صينية الدجاج مع الجبنه والباذنجان اممممممممممم

[الســــــراب]

مرحبا اخواتي
انا صراحة حابه اوصف لكم صينية الدجاج بالجبنه الي مااحد عمره ذاقها الا وسألني عن طريقتها وانهبل عليها ....

المقادير :
دجاجه مسلوقه ومنزوعة الجلد والعظم..
راسين ثوم مدقوقين ..
كوب جزر مبشور
حبة فلفل رومي مقطع قطع صغيره جدا
فطر (حسب الرغبه)
حبه باذنجان كبيره مقشره و مقطعه شرائح ومقليه
بهارات (ملح -فلفل اسود-ملح صيني -ماجي-كمون)
4 ملاعق جبنه بوك او3
علبه قشطه
الطريقه
نجيب الدجاج المسلوق ونضعه على شوي زيت ونقلبه مع الثوم والبهارات وبعدين نضع الفلفل الرومي ونقلبه معاه الين مانحس انه ذبل شوي بعدين نضيف الجزروالفطر ويقلب ويترك على النار في هذي الأثناء نضع في الخلاط الجبنه والقشطه مع قليل من الفلفل الاسود وقليل من الماء..
ثم نحظر صينيه بايركس ونحط فيها خلطة الدجاج بعد مااستوت واتسبكت زين ونصف فوقها الباذنجان المقلي ثم نرش فوقها خليط الجبنه وندخلها الفرن الين ماتتماسك وتتحمر شوي من فوق.........
وتتاكل مع الخبز صدقوني والله مره لذييييييييييذه وحلوه...

وبالعاااااااااافيه ....

[الســــــراب]

وش دعوى

شكلها ماعجبتكم ؟؟ :confused: :confused: sid

بس صدقوني والله مره ررررروعه

بس اكيد ماعجبتكم اجل ليش مافيه ولا رد لين الحين :(

[sima]

جزاك الله اختي السراب على الوصفة الحلوة
بس سؤال هل الدجاج نفسخة ونقليه ولا زي ما هو وتسلمين
الطبق شكلة لذيذ وحابه اجربه يا ريت تردي علي

[الســــــراب]

هلا والله اختي sima

الدجاج حبيبتي انتي اذا سلقتيها تشيلين منها الجلد والعظم وتقطعينها كأنك تبن تسوين حشوه للسمبوسه او فطائر يعني منسلة تكون عرفتي؟؟
وتشوحينها على النار مع الثوم ...وبعدين باقي الخضار تحطينه عليها.........


وانشالله تكوني فهمتيني واعطيني رايك فيها وانا متاكده انها تبي تعجبك ..;) بشهادة الجميع الي ذاقوها مني..:)