رووووووواد القمر شو هالخبزات وووااووووووووووو بشهوووووووووووو حبيبتى
اخخخخخخخخخخخخخخخخ كل المعجنات زاكيه وبتشهى والله
الله يعطيكم الف عافيه ياااااااااااااااااااااااارب
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
ملكة الاناقة -وهج العطاء
رووووووواد القمر شو هالخبزات وووااووووووووووو بشهوووووووووووو حبيبتى
اخخخخخخخخخخخخخخخخ كل المعجنات زاكيه وبتشهى والله
الله يعطيكم الف عافيه ياااااااااااااااااااااااارب
نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه
ذوقي راقي
السلام عليكم
اليوم جيت نتصفح المنتدي
لقيت اغلب صوري طارت مش عارفه ليش
المهم قلت خلي نزلهم ثاني بعد اذنكم يااحلي مشرفات
ثانيا السفنز وهذا يقلي بالزيت
ودمتم في حفظ الرحمن
ملكة الاناقة -وهج العطاء
جنان يسلمووووووووووووووووووو دياتك حبيبتى خبزات بشهوووووووووووووووو
نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه
كبار الشخصيات
ما شاء الله عليك جنان 72
أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى
كبار الشخصيات
يسلممممممممممممممو مون اند استارز
أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
متابعين يا غاليين..
و انا بقترح انشاء شركة متعددة الجنسيات لانتاج اشهى و اجمل المخبوزات.. Multinational company
و حقوق الطباعة و النشر حق منتدى لك..
اية رأيكم بالاقتراح ده...اظن المكاسب ما شاء الله..و نطرح اسهمها بالبورصه ايضا..
ما شاء الله تبارك الرحمن
مشاركات مقطوعة النظير
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من المطبخ الليبي اعرفكم على بعض الاطباق التراثية
الخبزة المخمرة (خبز التنور المخمر)
و هو خبز يصنع من دقيق الشعير الكامل و الدقيق الابيض مع قليل من الملح و القليل من الخميرة
تعجن المكونات لتكون عجينة تميل الى الليونة
و تشكل ببل اليد بالماء و تلصق فى جانب التنور من الداخل
لذيذة الطعم .. طيبة المذاق .. صحية المكونات
تدهن بزيت الزيتون الصافى عند التقديم
طبعا السابق هو الطريقة الاصلية
الا انى طبقته باستخدان الجريل (شواية الفرن)
سخنت الطاجين الى ان اشتدت سخونه ثم رششته بناء و وضعت الخبز عليه .
و اليكم الصور
خبزة الشعير
تصنع من نفس المكونات السابقة
و يبدو ان جداتنا بعد ان افتقدن التنور و بالذات فى المدن
و كن يتشوقن الى خبز الشعبر
كن يرسلن العجين الى فرن الشارع (الكوشة بالليبي)
و اليكم الصور
خبزة الفرن (التنور)
و هو الخبز الاساسى قديما .. و يصنع من الدقيق الابيض
مع قليل من الملح و يعجن بالماء بيكون عجينة لينة
تفرد بيم اليدين بالماء و تلصق فى جانب التنور من الداخل
طعمها رائع و هى ساخنة
تختلط رائحتها برائحة الخشب المحترق
من هذا الخبز يصنعون (الفتات ) و هو طبق رئيسى ليبي يتميز به اهل الجبل الغربى فى ليبيا
و يقدم عادة فى المناسبات و للضيوف كنوع من حسن الضيافة
الطريقة السابقة هى الطريقة الاصلية لخبزة الفرن .. الا ان تطبيقى كان على الطاوة
كما سترون فى الصور
كما انى طبقت الفتات الى جانبه
اليكم الصور
و هذا الفتات
الخبزة المرفوسة
و تصنع من الدقيق الابيض و قليل من الملح
و تكون العجينة لينة بعض الشئ
تصنع منها الفطيرة العادية
ثم تقطع قطعا صغيرة و يضاف اليها زيت الزيتون و السكر
و تخلط باليد جيدا و تقدم
هذا الطبق تراثى يقدم فى اول ايام العيد عند بعض المناطق
اليكم الصور
هذه الاطباق تمثل لى ذكريات عزيزة على نفسى
فهى تذكرنى بجدتى التى ربتنى رحمها الله
و كنت اراها و هى تخبز عندما كنت صغيرة
و صرت اساعدها لما كبرت
أسال الله ان يشملها برحمته و يجازيها عنى بكل خير
و يجمعنى بها و بكل احبتى الذين فقدت فى جنات الخلد
اللهم امين
لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله
ذوقي راقي
روااااااااااااااااااااااااااااااااااااااد ياغاليه
تسلم ايدك ماشاء الله ايش خليتي الله يعطيك الصحه لما شفت الصور هكي صارلي
انا خديت عقلي هذه
لو انك قريبه كنت ركبت اول
وجيتك فورا بس ياخساره
"متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
برافو رواد
برافو جنان
ابدعتن فعلا
بس فين ام عصايه
مش عادتها يعنى
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
[
الروابط المفضلة