سحـ نجد ــايب
12-08-2004, 07:34 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبـــــــــــــــــــا والله بحبيبات قلبي ............
عندي لكم اليوم سلطه من جد رهيبه .......
هذا الله يسلمك البارح كان عندنا ضيوف ومن الزنقه أبي سلطه سريعه ورهيبه وما لقيت نفسي الا وأنا جالسه أصلحها وعقب ما تعشوا الضيوف لحقت على السلطه أذوق شلون كان طعمها الله وكيلك مالقيت شي بالصحن
المهم ما أبي الطول عليك ............
وهذي اللمقادير :
باذنجان مقطع مكعبات صغيره ومقلي
بطاطس مقطع مكعبات صغيره وتسلقينه أول نصف سلق بعدين تحمسينه على النار مع شوي زيت ( مثل الباذنجان )
علبة بليله الجاهزه
خيار مقشر ومقطع على شكل نصف دائره
بقدونس أو كزبره منتفه
المقادير السابقه تخلطينها مع بعض وتضفين لها شوي زيت وشوي ليمون وملح وقلبيها مع بعضها البعض
وبعد كذا قومي الله يسلمك وحطيها في صحن التقديم
وبعد كذا خذي لك زبديه وحطي فيها ( مايونيز + زبادي + حمص (بليله مطحونه ) + فلفل أسود ) أخفقيها زين وقومي وصبيها على السلطه اللي بصحن التقديم في الوسط بس من دون ماتخلطينهم
وبعد كذا قومي وقصصي لك خبز مفرود مربعات صغيره واحمسيها على النار وبعدين حطيه على أطراف الصلصه اللي فوق السلطه ولا تنسين تذرين شوي سماق فوق الصلصه عشان يعطي منظر قوي بالمره وشهي لسلطه
وبعد كذا قدمــــــــــ هني وعافيه ـــــــها لضيوفك وأنتبهي لاتذوقين منها لانك اذا ذقيتيها بتخلصيناه عنهم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبـــــــــــــــــــا والله بحبيبات قلبي ............
عندي لكم اليوم سلطه من جد رهيبه .......
هذا الله يسلمك البارح كان عندنا ضيوف ومن الزنقه أبي سلطه سريعه ورهيبه وما لقيت نفسي الا وأنا جالسه أصلحها وعقب ما تعشوا الضيوف لحقت على السلطه أذوق شلون كان طعمها الله وكيلك مالقيت شي بالصحن
المهم ما أبي الطول عليك ............
وهذي اللمقادير :
باذنجان مقطع مكعبات صغيره ومقلي
بطاطس مقطع مكعبات صغيره وتسلقينه أول نصف سلق بعدين تحمسينه على النار مع شوي زيت ( مثل الباذنجان )
علبة بليله الجاهزه
خيار مقشر ومقطع على شكل نصف دائره
بقدونس أو كزبره منتفه
المقادير السابقه تخلطينها مع بعض وتضفين لها شوي زيت وشوي ليمون وملح وقلبيها مع بعضها البعض
وبعد كذا قومي الله يسلمك وحطيها في صحن التقديم
وبعد كذا خذي لك زبديه وحطي فيها ( مايونيز + زبادي + حمص (بليله مطحونه ) + فلفل أسود ) أخفقيها زين وقومي وصبيها على السلطه اللي بصحن التقديم في الوسط بس من دون ماتخلطينهم
وبعد كذا قومي وقصصي لك خبز مفرود مربعات صغيره واحمسيها على النار وبعدين حطيه على أطراف الصلصه اللي فوق السلطه ولا تنسين تذرين شوي سماق فوق الصلصه عشان يعطي منظر قوي بالمره وشهي لسلطه
وبعد كذا قدمــــــــــ هني وعافيه ـــــــها لضيوفك وأنتبهي لاتذوقين منها لانك اذا ذقيتيها بتخلصيناه عنهم