كفتة بالطحينة [الأرشيف]

estrellas

24-06-2001, 01:42 AM

المحتويات

لحمة غنم ناعمة مدهنة

بقدونس بصل

بهارات

طحينة وليمون

الطريقة

تفرم اللحمة ناعمة وتكوني قد فرمت البقدونس مسبقا والبصل تتبل مع بعض وتوضع البهارات والملح طبعا
وتفرد في الصينية المراد شويها فيها وتدخل
الى الفرن وقبل ان تقدميها عند شوي وجههاتضعي الطحينة مع قليل من الماءوتخلطيها الى ان تصبح مثل الكريمة فتضيفي الليمون وتصبيها فوق اللحمة وتتركيها حتى تنشف قليلا على اللحمة
وصحتين والف عوافي:confused: :confused: :confused: :confused:

المهـــا

24-06-2001, 04:10 PM

حياك الله أختي ......ما شاء الله عليك ريحة الأكل مشهية واصلة ركن القضايا الخاصة ...يعني أختك المهـــا جت على الريحة الطيبة بارك الله فيك أختي وما دام طبخك مشهي ترى أنا في انتظار المزيد..
http://www.send4fun.com/IMAGES/single_flower_lg_clr.gif

estrellas

24-06-2001, 05:16 PM

عزيزتي المها كلك ذوق والله خجلتيني وصحتين على قلبك وقلب عائلتك :cool: :cool: :cool: :cool:

عمانية

26-06-2001, 08:07 AM

هلا يا estrllas
لما نقولك خطيرة يعني اكيد خطيرة
يالله ياحلوة مشكورة على الطبخة وننتظر الكبة عاد

سلاااااااااااااام

estrellas

26-06-2001, 10:25 PM

تكرم عيونك

مي23

15-05-2003, 10:53 AM

استرلاس ممكن سؤال كم كمية الطحينة و الماء ؟

دندون

16-05-2003, 01:42 AM

يعطيك العافيه شكلها لذيذ

نجوان سليمان

16-05-2003, 02:35 AM

تسلم ايدك يا estrelles انا عملتها بطريقة تانية بس شكل طريقتك احلى ان شاء الله اجربها .

estrellas

17-05-2003, 10:57 PM

عزيزتي مي
كمية الطحينة تكون حسب كمية اللحمة
ولكن انا اضع كمية معينة من الطحينة مثلا كاس من الشاي طحينة واضيف الماء قليلا قليلا واحرك الى يمتزجوا مع بعض واضيف ان ان تصبح ملساء ومن ثم اضيف الليمون

على فكرة الماء يضاف باردا لانه يعمل على تبييض الطحينة

عزيزتي دندون

الله يعافيك يارب
على فكرة اسمك بيعجبني كثير لانه اسم الدلع لا بنتي دانيا

اختي نجوان سليمان
الله يسلمك يارب وهذا من لطفك عزيزتي

*وردالخال*

18-05-2003, 07:47 AM

تسلم هالايدين يا عسل والله لسه مبارح طولت لحمه علشان اعملها ما لقيت عندي بقدونس ..فلتغت الطبخةهههههههههه
ان شاء الله راح اعملها لانه نفسي فيها موت
وتسلمي يا استرلاس

estrellas

18-05-2003, 08:52 PM

الله يسلمك عزيزتي
وان شاء الله بتعمليها وبتعجبك

سيده ملعقه

18-05-2003, 10:02 PM

تسلم الأيادي

دندون

18-05-2003, 11:57 PM

estrellas......الله يخليك يارب
وانا اسم الدلع لبنتي دينا

estrellas

19-05-2003, 01:22 AM

الله يخليلك ياها يارب

noshe

19-05-2003, 04:00 PM

عاشت الايادى estrellas وصفه مشهيه و مغذيه جدا و على فكره انا بنتى اسمها دينا بس دلعها دندونه " صدف جميله والله "

estrellas

20-05-2003, 01:18 AM

الله يسلمك يارب

والله يخليلك بنتك يارب ويحميهم جميعا

واجمل صدفة

مي23

22-05-2003, 08:36 AM

شكرا لك

estrellas

25-05-2003, 03:10 AM

اهلا بك ولا شكر على اقل من الواجب