Qween
03-12-2003, 04:10 AM
المقادير :
صحن صدور دجاج
كاسة كبيرة حليب سائل
كاسة كبيرة تضعي فيها ملعقتين دقيق وتعبيها موية
علبة ذرة ماركة العملاق الأخضر ولا أي ماركة بس أنا افضل العملاق الاخضر أطعم
حبة بيضة
فلفل أسود +شوية كمون يعني ولا ملعقة صغيرة +ملح +مستكة فص صغير
الطريقة :
نسلق الدجاج ونضع عليه أثناء السلق فلفل أسود الكمية الي تحبيها اوكي بعد السلق أخرج الصدور وأقطعها بالسكينة قطع صغيرة يعني تقريبا 3 سم وبعدين نصفي المرقة تبع الدجاج ونضعها في قدر ثاني ونضع الدجاج عليها وأخليها تغلي وأضع كاسة الحليب وأقلبها وكاسة الدقيق وأقلبها وشوي كذا أضع علبة الذرة المهروسة وأضع الكمون أوكي وأخليها تغلي على نار هادئة لأنها تتلسع بسرعة أنتبهوا وبعدين أضع نقطة زيت في طاوة يعني قولوا ملعقة أكل وأضع المستكة عليها ولما تقدح أطفي النار وأضعها على الشوربة وأقلبها وبالآخر أفقس بيضة وآخذ بياضها فقط وأضعه على الشوربة وأقلبها بسرعة وأطفي الناربعدها بدقيقتين وانتيهنا
صحن صدور دجاج
كاسة كبيرة حليب سائل
كاسة كبيرة تضعي فيها ملعقتين دقيق وتعبيها موية
علبة ذرة ماركة العملاق الأخضر ولا أي ماركة بس أنا افضل العملاق الاخضر أطعم
حبة بيضة
فلفل أسود +شوية كمون يعني ولا ملعقة صغيرة +ملح +مستكة فص صغير
الطريقة :
نسلق الدجاج ونضع عليه أثناء السلق فلفل أسود الكمية الي تحبيها اوكي بعد السلق أخرج الصدور وأقطعها بالسكينة قطع صغيرة يعني تقريبا 3 سم وبعدين نصفي المرقة تبع الدجاج ونضعها في قدر ثاني ونضع الدجاج عليها وأخليها تغلي وأضع كاسة الحليب وأقلبها وكاسة الدقيق وأقلبها وشوي كذا أضع علبة الذرة المهروسة وأضع الكمون أوكي وأخليها تغلي على نار هادئة لأنها تتلسع بسرعة أنتبهوا وبعدين أضع نقطة زيت في طاوة يعني قولوا ملعقة أكل وأضع المستكة عليها ولما تقدح أطفي النار وأضعها على الشوربة وأقلبها وبالآخر أفقس بيضة وآخذ بياضها فقط وأضعه على الشوربة وأقلبها بسرعة وأطفي الناربعدها بدقيقتين وانتيهنا