*طبق متميز*سمك هاموووور من مطبخي... روووووووعه بالخطوات المصوره

[الشيف نانا]

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log33.gif

السلام عليكم رحمة الله وبركاته,,,,,


كيف الحال يالغاليات....اقدم لكم غدنا امس سمك هامور


ادري ان كلكم يعرف يسوي السمك...بس حبيت تشاركوني بردودكم العطررره




المقادير :



سمك هامور....مملح لمدة 45 دقيقه ثم يغسل ويتبل بالليمون لمدة ليلة كامله في الثلاجه





http://up.arab-x.com/pic/UId01513.jpg (http://up.arab-x.com/pic/UId01513.jpg)



في الصباح بتبل بالبهارات(كمون,كاري,كزبره مطحونه,بهارات سمك)





http://up.arab-x.com/pic/nqT01329.jpg (http://up.arab-x.com/pic/nqT01329.jpg)





ثم يغلى في الزيت...لحد مانخلص الكميه....





http://up.arab-x.com/pic/njz01330.jpg (http://up.arab-x.com/pic/njz01330.jpg)




مقادير وطريقة الحشو.....



نحمر البصل قي مقلاة بدون زيت لحد ما يتحمر ثم نضع عليه قليل من الماء...



اذا نشف الماي نحط عليه الزيت ثم النخي المسلوق والبهارات والملح




http://up.arab-x.com/pic/FVN01513.jpg (http://up.arab-x.com/pic/FVN01513.jpg)






الحين نسوي العيش(الرز)




نحط الماء مع البهارات الصحيحه والملح والزيت حتى يغلي



http://up.arab-x.com/pic/6LF01513.jpg (http://up.arab-x.com/pic/6LF01513.jpg)






نحط عليه العيش ....المغسول والمنقوع مسبقا



http://up.arab-x.com/pic/RvT03244.jpg (http://up.arab-x.com/pic/RvT03244.jpg)





انا سويته مسخول....


صفيته من الماي وحطيته بالجدر وحطيت عليه الفلفل والليمون .....



وخليته على النار لحد ما يتسكر,,,,,




http://up.arab-x.com/pic/Son03244.jpg (http://up.arab-x.com/pic/Son03244.jpg)






يتبع.......... الرجا عدم الرد

[الشيف نانا]

وهذا الشكل النهائي بعد االغرف....



http://up.arab-x.com/pic/WbE03244.jpg (http://up.arab-x.com/pic/WbE03244.jpg)









http://up.arab-x.com/pic/qYb03691.jpg (http://up.arab-x.com/pic/qYb03691.jpg)







http://up.arab-x.com/pic/0qc03691.jpg (http://up.arab-x.com/pic/0qc03691.jpg)



وقدت معاه بيض السمج كطبق جانبي,,,





http://up.arab-x.com/pic/aQH03691.jpg (http://up.arab-x.com/pic/aQH03691.jpg)



















بيض السمك مع خضار سوتيه ...



http://up.arab-x.com/pic/gT304428.jpg (http://up.arab-x.com/pic/gT304428.jpg)







والدقوس,,,,,,





http://up.arab-x.com/pic/5M804204.jpg (http://up.arab-x.com/pic/5M804204.jpg)





والسلطه....







http://up.arab-x.com/pic/qYG04428.jpg (http://up.arab-x.com/pic/qYG04428.jpg)



الرابط...


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=554365








http://up.arab-x.com/pic/aTa04428.jpg (http://up.arab-x.com/pic/aTa04428.jpg)







اتمنى ان الطبق عجبكم ....في حفظ الله ورعايته.











لاأحلل نقل مواضيعي إلا بذكر المصدر

[amal250]

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

http://up.arab-x.com/pic/aQH03691.jpg (http://up.arab-x.com/pic/aQH03691.jpg)

[حبيبة48]

ما شاء الله تسلم ايدك

[LolitaGB]

رووووعة كثير عجبني تسلمى بسم الله ماشاءالله

[gabsoz]

ماشاء الله لاقوة الابالله

الله يعطيكي الف عافيه

ابدااااااااااااااااااااااع

تسلم الايادي

[سوبر ماما]

تسلم ايدك

[nnnnn_nora]

مااااااااااشااااااااء الله رائع تسلم الايادي الجميله

[meme28]

ما شاء الله روعةةةةةةة يا قمر طيب ليش ما عزمتينا يعنى:[MM
الف صحة وهنا عليكم مشكورة

[قلب الامارات1]

اممممممممممممم .. اموووووووت بالسمج لا وهااااامور بعد
خلااااص المره اليااااااايه غداااااي عندج .. خخخخخخخخخ

الف هنا وعافيه ع قلوبكم عزيزتي ..





http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/399axrrgaaszx1zfr5o0.gif

[ام خالد*]

رووووووووووووووووووووووووووووووووعه تسلم الايادي حبيبتي

[رندوش]

ما شاء الله طبق سمك شهي تسلمي يا رب

[عهد الأماني]

ماشاء الله حبيبتي
تسلم الايادي الجميله
وبالف هنا وشفا

[حنان(البحرين)]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-52.gif

[أم مــــالــــك]

تسلم ايدك غاليتي
وريته الف هنا وعافيه يارب

[الشيف نانا]

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

http://up.arab-x.com/pic/aQH03691.jpg (http://up.arab-x.com/pic/aQH03691.jpg)





الله يسلمج ويعافيج غلاتي....


يشرفني مروووورج العطرررررره ...منووووره

[فرح العيد]

تسلم ايدك

[soso22]

ما شاء الله
روعهههههههههه

تسلم الايادي

[poseecat]

روعة ما شاء الله
بارك الله فيكِ
http://img505.imageshack.us/img505/5480/cad4ccedda.gif

[الغندري]

وااااااااااااااااااااو روعه

[أم الرايق]

يعطيك الصحة والف عافية عليكم
بجد رائع وجوعتيني
بس ياليت توضحي وش النخي؟
بالعربي

[جَنى]

مشكورة عالوصفة المميزة
انا من عشاق الاسماك
وان شاء الله راح اجربها
بارك الله فيكي

[OUM MOUNDIR 2]

تسلمى على الوصفة الجميلة

[noorelhoda]

تسلم ابدك عالسمك اللى بجنن
بارك الله فبكى

[*ساما*]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

[لالي لافندر]

ماشاء الله ابدعتي يا قمر

تسلم الايادي على الوصفة الشهية

يعطيك العافية

[asma_m81]

الله يسلم ايدياتك يارب

رووووووعة ماشاء الله عليك

ألف صحة وهناء على قلوبكم

[اريناس]

http://up.arab-x.com/pic/WbE03244.jpg (http://up.arab-x.com/pic/WbE03244.jpg)




مشكور وحلووووووووووووووووووووو
الله يعطيك عافيه

[بسمة الأقصى]

ما شاء الله تبارك الرحمن
وصفة أكثر منة هايلة
أنا بحب السمك جدا وفوايده كتير
الوصفة دي ما عملتها قبل كده
جديدة التتبيلة اللي فيها تسلم إيديكي
إستغربت جدا ان الأرز عندكم بالكويت تسمونه عيش
سبحان الله عندنا العيش في مصر هو الخبز
كويس أن فيه صور والا كان الوصفة لخبطت مني
بارك الله فيكي وفي أهل الكويت كلهم أحبابنا وأخواتنا
جزاكي الله ألف خير

[ريحانة القدس]

http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/399axrrgaaszx1zfr5o0.gif