غالياتي
اقدم بين ايديكن هذا الملف المتواضع
مشاركة مني في
دورة معجنات و حشوات
لاسبوعيّ الاجبان و الاعشاب
اولاً : العجينة ..
استخدمت عجينتي المعتمدة و هي كالتالي :
4 و نصف كوب دقيق
2 كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت او زبدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر ..
تخلط المكونات الجافة جيداً ثم يضاف الزيت و يبسس ثم تعجن بالحليب
و تترك لتختمر .
حسب نوعية الدقيق : قد نزيد الحليب او الدقيق لتكوين عجينة لينة و متجانسة .
تابعوني :
الروابط المفضلة