تويت
اليوم حبيت أشارك بطريقتي بعمل السنبوسك
طريقتي سهلة كتير جربت كتير وصفات لكن هاي الأفضل و دايما بتعجب اللي بيدوقوها
نتائجها رائعة طعم طيب و قرمشة رهيبة
المقادير:
2 كوب طحين
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 فنجان زيت نباتي و ممكن زيت زيتون
2 فنجان ماء حار
( المقصود بالفنجان هو فنجان القهوة كما هو مبين بالصورة )
ما عليكي عزيزتي إلا عجن المقادير مع بعضها و تركها ترتاح 10 دقائق فقط و تبدي العمل متل ما رح تشوفي بالصور أو بالطريقة اللي أنت متعودة عليها إذا ما توفرت عندك القوالب اللي استخدمتها بس المهم أنك تضغطي بالشوكة منيح على الأطراف حتى ما تنفتح معك أثناء القلي
أنا بقليها بزيت نباتي لأنو الصراحة القرمشة بتكون غير و كمان بحاول أني أخلي العجينة رقيقة شوي و مو سميكة
الحشو:
بإمكانك إختيار الحشو اللي بتحبيه
أنا عملت سنبوسك باللحم و سنبوسك بالجبن بس هالمرة بدون توابل عشان أتمتع بنكهة الجبنة البيضا البلدية بس أحيانا بحط معها شوية قرفة و شوية بابريكا و شوية أوريغانو بتطلع كتير طيبة و عملت سنبوسك بحشوة الدجاج السوبر لذيذة
حشو اللحم عبارة عن بصلة صغيرة مفرومة تقلى على النار بشوية زيت حتى تذبل نضيف عليها اللحم المفروم و نقليه حتى ينشف ماؤه و تتبل بالملح و البهارات بعدها بضيف عليه بقدونس مفروم و بطفي النار و بترك الحشو ليبرد
حشو الجبن اختاري عزيزتي نوعك المفضل من الجبن بس بشرط أنه ما يكون من الأنواع اللي بتنزل ماء لما بتتعرض للحرارة و حطي عليها التوابل متل ما بتحبي أنا مرات بتبل الجبن بشوية قرفة و نعناع ناشف أو أوريغانو و شوية فلفل أحمر و مرات بحط بس جبنة و بقدونس مفروم و أوقات ما بحط للجبن شي و بتمتع بطعم الجبن الخالص
حشوة الدجاج و هي اللي حطيتها بمشاركتي الأولى بهالمسابقة و بصراحة هي المفضلة عند كل أهل بيتي و ضيوفي كمان
جربي وصفتي وادعيلي لأنك إن شاء الله ما رح تندمي و رح تقولي ياي شو سهلة ومممممممممممم شو طيبة
سامحوني إذا الصور ما كانت كتير واضحة العذر من الموبايل
هاد الشكل اتعلمتوا من أختي منى صابوني الله يجازيها الخير و حشيتو بحشوة الدجاج بس برجع بذكر لازم نضغط الحواف منيح بالشوكة
يتبع
[/CENTER]
طريقتي سهلة كتير جربت كتير وصفات لكن هاي الأفضل و دايما بتعجب اللي بيدوقوها
نتائجها رائعة طعم طيب و قرمشة رهيبة
المقادير:
2 كوب طحين
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 فنجان زيت نباتي و ممكن زيت زيتون
2 فنجان ماء حار
( المقصود بالفنجان هو فنجان القهوة كما هو مبين بالصورة )
ما عليكي عزيزتي إلا عجن المقادير مع بعضها و تركها ترتاح 10 دقائق فقط و تبدي العمل متل ما رح تشوفي بالصور أو بالطريقة اللي أنت متعودة عليها إذا ما توفرت عندك القوالب اللي استخدمتها بس المهم أنك تضغطي بالشوكة منيح على الأطراف حتى ما تنفتح معك أثناء القلي
أنا بقليها بزيت نباتي لأنو الصراحة القرمشة بتكون غير و كمان بحاول أني أخلي العجينة رقيقة شوي و مو سميكة
الحشو:
بإمكانك إختيار الحشو اللي بتحبيه
أنا عملت سنبوسك باللحم و سنبوسك بالجبن بس هالمرة بدون توابل عشان أتمتع بنكهة الجبنة البيضا البلدية بس أحيانا بحط معها شوية قرفة و شوية بابريكا و شوية أوريغانو بتطلع كتير طيبة و عملت سنبوسك بحشوة الدجاج السوبر لذيذة
حشو اللحم عبارة عن بصلة صغيرة مفرومة تقلى على النار بشوية زيت حتى تذبل نضيف عليها اللحم المفروم و نقليه حتى ينشف ماؤه و تتبل بالملح و البهارات بعدها بضيف عليه بقدونس مفروم و بطفي النار و بترك الحشو ليبرد
حشو الجبن اختاري عزيزتي نوعك المفضل من الجبن بس بشرط أنه ما يكون من الأنواع اللي بتنزل ماء لما بتتعرض للحرارة و حطي عليها التوابل متل ما بتحبي أنا مرات بتبل الجبن بشوية قرفة و نعناع ناشف أو أوريغانو و شوية فلفل أحمر و مرات بحط بس جبنة و بقدونس مفروم و أوقات ما بحط للجبن شي و بتمتع بطعم الجبن الخالص
حشوة الدجاج و هي اللي حطيتها بمشاركتي الأولى بهالمسابقة و بصراحة هي المفضلة عند كل أهل بيتي و ضيوفي كمان
جربي وصفتي وادعيلي لأنك إن شاء الله ما رح تندمي و رح تقولي ياي شو سهلة ومممممممممممم شو طيبة
سامحوني إذا الصور ما كانت كتير واضحة العذر من الموبايل
هاد الشكل اتعلمتوا من أختي منى صابوني الله يجازيها الخير و حشيتو بحشوة الدجاج بس برجع بذكر لازم نضغط الحواف منيح بالشوكة
يتبع
تعليق