PDA

View Full Version : ريكوته من ريحة ايام زمااااان .. مشاركة بسيطة لموضوع البقالة المنزلية .. من مطبخ الاء


ماما الاء
18-03-2009, 10:24 PM
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log8.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ترحيب خاص للبنوتات الحلوات اداريات ومشرفات وعضوات منتدى لك الحبيب ولن ننسى الزوووووووووووووووواء ويا رب نكمل على المليون قريباً
من كذا يوم شفت موضوع شهيرة الخميرة قصدي شهيرة الخبيرة قصدي شهيرة الرهيبة قصدي شهيرة حبيبة قلبي اللهلوبة بسم الله ما شاء الله
موضوعها البقالة البيتي يا عيني على البقالة البيتي
ومن قبل شفت مواضيع كثيرة من حبيبتي تغريد وبنات حلوين في المنتدى منزلين طريقة صنع الجبن واللبنة والزبادي وحاجات حلوة كثير من مشتقات الحليب ما شاء الله
واستفدت منهم كثير واكيد كل البنات استفااادووو وحابة اشكرهم جزيل الشكر على هذه المجهودات العظيمة لاحياء الثراث
ومن كم يوم بابا حبيبي احضر معاه مخاض الحليب بكميات كبيرة او كما يطلق عليه في ليبيا (اللبن) وكذلك يسموه بالروب او الزبادي الشراب
وكان اللبن عندنا كثير واصلي طبيعي مية في المية
وعلى طول تذكرت كلام حبيبتي تغريد لما قالت لازم نصنع مشتقات الحليب من حليب طبيعي طازج ويا سلام على الحليب لما يكون طازج يمي يمي يمي والريحة ولا احلى وبكل دساااااااااامته
فانا استغليت الفرصة وقلت الحمد لله جت لعندي وخبطت الباب عليا وقلت لازم اعمل ريكوته منزلية
الريكوته من مشتقات الحليب بيصنعها الايطالين بطريقة كبيرة وبتتاكل مع الخبز والزبدة او حتى مع الكروسان والفواكه والعسل والشوكولاء ومع اصناف عديدة
وديما ماما بتشتريها جاهزة بس طبعا لا غنى عن البيتي والطعم الاصيل اللي بيعبر عن ايام زمان ولمة الحبايب
وبعد هالقصة الطويلة العريضة ندخل في الموضوع وهو اسهل بكثير من المقدمة .. اعذروني .. طلب السماح واجب :)

ريكوته بيتي 100%

العملية سهلة ومن غير مقادير معينة بس حسهل الموضوع واعمل مقادير
انا استخدمت 5 لتر مخاض الحليب (اللبن)
وبحاجة كذلك الى قماش نظيف او شاش

هذا فقـــــــــــــــــــــــط

سهل الموضوع اكيد :)

الطريقة:
نقوم بوضح اللبن في طنجرة على النار ونتركه حتى يظهر ماء مائل الى الاصفرار على الاطراف وتتجمع الجبنة على السطح وان وضعتي اصبعك ستلاحظي ان اللبن دافئ .. وحذاري ان تحركي اللبن فوق النار

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/378448452.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/558285764.gif

ننزل اللبن من على النار ونتركه جانبا ونجهز قطعة قماش نظيفة ونضعها في مصفاة ونسكب فيها اللبن الساخن

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/263098711.gif

نجمع اطراف القماش مع بعض ونضغط عليها برفق حتى نتخلص من الماء

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/729079479.gif

نضع القماش في المصفاة ونتركها تتصفى على اقل من مهلها

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/484899667.gif

وهذه هي النتيجة بعد ساعة تقريباً

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/323685387.gif

نجمع الريكوته على بعض ونضعها في حافظة لوضعها في الثلاجة .. واسفة جدا على القطة المسروقة من الطبق كان صعب المقاومة

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/563099942.gif

بعد تبريدها سوف تتجمع على بعضها وتتماسك وتمتعي باكل احلى ريكوته من تحت ايديك

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/410461649.gif

كذلك مع العسل والكروسان (( طبعا صعب المقاومة لازم من السرقات من تحت لتحت ))

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/479947219.gif/center]

وكذلك نستطيع ان نضيف اليها الزيتون والفلفل وقشور الليمون المخللة التي قمت بعدادها مسبقا وتغطيتها بزيت الزيتون

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/275926242.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/239380404.gif



[center]وتمتعي باجمل افطار صباحي مميز

ام الريمان
18-03-2009, 10:29 PM
سلمت يداكى أختى .

لكن للاسف الصور ليست ظاهرة.

أجزل الله لك المثوبة.

ماما الاء
18-03-2009, 10:36 PM
اهلا وسهلا بيك
انا شفت الموضوع والصور عندي واضحة يا ريت تجربي من ثاني
نووووووورتي

kik
18-03-2009, 11:04 PM
عزيزتي ماما آلاء الصور غير ظاهرة عندي ايضا

أم عزو
18-03-2009, 11:05 PM
السلام عليكم
ماما الاء شكراً على الموضوع ولكن للأسف الصور غير ظاهرة
وصحيتي هلبة

roza1
18-03-2009, 11:29 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ترحيب خاص للبنوتات الحلوات اداريات ومشرفات وعضوات منتدى لك الحبيب ولن ننسى الزوووووووووووووووواء ويا رب نكمل على المليون قريباً
من كذا يوم شفت موضوع شهيرة الخميرة قصدي شهيرة الخبيرة قصدي شهيرة الرهيبة قصدي شهيرة حبيبة قلبي اللهلوبة بسم الله ما شاء الله
موضوعها البقالة البيتي يا عيني على البقالة البيتي
ومن قبل شفت مواضيع كثيرة من حبيبتي تغريد وبنات حلوين في المنتدى منزلين طريقة صنع الجبن واللبنة والزبادي وحاجات حلوة كثير من مشتقات الحليب ما شاء الله
واستفدت منهم كثير واكيد كل البنات استفااادووو وحابة اشكرهم جزيل الشكر على هذه المجهودات العظيمة لاحياء الثراث
ومن كم يوم بابا حبيبي احضر معاه مخاض الحليب بكميات كبيرة او كما يطلق عليه في ليبيا (اللبن) وكذلك يسموه بالروب او الزبادي الشراب
وكان اللبن عندنا كثير واصلي طبيعي مية في المية
وعلى طول تذكرت كلام حبيبتي تغريد لما قالت لازم نصنع مشتقات الحليب من حليب طبيعي طازج ويا سلام على الحليب لما يكون طازج يمي يمي يمي والريحة ولا احلى وبكل دساااااااااامته
فانا استغليت الفرصة وقلت الحمد لله جت لعندي وخبطت الباب عليا وقلت لازم اعمل ريكوته منزلية
الريكوته من مشتقات الحليب بيصنعها الايطالين بطريقة كبيرة وبتتاكل مع الخبز والزبدة او حتى مع الكروسان والفواكه والعسل والشوكولاء ومع اصناف عديدة
وديما ماما بتشتريها جاهزة بس طبعا لا غنى عن البيتي والطعم الاصيل اللي بيعبر عن ايام زمان ولمة الحبايب
وبعد هالقصة الطويلة العريضة ندخل في الموضوع وهو اسهل بكثير من المقدمة .. اعذروني .. طلب السماح واجب :)

ريكوته بيتي 100%

العملية سهلة ومن غير مقادير معينة بس حسهل الموضوع واعمل مقادير
انا استخدمت 5 لتر مخاض الحليب (اللبن)
وبحاجة كذلك الى قماش نظيف او شاش

هذا فقـــــــــــــــــــــــط

سهل الموضوع اكيد :)

الطريقة:
نقوم بوضح اللبن في طنجرة على النار ونتركه حتى يظهر ماء مائل الى الاصفرار على الاطراف وتتجمع الجبنة على السطح وان وضعتي اصبعك ستلاحظي ان اللبن دافئ .. وحذاري ان تحركي اللبن فوق النار

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4791-1.gif

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4793-1.gif

ننزل اللبن من على النار ونتركه جانبا ونجهز قطعة قماش نظيفة ونضعها في مصفاة ونسكب فيها اللبن الساخن

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4795-1.gif

نجمع اطراف القماش مع بعض ونضغط عليها برفق حتى نتخلص من الماء

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4796-1.gif

نضع القماش في المصفاة ونتركها تتصفى على اقل من مهلها

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4797-1.gif

وهذه هي النتيجة بعد ساعة تقريباً

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4798-1.gif

نجمع الريكوته على بعض ونضعها في حافظة لوضعها في الثلاجة .. واسفة جدا على القطة المسروقة من الطبق كان صعب المقاومة

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4810-1.gif

بعد تبريدها سوف تتجمع على بعضها وتتماسك وتمتعي باكل احلى ريكوته من تحت ايديك

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4820-1.gif

كذلك مع العسل والكروسان (( طبعا صعب المقاومة لازم من السرقات من تحت لتحت ))

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4825-1.gif

وكذلك نستطيع ان نضيف اليها الزيتون والفلفل وقشور الليمون المخللة التي قمت بعدادها مسبقا وتغطيتها بزيت الزيتون

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4799-1.gif

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4801-1.gif

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4803-1.gif

وتمتعي باجمل افطار صباحي مميز

تسلم ايدك يا لولو
الجبنة روعة وطريقتها ممتازة

roza1
18-03-2009, 11:32 PM
الصور مش ظاهرة لكن انا اقتبست موضوعك في الرد علشان تظهر وفعلا كانت ظاهرة ولما عملت رفرش للصفحة الصور راحت تاني . هل هي ظاهرة عندك يا الاء

roza1
18-03-2009, 11:40 PM
ودي صورة من الصور


http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/Image4820-1.jpg

ماما الاء
18-03-2009, 11:42 PM
والله الصور ظاهرين عندي ومش عارفة المشكلة وين
الصور من اول وجديد محملة على موقع ثاني

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/378448452.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/558285764.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/263098711.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/729079479.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/484899667.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/323685387.gif


http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/563099942.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/410461649.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/479947219.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/275926242.gif

http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/239380404.gif


اسفة على الصور وان شاء الله تكون المشكلة انحلت وصارت الامور تمام التمام

asma_m81
18-03-2009, 11:43 PM
الله يسلم ايدياتك يالولو

حتى انا في الاول ماطلعوش عندي

لكن توا كويس ....تم الحفظ للتطبيق

لأن العيلة يموتوا فيها .....

ربي يحفظك إن شاء الله ويحققلك اللي تتمنيه

وصحتين على قلبكم

roza1
18-03-2009, 11:44 PM
الصور كلها ظهرت عندي خلاص مش عارفة ايه الحكاية
اصرفيهم يا الاء (العفاريت )

tabtaba
18-03-2009, 11:47 PM
الاء يا بنية خالي يسلم ايديك على الريكوتة مع اني ما آكلها.والصور عموما مش طالعة عندي.:[]L:[]L

wbaby
18-03-2009, 11:53 PM
ماما الاء الغاليه

انا بصراحه بحبك جدا
ومواضيعك كلها رائعه

بس انا مفهمتش تقصدي اي نوع لبن
متهيالي اللبن الرايب صح

مش اللبن الحليب

والف شكر ليك ياجميله

ماما الاء
19-03-2009, 12:03 AM
اهلين طنط روزا
شكرا على الصور الله يبارك فيك وانا الصور ظاهرة عندي وان شاء الله واضحة عندكم ومافيش مشاكل

ماما الاء
19-03-2009, 12:06 AM
اهلين يا احلى بنات
الحمد لله الصور واضحة للجميع
طنط روزا خلاص صرفناهم ههههههههههه عطيك الصحة ههههههه
واللبن هو اللبن الرايب وبالفصحى مخاض الحليب
بنت عمتي صار ما تحبيهاش ههههههههه ربي يحفظك يا عسل معليشي كوليها وخوذي بخاطري
وربي يحفظكم كلكم كلكم

wbaby
19-03-2009, 01:33 AM
طيب هوه ينفع نجيب الي من السوبرماركت
لانه مبعرفش اعمله فالبيت

libyaa2
19-03-2009, 04:50 AM
وااااااااوو ريكوته مش عاديه ماتوقعتش انها ساهله هكي يسلموايديك يا عسسسسسسسسسسسسل

ام 3 حلوين
19-03-2009, 08:14 AM
ما شاء الله روعه يا الاء
بس كنت عاوزه اقولك هيا تشبه الجبن القريش مش كدا؟؟

د.سوسن
19-03-2009, 10:23 AM
تسلم ايديكي يا قمر
روووووووووعه
انا بحب الجبنه هاي جدا
و ما تخيلت يكون تحضيرها بهاي السهوله
تسلم ايديكي مره تانيه

kik
19-03-2009, 11:42 AM
ألف شكر لك عزيزتي كان عندي نصف لتر لبن وطبقت الوصفة وكانت رائعة لكن الكمية قليلة
ان شاء الله حطبقها بكمية أكبر
ربي يخليك للمنتدى

norhan2
19-03-2009, 11:46 AM
لو سمحتى كنت عايزة اسألك على حاجة ايه هو مخاض اللبن لأنك قولتى لبن رايب سائل هو فيه لبن ررايب سائل ومنين أجيبه لو سمحتى وهى طعمها يشبه طعم الجبن القريش فعلا لو كده يبقى أشترى الجبنة القريش وخلاص هههههههههههههههههه.وشكرا على المجهود

amal250
19-03-2009, 12:12 PM
بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

yaralemoo
19-03-2009, 12:33 PM
يسلموا ايديك ياغالية و يتحرموا على النار
http://www.lakii.com/vb/smile/27-20.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

جميلة علي
19-03-2009, 12:41 PM
تسلم ايديكي
فكرة حلوة ونظيفة
طبعا ماهي بيتي
بس برضه نفس السوءال
اللبن هل هوه الزيادي ولا اللبن العادي ولا اللبن اللي قطع
وشكراااااااااا

برنسس لك1
19-03-2009, 01:09 PM
تسلميلنا يا ست الكل
كان عندى سؤال
ايه الفرق بين الريكوتا والحلوم والمدزريلا والانواع الاخرى فى طريقة العمل والجبنه البيضع العاديه

chahira
19-03-2009, 01:14 PM
يا سيييييييييدى على الريكوته
و هى منورة بين الكرواسونات.....محتاااااااااااااااره ابدأ منين
عذبتينى يا شيخه
تسلم ايدك يا الاء ..مفيش احلى من شغل البيت و نضافته
و مساهمه رائعه منك ..بتقول لى ان قلبك معايا
كتر خيرك يا الاء...كلنا صف واحد و قضيه واحده
يالا نعمل البقاله فى البيت
بس يدينا ربنا الصحه بقه
ههههههههههه
تسلم ايدك الف مره و بارك الله فيكى

*دموع الصمت*
19-03-2009, 08:26 PM
ماشاء الله
جزاك الله خيرا
رائعه

جنـ أم ــى
19-03-2009, 08:33 PM
ربي اسلم يديك تم الحفظ للتطبيق

lonle
19-03-2009, 10:09 PM
تسلم الايادى ألوء
جبنه لذيذه وجميله
ريتها صحه وهنا
والصور بتنطق ما شاء الله

أم مــــالــــك
19-03-2009, 10:44 PM
تسلم الايادي يارب
ماشاء الله عليكي شغل رائع ومتقن

أم عبدالله الصغير
19-03-2009, 11:21 PM
يعطيك العافية

z84
20-03-2009, 01:22 AM
الله يعطيكي العافية
رووووووووووووعة

جنى اسامه نصر
20-03-2009, 04:55 AM
تسلم ايديكي وعنيكي يا لولو
رووووووووووووعه
بس قوليلي ينفع باللبن ده بنسميه اللبن الرايب عندنا
ينفع معلب مش متوفر طازج

بنوتة صيدلانية
20-03-2009, 04:53 PM
ربى يخليك وتسلم إيديك يا ماما ألاء هدا أول رد ليا فى المنتدى وحبيت يكون ليك انتى وانا ليا فترة متابعتكم وخديت هلبة أفكار منكم وانشاء الله نتواصلو مع بعض لكن عندى ملاحظة بسيطة فيه هلبة يسألو على اللبن ممكن مش متوفر عندهم وانى عندى طريقة سهلة وبالحليب
والطريقة
تاخدى كيلو حليب عادى وتخليه يغلى وبعدين تضيفيله 4 ملاعق خل ابيض والا عصير ليمون وبسرعة يتكون الجبن حطيه فى شاش نظيف واغسليه بالماء حتى تتخلصى من الخل أو الليمون واعصريه وخليه يجف وبعدين صحتين ماتاخذش منك وقت لقيتها فى موقع فى النت وجربتها وعجبت العيلة كلها .

OM-MLAK
20-03-2009, 07:45 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله وتبارك الرحمان وتسلم ايدياتك علي الحاجات الحلوة

omroro-4
20-03-2009, 08:26 PM
ما شاء الله راااااااائع تسلم ايديك

أم شادى
21-03-2009, 01:22 PM
تسلم ايدك حبيبه قلبى روووووووووووووووووووووووعه

carmen
21-03-2009, 03:08 PM
شطوره يالولو برافو عليكى....... وحشتينى يابنوته ........

loverose233
21-03-2009, 05:59 PM
ماشاء الله احلى ريكوتا سهلة وجميلة........تسلمي يا قمر

tetamoon
21-03-2009, 07:02 PM
يسلمو اديكى الصور واضحه عندى وشكلها بيشهى يسلمو

الـ طبعي ـود
21-03-2009, 07:37 PM
ماشاء الله طريقتها سهله

تسلم ايديكي على احلى جبنه

79nana
21-03-2009, 07:50 PM
ماشاء الله عليك يالولو تسلمي ايداتك السمحات واني قلت اكيد عاد مانستش وخيتها وبعتتلي حصيصتي ولا لا ؟؟ خلاص اكيد هادي حصيصتي سلم ايدياتك يارب
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image4803-1.gif

السرايا الحمراء
22-03-2009, 10:48 PM
سلم ادياتك الاء الحبيبة علي الريكوتا متع الحوش ابن هكي الحق

ربي يحفظك يا غالية

مصراتيه اصليه
23-03-2009, 12:23 AM
ماشاء الله على الّوءتنا الغاليه
يا سعده ويا هناه
ولد الحلال
ربي يحفظك ويهنيك

COLA
23-03-2009, 12:46 AM
ياوخيتي سلمها تعرفي وخيتك حامل وعايشة برا وخاااااااااااطري فيها ومايبيعوش فيها هني
لكن اللبن موجود
بإذن الله غدوة نجربها يسلموا أيدياتك

alyaman
23-03-2009, 09:22 AM
http://www6.0zz0.com/2009/03/18/19/239380404.gif

ماشاااااء الله برافووو عليكي يا ماما الاء
الف صحة وهنا على قلوبكم
حفظت الطريقة للتطبيق ان شاااء الله
واعجبتي فكرة حفظها مع الزيتون والزيت
فكرة غاية في الروعة
بارك الله بك
والله يسلم هالايدين الحلوين

روني الحلوة
23-03-2009, 10:59 AM
اممممممممممممممممممممم
يا لولي جيتى على الجرح
ريكوته مره واحدة وانى نموت فيها
يسلم ايديات وماشاء الله عليك
لكن بنسالك سؤال هنايا مافيش اللبن كيف نقدر انديرها من غيره نجيب حليب طبيعى ونروبه مثلا ياريت تردى عليا
على خاطر انى وشنبيري بنهبلوا عليها
ومشكورة مقدما

ماما الاء
23-03-2009, 11:16 AM
مرحبتين يا احلى بنات
فرحانة والله لان الطريةق عجبتكم
ما كنتش نتوقع انه في معجبين وحبايب لريكوته زي
اهلا وسهلا باحباب الريكوته واحبابي :)
وبالنسبة للبن لازم يكون طبيعي يعني مش معلب ومعقم
وسهل جدا صناعة اللبن او مخاض الحليب
وقالت ليا ماما يمكن نعمل ريكوته من الزبادي المنزلي بنفس الطريقة بس يكون الزبادي طري شوي مش متماسك
وان شاء الله نكون ساعدتكم واجبت على اسالتكم
ومرحبتين بيكم في اي وقت

om-talha
23-03-2009, 01:10 PM
هبلتينا يا آلاء حرام عليك
تو أني من وين بنجيب لبن
هني في المانيا يبيعوا في حليب طازة من المزرعة
في بدون 5 ليترا
لاكن من بيمخضلي الحليب
بسرعة ديريلي حل وإلا انكلفك تبعتيلي من ليبيا 20 ليترا لبن


ربي يعطيك الصحة يا غالية والله إنك كريمة هلللللللبة لأنك
ما تبخليش على خواتك في معلومات قيمة

سودلهداب7
23-03-2009, 06:44 PM
ماشااااااااااااااااااء الله وتبارك الرحمن
تسلم الايادي اليي يلتفو في الحرير
ريكوتة تجننننننن
ماعندي ما بنزيد خاطي
ربي يعطيك العافية وراحة البال والهني
مشكوررررة وااااجد يا سمح السمحييين

كوسةوبط
24-03-2009, 08:05 AM
ما شاء الله رووووووووووعة تسلم الأيادى يا قمر

رغد عمري
24-03-2009, 12:53 PM
http://www.lakii.com/vb/smile/27-42.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

*mariam*
28-03-2009, 07:33 AM
تسلمك الايادى يعطيك العافيه يارب

بسمة & حزن
28-03-2009, 05:11 PM
العملية سهلة ومن غير مقادير معينة بس حسهل الموضوع واعمل مقادير
انا استخدمت 5 لتر مخاض الحليب (اللبن)
وبحاجة كذلك الى قماش نظيف او شاشـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــتسلم ايدك يا رب بس حبيت اعرف محاض الحليب يعني اللبن الي ناكله بالملعقة ولا ايش؟؟؟؟؟؟؟؟

ماما الاء
28-03-2009, 05:21 PM
اهلا باحلى بنات نوووورتووو
اسفة صعب ارد على كل الحبوبات بس ارد على الاستفسارات
تقدرو تعملو الريكوته بنفس الطريقة بالزبادي وهذا مجرب بس يكون زبادي خفيف وبيتي معمول على حليب بقري كامل الدسم .. مجربة ومية مية
واهلا بيكم في كل وقت

لالي لافندر
28-03-2009, 05:36 PM
ماشاء الله عليك يا ألاء ابدعت

شغل مرتب وجبنة تشهييييي

يعطيك الف عافية

الرجبان
28-03-2009, 07:27 PM
ماشاء الله عليك والله نحبها مووووووووووووت لازم نسويها جزاك الله خير

إم قتيبة
28-03-2009, 09:31 PM
تسلمي روعة وشكلها بشهي وممكن تضاق اليها حبة البركة بتصير ريحتها روعة

allmasa
03-05-2009, 03:13 PM
ماما الاء ارجوكي ساعديني

ماهو مخاض الحليب؟

هل هو نفسه الحليب اللي يكون طعمه حامض واللي يكون يخضو هيك؟
متل هاي الصورة؟
http://lmnebshooq.jeeran.com/7oob4.gif

ارجوكي ساعديني

والاخت برنسس لك نزلت طريقة عمل ايضل للريكوتة بس بشرش الجبنة يعني السائل اللي يطلع بعد صناعة الجبنة البيضة

فأي الطرق الاصلي؟ باللبن المخيض ولا اللي بشرش الجبنة؟
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=545233

ولكي تحياتي واحتراماتي
الماسة

ام سهام واسيل

* كلمة ح ق *
04-05-2009, 01:20 AM
مشاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء الله عليك ياماما الاء تسلم ايديك

meme28
04-05-2009, 02:35 AM
ما شاء الله تبارك الرحمن عليك يا الو
بجديات تسلم هاليدين الحلوات والله منظرها ساد الله يحفظك ويطرح البركة فيك وان شاء الله متواك الفردوس الاعلى قولى آمين:-M((K))

ماما الاء
04-05-2009, 12:40 PM
اهلا وسهلا بالجميع نوووورتوو الموضوع وشرفتوني بردودكم الجميلة

اللبن هو مخاض اللبن وصحيح يا اختي allmasa ينعمل بنفس الطريقة اللي في الصورة ويكون حامض
اما بالنسبة لطرق حبيبتي برنسس اكيد كلها مزبوطة ولكل بلد عاداته وطرقه الخاصة والاختلاف لا يفسد شئ ويعطيك خيارات اكثر تقدري تنطلقي منها وتبدعي

الله يبارك فيكم يا بنات ويعطيكم ما تتمنوه

noorelhoda
04-05-2009, 02:52 PM
روعه ماما الاء تسلم الابااااااااااااادى

whietangel
04-05-2009, 10:44 PM
تسلم ايدك روووووووووووووووووووعه

you123
10-05-2009, 01:01 AM
جزاكى الله كل خير وتسلم ايدك

ماما الاء
23-05-2009, 12:16 AM
http://3.bp.blogspot.com/_yCVq99aXLDs/RlsRDg430HI/AAAAAAAAAD8/f4QLZiq8QC0/s320/thanks.jpg

ســــــــــاندي
21-08-2009, 10:30 AM
تحفة تسلمي

kittygago
27-09-2009, 04:49 PM
بسم الله ما شاء الله

ما كنتش نعرف انه الريكوتة صنعها سهل هلبة

ما شاء الله

و الله سفهتيني عليها

و خاصة لما خلطتيها مع المخلللات

ربنا يبارك فيك يا رب