PDA

View Full Version : *طبق متميز*منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور خطوة خطوة من Milisia

رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 04:54 PM
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log33.gif
اقدم لكن حبيباتي طبخه لذيذه ويارب

رح تعجبكم وانشالله ما تبخلو علي بردودكم وآراءكم

وبسم الله نبدأ



المقادير
1 كيلو باذنجان مقطع مكعبات

http://img74.imageshack.us/img74/4072/28072008147lk7.jpg

1.5 كيلو كوسا مقطع مكعبات

http://img74.imageshack.us/img74/4110/28072008140dr3.jpg

4 رؤوس بصل مقطعين جوانح

http://img74.imageshack.us/img74/3445/28072008158xe0.jpg



http://img369.imageshack.us/img369/729/28072008162fu6.jpg

2 كيلو لحمة ضأن



http://img241.imageshack.us/img241/8730/28072008144qj4.jpg

1 كيلو لبن روب

http://img74.imageshack.us/img74/5238/28072008156no9.jpg

ملح + فلفل اسود+هيل +زيت للقلي+ 2 مكعب ماجي

http://www.lakii.com/vb/smile/18_226.gif

الطريقه

اولا نقوم بقلي الباذنجان والكوسا والبصل كل نوع لوحده في مقلاه عميقه وزيت غزير
نصفي المقالي جيدا من الزيت

http://img74.imageshack.us/img74/8996/28072008143mx4.jpg

نقوم بوضع اللحمه في طنجره اخرى مع بصله صغيره حتى يجف ماؤها ويتغير لونها ولا نضيف لها زيت حتى لا تصبح دسمه لان المقالي يبقى بها زيت زياده
http://img74.imageshack.us/img74/6452/28072008154rp5.jpg

وبعد ذلك نضيف للحمه الفلفل الاسود والملح والهيل المطحون حسب الرغبه ورشة كركم بسيطه ثم نضيف اليها الماء ونتركها تغلي حتى تنضج .

ثم نخفق لبن الروب ونظيفه اليها ونتركه حتى يتجانس مع اللحمه مدة نصف ساعه
وبعد التأكد من تصفية المقالي جيدا من الزيت

http://img177.imageshack.us/img177/9143/28072008149rq7.jpg

نقوم بوضعها في صنيه مناسبه بشكل مستوي ونرتب فوقها قطع اللحمه واللبن المطبوخ وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتخرج بهذا الشكل

http://img225.imageshack.us/img225/1095/28072008175dn6.jpg


وتقدم مع السلطه والمخللات والبابا غنوج وصحتين وعافيه

http://img294.imageshack.us/img294/4193/28072008176mc3.jpg


http://www.lakii.com/vb/smile/18_226.gif
ياسمين شامي
23-05-2009, 05:02 PM
طبخة جديدة

شكلها طيييييب
يم يمم

يسلمووو
رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 05:07 PM
طبخة جديدة

شكلها طيييييب
يم يمم

يسلمووو


نورتي حياتي ياسمين

شكرا ع المرور
cliopatra
23-05-2009, 05:20 PM
ما شاء الله لا قوة الا بالله
وصفة حلوة وجديدة عليا
يسلموا يا قمر
أم صبــــــــا
23-05-2009, 05:21 PM
ييييييييييييييييييي بموت بشي اسمو بتنجان وكوسا ولبن ..

تسلم دياتك ميسو باين عليها مو طبيعية من الطيابة :)
رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 05:42 PM
ما شاء الله لا قوة الا بالله
وصفة حلوة وجديدة عليا
يسلموا يا قمر


هلا وغلا حبيبتي

نورتي صفحة الرد ياقمر
رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 05:43 PM
ييييييييييييييييييي بموت بشي اسمو بتنجان وكوسا ولبن ..

تسلم دياتك ميسو باين عليها مو طبيعية من الطيابة :)


تسلمي لقلبي ياغالية

وردك اسعدني كتيررررررررررر
mivi
23-05-2009, 05:43 PM
مممم

يسلموا الأيااااادي
رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 05:44 PM
مممم

يسلموا الأيااااادي


الله يسلمك يارب

نورتي ياقلبي
ghada_osama
23-05-2009, 05:54 PM
ميليسيا ماشاء الله جميلة جدا
بس هدوق بس اعذرينى علشان الرجيم
لكن ممكن فعلا يتعزم عليها عزومه هايلة
http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif (http://www.lakii.com/vb/%5Burl=http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php%5D%5Bimg%5Dhttp://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif%5B/img%5D%5B/url%5D)
رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 06:04 PM
ميليسيا ماشاء الله جميلة جدا
بس هدوق بس اعذرينى علشان الرجيم
لكن ممكن فعلا يتعزم عليها عزومه هايلة
http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif (http://www.lakii.com/vb/%5Burl=http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php%5D%5Bimg%5Dhttp://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif%5B/img%5D%5B/url%5D)



الله يسلمك ياغالية على المرور الطيب
أم مــــالــــك
23-05-2009, 06:13 PM
اممممممممممم الريحه بتشهي
تسلم ايدك يا مليسا
منزله بتشهي منتحت دياتك
رندوش
23-05-2009, 06:13 PM
ما شاء الله وصفه رائعه تسلمي
ننتظر المزيد من ابداعك
رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 06:19 PM
اممممممممممم الريحه بتشهي
تسلم ايدك يا مليسا
منزله بتشهي منتحت دياتك

ياعمري الف مليوووووووووووووووون صحة وهنا
رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 06:20 PM
ما شاء الله وصفه رائعه تسلمي
ننتظر المزيد من ابداعك


شكرا على مرورك الراااااااااااااائع

وشكرا لتميز الموضوع

بارك الله فيكي
>>al7elwa<<
23-05-2009, 06:26 PM
شكلها لذييييييذه
عوااافي حبيبتي تسلم ديـــــاتك :)
رغودة الدمشـقية
23-05-2009, 06:42 PM
شكلها لذييييييذه
عوااافي حبيبتي تسلم ديـــــاتك :)

هلا وغلا ياعسل

الله يسلمك يارب
روح فاطمه
23-05-2009, 06:52 PM
الصور روعه وان شاء الله اجربها

تسلمين غاليتي
samsara
23-05-2009, 07:54 PM
ميسو يسلمو هلايدين

مع اني مالي سمعانه فيها قبل هالمرة

بس بما انها منك
فاكيد طيببببببببببببه
مينو-22
23-05-2009, 08:21 PM
باينتا كتير طيبة اكيد رح جربها
يسلمو ايديكي ميسو
fraoula2000
23-05-2009, 10:39 PM
من جد شكلها لذيذ

تسلمين
amal250
23-05-2009, 11:11 PM
بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
samayel
24-05-2009, 12:47 AM
تسلم يدك على هذه الطبخه الذيذه
لسان الخير
24-05-2009, 01:02 AM
مشكوووووووووووره
ام مغرم
24-05-2009, 01:32 AM
تسلم ايديكى وبالهنا والشفا ليكوا
لى سؤال لو سمحتى اللبن اللى استعملتية زبادى والا لبن رايب بالمصرى اية
وجزاك اللة خيرااا
SwEeT BeBa
24-05-2009, 02:08 AM
تسلم ايدك ماشاء الله رووعة ونازكة هلبة..واكيد طعمها حلو
حنان(البحرين)
24-05-2009, 10:33 AM
http://www.lakii.com/vb/smile/27-52.gif
رغودة الدمشـقية
24-05-2009, 01:24 PM
[quote=حنان(البحرين);8217161]http://www.lakii.com/vb/smile/27-52.gif[/

شرفتي صفحة الردود ياغالية
رغودة الدمشـقية
24-05-2009, 01:25 PM
تسلم ايدك ماشاء الله رووعة ونازكة هلبة..واكيد طعمها حلو



تسلمي ياغالية الله يسلمك

وشكرا لمرورك
noorelhoda
24-05-2009, 06:29 PM
ماشاء الله علبكى منظر الصبنبه روعه تسلمى من كل سوء
meme28
25-05-2009, 12:27 AM
ما شاء الله عن نجد روعةةةةةةةةةةةةةةةةة
تسلم ايديك حبيبتى شكله تحفه والريحة وصلت لعندى:(*): بارك الله فيك وصفة حلوة مثل صحبتهاhttp://www.lakii.com/vb/smile/29_296.gif
ها بس مرة تانية ابقى اعزمينى لانى بموت على اكلاتكم الحلو
تقبلى مرورى
حنـــين الذكـرى
28-05-2009, 05:17 AM
يم يم
ياعيني عليك يا ميليسا
طبخة تشهي
تسلم يدينك ..
SOOSAAN
28-05-2009, 07:07 AM
I liked thank you
رغودة الدمشـقية
28-05-2009, 07:59 PM
يم يم
ياعيني عليك يا ميليسا
طبخة تشهي
تسلم يدينك ..


شرفتي ياعيوني
رغودة الدمشـقية
28-05-2009, 08:14 PM
ما شاء الله عن نجد روعةةةةةةةةةةةةةةةةة
تسلم ايديك حبيبتى شكله تحفه والريحة وصلت لعندى:(*): بارك الله فيك وصفة حلوة مثل صحبتهاhttp://www.lakii.com/vb/smile/29_296.gif
ها بس مرة تانية ابقى اعزمينى لانى بموت على اكلاتكم الحلو
تقبلى مرورى

ميمي تكرم عينك ياقلبي
OUM MOUNDIR 2
29-05-2009, 06:44 PM
تسلمى على الوصفة الجميلة
dndonaa26
30-05-2009, 04:53 AM
تسلم اياديك حبيبتي

بروح اسويها بكره
*عاشقة الاقصى*
30-05-2009, 10:21 AM
يسلموا ايديكي عالوصفة الشهية
zahrat almadain
30-05-2009, 07:18 PM
تسلم الايادي اختي شكلها بشهي وطريقتك رائعه
الف صحه وهنا
ومشكوره عالوصفه الرائعه
حبيبة قلب امها
30-05-2009, 07:27 PM
تسلم ايدك روعه
بنت ذايع الصيت
30-05-2009, 11:57 PM
الله يعطيك العافيه
ريحانة القدس
01-06-2009, 08:04 AM
تسلم الايادي ما شاء الله
بسمة الأقصى
01-06-2009, 10:44 AM
ماشاء الله لا قوة الا بالله
طريقة شهية ومفيدة
جزاكي الله خيرا
♥ نبعة الريحان♥
01-06-2009, 05:37 PM
ما شاء عاشت ايدك يا وردة
نور الشمس 04
01-06-2009, 06:40 PM
تسلميييييييييييييييييين وعاشت الايادي
أم تولينا
02-06-2009, 02:36 AM
وااااااااااااااااااو
الله يسامحك شهيتيني
اموت في الكوسا والباذنجان واللبن
نفسي أطبخها بس شكلها متعبة شووية
لما أصير أحسن حطبخها ان شاء الله
حفظت في المفضلة
am_dareen
02-06-2009, 03:31 PM
انا لسى فطرت وأول ما شفت الطبق حسيت بالجوع تسلم إيديك حبيبتي
kittygago
03-06-2009, 01:27 PM
سلمت يداكي على الشغل الرائع

ما شاء الله