بكبوكة [الأرشيف] - منتدى لكِ

sisa lachi

28-06-2009, 06:31 PM

بكبوكة

المقادير

-1 كرشة خروف
-500غ قرعة طرية
-1 ربطة قصبر و معدنوس
- 3 ملاعق اكل زيت
-نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة كروية و ملح
-راْس ثوم
طريقة التحضير

نضفي و اغسلي الكرشة جيدا قطعيها اطراف صغيرة و ضعيها في القدر
حضري الدرسة (الثوم الملح فلفل اسود فلفل احمر و كروية) اضفيها الى القدر مع الزيت و حمصي الكل على نار هادئة
ضفي الماء حتى يتغطى و اطهي مدة 30 دقيقة ضفي القرعة المقطعة بالطول عندما يطهى الكل زيني بالقصبرة و المعدنوس المقطع رقيق

الرجبان

28-06-2009, 07:02 PM

تسلمين يالغلا

cliopatra

28-06-2009, 07:06 PM

تسلمي يا قمر
جزاكي الله خيرا

رندوش

29-06-2009, 09:49 AM

مشكوره عزيزتي

ام خالد*

29-06-2009, 10:03 AM

يسلمووووووووووووووووووووووووووو :<