PDA

View Full Version : احلى عجينة للشاورما مجربتها بنفسي......

لِيلْيَم
24-02-2003, 12:11 AM
رولات شاورما اللحم.......

مقادير العجينه:

3ك طحين
بيضه
4/1 م ص خميره
1م ك سكر
2/1 م ص ملح
4/1 1 ك ماء
زبده سايحه

الحشوه:

لحم شاورما
شرائح خس رقيقه , طماطم قطع صغيره , شرائح بصل

الطريقه:

تخلط مقادير العجينه الجافه ثم تعجن بالماء جيدا حتى تتكون عجينه متماسكه ثم تغطى وتترك في مكان دافئ
4/1 ساعه فقط
- تقسم العجينه الي كور صغيره وتمسح بزبده السائحه وتترك لمده 10دقائق
-تفرد كل كره مره اخرى علي شكل دائره خفيفه ثم تشوى علي تا وه
-تحشى كل قطعه بشاورما اللحم مع الخضار وهي ساخنه

ملاحظه :

ممكن ان تضعي قليل من الطحينه مع الحشوه .
W: W: W: W:
zainab2000
24-02-2003, 03:28 AM
اهلا لِيلْيَم:
* جربت اكثر من مرة خبز الشاورما ودائما بيفتح مثل خبز الساندويش .انا طبعا
بعمله في الفرن .لكن ما قصدك بالتاوة .
لِيلْيَم
24-02-2003, 03:37 AM
هلا والله عيوني:
هذي ما يفتح ولا شئ يطلع خبز رقيق ولااحلى
التاوة الله يسلمك (الطاوة او القلاية اللي تقلين فيها البيض التيفال) اتمنى انها وضحت,
اذا ما عرفتيها ممكن اي صينية وعلى النار مو بالفرن.

وعلى الرحب والسعة.......
zainab2000
24-02-2003, 05:17 AM
أشكرك لِيلْيَم :
**هلا صار كل شيء واضح والله يعطيك العافية .
لِيلْيَم
24-02-2003, 02:35 PM
الله يعافيك zainab2000
شاه ناز
24-02-2003, 03:47 PM
مشكوره اختي لِيلْيَم
بما انك مجربتها انا لازم اجربها
الله يعطيك العافيه
لِيلْيَم
24-02-2003, 11:41 PM
اتمنى تجربيها
والله يعافيك.......
shimea
25-02-2003, 12:16 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الطريقة جميلة
لِيلْيَم
26-02-2003, 01:53 AM
shimea:) :)

اسعدني ردكW: W:
ريتاج
02-03-2003, 08:49 PM
تسلم ايدك
ام ردين
03-03-2003, 01:29 AM
يعطيك العافيه..
ام روضه
08-03-2003, 04:57 PM
تسلم يدج يالغاليه
دندون
08-03-2003, 06:14 PM
طريقه جديدة للشورما بدال الخبز العادي...بجربها انش الله مدام انت جربتها وتقولين حلوة!!
ويعطيك العافيه
sukoon
20-03-2003, 03:17 AM
الله يعطيك العافيه على الشورما باين عليها غريبه
ولكن تستحق التجربه
وتسلميييييين
روينة
25-03-2003, 09:03 AM
تسلمي راح اجربها بعدين
روينة
25-03-2003, 09:13 AM
تسلمي راح اجربها بعدين
ام عنود
26-03-2003, 06:19 PM
طريقة سهلة مشكورة و تسلميين
الاميرة
27-03-2003, 03:40 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

يسلمواااااااااااااااااا اختي على الطريقة الحلوة وفعلا جربتها وكانت رووعة .....

بس اكتشفت اني مو شاطرة بالخبز:( الوجه الاول بيطلع لونه فاتح وحلو بس اللون التاني كان منه محروق ........


بس وين ....كان زاكي واكلناه ...

تحيتي لك
شـادن
29-03-2003, 05:28 PM
مشكوره اختي لِيلْيَم
بما انك مجربتها انا لازم اجربها لان انا من زمان وانا ادور على الطريقه
الله يعطيك العافيه
**نوفة**
30-03-2003, 01:28 AM
ش،،،،،،شششششششششاورما بيتي ومجربة 100 \100
انشاء الله مجــــــــربه مني عن قريب..