PDA

View Full Version : المــســبـــــحــــــة

بـــتـــول
08-04-2003, 10:09 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...........

ارجوكم اللي عارفة طريقة المسبحة تكتبها لي وجزاها الله الف خير........
الريم
09-04-2003, 01:48 AM
انشاء الله الاخوات يساعدونك
بصراحة مااعرف طريقتها بالضبط00هي فول مع حمص بس بالضبط مش عارفة؟؟
estrellas
09-04-2003, 03:02 AM
عزيزتي بتول

المسبحة هي

حمص مسلوق
طحينة
عصير ليمون

ملح
تطحني الحمص جيدا حتى يصبح املس تخلطي الطحينة بالماء اولا الى ان تذوب جيدا وبعد ذالك تضيفي الليمون لانه اذا لم تفعلي ذالك ستتكتل عندك الطحينة في قلب المسبحة
وتضيفي الطحينة المخلوطة بالماء وعصير الليمون الى الحمص المهروس جيدا وتضيفي الملح
وتقدم اما بالسمنة على وجهها وولحمة مفرومة او زيت زيتون

هناك من يضيف اليها سن ثوم ولكن انا لا احبذه
فكرة بسيطة عند تذويب الطحينة بالماء دعي الماء يكون باردا جدا لان الماء البارد بعد اضافته للطحينة والليمون يعطي لون ابيض للمسبحة
المبدعه
09-04-2003, 07:57 AM
أنا أسويها تقريباً زي اللي تجي في المطاعم
علبة حمص مسلوق جاهز يصفى ويغسل
علبه زبادي + ملعقتين مايونيز + فص ثوم مدقوق + ملعقه عصير ليمون+ ملح حسب الرغبه +ملعقة زيت زيتون + 2/1ملعقة صغيره خل
حطي المقادير كلها في خلاط وأخلطيها مع بعض وصبيها في صحن التقديم وزيني الوجه برشة
كمون أو سماق وقطع الزيتون والمخلل المقطع صغير
أذا كانت سايله زيديها حمص مطحون وإذا كانت غليظه زيديها زبادي
عساها تضبط معكِ وبالعافيه
بـــتـــول
09-04-2003, 01:52 PM
مشكوره أختي الريم على اهتمامك
الله يعطيكِ العافية أختي estrellas على الوصفة الحلوة......
تسلمييييييييييييييييين أختي المبدعه شكل الطريقة حقتك سهله جداً ....