الزبادي البيتي طريقة مضمونة ومجربة وبالخطوات المصورة من مطبخي [الأرشيف]

ام هيا وحارث

28-01-2009, 06:09 PM

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log8.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله صباحكن ومساءكن بالخير حبيباتي ومشرفاتي

هذه طريقتي في صنع الزبادي تعلمتها علي ايد صديقة عزيزة
من تركيا و هي سهلة جدا واعملها باستمرار لما يكون عندي حليب كتير لكن اخر مرة عملتها مميزة جدا لان نويت اضيفها للمنتدي
بعملتها بمنتهي الدقة في المقادير و تقدير الزمن
لخاطر عيونكن
نبدا باسم الله

المقادير

لتر لبن حوالي اربع اكواب
نصف علبة زبادي صغيرة
حوالي 3 م ك
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/6aea750270.jpg
الطريقة
اولا نراعي ان تكون كل الاوعية جافة من الماء
الخطوة الاولي
نغلي اللبن علي نار هادئة واثناء غليه
نقوم بتحريكه بواسطة مضرب سلك
حتي يتخلله الهواء وبالتالي نحصل
علي قوام متماسك ونتيجة مرضية
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/73b2fde8f6.jpg
الخطوة الثانية
نتركه يغلي اكثر من مرة
اللبن بعد الغليان
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/9039f2ab5b.jpg
بعدها نتركه ليصبح دافئا
هذه خطوة مهمة لا نترك اللبن يبرد
ولا نستخدمه ساخنا
ونختبر هذه الخطوة
بوضع اصبع اليد اذا تحملنا سخونة اللبن يعتبر جاهزا للخطوة القادمة
انا وجدت هذه الخطوة تاخذ حوالي نصف ساعةليصبح الحليب دافئ
الخطوة الثالثة
بعدها نضع الزبادي في كوب
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/0764b5c03b.jpg
وناخذ كمية من الحليب ونخلطه مع الزبادي جيدا
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/9b21acdeea.jpg
ثم نضيف هذا الخليط الي كمية الحليب الاخري
ونخلط الجميع جيدا
وذلك لنضمن ان الحليب والزبادي امتزجا مع بعضهما
نصب الخليط في علبة بلاستيك لها غطاء محكم
هذه علبة زبادي كانت فاضية عندي استخدمتها
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/a1c4976f3b.jpg
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/bbcd004881.jpg

الخطوة الرابعة
هذه الخطوة مهمة لنجاح الزبادي
نلف العلبة في ملابس صوفية او بطانية ونضعها في مكان دافئ
جدا لمدة ليلة كاملة ولا نفتح عليها ابدا
في الشتاء اضع العلبة قريبا من المدفئة
و في الصيف اسخن الفرن ليدفئ ثم اطفئه
واترك لمبة الفرن شغالة واضع الزبادي فيه
الخطوة الخامسة
في الصباح اضعها في الثلاجة واستخدمها اليوم اللي بعده
وتاكلي احلي زبادي من صنع ايدك
وهذه النتيجة
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/89f9a853af.jpg
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/3deb071ddb.jpg
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/93b76316d8.jpg
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/e5fa404ee4.jpg

اتمني اكون وفقت في طرح الموضوع
ويكون نال اعجابكن
وتحت امركن في اي سؤال
اترككن في رعاية الله

wbaby

28-01-2009, 06:12 PM

تسلم ايديك حبيبتي
والله يوفقك

amal250

28-01-2009, 08:03 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى والافكار الدجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

وطبعا حاجة البيت مفيش احسن وانضف منها

الذوق الرفيع

28-01-2009, 10:17 PM

يسلمووووووو هالايدين وانا طريقتي نفس طريفتك في صنع اللبن

lonle

28-01-2009, 11:41 PM

رائع عزيزتى

بالفعل طريقه مجربه ومضمونه

وأعملى منه لبنه ويا سلام ولا أطيب

basema_21

29-01-2009, 12:53 AM

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

أختي العزيزة، وصفتك رائعة كنت محتاجة إليها أشكرك عليها جزيل الشكر.

قلت في النص أعلاه:
"نصب الخليط في علبة بلاستيك لها غطاء محكم" "واترك لمبة الفرن شغالة واضع الزبادي فيه" أظن أن العلبة ستذوب لأنها من البلاستيك.
هل يمكنني استعمال الحليب قليل الدسم المعلب، وهل سبق أن أعددت زبادي بنكهات متنوعة لأني أظن أن هذا زبادي بدون سكر وشكرا.

كوسةوبط

29-01-2009, 01:34 AM

أم هيا الغالية
والله إنت كأنك بتقرأى أفكارى كنت لسه هأسأل بنات المنتدى حد يعرف يعمل زبادى
لأنى بأعمله بيطلع سايح جدا ومش بيجمد خالص خالص
إتعقدت منه .... ممكن معلش تقولى لى الأربع أكواب بأكواب المعيار بتاعتنا
ونصف كوب الزبادى ده ... الكوب قد إيه لأن كوب الزبادى الصغير اللى هنا أكبر من اللى فى مصر ... واللا أحط 3 معالق كبيرة من معالق المعيار برضه وخلاص؟
ولازم أغلى اللبن؟ لأنه أصلا لبن معبأ يعنى موش سايب زى بتاع مصر طبعا إنت فاهمة الجالون الكبير ده... أغليه برضه واللا أدفيه فقط؟
معلش على الأسئلة الكتير بس فعلا ما صدقت حد بيعمل زبادى يقول لى أعمله إزاى
مشكورة يا غالية
وتسلم الأيادى يا قمر

ام هيا وحارث

29-01-2009, 01:41 AM

أم هيا الغالية
والله إنت كأنك بتقرأى أفكارى كنت لسه هأسأل بنات المنتدى حد يعرف يعمل زبادى
لأنى بأعمله بيطلع سايح جدا ومش بيجمد خالص خالص
إتعقدت منه .... ممكن معلش تقولى لى الأربع أكواب بأكواب المعيار بتاعتنا
ونصف كوب الزبادى ده ... الكوب قد إيه لأن كوب الزبادى الصغير اللى هنا أكبر من اللى فى مصر ... واللا أحط 3 معالق كبيرة من معالق المعيار برضه وخلاص؟
ولازم أغلى اللبن؟ لأنه أصلا لبن معبأ يعنى موش سايب زى بتاع مصر طبعا إنت فاهمة الجالون الكبير ده... أغليه برضه واللا أدفيه فقط؟
معلش على الأسئلة الكتير بس فعلا ما صدقت حد بيعمل زبادى يقول لى أعمله إزاى
مشكورة يا غالية
وتسلم الأيادى يا قمر
ازيك يا روح قلبي شوفتي القلوب عند بعضها ازاي اسالي للصبح ولا يهمك
بالنسبة للمعيار انا اعاير بالكوب الخاص لعيار السوائل صورته موجودة في الموضوع لو اخدتي بالك اللي يعني ممكن تعايري بكوب الماء المتوسط
ولازم تغلي اللبن حتي لو مبستر انا فاهمة قصدك انا جربت من غير ما اغلي وادفي بس كانت بتبقي سايبة

أم شادى

29-01-2009, 02:19 AM

تسلم ايدك يا قمرايه
طريقه جميله جدا و مضمونه و مجربه
بارك الله فيكى حبيبتى و اعطاكى الصحه و العافيه

zooz1550

29-01-2009, 03:08 AM

يعطيك العافيه

ام هيا وحارث

29-01-2009, 03:17 AM

ازيك يا روح قلبي شوفتي القلوب عند بعضها ازاي اسالي للصبح ولا يهمك
بالنسبة للمعيار انا اعاير بالكوب الخاص لعيار السوائل صورته موجودة في الموضوع لو اخدتي بالك اللي يعني ممكن تعايري بكوب الماء المتوسط
ولازم تغلي اللبن حتي لو مبستر انا فاهمة قصدك انا جربت من غير ما اغلي وادفي بس كانت بتبقي سايبة

انا روحت شوفت الكوب المعياري لقيت ان الكوب يساوي 250 مللي

بالنسبة للزبادي استخدمي 3 م ك ما فيش مشكلة ان شا ء الله
وتسلمي عالمرور

ام هيا وحارث

29-01-2009, 03:24 AM

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

أختي العزيزة، وصفتك رائعة كنت محتاجة إليها أشكرك عليها جزيل الشكر.

قلت في النص أعلاه:
"نصب الخليط في علبة بلاستيك لها غطاء محكم" "واترك لمبة الفرن شغالة واضع الزبادي فيه" أظن أن العلبة ستذوب لأنها من البلاستيك.
هل يمكنني استعمال الحليب قليل الدسم المعلب، وهل سبق أن أعددت زبادي بنكهات متنوعة لأني أظن أن هذا زبادي بدون سكر وشكرا.
اولا تسلمي عالمرور يا غالية
بالنسبة للعلبة ابدا مش هاتسيح لان الفرن بيكون فقط دافي واللبن دافي
وهاتكون مغلفة بالملابس الصوفية ومع ذلك يمكنك استخدام اي وعاء اخر

ويكمن استخدام لبن قليل الدسم انا استخدمته ايضا بس لازم تغليه جيدا
وانا ما جربتش اضافة اي نكهة لو عندك اي فكرة لاضافة النكهات يا ريت تنورينا

واي سؤال انا موجودة

asma_m81

29-01-2009, 03:43 AM

الله يسلم ايدايتك يارب

روووووووعة ماشاء الله عليكي

مبدعة كالعادة

كوسةوبط

29-01-2009, 05:38 AM

انا روحت شوفت الكوب المعياري لقيت ان الكوب يساوي 250 مللي

بالنسبة للزبادي استخدمي 3 م ك ما فيش مشكلة ان شا ء الله
وتسلمي عالمرور
تسلمى لى يا غالية على ردك السريع
والله يبارك لك حبيبتى فى أولادك
علم وجارى التنفيذ يا فندم
دعواتكم لى بالنجااااااااااااح وأكيد هابشرك إن شاء الله

ام هيا وحارث

29-01-2009, 08:07 PM

تسلم ايديك حبيبتي
والله يوفقك

وتسلمي عالمرور الغالي يا عسل
وشكرا عالدعوة الحلوة ولك مثلها

ام هيا وحارث

29-01-2009, 08:09 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى والافكار الدجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

وطبعا حاجة البيت مفيش احسن وانضف منها

انتي الاحسن حبيبتي
والاجمل مرورك الغالي والطلة الحلوة

ربنا ما يحرمني منها نورتيني واسعدتيني

ام هيا وحارث

29-01-2009, 08:10 PM

يسلمووووووو هالايدين وانا طريقتي نفس طريفتك في صنع اللبن

يشرفني انها نفس طريقتك اكيد من ايدك احلي

شكرا وتسلمي عالمرور الطيب

ام هيا وحارث

29-01-2009, 08:12 PM

رائع عزيزتى

بالفعل طريقه مجربه ومضمونه

وأعملى منه لبنه ويا سلام ولا أطيب

الاطيب وجودك يا قمر
وانا كمان باعمل منها اللبنة وتسلمي عالمرور العطر

ام هيا وحارث

29-01-2009, 08:15 PM

تسلم ايدك يا قمرايه
طريقه جميله جدا و مضمونه و مجربه
بارك الله فيكى حبيبتى و اعطاكى الصحه و العافيه

جزاكي الله خير عالدعوة الحلوة ولك مثلها يا رب
والاجمل وجودك العطر وتشجيعك المستمر
ودايما بيسعدني مرورك الصفحة ملهاش طعم من غيرك

ام هيا وحارث

29-01-2009, 08:17 PM

الله يسلم ايدايتك يارب

روووووووعة ماشاء الله عليكي

مبدعة كالعادة

انتي الاروع يا جميلة
وشكرا علي ذوقك وكلامك الرقيق
يسلم لي مرورك

كوسةوبط

30-01-2009, 12:07 AM

لبنة!!!!!!!
إيه اللبنة دى؟ بيتعمل بيها إيه
طب ما تعلمينى يا قمر
كلك فوايد والله يا جميل

جرجير افندى

30-01-2009, 06:33 AM

هوا الطريقه ديه تنفع معايا انا عندي مكنه زبادي ينفع اعمل كده واحطه في المكنه ولا لا ؟؟؟؟
كمان انا نفسي موووووت اعرف اعمل لبنه بموت فيهااااااااااااا خصوصا لو بلزعتر كمااااااااااااااااااااان

لبنان وحبايبه

30-01-2009, 11:20 AM

نفس طريقتي يا عسل
تسلم الايادي ويعطيك ألف عافية

ام هيا وحارث

30-01-2009, 03:31 PM

لبنة!!!!!!!
إيه اللبنة دى؟ بيتعمل بيها إيه
طب ما تعلمينى يا قمر
كلك فوايد والله يا جميل

ايوة يا قمر مش تطمنيني الاول الزبادي اخبارها اية

اللبنة يا ستي تجيبي الزبادي وتحطيها في شاش او ورق مطبخ الفوط الورقية القوية وتحطيهم في مصفاة من تحتها طبق غويط وتتركيهم في التلاجة طول الليل تصفي ميتها وبعدين بتبقي ذي الجبنة تاكليها علي طول في الفطار مع زيت الزيتون بتيقي رهيبة
وممكن تعمليها كور صغيرة وتحطيها في برطمان في زيت زيتون مع زعتر وحبة البركة وتتركيها كام يوم وبعدين تاكليها في الفطار
واي سؤال تحت امرك يلا باي:)

ام هيا وحارث

30-01-2009, 03:39 PM

هوا الطريقه ديه تنفع معايا انا عندي مكنه زبادي ينفع اعمل كده واحطه في المكنه ولا لا ؟؟؟؟
كمان انا نفسي موووووت اعرف اعمل لبنه بموت فيهااااااااااااا خصوصا لو بلزعتر كمااااااااااااااااااااان

والله حبيبتي مش عارفة بس ما دام عندك المكنة اكيد عليها بيانات الاستخدام

واكيد هاتغنيكي عن اللفة الطويلة دي بس متهيالي انك تقومي بغلي اللبن وتدفئته
وتحطي الزبادي وبعدين حطيهم في المكنة مش هاتحتاجي تدفئتها في الملابس الصوفية بس يا ريت تجربي في كمية صغيرة الاول

basema_21

31-01-2009, 03:20 AM

اولا تسلمي عالمرور يا غالية
بالنسبة للعلبة ابدا مش هاتسيح لان الفرن بيكون فقط دافي واللبن دافي
وهاتكون مغلفة بالملابس الصوفية ومع ذلك يمكنك استخدام اي وعاء اخر

ويكمن استخدام لبن قليل الدسم انا استخدمته ايضا بس لازم تغليه جيدا
وانا ما جربتش اضافة اي نكهة لو عندك اي فكرة لاضافة النكهات يا ريت تنورينا

واي سؤال انا موجودة

شكرا على ردك عزيزتي، سأجرب وصفتك قريبا إن شاء الله/ أما بخصوص الزبادي المنكه لدي وصفة سمعتها مؤخرا من المذياع ولكني لم أجربها بعد وهي عبارة عن:

1 لتر حليب -3 ملاعق كبيرة بودرة حليب - كأس من ياغورت موز - 3 ملاعق كبيرة سكر.

في إناء نخلط كل من الحليب وبودرة الحليب والياغورت والسكر و نضعهم على النار إلى أن يدفئ الخليط ويصب في كؤوس زجاجية، توضع الكؤوس في طنجرة الظغط وتملأ الطنجرة بماء دافئ إلى نصف الكؤوس، نغلق الطنجرة بدون وضعها على النار وتغطى ببطانية -هذه العملية تتم من الليل إلى الصبح - في الصبح ندخل كؤوس الياغورت إلى الثلاجة.

أرجو أن أكون قد أفدتك، أي استفسار أنا رهن الإشارة.

أم عبدو ومحمد

31-01-2009, 11:42 AM

الله يعطيك الصحة على الافادة الاكثر من رائعة

لكن ممكن احط سكر ولا ماينفع وتسلم الايادي

te te faro

31-01-2009, 04:12 PM

ماشاء الله تسلم الايااااااااااادى

منة11

31-01-2009, 04:59 PM

تسلم ايدك زمان حابه اعرف كيف ينعمل الزبادي البيتي لأ نو أوفر وأنضف ميرسسسسسسسسسسسسسي الك

ام هيا وحارث

31-01-2009, 06:41 PM

الله يعطيك الصحة على الافادة الاكثر من رائعة

لكن ممكن احط سكر ولا ماينفع وتسلم الايادي

تسلمي حبيبتي عالمرور الكريم

انا بصراحة ما جربتش لو لاحظتي في الرد الخاص بالاخت بسيمة في
الاعلي كتبت طريقة اضافة السكر او اي نكهة بارك الله فيك وفيها

نـور الدرب

03-02-2009, 04:29 AM

سبحان الله نفس طريقتي ،، تسلم إيديكي يا أم هيا وحارث ،، يا ريتني شفت موضوعك أول ما اجيت على كندا
أنا كنت عايشة بالكويت وكنت روب اللبن بالحليب البودرة ،، أما هون لازم نروب بالحليب السائل وما ضل طريقة ما جربتها ما حدا قلي شو غلطي ،، حتى ماما بعمرها ما روبت لبن من الحليب الطازج ،،
المهم بعدين اكتشفت أنه غلطي أنه ما كنت أغلي الحليب ،، كنت دفيه للدرجة المطلوبة وروبه ويطلع لبن ( زبادي ) بس سائل ههههههههههههه
شكرا كتير طريقتك واضحة وكتير استفدت من كل خطوة
أنا متلك بستخدم نفس اللبن balken style وبستخدم أدسم حليب الـ homo ،، انتي أي حليب بتستخدمي وهل جربت شي تاني؟؟؟

الله يعطيك العافية ويجزيك الخير ويجبر خاطرك ،، تسلم الأيادي

soso22

03-02-2009, 10:50 AM

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلم الايادى

om karim

04-02-2009, 07:14 PM

تسلم ايديك انا هعمله النهارده لانى جوزى مراهنى انى مش ممكن اعرف اعمل زبادى فى البيت
بس ممكن اعمله فى قوالب فخار كانت بتاعه زبادى فواكه وكمان فى حد عنده فكره ازاى ممكن نضيف فاكهه معاه

ام هيا وحارث

05-02-2009, 05:14 PM

تسلم ايديك انا هعمله النهارده لانى جوزى مراهنى انى مش ممكن اعرف اعمل زبادى فى البيت
بس ممكن اعمله فى قوالب فخار كانت بتاعه زبادى فواكه وكمان فى حد عنده فكره ازاى ممكن نضيف فاكهه معاه

نورتي يا قمر والف شكر عالمرور الغالي

و لا يهمك يا عسل اتكلي علي الله وجربي الطريقة دايما ناجحة معي

بس اتاكدي انك غليتي اللبن جيدا دي اهم خطوة بيتوقف عليها نجاح الزبادي

بالنسبة للفخار مش متاكدة بس هي كويسة لانها بتحتفظ بالسخونة ولازم يكون

لها غطاء محكم لكن افضل تجربي الاول بطريقتي حتي تتمكني من التحدي

بالنسبة لاضافة الفواكه الاخت الجميلة باسيمة اضافت طريقتها في نفس الموضوع

اعتقد في الصفحة 2 او 3 لكن انا لسة ما جربتش ان شاء الله هاجرب

loverose233

05-02-2009, 05:17 PM

طريقة سهلة جداااااااااا وتم الحفظ للتطبيق.......تسلمي يارب وجزاك الله الف خير

ام هيا وحارث

05-02-2009, 05:19 PM

الله يعطيك الصحة على الافادة الاكثر من رائعة

لكن ممكن احط سكر ولا ماينفع وتسلم الايادي

نورتي حبيبتي واسفة بشدة علي التاخير في الرد غصب عني

انا ما جربتش اضافة السكر لو تحبي اضافة نكهات في طريقة جميلة اضفتها
الاخت باسيمة في الصفحة 3 في نفس الموضوع ان شاء الله تفيدك

ام هيا وحارث

05-02-2009, 05:24 PM

سبحان الله نفس طريقتي ،، تسلم إيديكي يا أم هيا وحارث ،، يا ريتني شفت موضوعك أول ما اجيت على كندا
أنا كنت عايشة بالكويت وكنت روب اللبن بالحليب البودرة ،، أما هون لازم نروب بالحليب السائل وما ضل طريقة ما جربتها ما حدا قلي شو غلطي ،، حتى ماما بعمرها ما روبت لبن من الحليب الطازج ،،
المهم بعدين اكتشفت أنه غلطي أنه ما كنت أغلي الحليب ،، كنت دفيه للدرجة المطلوبة وروبه ويطلع لبن ( زبادي ) بس سائل ههههههههههههه
شكرا كتير طريقتك واضحة وكتير استفدت من كل خطوة
أنا متلك بستخدم نفس اللبن balken style وبستخدم أدسم حليب الـ homo ،، انتي أي حليب بتستخدمي وهل جربت شي تاني؟؟؟

الله يعطيك العافية ويجزيك الخير ويجبر خاطرك ،، تسلم الأيادي
وانا اقول كندا منورة لية ونورتيني في الموضوع كمان
انا اسفة جدا عالتاخير في الرد انا باستخدم نفس الحليب وهذه المرة استخدمت حليب نصف الدسم 2 في المية وكانت نفس النتيجة ما فيش فرق في الطعم

انا اللي عايزة اسالك عن طريقتك باللبن البودرة واية فرقها عن الحليب العادي
شكرا عالمرور يا غالية اسعدتيني:)

ام هيا وحارث

05-02-2009, 05:27 PM

باقي الاخوات نورتوني وشرفتوني باعتذر بشدة علي تقصيري في الرد لظروف مرض الاولاد ومرضي اتمني تتقبلوا اعتذاري مشكورين عالمرور العطر واهلا وسهلا بكن جميعا

انا سعيدة جدا ان الموضوع نال اعجابكم وافاد الكتير من الاخوات يا رب اكون قدرت اساعدكن

واي سؤال انافي الخدمة مع ارق بوسة مني لكم اموا ه امواه امواااااااااااااااااااااااااااه

بسمة الأقصى

05-02-2009, 09:04 PM

جزاكي الله كل خير الطريقة جميلة ومبسطة ومنظمة
الف شكر

أم مــــالــــك

05-02-2009, 09:10 PM

تسلم ايدك غاليتي

روعه ومافيش اطيب من شغل البيت

عهد الأماني

06-02-2009, 12:07 AM

مشكوووووووره اختي عالطريقه

ghadan

06-02-2009, 11:36 PM

هايل قوى وواضحة الطريقة مشكورة

شوشو@ توتو

07-02-2009, 08:27 AM

وصفة ممتازة وراح نستفيد منها في صنع الزبادي في البييت
كانت امي تعمل اللبن الزبادي الخفيف وكان طعمه روووووووووعة ولم نستفد من تجاربها

manalo

07-02-2009, 02:03 PM

تسلم ايدك حبيبتي
شي بشهي

chechen rose

08-02-2009, 03:05 PM

تسلم ايديكي :) نفس طريقة ماما كانت تعملنا زبادي و لبنة و قشطة طيبين كتييير

جنان 92

09-02-2009, 05:40 AM

تسلم ايدك ام هيا
ماشاء الله عليك مبدعه
انا كنت اعملها بس الان لما يحطوا الزبادي علي التخفيظ استعمله مباشره ماعندي صبر استني عليه
بس طريقتك رائعه ماشاء الله
تاكلوا بالهناء

تورتاية بالكريز

09-02-2009, 08:29 AM

تسلم ايدك مفيش احلى من كدا حفظتها عندي للتجربة ان شاء الله جزاك الله كل الخير حبيبتي وحفظ لك هيا وحارث يارب

faith4ever

09-02-2009, 08:46 AM

تسلم ايدك والشرح واضح جدا جدا جدا
وعلى فكره انا اقوم بتطبيق نفس الخطوات واحصل على نتيجه رائعه فعلا
ولكن لاحظت ان ترك اللبن في الخارج لاكثر من تمانية ساعات يصبح حامض قليلا
واذا حصل ونسيته اقوم بوضعه في قطعة شاش لعمل لبنه
يعطيكي الف عافيه على الطريقه الرائعه وصحه والف هنا يارب

*عاشقة الاقصى*

09-02-2009, 11:10 AM

الله يعطيكي العافية
ما قصرتي بالشرح
بارك الله فيكي

ام يااسمين

14-02-2009, 05:06 AM

يعطيك العافيه

marwasamy mosta

14-02-2009, 07:46 AM

ما شاء الله عليكى مجهود مشكوووووووووووووووووووووووور

نايس1

14-02-2009, 06:07 PM

روعه تسلم ايديكي

أم الكرامة

14-02-2009, 07:00 PM

الله يعطيك العافية
طريقتك حلوة بس يبيلها صبر

entros

15-02-2009, 12:37 AM

يسلمه الايادي يا رب

ام هيا وحارث

15-02-2009, 11:32 PM

نورتوني حبيباتي ولا شكر علي واجب

شاكرة لكم مروركن العطر بارك الله فيكن وجزاكن كل خير

النوروالهدى

16-02-2009, 10:23 PM

تسلم ايديك اختى الغالية وجزاك الله كل خير

بنوتة لبنان

19-02-2009, 05:33 AM

نفس طريقتي
شكرا الك ويعطيكي العافية

حرامية

20-02-2009, 10:23 AM

واااااااااايد تجنن

مشكووورة

نور تقية

25-02-2009, 06:09 PM

جزاك الله خيرا حبيبتى و جعله فى ميزان حسناتك اللهم اميين

النوروالهدى

25-02-2009, 10:24 PM

ما شاء الله تسلم ايديك

misha_misha

10-03-2009, 12:24 AM

تسلم ايديكى ويجعله فى ميزان حسانتك هذا المجهود

ام هيا وحارث

10-03-2009, 03:31 AM

تسلم ايديكى ويجعله فى ميزان حسانتك هذا المجهود

تسلمي عالمرور وبارك الله فيكي وجزاكي خير عالرد الجمييل مثلك

roza1

10-03-2009, 03:33 AM

تسلم ايدك أم هيا
ايوة كدة مادام عندك أطفال يبقى عمل الحاجات دي في البيت أفضل

أم العلاء 2

10-03-2009, 06:03 AM

ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله
الزبادي شكله متماسك و حلو قوي
تسلمي حبيبتي على الوصفة التفصيلية
و تسلم إيديكي و عينيكي يا رب

الموناليزا14

10-03-2009, 06:20 PM

طريقه جميله جدا و مضمونه و مجربه
بارك الله فيكى حبيبتى و اعطاكى الصحه و العافيه

roona_329

13-03-2009, 07:21 AM

تسلم اديكي

egyptian sister

13-03-2009, 10:08 AM

مشكوره يسلمو ويعطيكي العافيه

*mariam*

18-03-2009, 06:30 AM

http://www.mwadah.com/imgcache/12054.imgcache

نور القلوب1

18-03-2009, 07:52 PM

ما شاء الله تسلم ايدك
بجد سهلة ومضمونة وبيبقى زبادى ما فيش منه
بارك الله فيك

omjasser

18-03-2009, 09:31 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى والافكار الجميلة http://www.lakii.com/vb/smile/19_37.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

سلـــــوى

19-03-2009, 12:27 AM

السلام عليكم :

تسلم ايديكي الطريقة سهلة جدا تشجع ان الواحد اجربها

ريم الغرب

20-03-2009, 01:35 PM

تسلم ايدك

om basel

23-03-2009, 02:56 PM

ان شاء الله حجرب الطريقة وعجبتني جدا وسهلة
بارك الله فيكي
ممكن سؤال
هو الزبادي بعد ماأعمله ممكن احتفظ بيه في التلاجة كام يوم كده؟

ام هيا وحارث

27-03-2009, 02:09 AM

ان شاء الله حجرب الطريقة وعجبتني جدا وسهلة
بارك الله فيكي
ممكن سؤال
هو الزبادي بعد ماأعمله ممكن احتفظ بيه في التلاجة كام يوم كده؟

اهلا جبيبتي
اسعدني مرورك
ممكن تحتفظي بي اكتر من اسبوع اان شاءلله

سارة بنت ابوها

28-03-2009, 02:35 AM

تسلم ايدك
ان شاء الله بجرب طريقتك

توتا القطوطه

28-03-2009, 03:01 AM

ماشاء الله

رائع
تسلم الايادي
تقبلي مروري
تحياااتي
**********

whietangel

26-04-2009, 05:53 PM

تسلمى حبيبتى

ملكه الاسرار

30-04-2009, 08:49 PM

طريقه فعلا ممتازه انا كل يوم اسوى زبادى لانه مفيد ونستعمله كثير اكثر من الحليب

عمرى لزوجى

03-05-2009, 12:55 PM

السلام عليكم
ان شاء الله اجربه وياااااااارب ينجح
تسلم الايادى

aross

03-05-2009, 05:54 PM

طريقة حلوة

aross

03-05-2009, 06:06 PM

تسلم أيديك

noorelhoda

03-05-2009, 10:40 PM

ماشاء الله زبااااااااااااااااااااااااااااااااااااااادى رااااااااااااااااااااااااااااااااااائع تسلم الابادى

monaabdlla

11-05-2009, 10:39 AM

جزاكى الله خيرا

عش عصفورة

11-05-2009, 02:08 PM

http://www.mo3alem.com/vb/images/uploads/34825_699748a912702cca3.gif

سارة 1986

11-05-2009, 03:41 PM

جزاك الله كل خير كنت محتاجه اتعلمه جدااااااااا عشان الولد مش بكون مطمنة اعطيله اي زبادي

dawreet

15-07-2009, 02:51 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياسلام تسلم إيديك الحلوة

المطبخ وبس

15-07-2009, 06:25 PM

http://www.lakii.com/vb/smile/27-50.gif

ام هيا وحارث

15-07-2009, 09:54 PM

اشكر كل من زارت الموضوع وتسلموا علي ذوقكن ومروركن العطر
نورتوني وشرفتوني واسعدتوني حبيباتي بارك الله لكن

امل المكي

17-07-2009, 02:27 AM

أشكرك سكرا جزيلا
أنا أول مرة بعمل الزبادي وطلع روعة
وكمان اتشجعت و عملت لبنة
بارك الله فيك وجزاك خيرا

ام ريهام واحمد

17-07-2009, 10:19 PM

رووووووووووووووووووووعه

noony suger

19-07-2009, 12:04 PM

نفس طريقتى بالضبط و عندما اختبر حرارة الزبادى اضع اصبعى فى الحليب و اعد من واحد حتى عشرة اذا تحملت الحرارة حتى اصل الى الرقم ثمانية او تسعة معناه الحليب مناسب
http://www.lakii.com/vb/smile/32_201.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

takiyawte

23-08-2009, 10:41 PM

http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif

نور هدى 7

24-08-2009, 03:02 PM

شكرا لك
سلمت يداك

um_abdallah

24-08-2009, 07:38 PM

ما شاء الله تبار ك الله تسلمي يا قمر وجزاك الله خيرا رمضان كريم

bonitaa2

25-08-2009, 01:53 AM

الله يعطيكى الف عافية يارب