shaier
20-01-2009, 10:11 PM
http://www.lakii.com/vb/smile/28-1.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/28-2.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/9-29.gif
المقادير:-
قطع من اللازانيا مسلوقة حسب التعليمات في ماء وملح وقليل من الزيت
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/917978563.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/917978563.jpg)
الباشميل
4 ملاعق دقيق
4 ملاعق زيت نباتي او زبدة
4كاسات حليب سائل
رشة فلفل ابيض
نضع الزيت في الحلى ثم الدقيق على النار وبعد ذلك يتم اضافة الحليب بالتدريج الى ان نحصل على مزيج ثخين ونتركه الى ان يبرد ثم يتم اضافة البيض مقدار اليبض 2 http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/506436959.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/506436959.jpg)
اللحمة
بصلة مقطعة الى مربعات
وكيلوا من اللحمة المفرومة
وتشكيلة من الخصار (جزر وبازلاء ولوبيا ذرة )
قليل من الزيت
نضع الزيت وفي الحلى ومن ثم اللحمة الى ان يقترب من النضج نضع الخضار المشكلة ويتم التقليب الى ان ينضج الجميع ويتم وضع جميع البهارات من الملح والفلفل والكمون والهيل والقرفة
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/327566721.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/327566721.jpg)
http://www.lakii.com/vb/smile/9-29.gif
الطريقة :-
1- نحضر طبق البيركس ونضع طبقة من الباشميل
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/873474080.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/873474080.jpg)
2- طبقة من اللازانيا
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/187409527.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/187409527.jpg)
3-نضع طبقة من اللحمة المفرومة
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/832233464.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/832233464.jpg)
4-طبقة من الجبنة ( انا هنا وضعت شرائح من الجبنة )
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/723373271.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/723373271.jpg)
http://www.lakii.com/vb/smile/9-29.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/28-2.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/9-29.gif
المقادير:-
قطع من اللازانيا مسلوقة حسب التعليمات في ماء وملح وقليل من الزيت
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/917978563.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/917978563.jpg)
الباشميل
4 ملاعق دقيق
4 ملاعق زيت نباتي او زبدة
4كاسات حليب سائل
رشة فلفل ابيض
نضع الزيت في الحلى ثم الدقيق على النار وبعد ذلك يتم اضافة الحليب بالتدريج الى ان نحصل على مزيج ثخين ونتركه الى ان يبرد ثم يتم اضافة البيض مقدار اليبض 2 http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/506436959.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/506436959.jpg)
اللحمة
بصلة مقطعة الى مربعات
وكيلوا من اللحمة المفرومة
وتشكيلة من الخصار (جزر وبازلاء ولوبيا ذرة )
قليل من الزيت
نضع الزيت وفي الحلى ومن ثم اللحمة الى ان يقترب من النضج نضع الخضار المشكلة ويتم التقليب الى ان ينضج الجميع ويتم وضع جميع البهارات من الملح والفلفل والكمون والهيل والقرفة
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/327566721.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/327566721.jpg)
http://www.lakii.com/vb/smile/9-29.gif
الطريقة :-
1- نحضر طبق البيركس ونضع طبقة من الباشميل
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/873474080.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/873474080.jpg)
2- طبقة من اللازانيا
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/187409527.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/187409527.jpg)
3-نضع طبقة من اللحمة المفرومة
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/832233464.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/832233464.jpg)
4-طبقة من الجبنة ( انا هنا وضعت شرائح من الجبنة )
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/723373271.jpg (http://www6.0zz0.com/2009/01/20/18/723373271.jpg)
http://www.lakii.com/vb/smile/9-29.gif