مساعدة يا خبيرات [الأرشيف]

نعم ولا

15-04-2009, 11:55 PM

سلام يا حلوات انا صارلي زمان غايبة عن المنتدى اشتقت للجميع ولما احتجت المساعدة حكيت ما الي غيركو ههههههههه طولت عليكو المهم بدي طريقة طبخ العكوب مع اللبن واللحمة واذا ما في غلبة مع المقلوبة كمان واكون شاكرة الكو

solafjo

16-04-2009, 12:44 AM

ولا يهمك اختي هاي طريقه طبخ العكوب بالبن
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=542424

لالي لافندر

16-04-2009, 01:09 AM

http://www.lakii.com/vb/smile/27-14.gif

الاخت سولاف ما قصرت الله يجزاها كل الخير

اما مقلوبة العكوب

-عكوب منظف ومقلي قليلا بزيت ذرة ويضاف له قليل من الماء ويترك حتى ينضج مع التقليب
-رز مغسول

- لحم مقطع والحجم حسب الرغبة

-ملح , فلفل , هيل , قرنفل , كركم , بصلة صغيرة

-ملعقة سمن
-
الطريقة

يطبخ اللحم مع القرنفل والهيل والبصلة

بعد نضج اللحم يصفى من المرق ويضاف له العكوب
.
- يضاف الملح والفلفل والكركم والبهار ثم يضاف الأرز وماء سلق اللحم ويترك على نار حامية ثم تضاف إليه ملعقة السمن البلدي

- ثم تخفض نارالغاز وتترك القدر حتى ينضج الأرز وبعدها تطفأ النار وتترك مدة 10 دقائق ثم تقلب في صحن وتقدم مع السلطة أو اللبن الرايب .

رندوش

16-04-2009, 10:07 AM

ما شاء الله الصبايا ما قصروا تسلموا يا صبايا
واهلا وسهلا بعودتك

أم مــــالــــك

16-04-2009, 01:45 PM

ماقصروا الصبايا اختي