ما شاء الله اطباق روعة اختي ام المجد
يعطيك العافية
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
ما شاء الله اطباق روعة اختي ام المجد
يعطيك العافية
النجم الفضي
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيباتي وغالياتي عضوات المنتدى ومشرفاته الكرام
حبيت اليوم ارجع اضيف وصفتين من عمل ايدي .......................
ان شاء الله يعجبوكم
اول وصفه
كريب مكسيكي
طبعا انا سويت الكريب على هاي المقادير
2كوب طحين
2 ملعقة زبده
2كوب حليب
3 بيضات
تخلط جميعها بالخلاط ونسويها بالمقلاة عن طريق سكب مقار مغرفه في المقلاة الحاميه
لحد ما يتحمر ونقلبها على الجهة الثانيه وهكذا حتى انتهاء المقدار
الحشوه
صدور دجاج مقطعه طوليا (انا كان عندي نوجات دجاج قطعتها وبعدين حمرتها )
فليفله ملونه مقطعه طوليا
فطر او مشروم مقطع (استخدمت علبة فطر مقطع)
وسن ثوم يهرس ويوضع على المكونات بعد تحميرها بالقلاة وتتبل المكونات بشوية فلفل اسود
وملح
وهاي المكونات
وهاي الحشوه اثناء تحضيرها
طبعا بعد ما انتهينا من التحضير نفرد الكريب ونضع الحشوه بالطرف
ونلفها
حطيتها بالفرن شوي وحطيت على وجهها ملعقتين سور كريم
وهاي النتيجه
بس زوجي عجبه جدا طمعها وحكالي انها يمممممممممممممممممممممممممممممم
ههههههههههههههههه
تفضلوا
تابعوني بالوصفه التانيه
كبار الشخصيات-نبض وعطاءصبايا لك
مبدعات
بمعنى الكلمه
وما لقيت اى عباره توفى بحقكم
بارك الله فيكم
النجم الفضي
الوصفه الثانيه
صفائح اللحمه المفرومه او رولات اللحم
وهاي الوصفه اخدتها من النت
وهي عباره عن
بيضه
رشة ملح
طحين نص كيلو
ماء دافئ
طبعا العجينه بدون تخمير ولا خميره
بنقطعها كرات
وبنحطها بالزيت لمدة نص ساعه
ونبدا تحضير الحشوه
وهي عبارة عن لحم مفروم
وبصل مقطع ناعم
وبهارات
وبقدونس مفروم ناعم
وهي الحشوه
هلق بنجيب قطعه من العجين ونفردها على سطح مدهون بالزيت
وبنفردها منيح
وبنحط الحشوه على طرفها وبنلفها
انا سويت شوي على شكل حلزونات
والباقي اصابع
هاي شكلها قبل ما تفوت الفرن
بنحطها من تحت لحد ما تتحمر بعدين بنرفعها
لفوق لحد ما تتحمر
وهاي الشكل النهائي
وهاي كمان صوره اقرب
بس الصرااحه لما جوزي اكل منها عجبته كتييير وما
ضل شي بالصحن
هههههههههههههههههههههههه
شفطناه خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
ان شاء الله تعجبكم الوصفات
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااام
النجم الفضي
لونلي يا هلا فيكي
الصراااااحه الكل ابدع
وكل وحده اشطر من الثانيه
يااااااااااسلام طلعت المواهب خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
النجم الفضي
ام مالك انا الصرااااااااحه كتيييير مقهورة
انا ما شفت الصور ما دخلني بدي اشوفهم
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااع
بس اكيد شي روووووعه ما بدها مناقشه
يعطيكي الف عافيه
النجم الفضي
السلام عليكم اخواتي انا رجعتلكم ومعايا طبعا حاجات جديدة اقدمها لكم في احلى ضيافة وان شاء الله تنال اعجاب الجميع
اتفضلو معي بالتفاصيل والخطوات المصورة كمان
الطبق احنا بنسميه الملفوفة او اللولبية
اولا نحتاج لبعض من اوراق الالومنيوم القوية
انا استعل دائما تلك الاطباق الي بينباع فيها الاكل اهي
اقلعت القاعدة بالمقص
وابدأ التنفيذ جيبي اي حاجة عندك يكون شكلها دائري وطويل المهم انو يسمح بالتبلور ولفي عليه ورق الالمنيوم
نقطع ورق الطبخ على شكل مستطيل
على شكل ورق الالمنيوم اي حضرته من قبل
ورق الالمنيوم نلف عله ورق الطبخ
زي كده بالضبط
وابستعمال الاصبع نحاول ندفع الورق الزائد الى الداخل، ونثبته من الجانبن
وهلا انتهينا من تحضير الأنبوب
نجي الى تحضير العجينة
المقادير:
250 غرام من الطحين
1من اصفر البيض
50 غرام من الزبده
2 ملعقات من السكر
قليل من الملح
قليل من الماء ممزوج ببيكربونات الصودا (دا نخليه بعدين)
نطرح العجينة رقيقة زي مانتو شايفين ونقطها مربعات تكون اصغر من حجم الانابيب الي حضرضتها من قبل
وهلا جيبت المربع ودافعت كلا الجهاتين الي فوق والي تحت وكبرتهم شوي بس الجهتين الشمالية والغربية خليتهم زي ما هما
لفيت المربع على الانبوب والطرف الاخر دهنتو شوي بالماء الممزوج بالبيكاربونات عشان يلتصق اكثر
شكل الملفوفة بتبقى كده
فوق نار نسخن الزيت نقليهم كده بالانبوب
ونسحب الانبوب برفق ونخليه يبرد وبعدين نلف بيه المربع التانين
تحشى داخل الملفوفات كريم شانتي، كريم باتيسري
ويصف في صحن التقديم ثم يرش الوجة بسكر بودره...يم يم لذيييذ
اتفضلو عن قرب شوي
النجم الفضي
كوسه وبط
ام المجد
ايميتــــــــا
ماشاء الله تبارك الرحمن يخزي العين
وهذا طبقي المتواضع
وهنا رابط الطريقه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=431246
ودمتم
كبار الشخصيات - نجمة إبداع ام الايهم رووووووووووووووووووووعه افكار مميزة و مشهيه تسلم دياتك
emita مبدعه كالعادة يا قمر...الله يرزقك الذريه الصالحة اللي تسعدك دنيا و اخرة
ام البنين يميميميميميمي فن و زوق
ما شاء الله الله
ام ايهم ابدعتي تسلم ايدك يارب
شجعتيني اعمل الكريب
amita تسلم ايدك ضيافه رائعه مشكوووووووورة
ام البنين اتحفتينا بكل الي قدمتيه
يسلمو يا الغاليه
والشكر للجميع اكيد
ام جنى متابعه رقم واحد
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
الروابط المفضلة