهرس حبيبات الفول
ويقدم بجانبه الطماطم المقطعه والخيار والجرجير والخس الاخضر

وبالف هنا وشفا

وكل عام والجميع بالف خير

[وعود الخير]

تفضلي يا ام حسام
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%CF%E3%D3

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%CF%E3%D3

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%CF%E3%D3

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%CF%E3%D3

وكل عام وانت بخير

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%CF%E3%D3

[طيـــف]

مشاءالله ماضل علينا الا نيجي ونغمسسسسسسسسس

[ام عمر13]

الفول المدس من اسهل الاكلات تجيبى حوالى نصف كيلو فول و تنقعيه عدة ساعات فى ماء عادى
اى ليس ساخن ثم تضعيه فى الدماسة المخصوصه مع تقطيع جزرة+ طماطم ثشعلى النار علية حتى
ينضج و بالهناء و الشفا اما القطانى فلم افهم المعنى ياريت تكتبوا الاكلات باسمها عندنا حتى نقدر نفهم و نساعد

[ام حسام الدين]

السلام عليكم ورمضان مبارك سعيد
شكرا جزيلا على اهتمامكم بموضوعي
ان شاء الله حعمل الفول عند السحور
وجزاكم الله عني كل الخير.