الصيف على الابواب ..والعصــــــــــــــير يلة ياحبـــــــاب!!! [الأرشيف]

View Full Version : الصيف على الابواب ..والعصــــــــــــــير يلة ياحبـــــــاب!!!

**نوفة**

06-04-2003, 08:59 PM

السلام علـيكم ورحمتة الله وبركاتة:
صراحة من يجي الحر يابنات يموت الواحد , وياخذ يشرب بدون فايدة , لاكن الفايدة العظمى في الفاكهة وعصيراتها لحتوائها على الفيتامينات والأملاح ...لذالك ياحبيباتي يجب الاكثار منها لتعويض الجسم الناقص من الاملاح في هــــــــــــّا الفصل من السنة بذات

وعندي لكم خوش عصير ات لعل وعسى تحوز على اعجابكم :
عصـــــــــير البرتقال مع الجزر:
4حبات من البرتقال , 4حبات من الجزر , ممكن اضافة تفاحة او موزة او ليمونة وقليل من السكر على حسب الذوق ويعصر بعصارة الفواكة او الخلاطة ان ماوجد عصارة بعد بشر الجزر
دائما اسوية مع الغداء بدل الببسي

..................................
عصير اخـــــــــــرحلو كمان:
المقــــــــــــــــــــــــادير:-
أول شئ تحطي في الخلاط الى نصفه فراولة مثلجة او طازجة براحتك وتضعي عليها نصف كاس حليب المراعي او السعودية الي يتوفر عندك + فنجان شاي فيمتو +فنجان شاي سكر وتملي الخلاط موية واخلطيهم كـــــــــــلهم وصبيه في الكاسات وبالهناء والعافية
.........................
بصراحة ابعطيكم طريقة عصير يهبل
انشاء الله يعجبكم
اناناس طبيعي ( ليس المعلب)
رمان
برتقال
يخلط الجميع بعصارة الجزر بعد تقشريهم وتقطيعهم
ويضاف علية سكرحسب الرغبة
ثم يشرب بارد
وبالهناء والعافية
...................

من محبي الفخفخينا وطريقتها سهلة وهي عبارة عن مانجو وفراولة وموز وبرتقال تخليطيهم جيدا في الخلاط وبعد ذلك تضعي بداخلها فراولة سليمة بدون تقطيع وموز شرائح وتفاح ونسيت اخبرك وأنتي تخلطي الفاكهة ضعي عليها شوية حليب وطبعا سكر بس هذا هي الطريقة ما في أسهل منها وردي لي خبر لو سويتيها
...............................
وهذي فكرة روععععععععععة للعصير ممكن تعرفونها :
تجيبن قوالب الثلاج وتحطين جواتة قطع صغيرة من الفاكة مثل الفريز والتوت صغار وتعبية ماء وتدخلية جوالفريز حتى يجمد وعند تقديم العصير المراد تقديمة
يوضع جوالعصير
وشششششششششششششوفي .ماأروووووووووووعة

**نوفة**

06-04-2003, 09:30 PM

:eek: :eek: :eek:
جـــــــــنان هذا <كوكتيل طبقات >
فراوله مثلجه + سكر حسب الرغبه
+ ماء بارد قليل....في الخلاط حتى يصبح خاثر..

2-
مانجو مثلج + سكر + قليل من الماء البارد في الخلاط حتى يصبح مثل الفراوله

ضعي عصير الربيع فواكه مشكله + ايس كريم فانيلا في الخلاط..
ثم خذي مقدار من كل خلطه وضعيها في الكاس المخصص للتقديبم وزينيها بالفواكه

**نوفة**

06-04-2003, 09:33 PM

حبتان موز مقطع حبتان برتقال مقطع حبتان تفاح مقطع معلقتان سكر حسب
الرغبه توضع جميع الفواكه السابقه في وعاء وتوضع في الفريزر الى ان يتجمد
ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويوضع عليه كوب ماء وملعقتين سكر ويخلط جيدا
طريقة سكبه في الكاسات نقوم باذابت بعضا من عصير الفمتو الاحمر في قليل من الماء ثم نسكب من العصير الاحمر في قعر الكاءس ربع الكاءس تقريبا ثم نسكب عليه
من الخليط الاول فيعطينا شكلا جميلا ملون ويشرب بالصحه والعافيه

**نوفة**

06-04-2003, 09:37 PM

كوكتيل المزدوج (الوانه رائعه وطعمه أروع ) المقادير :

الأفوكادو : حبتين من الأفوكادومقشرة ومنزوعه النوى + 2م سكر +كوب ونص حليب

الفراوله :2ك فراوله + 1 مانجو مقشر + موزه

الزينه :عسل + قشطه + شرائح فواكه

**********توضع مقادير الأفوكادو في الخلاط وتخلط ثم توضع جانباثم تخلط مقادير الفراوله , يصب الأفوكادو برفق في جانب الكأس ويصب الفراوله في الجانب الثاني من الكاس يصير مزيج رائع من الألوان واخيرايزين الكاس بالفواكه والعسل والقشطه

**نوفة**

06-04-2003, 09:40 PM

عصير رائع ومفيد في نفس الوقت ومجرب انشاء الله تجربوه وتقولو رايكم
مقاديره كلاتي
1_ كأس من الكركديه المجفف واذا وجد رطب يكون افضل
نغلي الكركديه مع 4 كاسات من الماء الفاتر لمدة 10 دقائق ويترك ليبرد
_ نضع الكركديه في الخلاط ونضع فوقه السكر حسب الرغبه
وقليل من الاناناس (اناناس مقطع معلبات)
_ ويخلط جميع المقادير ويسكب في كاسات
التقديم انظري الى لون كم هو جميل

ارجو التجربة

**نوفة**

06-04-2003, 09:42 PM

فواكه مشكله +حليب سائل +شوية جلي أحمر اما بالفراوله أو
بالكرز +شوية مويه

*****قشري الفواكه وقطعيها ضعيها بالخلاط وضعي عليها

الحليب السائل والجلي والماء أخلطيه ثم أسكبيه في الكاسات

ام مودي

07-04-2003, 11:24 AM

ماشاءالله..عطشتينا يا نوفة قبل ما ييجي الحر..
شكرا لك و ان شاءالله اي اضافات راح نحولها هنا
تحيااتي

estrellas

07-04-2003, 01:52 PM

تسلم ايديك اختي الكريمة على العصائر

ام رغـــــــد

07-04-2003, 07:11 PM

تسلمين على العصائر وجات في وقتها وان شاء اللةاجربها

**نوفة**

08-04-2003, 05:03 AM

اهلين وسهلين ياخت ام مودي انتوا صراحة احس لاحر لديكم لكن شكرا على المرور الحلو
____
اختي استارلس وايديكي يا الغالية وتكرمي
______
ام رغد جربيها دلوقتي يبوية ماعندنا لعب
امزح بالعافية
_____

**نوفة**

08-04-2003, 06:39 AM

العصائر والخضراوات لعلاج فقر الدم
يقدر خبراء التغذية أن 89 % من النساء لا يتناولن كميات كافية من الأغذية الغنية بالحديد ولهذا فإن نسبة الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد يصيب العديد منهن
المعروف أن فقر الدم يسبب الشعور بالتعب والوهن العام والصداع وفقدان الشهية وغيرها من الاضطرابات

ولتفادي هذه الاضطرابات وما يمكن أن ينجم عنها ينصح اطباء التغذية باتباع الارشادات التالية : تناول عصير الجريب فروت قبل تناول الخضار او الأطعمة الغنية بالحديد اذ ان فيتامين سي الذي يحتويه هذا العصير يساعد على امتصاص الحديد الوارد عن طريق الغذاء والاستفادة منه بالشكل الأمثل

ثانيا : تجنب تناول الشاي والقهوة أثناء تناول الطعام أو بعد الانتهاء من تناول الوجبة بوقت قصير لأن مثل هذه المشروبات تعيق امتصاص الحديد الوارد عن طريق الطعام

أمل حياتي

08-04-2003, 08:50 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أمــــل حيـــــــاتي ترحب بكن وتسأل ؟؟؟؟ ممكن أشا رك؟؟؟
عضوة جديدة تقدم لكن هدية الاشتراك في هذا المنتدى الراااااائع ......
كوكتيل روووووووووعه..
حبتين موز ـ تفاحة حمراء (ماتنفع الضفراء ولا الخضراء) ـ 3ملاعق تانج فراولة ـفانيليا
مكعبات ثلج ـ سكر حسب الرغبه ـ4 كاسات ماء ـ تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة
اتمنى يعجب الكل ......دعواتكم سلام

أمل حياتي

09-04-2003, 12:28 AM

أرسلت بداية بواسطة أمل حياتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أمــــل حيـــــــاتي ترحب بكن وتسأل ؟؟؟؟ ممكن أشا رك؟؟؟
عضوة جديدة تقدم لكن هدية الاشتراك في هذا المنتدى الراااااائع ......
كوكتيل روووووووووعه..
حبتين موز ـ تفاحة حمراء (ماتنفع الضفراء ولا الخضراء) ـ 3ملاعق تانج فراولة ـفانيليا
مكعبات ثلج ـ سكر حسب الرغبه ـ4 كاسات ماء ـ تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة
اتمنى يعجب الكل ......دعواتكم سلام
معليش نسيت 3ملاعق كبيرة حليب بودره
سسسسسسسلامW: W:

**نوفة**

09-04-2003, 12:53 AM

الى الاخت امل حياتي اهل بكي كعضوة وشكرا للكوكتيل الرائع وعني انا مجربتة وناوية
اكتبة لكن محصل شي من جد هو رائع ...
لاكن انا بس احط في الخلاط
كمية من الفراولة المجمدة و3ملاعق من العصير برتقال التانج وشوي من السكر وكمية من الماء
انشاء الله اجرب طريقة

ايلاف

09-04-2003, 12:59 AM

عصائر جت في وقتها
يعطيك العافيه

الريم

09-04-2003, 01:38 AM

تسلم ايدك يا نوفة
والله انك فنانة رهيبة كل هالعصيرات عندك وساكتة
بانتظار الجديد والطابعة جاهزة للطبع :)

**نوفة**

09-04-2003, 03:42 AM

صراحة ياخت الريم اخجلتيني
لان مو كلها من تاليف والكذب خيييييييييييييييييبة
:cool: والبعض انا حافظتة في الجهاز والبعض اتقنتة والبعض منها منقولة وللاسف من كتب وممممممممممممممواقع ثانية.
:D :D :D

فاجئي ضيوفك ....... بنوعين من العصير
إنني أقدم لكم وصفتين لنوعين من العصائر

الأول : عصير الأناناس و جوز الهنداومبشور الجوز

الثاني : عصير الموز و الزبيب

و أريدكم أن تفاجئوا ضيوفكم أيضا ........

عصير الأناناس و جوز الهند :
علبة أناناس (معلب)
1 علبة عصير أناناس KDD
1/3 كوب سكر
3 ملاعق صغيرة روح جوز الهند
1/2 كوب ماء

عصير الموز و الزبيب :
1 كوب حليب سائل
1 موزة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة دارسين (قرفة)
3 ملعقة صغيرة زبيب أسود

تخلط جميع المقادير طبعا بالخلاط الكهربائي .........

و بالعافية ....... منقول وللاسف

**نوفة**

09-04-2003, 03:56 AM

المقادير:

لكوب واحد
عصير مانجا (يفضل طبيعي او المثلج)
ايس كريم فانيليا
فواكه مشكلة ( تفاح - موز - مانجا) مقطعة قطع صغيرة.

الطريقة:

احضري كوب كبير وصبي فيه العصير
اضيفي الفواكة للكوب
اضيفي ملعقة كبيرة ايس كريم باستخدام ملعقة الايس كريم
ضعي عود المصاص و زينيه ببعض الفواكة او اصابع الكاكاو
وتلذذذذذذذذذوا بالطعم
http://hwarat.com/images/icons/mwink.gif

أمل حياتي

09-04-2003, 03:07 PM

شكراً
جزيلاً
على ترحيبك ياأخت ..نوفة
ااتمنى من البقية أن تجــــرب وتخبــــرنا عن رأ يها
سلاااااااااامW: W: W: http://

**نوفة**

11-04-2003, 09:51 PM

عصير ..طعمة حلو وغرييب..شكله بعد غريب
**المقادير**
1 علبة فواكه مشكلة
5 حبات أناناس معلب
1 تفاحة
2 عصير برتقال
عصير مانجو
1 موز
فيمتو

**الطريقة**
حطي في الخلاط الكهربائي..1 علبة فواكه مشكلة مصفاة من الماء+ 5 حبات أناناس معلب..تضرب جيدا..+ 1تفاحة مقشرة ومقطعة+ عصير 2 برتقال+1موز+ عصير مانجويخلط الجميع ويصب في جيك ...أضيفي شوي فيمتو واخلطيه قليلا..
http://zizooo.ws/gallery/29/039.jpg

**نوفة**

12-04-2003, 12:38 AM

**نوفة**

19-04-2003, 06:36 AM

شراب الحليب و التوت :
_ ___________________
(الكمية تكفي 2-4 اشخاص)

500 ملل من الحليب (يمكنك استخدام الحليب المبستر)

250-300 ملل من عصير التوت العليق (طازج ان وجد)

سكر حسب الذوق.

اخلطي المقادير جيدا . يفضل خلطها في الخلاط الكهربائي. مع او بدون سكر .

صبي الكوكتيل في كئوس و زينيها بأعواد الكوكتيل المليئه بالتوت الطازج و أوراق النعناعالأخضر
>>>>>>>>>>>>ا
لقهوة المثلجة:
______________
(الكمية لصنع 6 كؤوس)

4 ملاعق متوسطة من النسكافيه

6 ملاعق متوسطة من السكر

حليب طازج

ضعي السكر و النسكافيه في وعاء يتسع لمقدار لتر من السائل

اضيفي كمية صغيرة من الماء المغلي و حركي الكمية جيدا حتى تذوب .

املئي الوعاء بالماء البارد و اتركيه في الثلاجة .

املئي ربع الكؤوس بالقهوة المثلجة . ثم أضيفي اليها الحليب البارد و مكعبات الثلج

زيني الكؤوس بالكريما المخفوقه.

و هناك طريقة أسرع لتحضير هذا الشراب و ذلك بخلط النسكافه مع الحليب و السكر ثم خفق المقادير في الخلاط الكهربائي
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

بينا كولادا
_______

مقدار من عصير الأناناس

مقدار من حليب جوز الهند

اخلطي مقادير متساوية من عصير الاناناس و حليب جوز الهند مع الثلج .

يمكنك اضافة قطرة من شراب العليق الأسود أو شراب الرمان .

قدمي الشراب في كؤوس طويلة و رفيعه و زينيها بحبات الكرز . و مكعبات الاناناس
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

توناغا
____
( الكمية تصنع كأسا واحدا)

400 ملل من عصير الاناناس

عصير ليمونه او اقل (حسب الذوق)

صفار بيضه أو ملعقه كبيره من الكريمة

سفن اب ملعقة شاي من شراب الرمان

اخلطي المقادير مع الثلج .

صبي الشراب في كؤوس رفيعه و طويلة و

اضيفي اليها مكعبات الثلج . ثم السفن اب .

زيني بعيدان الكوكتيل مع قطع الاناناس و الكيوي.

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

الشراب الغازي بالفاكهه:
_________________
(الكميه لصنع 4 كؤوس)

200 ملل من عصير التوت

400 ملل من عصير التفاح

بضع قطرات من عصير اللايم

القليل من المياه الغازيه (الصودا)

- حضري العصير مع الثلج في وعاء للخلط .
- اضيفي قليلا من عصير اللايم .
- اضيفي قليلا من المياه الغازيه (الصودا)
- اسكبي الكوكتيل في كئوس و قدميه.

<<<<<<<<<<<<<<<<<<

شراب التفاح الهندي:
_______________
(الكميه لصنع 4-5 كؤوس)

400 ملل من شاي لبتون البارد و غير المحلى

400 ملل من عصير التفاح

400 ملل من السفن-اب أو ماء الصودا

قطره من عصير التوت البري

ضعي الكثير من الثلج في وعاء للخلط و صبي الشاي ، عصير التفاح ، و عصير التوت فوقه .

- اخلطي المقادير جيدا ثم اضيفي السفن-اب او ماء الصودا.

- قدمي الشراب في كؤوس مزينه بشرائح التفاح و النعناع.

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

عصير شروق الشمس !!!! جربوه
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/r32740fp.jpg 3 كؤوس عصير برتقال

5 ملاعق طعام عسل

موزتان مقطّعتان

قطع ثلج

عصير توت او فراوله

اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط .

أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر .

قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس ؛

يصبّ عصير التوت على احد الجوانب

بشكل مائل ويقدم في الحال وبالهناء والعااااااافيه

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
عصير منجا لذيذ
السلام عليكم

عصير المنجا وايد لذيذ.. جربوه...
هاتي ثلاث منجايات او على كثر ما تبغين..وثلاث علب ايسكريم منجا وعلبتين مازا منجا (عصير)
حطيهم في الخلاط مع يعض ولا تنسين السكر
وبعدين قدميهم في كاسات حلوه وزينيهم بالكيوي الشرايح في كل كاس
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
عصير الاناناس بنكهة التوت

المقادير :
- ثلاث حبات من الاناناس المقطع الى شرائح صغيره ,,,
- عشرة ملاعق أكل من توت العليق ( يــــه .. أو أي توت يعني هونها وتهون .. آل توت عليق آل .. سويتها بالتوت العادي .. طلعت روعة .. معليكم منهم ..
سبع ملاعق سكر ناعم ,,,
- كوب صغير من القشدة الطريه ,,,
- ملعقة حلو فانيلا ,,,
- كم ورقة نعناع للتزيين .

الطريقة :
- اخلطي قطع الاناناس الصغيره مع السكر الناعم جيدا واحتفظي بكميه
قليله منه للتزيين ,,,
- اسكبي الخليط بشكل متساوي في أربعة اكواب ,,,
- ثم افرمي ما تبقى في الخلاط مع كاس صغير من الماء ,,, وزعي العصير على الاكواب وزينيها بحبات من التوت وأوراق النعناع

أما إذا كانت زيارتكم خفيفة لطيفة .. فبملعقة من القشدة على الوجه
فيا ســـــلام على النتيجة ...
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
عصير سرييييييييييع ورائع
خواتي
كل منا يطب عليه ضيوف فجئه وتحتارين وشتسووين
هذا عصير سرييع
تجيبين عصير منجا جاهز اي نوع ندى المراعي اي شي
وتحطينه بالكاسات تحطين على كل كاس ملعقة ايس كريم فانيلا وتحطين فوقه خيوط من عصير الفيمتو المركز ويطلع طعم وشكل فضييييييييع
وشكرا

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
شراب الرمان
المقادير:

الكمية التي تحتاج من الرمان

الطريقة:

- تنظف حبوب الرمان من القشور وتوضع بالخلاط الكهربائي على دفعات ولمدة قصيرة حتى لا تهرس البذور.

- يصفى الرمان بمصفاة ناعمة ويوضع العصير في قدر من النحاس على النار حتى يغلي ، يحرك بين الحين والآخر حتى يجمد قليلاً ، فيرفع عن النار.

- يترك حتى يبرد قليلاً ثم يصب في زجاجات جافة وعندما يبرد تماماً يُغطى.

- عند التقديم توضع ملعقتان كبيرتان من شراب الرمان مع ملعقتين كبيرتين سكر ثم يملئ الكوب بالماء البارد ويضاف بضع قطرات من الورد ويحرك
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
فكرة حلوة لعصير الضيوف
هذا الطريقه اعجبتني واحببت ان انقلها لكم لتعم الفاااائده

اصنعي العصير من البرتقال مثلا من نسكويك اومن تانج ثم اسكبية في

الكاس تمام لين هنا عادي الفكرة الان في اخذ قطرة من عصير التونو

المركز واضافتة علية دون تخفيف سينزل في اسفل الكاس ويصبح من

الاعلى برتقالى ومن اسفل احمر

اتمنى ان الفكره تعجبكم
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
عصير الخوخ
المقادير:
كيلو خوخ أسود
كوبان من السكر
4 أكواب ماء

الطريقة

1-نظفي الخوخ من البذور ثم قطعيه وضعيه في قدر مع الماء ثم اتركيه
يغلي على النار حتى يذوب وتطفو القشور على السطح

2-ضعي المحتويات في مصفاة، ثم حركي المزيج كي ينزل العصير في قدر أخر. صفيه حتى لا تبقى ولا قطرة عصير واحدة

3-أضيفي السكر إلى العصير واتركيه يغلي ويغلي حتى يُصبح قوامه كثيفاً (أي يصبح عصيراً مركزاً)

4- بعد أن يبرد ضعي قليلاً منه في أسفل القدح وأضيفي الماء البارد إليه
حركيه ويمكن إضافة الثلج إليه

5- احتفظي بالباقي في قنان نظيفة واحفظيه في الثلاجة
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
فــوائــد الــعصــير الصحيه

أن العصير الطبيعي المكون من الفواكهه والخضروات غني جداً بالحوامض الأمينية والفيتامينات التي كثيراً ما تكون دواء شافياً لعدة أمراض .كما أنه مصدر رئيسي لسد الظماء .
ومن مزاياه أنه يشجع الجسم على التخلص من الخلايا الضعيفه ويساعده على بناء خلايا جديده نشيطه . ويجب أن يخفف العصير بالماء لأحتوائه على الحوامض الأمينية .

ويمكن ان نستخدم العصير كإضافة للطعام أو بهدف الشفاء وإليك بعض هذه المعلومات :

- عصير الجزر + عصير الكرفس . يعتبران مهدئين للأعصاب .
- نصف كأس من عصير الجزر + نصف كأس من عصير الكرفس + ملعقه من عصير البقدونس . عصير مقو.
- عصير الجزر + عصير الكرفس + السبانخ + البقدونس . لمن يشتكي من الحموضة الزائدة .
- عصير الجزر + السبانخ + الخس .يقوي الشعر والجهاز العصبي .
- عصير الليمون + ماء محلى بالعسل أو السكر . قبل النوم لمن يشتكي من الأرق.
- عصير الجزر + عصير الشمندر .بحيث تكون نسبة الشمندر جزء مقابل اربعة اجزاء من الجزر . لفقر الدم وطارد للديدان
<<<<<<<<<<<<<<<<<<

عصير بنا كولادا _2

عصير لذيذ وخاصة في الصيف

المقادير:

3 كاسات عصير اناناس
1 كاس عصير تفاح
نص ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة ايس كريم فانيلا
6 قطع ثلج

الطريقة :

تخلط جميع المقادير بخلاط المولينكس حتى يذوب الثلج وتصبينه بكاسات وتقدمينه وهو باااارد
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

ميلك شيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك لذيذ
المقادير: حبة موز+بضع حبات فراولة+ عصيربرتقالة+ حبة مانجو.
كوب حليب بارد.ملعقتان كبيرتان عسل.
ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة متوسطة شراب الورد أو شراب الرمان (حسب الإختيار).
عرق نعناع.
الطريقة :
نضع الفواكة في خلاط مع العسل وماء الورد وعصير البرتقال والحليب ، ثم نخلط مدة دقيقة ثم نسكب في أكواب ، ونزين بعرق النعناع وقليل من شراب الورد أو شراب الرمان. تقدم بااااااااااااااردة.
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

http://www.3roos.com/forums/attachment.php?postid=155226
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
عصير التفاح بالحليب

هذي الطريقه

1تفاحه احمر سكري

لتر حليب سعودي او الربيع او اي حليب جاهز

2 فنجال قهوه سكر وملعقه صغيره فانيلا

تقشر التفاحه وتقطع قطع صغيره وتوضع بالخلاط

مع الحليب والسكر والفنيلا وتخلط جيدا

ثم تصب في اكواب وتزين بشكولا ته مبشوره وتقدم

وبالهناء والعافيه

__________________

كوكتيل الجوافه والموز مع حليب جوز الهند

المقادير:

- حلقات جوافه منزوعة البذور ومغسوله جيداً.
- حلقات موز مضاف اليها قليل من عصير الليمون.
- حليب جوز الهند وحليب عادي.
- ملعقتا عسل نحل متوسطتا الحجم.
- ملعقة صغيره فانيللا وقطرات ماء ورد.

الطريقة:

تضاف الفواكه( الجوافه والموز ) مع العسل وحليب جوز الهند والحليب العادي وتخلط جيدا في الخلاط .... حتى تتجانس مكونه رغوه سميكه .

تقدم باردة

__________________

وعودى

19-04-2003, 09:34 AM

الله يعطيكم العافيه ماقصرتو

زيـ أم ـاد

20-04-2003, 02:09 AM

ماشاء الله عليك يالغاليه **نوفة**
مبدعه بجد في العصائر وكل عصير أحلــــــــــــى من الثاني

الله يعطيك العافيه والصحه ولايضرك

**نوفة**

20-04-2003, 05:17 AM

ام وعودي الله ينع على حالك

ام زياد
انتي جربي
ماحتندمي

((الامبراطورة))

26-04-2003, 09:47 PM

الله يعطيك العافية .

تسلميـــــــــن..

**نوفة**

27-04-2003, 03:31 AM

شـــــــــــــكرا كثير ياالامبراطورة

على المرور الحلو...

**نوفة**

27-04-2003, 11:18 PM

;)

3 ملاعق كبيرة ((الي بنشيل بها ايدام))ايسكريم باسكن روبنز بنكة الفانيللا
4 شرائح اناناس معلب
ماء جوز الهند الموجود في ثمرة جوز الهند الخظراء الطازجة
نصف كأس ثلج

"المكونات"
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

تخلط المقادير السابقة في خلاط العصير ثم تصب في كؤوس راقية للتقديم وتزين وشريحة اناناس
ممكن ان ننثر القليل من اللوز المحمص الممطحون

**نوفة**

27-04-2003, 11:21 PM

;) ;) ;) ربع كيلو جزر مغسول ومقطع مع القشر
ربع كيلو مشمش منزوع النوى
حبة ليمون
ربع كوب سكر

"المكونات"
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

يعصر الجزر والمشمش بآلة عصر الفواكه المخصصة.
يضاف إليها عصير الليمونة والسكر وتخفق مجددا

**نوفة**

27-04-2003, 11:23 PM

;) ;) ;)

ثمرة افوكادوا ناضجة
كاس حليب قليل الدسم
2 ملعقة سكر
كاس ثلج

للوجـة:
ملعقة عسل
ملعقة لوز مطحون لكل كاس

"المكونات"
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

تخلط مقادير العصير المذكورة مع بعض في خلاط العصير
ثم تسكب في كؤوس التقديم الراقية ويسكب على وجة كل كاس عصير ملعقة كبيرة مكسرات محمصة مطحونة ونصف ملعقة كبيرة عسل

**نوفة**

27-04-2003, 11:26 PM

:p

:p علبة قشطة الخفق
(وهي توجد في السوبرماركات في الثلاجه ومكتوب عليها قشطة الخفق )
ثلاث شرائح أناناس مع المويه حقتهم
نصف كاسة حليب
تقريبا ربع كاسة سكر أو حسب الرغبه
عصير برتقال كاسه وحده (برتقال طازج )
2 ليمون

"المكونات"
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
بعد ذالك توضع في جيك وتوضع في الثلاجه
حتى تبرد
بعدين صبيها وقت التقديم في كاسات
صبي عليها نقطه وحده فيمتو من فوق بس عشان يعطيها لون وردي
وبالهناء والعافية

**نوفة**

27-04-2003, 11:33 PM

اغلب العصيرات مو من تاليفي
بس مجربة

وخــــطيرة!!

كوب عصير منجا
عنقود عنب بناتي اخضر معصور في الخلاط
عصير ليمونه
كميه من عصير تفاح مثلج ومكسر
موزه مقطعه شرائح

"المكونات"
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

اخلطي المقادير الثلاثه الأولى
ضعي ثلج عصير التفاح المكسر في اسفل الكأس وضعي فوقه نصف كمية الموز ثم اسكبي العصير المحضر عليه وزينيه بالموز الشرائح و أعصري على الموز عصرة ليمون حتى لا يسود
وبالهناء والعافية

**نوفة**

27-04-2003, 11:36 PM

:p :p كيلو مشمش
نصف كيلو كرز أحمر
حبة كبيرة جريب فروت

"المكونات"
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

يغسل المشمش جيدا ويقطع إلى نصفين ونزيل منه النوى.
يغسل الكرز ويزال منه النوى.
يوضع الكرز والمشمش في آلة الخفق وتضرب جيدا مع عصير الجريب فروت.
يقدم مع الثلج المطحون
وبالهناء والعافية

**نوفة**

27-04-2003, 11:38 PM

4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ( تانج )
2 كوب ماء بارد
6 أوراق من النعناع الطازج
4 مكعبات ثلج
2 ملعقة كبيرة من السكر
*يمكن الأستعاضة عند عصير تانج بعصير الليمون الفريش

"المكونات"
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

تخلط جميع المقادير بالخلاط المخصص للعصير لمدة دقيقتين ثم يقدم فى كؤوس طويلة مزينة بأوراق النعناع وشرائح الليمون ..

**نوفة**

27-04-2003, 11:48 PM

4 كاسات عصير تفاح بارد جدا
3 علب سفن اب بارد جدا
3 اعواد من النعناع الاخضر
نصف حبه برتقاله مقطعه شرائح
نصف حبه تفاحه مقطعه شرائح
نصف حبه ليمونه مقطعه شرائح
10 مكعبات من الثلج

"المكونات"
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

تخلط وتوضع الفواكه في جك التقديم ثم يضاف اليه عصير التفاح واتركية ينقع لمدة 6-8ساعات .
وقبل التقديم بخمس دقائق ضعي الثلج والسفن اب ..
وبالهناء والعافية

noshe

29-04-2003, 11:30 AM

اختى نوفه الف تحيه ليكى على العصيرات الذيذه دى بجد عطشتينا بس انا ليا سؤال فى الفنادق او المطاعم لما بطلب عصير دايما بيبقى الحلو فيه الرغوه الجميله اللى فوق بالذات الموز باللبن يا ترى ايه السر فيها هل هو الثلج و الا فى حاجه تانيه ---------- و شكرا

**نوفة**

30-04-2003, 12:41 AM

هلا ياخت نوشة
على ماعتقد من سبب الحليب المخفوق هو الي يدي رغوة
لانة اذا سويت بالبيت كابتشينو بالخلاط طبعن يطلع كمية كبيرة من الرغوة
وشكراً

**نوفة**

30-04-2003, 04:09 AM

http://library.foodphotography.com/library/beverages/images/ihr-20020702-002-02M.jpg http://library.foodphotography.com/library/beverages/images/ihr-20020701-008-02M.jpg

http://library.foodphotography.com/library/beverages/images/ihr-20020528-001-01M.jpg

http://library.foodphotography.com/library/beverages/images/ihr-20020712-018-02M.jpg

رسن

01-05-2003, 08:01 PM

مشكووورة

**نوفة**

02-05-2003, 08:52 PM

الله يجزاك خير
ياخت رسن