السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا قبل يومين عملت ششبرك بس شو طلع بجنن وخاصه لما الجو كان بارد وكان ما بده الا ششبرك وطبخته بلبن الماعز العملته بالبيت
وهدا الرابط تبعه http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=628022
المقادير
لحمه مفرومه ومحيوسه مع بصل ومبهره
لبن مطبوخ
كزبره وشويه تومه للوجه
عجينه انا عملت كميه قليله كوب طحين مع رشه ملح وماء ونفردها ونقطعها بفنجان قهوه صغير
بس انا بعد ما حشيتها حمرتها شوي وتطلع طيبه وما بتلزق مع بعض
وبعد ما طبخت اللبن ديرت الششبرك عليه وحركته بهداوه وخففت الحراره وتركتها شوي حتي نضجت منيح مع بعض وبعدين ديرت دقه الثومه مع الكزبره علي الوجه وحركتها شوي وصبيتها في صحون التقديم
الحشوه
انا هون بعد ما قطعه العجينه حطيت العجينه وسكرتها وهي علي الكاوله وبعدين شكلتها مضبوط طلع اسرع لي
وصحتين وعافيه علي قلبكم
الروابط المفضلة