زينب محمد 2
06-06-2009, 03:22 PM
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_YtAjhfGGyV.gif
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_IdBvgiPyFO.gif
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log13.gif
عصير الخوخ الطبيعي
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/7-001-1.jpg
قمت اول امس بتحضير نوعين من العصير هما عصير المشمش الذي قمت بتنزيله سابقاً على هذا الرابط
*مشروب متميز*عصير المشمش الطازج الطبيعي (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=564877)
و بنفس الطريقة حضرت عصير الخوخ
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif
خوخ – ماء – سكر – شرائح ليمون.
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif
يغسل الخوخ جيداً للتخلص من المبيدات التي رش بها
ثم يقطع و ينزع لبه
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/-001-8.jpg
يوضع اناء به قليل من الماء حسب كثافة العصير المراد الحصول عليه
و كمية من السكر حسب الرغبة على النار
ثم يضاف له قطع الخوخ
و شرائح ليمون للمحافظة على لون الخوخ زاهياً
و يجب عدم الاكثار من شرائح الليمون حتى لايكون فيه طعم الحموضة فيما بعد
و يترك يغلي لحوالي 10 – 15 دقيقة.
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/1-001-3.jpg
مع رفع الريم الذي يظهر على سطحه
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/2-001-2.jpg
عندما ينضج يرفع عن النار و يترك جانباً ليبرد
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/3-001-2.jpg
ثم يوضع في الخلاط
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/4-001-2.jpg
و يخلط
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/10-001-1.jpg
يصفى بعدها للتخلص من قشوره
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/5-001-2.jpg
فينتج عصير ناعم يتم تذوقه لضبط سكره
و تخفيفه بالماء ان كان كثيفاً جداً و يحتاج لتخفيف.
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/9-001-1.jpg
ثم يبرد و يقدم
و ان كانت الكمية المحضرة كبيرة تحفظ في قنينات زجاجية أو اكياس في الفريزر
و من الممكن ان تضاف كمية قليلة من الماء للخوخ
عند تحضير العصير فيتم الحصول على عصير كثيف جداً
يحفظ في قنينات أو اكياس في الفريزر حتى لمدة سنة
و عند الحاجة إليه يخرج من الفريزر و يترك قليلاً ليذوب ثلجه ثم يخفف بالماء و يقدم
و ان كان غير كثيفاً فلا يحتاج إلى التخفيف بالماء.
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/6-001-2.jpg
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/8-001-1.jpg
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_yc3PLABP0c.gif
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_M4Gu5LPjXp.gif
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_IdBvgiPyFO.gif
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log13.gif
عصير الخوخ الطبيعي
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/7-001-1.jpg
قمت اول امس بتحضير نوعين من العصير هما عصير المشمش الذي قمت بتنزيله سابقاً على هذا الرابط
*مشروب متميز*عصير المشمش الطازج الطبيعي (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=564877)
و بنفس الطريقة حضرت عصير الخوخ
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif
خوخ – ماء – سكر – شرائح ليمون.
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif
يغسل الخوخ جيداً للتخلص من المبيدات التي رش بها
ثم يقطع و ينزع لبه
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/-001-8.jpg
يوضع اناء به قليل من الماء حسب كثافة العصير المراد الحصول عليه
و كمية من السكر حسب الرغبة على النار
ثم يضاف له قطع الخوخ
و شرائح ليمون للمحافظة على لون الخوخ زاهياً
و يجب عدم الاكثار من شرائح الليمون حتى لايكون فيه طعم الحموضة فيما بعد
و يترك يغلي لحوالي 10 – 15 دقيقة.
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/1-001-3.jpg
مع رفع الريم الذي يظهر على سطحه
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/2-001-2.jpg
عندما ينضج يرفع عن النار و يترك جانباً ليبرد
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/3-001-2.jpg
ثم يوضع في الخلاط
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/4-001-2.jpg
و يخلط
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/10-001-1.jpg
يصفى بعدها للتخلص من قشوره
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/5-001-2.jpg
فينتج عصير ناعم يتم تذوقه لضبط سكره
و تخفيفه بالماء ان كان كثيفاً جداً و يحتاج لتخفيف.
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/9-001-1.jpg
ثم يبرد و يقدم
و ان كانت الكمية المحضرة كبيرة تحفظ في قنينات زجاجية أو اكياس في الفريزر
و من الممكن ان تضاف كمية قليلة من الماء للخوخ
عند تحضير العصير فيتم الحصول على عصير كثيف جداً
يحفظ في قنينات أو اكياس في الفريزر حتى لمدة سنة
و عند الحاجة إليه يخرج من الفريزر و يترك قليلاً ليذوب ثلجه ثم يخفف بالماء و يقدم
و ان كان غير كثيفاً فلا يحتاج إلى التخفيف بالماء.
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/6-001-2.jpg
http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/8-001-1.jpg
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_yc3PLABP0c.gif
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_M4Gu5LPjXp.gif