۩ ۞...مهرجان أطباق للنباتيين....۞ ۩

[وعود الخير]

بسمة يا بسمة
انا شفت الكشك بالخضار تجمدت مكاني
كأني سمعت حدا قال freez
يسلموا ومبارك عليك اللقب الجديد هلأ انتبهت له
بتستاهلي يا قمر

[لا تحزنين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طبق شوربة لذيييذ جدا

شوربة الشوفان البيضاء

اتمنى يعجبكم غالياتي

المقادير:
5 ملاعق شوفان
5 ملاعق حليب ناشف
فطر مفروم(مشروم)
3 ونصف أكواب مرقة دجاج زايدة عندك
مكعب ماجي
ملح مع بهارات مع كمون ناعم
ذرة (أختياري)
ظرف شوربة الشعيرية ماجي( واذا ما تواجد حطي شوي شعيرية مع مكعب ماجي)
الطريقة:
جدا سهلة
نضع مرق الدجاج على النار مع الشوفان والحليب ثم نحركهم ونضيف الماجي والكمون والبهارات والملح ونتركهم ليغلو
عشر دقايق ثم نضيف الفطر( المشروم) والذرة وشوربة الشعيرية ماجي ونتركها تغلي لتنضج وصحة




ولي عودة بإذن الله

[●•°BaSmA°•●]

وعود الغالية تسلميلي يا رب
ربي يبارك بعمرك ويسلمك
الحمدلله أن كشك الخضار عجبك ونال الرضا

ماما حميدة شكرا عالفلافل الطيبة شكلها طيبة كتير

الغالية لا تحزنين
الله لا يجيب زعل وإن شاء الله بالهنا دائما ..شوربة شهية ومفيدة

[لا تحزنين]

بقدم لكم متبل باذنجان بطريقتين وسلطة بطاطا لذيييذة

والطرق على هذا الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...56#post7052556

[/center

وسلطة البطاطا اللذيييذة

[/

والطريقة موجودة بالرابط

مروا وقولولي رايكم
بانتظار ردودكم

ولي عودة ان شاء الله

[shahed60]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اولا بحب وجه شكر لحبيبات قلبي لنلون ووعود ود سوسن والغاليتانام ايموني حنان البحرين على المواضيع الثرية الي عم يطرحوها

واكيد رح يكون الي مشاركات بهالموضوع

واول مشاركة لي رح تكون البابا غنوج


يعتبر باباغنوج طبق مقبلات شهي يتميز بطعمه الحامض المنعش وهو مكون من باذنجان مشوي مهروس مع بعض الخضار الطازجة حيث يقدم بارد




المكونات
حبتين باذنجان
حبة بندورة متوسطة
حبة فلفل اخضر واحمر
بصلة صغيرة
فصي ثوم
ملعقة عصير ليمون ومثلها دبس رمان
رشة ملح
ملعقتي زيت زيتون

الطريقة
يشوى الباذنجان إما بالفرن او على النار مباشرة ثم يقشر ويهرس
يفرم كل من البندورة والبصل والفلفل الأحمر والأخضر بعد تنظيفها من البذورة فرماً ناعماً
يهرس الثوم
توضع المقادير في صحن وتخلط جيداً مع عصير الليمون ودبس الرمان والملح
يسكب في صحن التقديم ويزين الوجه بزيت الزيتون والخضار الطازجة

وبالهناء والشفاء

[shahed60]

الفاصولية بزيت

اكلة شهية منقدمها مع سلطة الخيار بلبن والمخللات والفليفلة الخضراء الحارة




نصف كيلو فاصولياء خضراء
حبتين بندورة
سنين ثوم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
رشة ملح
4 ملاعق زيت زيتون

الطريقة

تغسل الفاصولياء وتشق بشكل طولي ثم تفرم
في طنجرة يوضع الثوم مع الزيت ويوضع على النار ويحرك حتى تفوح رائحة التوم ثم تضاف الكزبرة الناشفة بعد تهدئة الغاز وفورا تضاف الفاصولياء وتقلب قليلا على نار متوسطة ويضاف الملح ثم تهدى النار (ان احتاج الامر ممكن اضافة ربع كوب ماء ) وتغطى الطنجرة
قبل استواء الفاصوليا بقليل تضاف البندورة بعد بشرها وتترك مدة عشر دقائق عندها تكون الطبخة جاهزة
بالف عافية

[omroro-4]

ما شاء الله موضوع رااااائع ومفيد الله يعطيك العافيه وعود

تسلم ايادي كل المشاركات ما شاء الله اطباق حلوه ولذيذه

ان شاء الله اشارك قريبا

[lone~ly]

ما ميتو
نورتى الموضوع يا ست الحبايب


بسمه
تسلم ايدك يارب أطباق رائعه كعادتك


لاتحزنين
تسلم ايدك شوربه ومقبلات رائعه


شهديا شهد
يا ست لمعدلات فاصوليات بشهو ريتهم صحه وهنا على قلوبكم
وبابا غنوج ولااطيب


ام رورو بانتظارك يا غاليه

[ماماحميدة]

ياهلا بالغاليات

اطيب اخوات وبنوتات على البي

اختى المحبة وعود

ماما حميدة شو هالحكي .... كل شي من تحتدياتك بيعجبني
كلك زوء ومفهومية

تسلمي حبيبتي هيدا من ذوقك وبعض ماعندك
ياعمري


غليتي بسمة


ماما حميدة شكرا عالفلافل الطيبة شكلها طيبة كتير


تكليهابالصحةوهي سهلة وفيك تفرزيها لفترة طويله
بكياس زبلكس بدون الكربونات
بتزيديها لنفس وقت الاستعمال

حبيبةالبي لونل


ما ميتو
نورتى الموضوع يا ست الحبايب

نور الله ونوركن ياحلوةوفرصةحلوة اجتمعنا
بالركن الغالي

متابعة معك يا اااااامورة

[omroro-4]

الطعميه من المقبلات المعروفه وتعتبر نباتيه

كيلو غرام من الفول اليابس
كوب بقدوني مفروم
كوب كزبره خضرا مفرومه
كوب كرات منظف ومفروم
3 حبات ثوم مقشر ومطحون
3 حبات كبيره بصل
نصف ملعقه من القرفه-كمون
2 ملعقه ملح
ملعقه من الفلفل الحلو الافرنجي(بابريكا)
ملعقه من الفلفل الحار
نصف ملعقه فلفل اسود
2 ملعقه كبيره دقيق
ملعقه كزبره ناشفه
نصف ملعقه كبيره من بيكربونات الصودا(كربونه)
3 ملاعق بكنج بودر
5 كوب زيت للقلي
الطريقه
ينقع الفول في الماء لمدة 24 ساعه ثم يصفى جيدا وينشف
تخلط كل المقادير جيدا باستثناء الملح-الكمون -البابريكا-الفلفل الاسود-الفلفل الحار-الصودا-البكنج بودر
تطحن في المولينكس او مفرمة اللحم ثم تضاف اليها البهارات وتطحن مره اخرى
اتركي المزيج مدة30 دقيقهثم استخدمي اداة الفلافل الخاصه او اغرفي بالملعقه وشكليها كريات واقليها في الزيت
قدميها مع البقدونس والكزبره والطماطم والنعناع الطازج والبصل الاخضر والمخللات

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]