*موضوع متميز*ملفى المتجدد لشورباتى من مطبخ برنسس لك

[برنسس لك1]

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log7.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حبيت اضيف لكم مجموعه من الشوربات

اولها

شوربة البروكلى


شوربه البروكلى
1/2 كيلو بروكلى
بصله مفروم ناعم
فص توم
1 م ك زبده
1 كوب شوربه 1/2 كوب كريمه او لبن
2 م ك صنيبر مقلى
1/2 م ص زعتر
ملح وفلفل


الطريقه

يسلق البروكلى بعد غسله لمدة 15 د تترك بعض البروكلى ويقطع الباقى قطع صغيره و تذاب الزبده ويضاف البصل والبروكلى المقطع مع التقليب ويضاف التوم ويقلب ويضاف المرقه وقليل من الملح والفلفلوتترك لتغلى واخفض النار وتترك ربع ساعه
ونقوم بضرب هذه الشوربه فى الخلاط ويعاد مره اخرى على نار هادئه ولو كان سميك اضيف ماء وبعد ذلك اقوم باضافة الكريمه والزعتر
وعند التقديم يوضع بها البروكلى والصنيبر


http://www2.0zz0.com/2009/03/15/11/910557976.jpg


وانتظروا باقى الشوربات


http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif
شوربة الشعريه والطماطم
http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=7763170&postcount=4
http://www2.0zz0.com/2009/03/15/13/574632443.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif

شوربة البسله (http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=7763230&postcount=5)

http://www2.0zz0.com/2009/03/15/11/328894339.jpg



http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif
شوربة البصل (http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=7763652&postcount=6)
http://www2.0zz0.com/2009/03/15/12/162124383.jpg



http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif

شوربة المشروم

http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=7787551&postcount=17

http://www2.0zz0.com/2009/03/15/13/982799660.jpg



http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif

شوربة الكوسه والبطاطس بالريحان

http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=7789506&postcount=20
http://www9.0zz0.com/2009/03/22/18/286731415.jpg


http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif

شوربة السبانخ
http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=7792920&postcount=28

http://www.lakii.com/img/all/Nov08/1tviX711060600.jpg


http://www.lakii.com/vb/smile/21_2.gif

شوربة السمك بالجنزبيل

http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=7801332&postcount=31
http://www10.0zz0.com/2009/03/24/06/830764728.jpg

[roza1]

تسلم ايدك يا برنسيس واحنا منتظرينك مع شورباتك اللذيذة

[wbaby]

احنا بالانتظار ياقمر

[برنسس لك1]

الطبق التانى

شوربة الشعريه والطماطم



ونبدا الشوربه


المقادير

1كوب شعرية 2حبة جزر مقطعة مكعبات3-4كوب شوربه3حزمة كرفس , مفرومة1حبة فلفل أخضر ,او اى لون مقطعة مكعبات1حبة بصلة ,مفرومة2م ك بقدونس ,مفروم 3م ك صلصه طماطم ,أو كوب طماطم معصورة3م ك زيت 1م ك زبد 1م ص زعتر 2 فص ثوم ,مدقوق ملح و فلفل





يذاب الزبد في حله على نار متوسطة. تضاف الشعرية مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبي. ترفع عن النار وتترك جانبا. .
يسخن الزيت على حرارة متوسطة في حله. يضاف البصل والفلفل والجزر مع التقليب المستمر حتى تنضج الخضراوات.
يضاف الثوم والكرفس ويقلب تقلبتين. يضاف معجون الطماطم والمرقة وتترك لتغلي.
تضاف الشعرية والملح والفلفل والزعتر. تخفض النار و تطهى لمدة 25-30 دقيقة. .يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم. ترفع عن النار ويقلب فيها البقدونس
http://www2.0zz0.com/2009/03/15/13/574632443.jpg

[برنسس لك1]

الطبق الثالث


شوربة البسله


3 كوب بسله مسلوقه فى 2 كوب ماء و بعد السلق تضرب فى الخلاط

بصله مفرومه وتقلى فى قطعه زبده

1 م ك دقيق

1 م ك زبده

1 كوب لبن

1 كوب مرقه

ملح وفلفل

ممكن اضافه 2 م كريمه


الطريقه


اضع البصله المشوحه فى الزبده الى ان اصفرت لونها واضع عليها الدقيق واقلبها سريعا واضيف الزبده ويقلب تانى واضع عليهم البسله المضروبه فى الخلاط واللبن والمرقه والملح والفلفلوتترك تغلى على النار الى ان تصل الى السماكه المطلوبه والحدق المطلوب


http://www2.0zz0.com/2009/03/15/11/328894339.jpg

[برنسس لك1]

الطبق الرابع


شوربة البصل

المكونات

5 حبات بصل مقطعه شرائح رفيعه جدا
1 م ك صويا صوص
2 م ك زبده
2 فص توم
شرائح توست مقطعه ومحمصه فى الفرن
4 اكواب مرقه
جبنه باراميزان مبشوره

الطريقه

تسخن الزبده فى حله ويحمر البصل والتوم الى ان يذبل حوالى 1/2 ساعه على نار هادئه واضيف كوب مرقه مع التقليب الى ان يغلظ القوام وبعد ذلك اضيف باقى المرقه والصويا
والملح والفلفل واتركها على النار 15 د واقوم بتوزعها على اوانى تقبل الحراره واضع فوقها التوست وفوقه الجبنه وادخلها الفرن مره اخرى الى ان تذوب الجبنه
http://www2.0zz0.com/2009/03/15/13/108809049.jpghttp://www2.0zz0.com/2009/03/15/12/568573742.jpg
http://www2.0zz0.com/2009/03/15/12/162124383.jpg

[lonle]

الله الله عليك يابرنسس
مجموعه شوربات رائعه
تسلم إيدك وصحه وهنا

[loverose233]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_kpjqQRjQn6.gif

[د.سوسن]

برنسس يا جميل
صباح الورد و الفل و الياسمين و الشوربه
ليش ما قلتيلي انك بدك تنزلي ملف عنا كمان ؟؟؟
تسلم ايديكي
صراحه رووووووووووعه فعلا

[تغريد2007]

ملف رائع حبيبتي يسلمووووووووووووو دياتك يا رب

[برنسس لك1]

تسلم ايدك يا برنسيس واحنا منتظرينك مع شورباتك اللذيذة
روزا ازيك انت فين
تسلميلى قطتى ومشحتأخر

[برنسس لك1]

احنا بالانتظار ياقمر
وبابى مشحتأخر صدقينى

[برنسس لك1]

الله الله عليك يابرنسس
مجموعه شوربات رائعه
تسلم إيدك وصحه وهنا
لونلى نورتينى
تسلميلى يا ست الكل

[برنسس لك1]

[quote=loverose233;7764454]http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_kpjqQRjQn6.gif[/


تسلمىىىىىىىىىىلىquote]

[برنسس لك1]

برنسس يا جميل
صباح الورد و الفل و الياسمين و الشوربه
ليش ما قلتيلي انك بدك تنزلي ملف عنا كمان ؟؟؟
تسلم ايديكي
صراحه رووووووووووعه فعلا
يا دوكتر
صباح الفل عليكى
انا معرفتش انى حنزل موضوع الشوربات غير بعد مانزلت ملفى فى الطبق الرئيسى واتلقيت فيه شوربات ماينفعش انزلها فى صفحتها

[omroro-4]

ما شاء الله رااااااائع تسلم ايديك

[برنسس لك1]

وخامسا شوربة المشروم
المكونات

1 ونصف كوب مشروم وقطع شرائح
1 بصله مفرومه
2 فص توم
1 جزره متوسطه مكعبات صغيره
اوراق بصل مفروم2 م ك زبده
4 كوب مرقه(2 مكعب مرقه مذوب فى 4 كوب ماء)
2 م ك دقيق
1/2 كوب لبن
ملح وفلفل

الطريقه

تذاب الزبده فى الحله ونضع عليها البصل مع التقليب ونضيف الجزر والمشروم والتوم ويقلب 2 د
ونضيف 3 كوب مرقه ونتركها 10 د بعد الغليان واحض حله اخرى واذوب باقى الزبده وفيها الدقيق مع التقليب واضع المرقه المتبقيه واقوم بأضافتها على الشوربه الاولى واقلبها حتى تتجانس واتركها تغلى لتصل الى السماكه المطلوبه وبعد ذلك اضيف اللبن او الكريمه وورق البصل وتقدم

http://www2.0zz0.com/2009/03/15/13/104345494.jpg


http://www2.0zz0.com/2009/03/15/13/982799660.jpg

[أم مــــالــــك]

تسلم ايدك يارب
شوربات تجنن يا عسووله

[برنسس لك1]

ما شاء الله رااااااائع تسلم ايديك
تسلميى ام رورو

[برنسس لك1]

سادسا شوربة الكوسه والبطاطس بالريحان

الشوربه

المكونات
1/4 كيلو بطاطس
1/2 كيلو كوسه
2 مكعب مرقه
2 فص توم
2 م ك ريحان مفروم
ملح وفلفل
بصله مفرومه

الطريقه

اشوح البصله فى 2 م زيتوبعد ذلك اضع التوم مع التقليب وبعده البطاطس والكوسه المقطعه مكعبات ص وعليها الماء والمرقه الى ان تستوى وبعد ذلك اضربها فى الخلاط واصفيها وارجعها للنار واظبط الملح والفلفل اتركها الى ان اصل الى السماكه

المطلوبه واقدمها مع رشة الريحان
http://www9.0zz0.com/2009/03/22/18/237302296.jpg

http://www9.0zz0.com/2009/03/22/18/286731415.jpg

[أم فئ]

روعة روعة

بارك الله فيك

[asma_m81]

الله يسلم ايدياتك يارب

روووووعة ماشاء الله عليكي

ألف صحة وهناء على قلوبكم

[برنسس لك1]

تسلم ايدك يارب
شوربات تجنن يا عسووله
ميرسى ام مالك

[برنسس لك1]

روعة روعة

بارك الله فيك
انت الاروع ام فىء الف شكر

[برنسس لك1]

الله يسلم ايدياتك يارب

روووووعة ماشاء الله عليكي

ألف صحة وهناء على قلوبكم
تسلميلى اسما ء

[د.سوسن]

تسلم ايديكي على الشوربات الجديده
شوربه الكوسا و البطاطا و الريحان روووووووووعه
انا بعمل شي بيشبهها و هي فعلا شهيه و لذيذه

انا ضفتلك الشوربات الجديده على الرد الاول

[برنسس لك1]

تسلم ايديكي على الشوربات الجديده
شوربه الكوسا و البطاطا و الريحان روووووووووعه
انا بعمل شي بيشبهها و هي فعلا شهيه و لذيذه

انا ضفتلك الشوربات الجديده على الرد الاول
ميرسى يا سوسن جدا
والمشروم ايضا تجنن
والطماطم اللى بالخضار والشعريه تهبل

[برنسس لك1]

شوربة السبانخ



نصف كوب شوفان
4 كوب ماء
نصف كوب لبن او كريمة
حزمة سبانخ
فص توم مهروس
1 م ك زبدة
بصلة مفرومة
مكعب مرقة
رشة الطيب
ملح وفلفل




الطريقة
اقلى البصل والتوم فى الزبدة حتى يذبل
واضيف السبانخ والماء والشوفان والبهارات
وبعد النضوج يوضع فى الخلاط وتوضع على النار مرة اخرى مع اضافة اللبن لمدة 3 دقائق
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/1tviX711060600.jpghttp://www.lakii.com/img/all/Nov08/9UV5KL11060601.jpg


er]

[أم شادى]

تسلم ايدك حبيبتى رووووووووووووووووووووعه

[*mariam*]

مشاء الله يعطيك الف عافيه يارب
ملف يستحق التميز فعلا يعطيك الف عافيه برنسس

[برنسس لك1]

الشوربه السابعه

شوربة السمك بالجنزبيل

المكونات
بصله مفرومه
1 فص توم مفروم
1 م ك جنزبيل مفروم
1 جزره صغيره مكعبات صغيره
1 م ص كرفس
1/2 م ص صلصة طماطم
سمك
بهارات سمك

الطريقه
يوضع البصل فى الزيت ويشوح وعليه التوم واجنزبيل والجزر مع التقليب لمدة 3 د
واضع الماء وعلية السمك وعليه 1 م ص كرفس والصلصه
اظبط الملح والفلفل والبهارات ويترك يستوى بعد الغليان لمدة 10 د

http://www10.0zz0.com/2009/03/24/06/830764728.jpg


ولمعرفة الاطباق الرئيسيه الملحقه مع تلك الشوربات
فى هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=539408

[*mariam*]

يعطيك الف عافيه برنسس مجهود رائع
تسلم ايدايك

[برنسس لك1]

يعطيك الف عافيه برنسس مجهود رائع
تسلم ايدايك
ميرسى يا مريم
والله طلعت عينى

[برنسس لك1]

روعة روعة

بارك الله فيك
انت الاروع ام فىء

[عمرى لزوجى]

السلام عليكم
بجد بجد بجد
تسلم ايديكى وعنيكى والله

[برنسس لك1]

السلام عليكم
بجد بجد بجد
تسلم ايديكى وعنيكى والله
تسلميلى يا احلى زوجه

[زوزوعلي]

شوربات مبين عليه كلش طيبةومغذيةورائعة تسلمي وتشكري الف صحة وهنا

[برنسس لك1]

شوربات مبين عليه كلش طيبةومغذيةورائعة تسلمي وتشكري الف صحة وهنا
الف الف شكر ليكى زوزيتى

[ابريكه]

سلمت يداك اختي
ماشاء الله عليك

[برنسس لك1]

سلمت يداك اختي
ماشاء الله عليك
تسلميلى ابريكه

[برنسس لك1]

سلمت يداك اختي
ماشاء الله عليك
تسلميلى ابريكه
الف شكر حبيبتى

[whietangel]

تسلمى يا رب روعه واحنافى انتظار الباقى

[برنسس لك1]

تسلمى يا رب روعه واحنافى انتظار الباقى
ملوك تسلميلى حبيبتى