أم ثاني
29-04-2009, 03:43 PM
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log8.gif
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من فتره طويله و انا محوله:(*): عيني ادور على هالأكله مع العلم ما كنت اعرف اصلا شو أسمها:[MM
بسسسسسسسس
البركه في قمرنا مون ما قصرت و دورت لي الطريقه
و ان شاء الله اكون بيضت وجهها بالتطبيق
و انتوا الحكم
على فكره طعمها مثل إللي نشتريه من السوق بالظبط
بسم الله نبتدي
هذي الصورة الأصليه
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/2Zd4rO04251434.jpg
و هذا تطبيقي
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/CdWXb304290615.jpg
وصلنا للجد
شانا دال
المقادير
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/rUCQIA04290611.jpg
1 كوب حمص صغير منقوع طول الليل
2/1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم
شوية فلفل احمر مجروش(استبدلته بشوية من الفلفل الأحمر البودره)
1 بوصه من الزنجبيل المفروم
بقدونس مفروم
ورق الكاري مفروم
4-6 ملعقة كبيره شبت مفروم
2/1 بصله مفرومه ( استبدلته بالبصل الأخضر)
ملح حسب الرغبه
2 ملعقة صغيره الكزبره حب (مجروش)
1 ملعقة صغيره كمون حب (مجروش)
2/1 ملعقة صغيره ينسون و شمار حب (مجروش)
2 ملعقة صغيره دقيق الحمص
شوية كركم (إضافه من عندي)
الطريقة
- نفرم الحمص خشن و نترك حوالي 2 م.ك حمص بدون فرم
- نعجن جميع مكونات مع بعض و نشوف مقادر الملح
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/E6kldN04290613.jpg
- نكور العجين بحجم البيضه الصغيره ثم نعملها اقراص
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/ouIWNF04290613.jpg
- نقلي الأقراص في زيت حار ثم نضعه على ورق نشاف
و بالعافيه و هذي صورة عن قرب
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/GgZRAW04290614.jpg
سامحوني اذا الصور مهتزه ...شفت كل هالمكونات كانت على تلفوني و انا اصور :(
وإن شاء الله ما اكون نسيت شيء
و إذا نسيت عزيزتي مون ما اتقصر اتعدل علي
بشري يا مون إن شاء الله بيضت الوجه
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من فتره طويله و انا محوله:(*): عيني ادور على هالأكله مع العلم ما كنت اعرف اصلا شو أسمها:[MM
بسسسسسسسس
البركه في قمرنا مون ما قصرت و دورت لي الطريقه
و ان شاء الله اكون بيضت وجهها بالتطبيق
و انتوا الحكم
على فكره طعمها مثل إللي نشتريه من السوق بالظبط
بسم الله نبتدي
هذي الصورة الأصليه
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/2Zd4rO04251434.jpg
و هذا تطبيقي
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/CdWXb304290615.jpg
وصلنا للجد
شانا دال
المقادير
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/rUCQIA04290611.jpg
1 كوب حمص صغير منقوع طول الليل
2/1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم
شوية فلفل احمر مجروش(استبدلته بشوية من الفلفل الأحمر البودره)
1 بوصه من الزنجبيل المفروم
بقدونس مفروم
ورق الكاري مفروم
4-6 ملعقة كبيره شبت مفروم
2/1 بصله مفرومه ( استبدلته بالبصل الأخضر)
ملح حسب الرغبه
2 ملعقة صغيره الكزبره حب (مجروش)
1 ملعقة صغيره كمون حب (مجروش)
2/1 ملعقة صغيره ينسون و شمار حب (مجروش)
2 ملعقة صغيره دقيق الحمص
شوية كركم (إضافه من عندي)
الطريقة
- نفرم الحمص خشن و نترك حوالي 2 م.ك حمص بدون فرم
- نعجن جميع مكونات مع بعض و نشوف مقادر الملح
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/E6kldN04290613.jpg
- نكور العجين بحجم البيضه الصغيره ثم نعملها اقراص
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/ouIWNF04290613.jpg
- نقلي الأقراص في زيت حار ثم نضعه على ورق نشاف
و بالعافيه و هذي صورة عن قرب
http://www.lakii.com/img/all/Apr09/GgZRAW04290614.jpg
سامحوني اذا الصور مهتزه ...شفت كل هالمكونات كانت على تلفوني و انا اصور :(
وإن شاء الله ما اكون نسيت شيء
و إذا نسيت عزيزتي مون ما اتقصر اتعدل علي
بشري يا مون إن شاء الله بيضت الوجه
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D