عجة البطاطا والذرة ..والله رهيبه

[هنوي]

المقادير
2 بطاطا كبيرة الحجم مقشرتان ومبشورتان
علبة وزنها 260 غراما من حبوب الذرة المصفاة أو كوب من حبوب الذرة المجمدة
4 بيضات مخفوقة قليلا
2/1 كوب من فتات الخبز المجفف (البقسماط)
6 بصلات خضراء مفرومة
1 ملعقة صغيرة (توابل هندية) أو كاري
4/1 كوب زيت
صلصة التغميس
2/3 كوب لبن زبادي
2 ملعقة طعام نعنع طازج مفروم
2 ملعقة صغيرة شطة (صلصة الفلفل الحريف الجاهزة)
ملح حسب الرغبة


الطريقة
تعصر البطاطا المبشورة من الماء الفائض وتصفى على ورق ماص. .
تخلط البطاطا مع حبوب الذرة والبيض وفتات الخبز والبصل الأخضر وتوابل هنديه جيدا في وعاء متوسط الحجم. .
تسخن ملعقتا طعام من الزيت في مقلاة سميكة القعر. لعمل كل حبة يسكب مقدار ملعقة طعام من خليط العجة في المقلاة وتستخدم الملعقة لفرد العجة قليلا. تحمر على نار معتدلة مدة دقيقتين لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبيا. تصفى العجة على ورق ماص وتحفظ دافئة. يكرر التحمير بباقي الخليط. يضاف مزيد من الزيت الى المقلاة حسب الضرورة. .
صلصة التغميس: تخلط مقادير الصلصة جيدا وتقدم مع عجة البطاطا والذرة. .

[shahdmylife]

أنا مغرمة بالعجة بكل أنواعها.
إن شاء الله تطبق اليوم علي العشاء. :D

[هنوي]

shahdmylife

يسلمك ربي

مشكوره على المرور

وصحتين على قلبك

[احاسيس مرهفة]

تسلم ايدك يا ايتها الرائعة

شفتي حطيت طريقة البطاطس المحشي بطريقة ثانية ):K

[وسام]

يعطيك العافية يا هنوي ..


http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/006.gif

[red heart]

من شكلها تبين لذيذة
مشكوووووووووووووورة

[هنوي]

احاسيس مرهفة


وسام


red heart


تسلموووووووووووووو

اسعدنس تواصلكم الدائم

لاحرمنا من مشاركاتكم

[بالتوفيق]

بارك الله فيك أختي
شهيتيني على هالصبح
الله يفتح نفسك لكل خير يارب

[لمحه حزن]

يعطيك العافيه هنوي

[عذب السجايا]

تسلمي



بس بقول لكي شي











#R#R













جربتها وطلعت معاي كثير طيبة الله يعطيكي العافية:ss:

[هنوي]

تسلمووووووووو


شاكره تواجدكم الرائع


وصحتين على قلبكم