ممكن تعلموني طبخ المخ ؟؟؟

[نور هدى 7]

ْالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اذكر جدتي رحمة الله عليها وأمي ربي يبارك فيها كانتا تدهنان لي المخ بالخبز مثل الجبنة مثلثات ويطعموني اياها (كنا نشتري المخ مطبوخ وجاهز من السوق )

من فترة طبختها وكانت ناشفة

هل تعلمنني كيف اطبخ مخ شهي وسهل الدهن على الخبز رجاااااااااااء


بارك الله فيكن وجزاكن عني كل خير

[solafjo]

السلام اختي صراحه انا بعمله مش كثير بس راح اعلمك طريقتي وممكن الاخوات يفيدوك اول شئ بتسلقي المخ علي النار وبعدين بتوضعي في قلايه فيها زيت وتحوسيه فيها اشوي وبعدين بتعمليه سندويش مع مخلل خيار وبيطلع زاكي وصحتين وعافيه
المخ مو لازم يطول بعد ما تشتريه لانه بيخرب بسرعه

[تغريد2007]

انا شخصيا اعمله كالتالي
اغسل المخ بالماء ثم انقعه بماء مع خل 10 دقائق
ثم اصفيه من الماء واضع عليه ملح +فلفل اسود +ورقة غار + حبتين هيل +4 ملاعق زيت زيتون +نصف كاس ماء +بصله صغيره بدون تقطيع
الف الصينيه قصدير واضعها في الفرن حتى تنشف الماء عنها
والف صحه وعافيه يا رب

[ymk200380]

إتفضلى الرابط

مـــــــــــــــخ بـــــــــانيـــــــــــه (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=476701)

[صحبه الجنه]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

عزيزتي نور الهدي اقولك طريقتنا في عمل المخ

وهي طريقه سهله وبسيطه

انك تعمليه زي البانيه يعني تحطيه في بيض ثم بقسماط وتقليه وخلاص

بيكون طري وجميل وطعمه حلو اوي

يارب اكون افدتك تسلمي اخيتي

[نور هدى 7]

بارك الله فيكن وجزاكن كل خير
سأجرب طرقكن جميعا لأني بصراحة عم توحم على مخ
ربي يسعدكن

[--ايمي--]

الله يكملك ع خير انا بعملة بانية يعنى بسلقة فى ماء وملح وبهارات وبعدين اطلعه احطة فى دقيق وبعدين بيض وبعدين بقسماط واقليه فى الزيت بيبقا جميل جدا او انك تسلقيه نص سلقة وتجيبي فصين توم تشوحيهم وبعدين تحطي عليهم معلقتين شبت على كزبرة خضرا ء وبعدين تحطى المخ وتقلبية كويس بس اهم حاجة ما تسيبهوش عل النار كتير عشان ماينشفش لأن المخ واكبدة اللي هى الحاجات الرخوة دى لو زدتى فى سواها بتنشف

[نور هدى 7]

آهااااااا
على شان كدة كان المخ ناشف معايا
بارك الله فيك يا ايمي
ربي يرزقك الذرية الطيبة الصالحة اللي تقر عينك بها يا رب آمين