om-talha
08-06-2009, 02:28 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log11_1.gif
هذا النوع من السلطة قد تعودت أن أحضره تقريباً يومياً
وأحياناً تكون وجبة كاملة مع الخبز لأنها تحتوي على كل الفيتامينات
بالإضافة للطعم المميز
المقادير بسيطة جداً ومتوقرة في أغلب البيوت
نبدأ بإسم الله
طماطم مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
فلفل حلو مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
وستلاحظون حجمه في الصورة حيث أنني أقطع كل نوع من الخضار
إلى نصفين ثم أقطع كل نصف مرة أخرى إلى نصفين
بعدها أقوم بعمل خطوط بالسكين طولياً على كل قطعة ثم أقطعها بالعكس
أي بالعرض وهكذا وبسرعةحتى أتحصل على هذا الحجم الصغير والمتساوي تقريباً
ملعقة واحدة بقدونس مفري
ملعقتين زيتون مقطع إلى شرائح
(طسيشة) = قليل من الملح
زيت زيتون
ذرة مسلوقة قليلاً
تون أو بيض مسلوق أو جبن مالح مكعبات
ورق خس
ملاحظة :- أنا لا أستعمل الخل حتى أبقي على طعم كل نوع من المكونات
لأن الخل وإن كانت له نكهة خاصة على السلاطات بشكل عام فإنه يغير الطعم الأصلي
أي بمعنى أنني عندما آكل هذه السلطة أستمتع بمذاق الطماطم لوحده ثم الخيار وهكذا
هذا هو النوع الأول وهو خليط من المكونات السابقة بالإضافة إلى التونة
وهنا لم أقطع ورق الخس بل تركته لأنه أحياناً تكون فيه بعض المرارة
فحرصت على إضافته لاكن وحييييييييدا
لاحظوا تناسق الألوان
http://s966.info/sornew/uploads/2d24df6a2a.jpg (http://s966.info/sornew)
أما هذه الصورة فتظهر حجم المكونات السابقة مقارنة بحبة الذرة المسلوقة
http://s966.info/sornew/uploads/04c00c5d9e.jpg (http://s966.info/sornew)
هذا هو النوع الثاني وقد إستخدمت بدلاً من التونة البيض المسلوق
والمقطع إلى مكعبات صغيرة
http://s966.info/sornew/uploads/9fca336582.jpg (http://s966.info/sornew)
طعمها فعلاً لذيذة وتستخدم في عمل الريجيم
http://s966.info/sornew/uploads/9206ca1f67.jpg (http://s966.info/sornew)
ويمكن إضافة الجبن الأبيض المالح والمقطع إلى مكعبات صغيرة بدلاً
من التونة أو البيض المسلوق
أرجو أن تنال إعجابكن
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log11_1.gif
هذا النوع من السلطة قد تعودت أن أحضره تقريباً يومياً
وأحياناً تكون وجبة كاملة مع الخبز لأنها تحتوي على كل الفيتامينات
بالإضافة للطعم المميز
المقادير بسيطة جداً ومتوقرة في أغلب البيوت
نبدأ بإسم الله
طماطم مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
فلفل حلو مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
وستلاحظون حجمه في الصورة حيث أنني أقطع كل نوع من الخضار
إلى نصفين ثم أقطع كل نصف مرة أخرى إلى نصفين
بعدها أقوم بعمل خطوط بالسكين طولياً على كل قطعة ثم أقطعها بالعكس
أي بالعرض وهكذا وبسرعةحتى أتحصل على هذا الحجم الصغير والمتساوي تقريباً
ملعقة واحدة بقدونس مفري
ملعقتين زيتون مقطع إلى شرائح
(طسيشة) = قليل من الملح
زيت زيتون
ذرة مسلوقة قليلاً
تون أو بيض مسلوق أو جبن مالح مكعبات
ورق خس
ملاحظة :- أنا لا أستعمل الخل حتى أبقي على طعم كل نوع من المكونات
لأن الخل وإن كانت له نكهة خاصة على السلاطات بشكل عام فإنه يغير الطعم الأصلي
أي بمعنى أنني عندما آكل هذه السلطة أستمتع بمذاق الطماطم لوحده ثم الخيار وهكذا
هذا هو النوع الأول وهو خليط من المكونات السابقة بالإضافة إلى التونة
وهنا لم أقطع ورق الخس بل تركته لأنه أحياناً تكون فيه بعض المرارة
فحرصت على إضافته لاكن وحييييييييدا
لاحظوا تناسق الألوان
http://s966.info/sornew/uploads/2d24df6a2a.jpg (http://s966.info/sornew)
أما هذه الصورة فتظهر حجم المكونات السابقة مقارنة بحبة الذرة المسلوقة
http://s966.info/sornew/uploads/04c00c5d9e.jpg (http://s966.info/sornew)
هذا هو النوع الثاني وقد إستخدمت بدلاً من التونة البيض المسلوق
والمقطع إلى مكعبات صغيرة
http://s966.info/sornew/uploads/9fca336582.jpg (http://s966.info/sornew)
طعمها فعلاً لذيذة وتستخدم في عمل الريجيم
http://s966.info/sornew/uploads/9206ca1f67.jpg (http://s966.info/sornew)
ويمكن إضافة الجبن الأبيض المالح والمقطع إلى مكعبات صغيرة بدلاً
من التونة أو البيض المسلوق
أرجو أن تنال إعجابكن