ماما الاء
07-06-2009, 01:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log6.gif
اهلين حبايبي الحلوين كيف حالكم ان شاء الله بخير والف صحة وعافية
احب ان ابارك لدكتورتنا العزيزة (د.سوسن) مشرفة هذا الركن السعيد على ولادتها ويا رب تتهنو مع بعض والف مبروك عليكم
وبهذه المناسبة ساقدم لكم طبق بسيط جداً عبارة عن سلطة كانت وليدة الصدفة بمكون غريب بعذ الشئ بس الطعم كان خياااال لما فيه من حوضة وحلاوة وحذية في نفس الوقت وهذا الطعم المحبب والمقرب الى قلبي واتمنى ان ينال اعجابكم
نبدأ بسم الله
سلطة المشمش بالبرغل
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-6-19.jpg
المقادير:
اربعة حبات مشمش (استخدمت مشمش حامض لونه على اخضر ،، غير مكتمل النضوج)
نصف كوب برغل المستعمل في سلطة التبولة منقوع
جزرة متوسطة الحجم مسلوقة نصف سلقة
حبق (ريحان)
ملعقتين كبار مايونيز
ربع كوب زيتون منزوع البذر ومبشور حلقات
ملح وفلفل حسب الذوق
ملعقتين خل تفاح
للتزين شرائح طماطم وخبز عربي محمص او حسب ذوقك
الطريقة:
نقوم بتقطيع المشمش ثم نخلطه بخل التفاح حتى نحافظ على شكله ولونه ونبرز طعم حموضته ثم نخلطه مع البرغل والجزر والحبق (الريحان) والزيتون والمايونيز ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-3-20.jpg
قدميهم مثلما ترغبي
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-13-15.jpg
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-12-15.jpg
وللمسابقة وضعتهم في اكواب صغيرة وفي اسفل الكوب وضعت حلقة طماطم ثم السلطة وزينتها بشريحة من الخبز المحمص
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-4-21.jpg
ووضعت الاكواب في صحن به حبات المشمش والخبز المحمص
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-7-20.jpg
الف صحة وعافية عليكم
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-5-21.jpg
اتمنى ان ينال اعجابكم ورضائكم وصدقوني فكرة تستحق التجربة
الجزء الاول والثاني والثالث والرابع من مسابقة احتفالات في ركن المقبلات
سلطة حمص بطحينة بشكل جديد ... احتفالات احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=561904)
لسلطة الروسية وبنكهة جديدة ... احتفالات احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=562034)
سلطة الفلفل الحاااااااااارة ... احتفالات احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=562398)
*سلطة متميزه*الشرمولة الليبية ... احلى احتفالات في ليلة الجمعة ... من مطبخ الاء (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=562536)
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log6.gif
اهلين حبايبي الحلوين كيف حالكم ان شاء الله بخير والف صحة وعافية
احب ان ابارك لدكتورتنا العزيزة (د.سوسن) مشرفة هذا الركن السعيد على ولادتها ويا رب تتهنو مع بعض والف مبروك عليكم
وبهذه المناسبة ساقدم لكم طبق بسيط جداً عبارة عن سلطة كانت وليدة الصدفة بمكون غريب بعذ الشئ بس الطعم كان خياااال لما فيه من حوضة وحلاوة وحذية في نفس الوقت وهذا الطعم المحبب والمقرب الى قلبي واتمنى ان ينال اعجابكم
نبدأ بسم الله
سلطة المشمش بالبرغل
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-6-19.jpg
المقادير:
اربعة حبات مشمش (استخدمت مشمش حامض لونه على اخضر ،، غير مكتمل النضوج)
نصف كوب برغل المستعمل في سلطة التبولة منقوع
جزرة متوسطة الحجم مسلوقة نصف سلقة
حبق (ريحان)
ملعقتين كبار مايونيز
ربع كوب زيتون منزوع البذر ومبشور حلقات
ملح وفلفل حسب الذوق
ملعقتين خل تفاح
للتزين شرائح طماطم وخبز عربي محمص او حسب ذوقك
الطريقة:
نقوم بتقطيع المشمش ثم نخلطه بخل التفاح حتى نحافظ على شكله ولونه ونبرز طعم حموضته ثم نخلطه مع البرغل والجزر والحبق (الريحان) والزيتون والمايونيز ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-3-20.jpg
قدميهم مثلما ترغبي
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-13-15.jpg
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-12-15.jpg
وللمسابقة وضعتهم في اكواب صغيرة وفي اسفل الكوب وضعت حلقة طماطم ثم السلطة وزينتها بشريحة من الخبز المحمص
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-4-21.jpg
ووضعت الاكواب في صحن به حبات المشمش والخبز المحمص
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-7-20.jpg
الف صحة وعافية عليكم
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Untitled-5-21.jpg
اتمنى ان ينال اعجابكم ورضائكم وصدقوني فكرة تستحق التجربة
الجزء الاول والثاني والثالث والرابع من مسابقة احتفالات في ركن المقبلات
سلطة حمص بطحينة بشكل جديد ... احتفالات احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=561904)
لسلطة الروسية وبنكهة جديدة ... احتفالات احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=562034)
سلطة الفلفل الحاااااااااارة ... احتفالات احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=562398)
*سلطة متميزه*الشرمولة الليبية ... احلى احتفالات في ليلة الجمعة ... من مطبخ الاء (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=562536)