ورق العنب اليبرق السوري من مطبخ وفاااااااااء ممممممممم

[وفاءD]

اليوم يانواعم عملت يبرق بس طلع روووووعة وحبيت نزللكم ياه لتعطوني رايكم يارب يعجبكم يلا وهي البق لاحلى نواعم بالمنتدى


اليبرق السوري
http://jr7ad.com/up/uploads/thumbs/jr7ad-c3cb7d8b4a.jpg (http://jr7ad.com/up/uploads/images/jr7ad-c3cb7d8b4a.jpg)




الحشوة:
2كوب رز مصري مغسول ومنقوع
كيلو ونصف لحمة بعضموه
ربع كيلو لحمة
وقية دهنة
نصف كيلو ورق عنب
2ملعقة ص بهارات
نصف ملعقة ص فلفل اسود
2ملعقة كبيرة عصفر
2ملعقة ص ملح
2راس ثوم صحيح مغسول جيد
للمرقة:
ماء
عصير ليمون
ملح
2فص ثوم مهروس
الطريقة:
ناتي بوعاء غميق ونضع بداخله الرز واللحمة والبهارات والفلفل الاسودوالملح والعصفر والدهنة ونقلبهم مع بعض .
ثم نبدأبلف ورق العنب بعد ما ننتهي ناتي بطنجرة ونضع بداخلها اللحمة بعضموه ثم نصف فوقها ورق اليبرق وروس الثوم ونضع الطنجرة على نار هادئة ونصب فوقهم عصير الليمون ونضع غطاء الطنجرة لمدة دقيقة لكي تتشرب ورق اليبرق الليمون ثم من بعدها نضع تتقيلة اليبرق ونصب مقدار الماء والملح ونضعها على نار قوية حتى الغليان بعد الغليان نرفعها على نارهادئة لمدة ساعتين تقريباقبل مانرفعها من على النار بثواني نضع الثوم المهروس ومن ثم نسكبهم في طبق التقديم .

[n3omy]

تسلم ايديكي شكلة شهي وانا باحب ورق العنب خالص
بس احنا بمصر مش بنعملة بالثوم كدة
اكيد دة له طعم مميز يم يم

[ALBORADA]

الاوقية كم تساوي بالغرام

يعطيك العافية

[حبيبة قلب امها]

تسلم الايادى حببته شكله روعه ومنسق

[غلا ليبيا]

تسلم إيديك

[تورتاية بالكريز]

ماشاء الله ياوفاء اكلة شكلها رائع وشهي وشغلك متقن ومرتب ماشاء الله عليكي
كان لينا جارة سورية دايما تقول عاملة يبرق وفلا كان شكله زي بتاعك اصابع نوعا ما طويلة ورفيعة يعطكي العافية حبيبتي

[رندوش]

تسلمي طبق شهي مشكوره

[تغريد2007]

يسلمو دياتك يا وفاء

[noorelhoda]

ماشاء الله بسلموووووووووووووووووووووو

[منارة الحياة]

ما شاء الله عليكي يا وفاء
شهيتيني اليبرق اهئ اهئ
روووووووووووووعة
الله يعطيكي العافية يارب

[amal250]

وتسلم الايادى الجميلة

[ام تهجد]

http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

[nnnnn_nora]

ماشاء الله بالف هنا وشفا
بحبه كتيررررررر وعندنا في مصر نسميه محشي ورق العنب

[meme28]

http://www.adt4w.com/vb/imgcache/3565.imgcache

[دلوعة سوريه]

يسلم ايديكي على الترتيب وانا لما اساويها كل اهل جوزي بيقولو ساويها مره تانيه حلو كتير بس انا بساوها وبساوي اليلانجي

[ام أيهم]

يسلموا ايديكي على اليبرق

[لالي لافندر]

تسلمي عزيزتي على الوصفة الطيبة

يعطيك الف عافية

[أم سعاد]

والله جوعتيني يافووووووووووووؤه تسلم ايديكي شكل رائع

[سحابة حزن]

امممممممممممممم
امووووووووووووووووووووووووت بورق العنب يسلمووووووووووووووووووووووو

[نور هدى 7]

آآآآآآآآه يا قلبي على اليبرق
بيجنن وطعمه بيجنن
سلمت يداك
الله يعطيك العافية
ابدعت

[omroro-4]

تسلم ايديك الف شكر

[.. روزي ..]

السلام عليكم

تسلم ايدك حبوبة .. اموت انا في اليبرق السوري

بس اختي وشو تتقيلة الثوم ؟
اعذريني الشرح كلش مو واضح ومو فاهمة شي

من اول رص اليبرق والثوم .. حتى نزع الثوم .. مو راكبة معي .. يا ريت أختي لو ما عليك أمر
لو تصوغينه بطريقة ثانية وتطلبي من احدى المشرفات تعديل الموضوع

لأني بموت وبجربها

[valeen]

ما شاء الله تسلم ايديكي

[وفاءD]

شكرا على مروركم ياحلوين

[زوزوعلي]

الله شكله يجنن وشهي ولاني احب ورق العنب ياعيني عليه يعني طالع من ايدك روعة تسلم الايادي

[أم محمود و آلاء]

يا قلبي على اليبرقات .
اموت انا في اليبرق
http://www.lakii.com/vb/smile/27-47.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

[قطرة ودق]

:(*): رهيييييييييييييييييييييب:(*):
سلمت يداك اختي الغالية
بوركت ننتظر المزيد
من اطباقك اللذيذة
:)وبارك الباري في صحتك:)

[نونا الحيرانه]

تسلم الايادي