*طبق متميز*حمام محشى مشوى مع الأرز و الخضروات فى الكيس الحرارى من اختراعى [الأرشيف]

سحر66

27-06-2009, 01:07 AM

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log33.gif
بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتى الغاليات

هذه اول مشاركة لى فى ركنكم الرائع رغم انى من المتابعات الشغوفات لموضوعاتكم القيمة

بما انى امراة عاملة فدائما احاول ان طرق لتوفير الوقت أثناء طهو الطعام

و ايضا كانت لدى مشكلة دائمة فى سلق الحمام المحشى و هى خوفى من انفجاره اثناء السلق

فاخترعت الطريقة التالية

اتمنى ان تعجبكم

المقادير

ثلاثة ازواج حمام

كيلو ارز مصرى

بصلة كبيرة مفرية

ملح - فلفل - بهار

قليل من زيت الذرة او السمن البلدى لتحمير البصل الخاص بالخلطة

كوب من الماء

كيس بسلة بالجزر مجمد او طازج حسب الرغبة

ثلاث حباب بطاطس متوسطة الحجم

كيس حرارى كبير متوفر بجميع السوبرماركت الكبيرة

نبدأ العمل بغسل و تجهيز الحمام و تتبيله بالتوابل المفضلة

نجهز الخلطه بتحمير البصل قليلا حتى يكتسب اللون الذهبى المطلوب ثم اضافة الارز و قليل من الماء و التوابل و يسوى نصف سواء

تغسل الخصروات البسلة و الجزر و تقشر البطاطس و تقطع حلقات و يتبل الجميع

ننتظر الارز قليلا حتى يبرد ثم نبدا بحشو الحمامات مع الاخذ باللاعتبار الا نملاها كثيرا لان الارز يتمدد ويزيد حجمه عندما يكتمل نضجه و لا داعى لتكتيف الارجل اذا رغبتم لانه لا خوف تماما من تسرب الارز خارج الحمام

ونحضر صينية كبيرة و نصع فيها الكيس الحرارى و نفتحة و نبدا بالخضروات
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/mXbpM904290754.jpg

انا هنا لم اجد بسلة بالجزر فاستخدمت بسلة فقط

ثم نضيف الكبد و القوانص طبعا متبلين بالبصل و الملح و الفلفل و البهار

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/xDIAWO04290744.jpg

طبعا كيلو الارز كثير جدا على ثلاثة ازواج من الحمام
فبقية الارز نضعة على جانب فى الكيس

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/vBkHmA04290746.jpg

و يمكنك استكمال تسويته اذا رغبتى فى حلة منفصلة لكن انا افضل وضعه فى نفس الكيس مع الحمام لاكسابه نكهه رائعه

ثم نرص الحمامات المحشوة فوق الخضار هكذا
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/Bcqi9104290743.jpg

و نضيف كوب واحد من الماء و نغلق الكيس مع ترك فتحة صغيرة للبخار

و نضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة فى الرف العلوى لمدة ساعة تقريبا او حتى نرى انه لم يعد هناك اثر لكوب الماء و احمرار الحمامات داخل الكيس

و بعد ساعة تقريبا نخرج الصينية و نفتح الكيس

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/Vn6PHR04290829.jpg

هكذا و لا حاجة للتحمير لانه يكون محمرا جاهزا باذن الله

و هذا الطبق هدية منى لاول من تدخل الموضوع

بالف هناء و شفاء

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/gvJsOc04290756.jpg

لالي لافندر

27-06-2009, 01:15 AM

اول مشاركة واحلى مشاركة

ماشاء الله عليك ابدعتي يا قمر طريقتك حلوة وشرحك واضح

يعطيك الف عافية وننتظر مشاركة جديدة يا قمر
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26978/31670/395816.gif

سحر66

27-06-2009, 01:43 AM

اول مشاركة واحلى مشاركة

ماشاء الله عليك ابدعتي يا قمر طريقتك حلوة وشرحك واضح

يعطيك الف عافية وننتظر مشاركة جديدة يا قمر

لالى العزيزة

اشكرك على التشجيع الرقيق

و الحمد لله ان الموضوع اعجبك

دمت بالف خير حبيبتى

اريناس

27-06-2009, 02:33 AM

ما شاء الله
حمام يجنان

نوشا

27-06-2009, 03:02 AM

تسلم الايادى
طريقة سهلة
الف هنا وعافية

baby hisham

27-06-2009, 03:30 AM

ما شاء الله جميل جداااااااااااااااااااا

عيون ريم

27-06-2009, 03:43 AM

يااااااااااااعيني تعذيب اااااااااخر الليل روووووووووووعه ياااااااعسل
اذا هذه اول مشاركة وكانت جميلة ومشهية الله يستر من اللي جااااااااااااي
ههههههههه عوافي عليكم يااااااااااااااقمر ابدعتي

nnnnn_nora

27-06-2009, 04:16 AM

ماشاء الله راااااااااااائع
وصحي كمان
تسلمي يارب
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم
وتسلم الايادي كمان مره
تقبلي مروري

DAHUBA14

27-06-2009, 04:26 AM

http://www.lakii.com/vb/smile/27-50.gif

ما شاء الله تبارك الله

سحوووووره يا عمري يسلموا الأيادي أكله رائعه

وصحيه ايضا و انا نفسي فيها من رماااااان

ان شاء الله رح اطبقها في اقرب وقت بس تفتكري حلاقي هنا حمام http://www.lakii.com/vb/smile/26-48.gif

http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif

cliopatra

27-06-2009, 05:45 AM

ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

[/COLOR][/SIZE][/center]

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/gvJsOc04290756.jpg[/QUOTE]

وانا اخدت دي بما ان اول رد مخدهاش

zahrat almadain

27-06-2009, 06:31 AM

تسلم ايديكي اختي والله يعطيكي الف عافيه

رندوش

27-06-2009, 09:38 AM

ما شاء الله طبق رائع
تسلمي وننتظر اطباقك القادمه
بارك الله فيك

noorelhoda

27-06-2009, 11:18 AM

لا لا لا لا
انا فى ذهووووووووووووووووووووووووووووووول
سحوره طرقت بابنا ودخلت لا وأبه مش برد
دى بوصفه
لا وابه حمام كمان
نونونو نونو
ذهول ودهشه وعدم تصدبق
دى حالتى الان
ابه بس الجمال ده باقمر ماشاء الله علبكى شغل بجنن وسربع كمان
المره الجابه عاوزبن كوكتبل محاشى
كرنب وخس وررق عنب وكوسه وباذنجان وفلفل
بعنى بوم كامل فى المطبخ اووووووووووووووووووووك
تسلمى حببتى عالمشاركه الرائعه

تغريد2007

27-06-2009, 11:30 AM

حبيبتي اذا هي اول مشاركه شلون التانيه رح تكون
ما شاء الله اشي بفتح النفس يسلمو دياتك والى الامام يا قمر

سحر66

27-06-2009, 11:59 AM

ما شاء الله
حمام يجنان
اشكرك حبيبتى

بارك الله فيك

صاحبه البيت

27-06-2009, 12:01 PM

سحورة حبيبتى
هههههههههههه
ههههههههههههه
أوعى تسألى عن سبب ضحكى
ههههههههههه
ههههههههههههههه
أنا عارفة أنك عارفة ولو موش عارفة
يبقى هقولك
أنتى أكيد تعبانة من ساعة ما بعتلك صورة الحمام
ههههههههههههه
عشان كده عملتيه ونزلتيه عشان
تقوليلى ....انا أهه مفيش حاجة تغلبنى
بالهنا والشفا على قلوبكم يا قمر
ودايما عامر
وبما إنى ملحقتش نصيب
فأنا هاخد الصينية وأسويه براحتى
أسلقه بقى ولا أشويه
المهم دا حمام
وهتبقى ليلة يا عمدة

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/Bcqi9104290743.jpg

سحر66

27-06-2009, 12:39 PM

تسلم الايادى
طريقة سهلة
الف هنا وعافية

اشكرك نوشا

بارك الله فيك

سحر66

27-06-2009, 01:17 PM

ما شاء الله جميل جداااااااااااااااااااا

الف شكر حبيبتى بارك الله فيك

سحر66

27-06-2009, 01:32 PM

يااااااااااااعيني تعذيب اااااااااخر الليل روووووووووووعه ياااااااعسل
اذا هذه اول مشاركة وكانت جميلة ومشهية الله يستر من اللي جااااااااااااي
ههههههههه عوافي عليكم يااااااااااااااقمر ابدعتي

هههههههههههههههههههه

بعد الشر عليكى حبيبتى من التعذيب

مشكورة حبيبتى على التشجيع الجميل

سحر66

27-06-2009, 02:16 PM

ماشاء الله راااااااااااائع
وصحي كمان
تسلمي يارب
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم
وتسلم الايادي كمان مره
تقبلي مروري

شكرا نورا

تسلمى

بارك الله فيك

سحر66

27-06-2009, 03:50 PM

q)q)
http://www.lakii.com/vb/smile/27-50.gif

ما شاء الله تبارك الله

سحوووووره يا عمري يسلموا الأيادي أكله رائعه

وصحيه ايضا و انا نفسي فيها من رماااااان

ان شاء الله رح اطبقها في اقرب وقت بس تفتكري حلاقي هنا حمام http://www.lakii.com/vb/smile/26-48.gif

http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif

دهوبة حبيبتى

اشكرك ياقمر

كله من تشجيعكم لى امس

ههههههههههههههه

و ان كان على الحمام بسيطة

نبعته لعندكم من عينينا ياقمررررررررررر

سحر66

27-06-2009, 03:51 PM

ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

[/color][/size][/center]

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/gvJsOc04290756.jpg

الف هنا و شفا حبيبتى

ياريت بس يخترعوا لنا انترنت يوصل الاكل بجد من خلال الشاشة

هههههههههههههههههه

مشكورة حبيبتى على التشجيع الرقيق

وانا اخدت دي بما ان اول رد مخدهاش[/quote]

سحر66

27-06-2009, 03:53 PM

تسلم ايديكي اختي والله يعطيكي الف عافيه

الف شكر زهرة الغالية

بارك الله فيك

سحر66

27-06-2009, 03:55 PM

ما شاء الله طبق رائع
تسلمي وننتظر اطباقك القادمه
بارك الله فيك

اشكرك مشرفتنا الغالية على التشجيع و التقدير

بارك الله لنا فيك عزيزتى

noran5

27-06-2009, 08:42 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سحوووووووووورة

ما شاء الله و تبارك الله عليك
شرح دقيق و ممتع في نفس الوقت :-r

أما الوصفة .... فأنت عارفة رأيي
أنا أول واحدة وصلها نصيبها :)

مش قلت لك متميــــــــــــــــــز http://www.lakii.com/vb/images/icons/16.gif

تسلم الأيادي يا سحورة

و ألف صحة و هنا على قلب اللي أكل الحمام المحشي

::

على راي البنات .اذا هادي مشاركتك الأولى
شو راح تقدمي لنا في المرات الجاية :[MM

إنجــــــــي

27-06-2009, 08:43 PM

ماشاء الله ماشاء الله
يا عيني عالعدل و الستات اللي هم :)
تسلم ايديك يا قمر كان الريحة وصلتني
و الشكل بيشهي و رااااااااااااائع
مع اني ما باكل حمام

الف صحة و هنا على قلوبكم يا رب :)

*عاشقة الاقصى*

27-06-2009, 09:03 PM

ماشاء الله شي بيشهي
يسلموا هالايدين

amal250

28-06-2009, 12:30 AM

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
معلش نصيبى اصل انا احب اخد نصيبى تالت ومتلت
تسلمى ياغالية

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/Vn6PHR04290829.jpg

poseecat

28-06-2009, 05:05 AM

ما شاء الله
وصفة رائعة
تسلم ايدك حبيبتى

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif

حبيبة قلب امها

28-06-2009, 05:18 AM

الله الله الله الله ايه الجمال ده امممممممممممم انا بحب الحمام قوى
وطرقتك ياسحوره حلوه وجميله جدا وجديده
عموما بالهنا ةالشفا

soso22

28-06-2009, 10:31 AM

ماشاء الله تبارك الله رووووووووووعه الله يعطيك العافية

وردة هندية

28-06-2009, 10:53 PM

شكرا جزيلا لك يعطيك العافيه اختي

still_here

29-06-2009, 03:04 AM

يا هلا يا هلا..أزيك يا سحوره ليكي وحشه جداااا بجد..ماشاء الله أيه الحمام اللذيذ ده منوره الركن بجد وياريت ماتكون دي أخر مره ..في أنتظار جديدك أن شاء الله..

سحر66

29-06-2009, 08:47 AM

ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب

[/color][/size][/center]

وانا اخدت دي بما ان اول رد مخدهاش[/quote]

اشكرك كليوباترا الرقيقة على التشجيع

جزاك الله كل الخير

سحر66

29-06-2009, 12:10 PM

تسلم ايديكي اختي والله يعطيكي الف عافيه

اهلا زهرة المدائن

اشكرك حبيبتى على التشجيع الرقيق

بارك الله فيك

فرح العيد

29-06-2009, 03:42 PM

تسلم الايادى
طريقة سهلة

سحر66

29-06-2009, 03:51 PM

مكرر اعتذر

سحر66

29-06-2009, 03:53 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سحوووووووووورة

ما شاء الله و تبارك الله عليك
شرح دقيق و ممتع في نفس الوقت :-r

أما الوصفة .... فأنت عارفة رأيي
أنا أول واحدة وصلها نصيبها :)

مش قلت لك متميــــــــــــــــــز http://www.lakii.com/vb/images/icons/16.gif

تسلم الأيادي يا سحورة

و ألف صحة و هنا على قلب اللي أكل الحمام المحشي

::

على راي البنات .اذا هادي مشاركتك الأولى
شو راح تقدمي لنا في المرات الجاية :[MM

نوران الحبيبة

دة بفضل تشجيعك لى ياقمر

ربنا يخليكى ليا حبيبتى

سحر66

30-06-2009, 01:00 PM

لا لا لا لا
انا فى ذهووووووووووووووووووووووووووووووول
سحوره طرقت بابنا ودخلت لا وأبه مش برد
دى بوصفه
لا وابه حمام كمان
نونونو نونو
ذهول ودهشه وعدم تصدبق
دى حالتى الان
ابه بس الجمال ده باقمر ماشاء الله علبكى شغل بجنن وسربع كمان
المره الجابه عاوزبن كوكتبل محاشى
كرنب وخس وررق عنب وكوسه وباذنجان وفلفل
بعنى بوم كامل فى المطبخ اووووووووووووووووووووك
تسلمى حببتى عالمشاركه الرائعه

هههههههههههه

شفتى ياقمر

بعد ما شاب ودوه الكتاب

هههههههههه

عاوزة كوكتيل محاشى

عينى حبيبتى

بس كله الا الكرنب

نفسى اعرف ازاى الواحد ممكن يتعامل مع الكرنبه

ههههههههههههه

اشكرك اكورتى الحلوة على التشجيع الجميل

ام ايلياء

30-06-2009, 01:04 PM

ما شاء الله .. تبارك الرحمن
ما شاء الله عليك
تسلم ايدك

سحر66

01-07-2009, 02:49 PM

حبيبتي اذا هي اول مشاركه شلون التانيه رح تكون
ما شاء الله اشي بفتح النفس يسلمو دياتك والى الامام يا قمر

اهلا اهلا تغريد

و الله اخجلتمونى بتشجيعكم الرقيق

اشكرك حبيبتى

أجمـ♥ــل إحساس

01-07-2009, 03:07 PM

يعطيك العافيه اختي جزاك الله خير ماشاء الله عمل رائع.

النوروالهدى

01-07-2009, 07:50 PM

اول مشاركة واحلى مشاركة

بالف هنا وشفا عليكم يارب

سحر66

01-07-2009, 10:31 PM

سحورة حبيبتى
هههههههههههه
ههههههههههههه
أوعى تسألى عن سبب ضحكى
ههههههههههه
ههههههههههههههه
أنا عارفة أنك عارفة ولو موش عارفة
يبقى هقولك
أنتى أكيد تعبانة من ساعة ما بعتلك صورة الحمام
ههههههههههههه
عشان كده عملتيه ونزلتيه عشان
تقوليلى ....انا أهه مفيش حاجة تغلبنى
بالهنا والشفا على قلوبكم يا قمر
ودايما عامر
وبما إنى ملحقتش نصيب
فأنا هاخد الصينية وأسويه براحتى
أسلقه بقى ولا أشويه
المهم دا حمام
وهتبقى ليلة يا عمدة

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/Bcqi9104290743.jpg

ههههههههههههههههههههههه

تصدقى ان كل ماادخل الموضوع لازم القى نظرة على تعليقك الرهيب ده

عموما الف هناء و شفاء ياحبيبتى

عقبال ما يخترعوا لنا النت اللى بيوصل الاطباق بجد

دينا حزينة

03-07-2009, 03:37 AM

يا سلااااااااااااااااااام

يا سحورتى

انا واختى وبنت خالتى قاعدين سوا نتغزل فى الحمام بتاعك

هههههههههههههههههه

اختى بتقول لك ممكن واحدة
لكن بنت خالتى بتقول لك ممكن ثلاثة

بالهنا والشفا يا قمر

هى دى الافكار النيرة للمراة العاملة

تسلمى يا سحووووووووووووورة

ام مصعب ومهند

03-07-2009, 07:01 PM

ماشاء الله تسلم ايدك وبالصحه والهنا كلى نايبى انا بمووووووووووت فى الحمام لكن الغربه وما ادراكى الحرمااااااااااان من الاكلات الحلوه

سحر66

04-07-2009, 10:06 AM

ماشاء الله ماشاء الله
يا عيني عالعدل و الستات اللي هم :)
تسلم ايديك يا قمر كان الريحة وصلتني
و الشكل بيشهي و رااااااااااااائع
مع اني ما باكل حمام

الف صحة و هنا على قلوبكم يا رب :)

انوج العسولة

اشكرك حبيبتى على التشجيع الجميل

بارك الله فيك

ماذا اقول

05-07-2009, 06:42 AM

يسلمو حبيبتي على اكله الشهيه
ويعطيكي الف عافيه

سحر66

05-07-2009, 11:23 PM

ماشاء الله شي بيشهي
يسلموا هالايدين

شكرا حبيبتى

بارك الله فيك

سحر66

06-07-2009, 10:10 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
معلش نصيبى اصل انا احب اخد نصيبى تالت ومتلت
تسلمى ياغالية

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/Vn6PHR04290829.jpg

امل حبيبتى

و الله انا سعيدة ان الموضوع اعجبك

و بالف هنا و شفا حبيبتى

سكن الوحيين

07-07-2009, 01:27 AM

رووووووووووعة ولذيذ

قطرة ودق

07-07-2009, 01:34 PM

:(*)::(*): رهيييييييييييييييييييييب:(*)::(*):
سلمت يداك اختي الغالية
بوركت ننتظر المزيد
من اطباقك اللذيذة
:)وبارك الباري في صحتك:)

راجيه عفو الرحم

13-07-2009, 06:05 PM

http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

كوكي2005

13-07-2009, 10:32 PM

http://jr7ad.com/up/uploads/images/jr7ad-06c0acf570.gif (http://jr7ad.com/up/uploads/images/jr7ad-06c0acf570.gif)

ما شاء الله تسلم إيديكي

yehia2007

19-07-2009, 10:31 AM

ايه الجمال ده يا سحوره
ماشاءالله عليكى
تسلم الايادى

سميرة حجازي

19-07-2009, 05:26 PM

http://files.fatakat.com/2009/4/1240337834.gif