*طبق متميز*.♥. القلقاس .♥. حتكلوا صوابعكم وراه .♥.من أم شادى .♥. بالصور [الأرشيف]

أم شادى

20-01-2009, 03:54 PM

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log33.gif

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

اخباركم ايه يا اجمل صبايا فى اجمل منتدى فى هذا البرد القارس

محتاجين أكلات دسمه تدفينا طبعا و ايضا تكون لذيذه الطعم و مفيده

أكلتنا اليوم هى القلقاس و هو من الخضروات الشتويه الشهيره الجميله الطعم
يطهى القلقاس بطرق كثيره و متعدده و هو جميل و مفيد فى كل الحالات
و الفرق بين كل طريقه و اخرى بسيط
تعتقد كثيرات من الصبايا ان القلقاس من الاكلات الصعبه فى تنفيذها و تأخذ وقت طويل
حوضح لكم طريقه حفظ القلقاس و تجميده و بذلك يكون سهل علينا طهيه
بسم الله نبدأ
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2997.gif

المقادير
قلقاسه كبيره حوالى كيلو
مرقه ( استخدمت مرقه لحم )
4 ربطه سلق
4 ربطه كسبره خضراء
7 او 8 فصوص ثوم
زيت او سمن حسب الرغبه
الطريقه
الافضل ان يكون القلقاس واحده حتى يكون نضجها واحد
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG3206.jpg

ونقشرها و نزيل القمع و نقسمها الى نصفين و كل نصف نقسمه طرنشات ثم نقسمها الى صوابع طوليه ثم الى خطوط عرضيه لعمل مربعات
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG3111.jpg
اصبح القلقاس عباره عن مربعات صغيره بحجم واحد تقريبا
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2970.jpg
نضع القلقاس فى حله ( طنجره ) و عليه ماء حتى يغطيه فقط
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2971.jpg
نضعه على النار و ننتظر اول ما يبدأ فى الغليان و ظهور الرغاوى البيضاء نطفى عليه
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2973.jpg
و نصفيه بسرعه فى مصفاه و نغسله بالماء البارد من الحنفيه مع فركه قليلا حتى تزول الماده اللزجه به و يترك يصفى ماؤه
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG3120.jpg
عندما يصفى ماؤه جيدا يمكن تعبأته فى اكياس وأخراج الهواء من الكيس و ربطه جيدا و تجميده
و يكون جاهز للاستخدام بسهوله او يستخدم طازج
ولو عندكم شوربه مجمده تكون المسأله بسيطه كيس الشوربه على النار تغلى و نضع عليها كيس القلقاس المجمد و نكمل باقى الطريقه
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG3145.jpg
نعمل المرقه بطريقتنا العاديه
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/fareeeek/IMAG3035.jpg

ثم نضع القلقاس المصفى من الماء و يترك حتى ينضج لا يأخذ و قت
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2979.jpg
نجهز السلق باخذ الاوراق فقط و غسلها جيدا و تقطيعها و تركها فى مصفه تصفى ماؤها
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2980.jpg
نقطع الكسبره ايضا و نغسلها جيدا و توضع فى مصفاه تصفى ماؤها و نضع معها فصوص الثوم
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2977.jpg
نفرم السلق فى الكبه جيدا حتى ينعم ونعصره جيدا باليد
و كذلك الكسبره و الثوم و نصفيهما فى مصفاه ضيقه و نخرج ماؤهما الاخضر بالضغط عليهم قليلا حتى تنزل ماء منهم
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2985.jpg
و نضع العصير الاخضر على مرقه القلقاس بعد نضجه و لا نغطى الاناء
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2986.jpg

ناخذ الكسبره وجزء من السلق المتبقين فى المصفاه بعد اخذ العصير منهم

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2984.jpg
نضع اناء او طاسه غير لاصقه بها سمن او زيت و نضع الكسبره وجزء من السلق المصفيين لعمل التقليه و نقلب
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2989.jpg
حتى يحمروا و تظهر ريحتهم الجميله حنلاحظ ان الخضره اغمقت و اصبحت هكذا
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2990.jpg
نضعها على القلقاس
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2994.jpg
و يترك يغلى قليلا جدا حتى يتشرب نكهه التقليه

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2988.jpg
يقدم فى اطباق صغيره و معه الليمون لمن يرغب

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2996.gif
يقدم مع الارز الابيض و السلطه و اللحمه او الفراخ او البط
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2998.gif
اتمنى يعجبكم و تجربوه
أترككم فى رعايه الله و أمنه
لالالالالا تنسوا الدعاء لغزه
لالالالالا تنسوا الدعاء لبنتى بالنجاح W:

cliopatra

20-01-2009, 04:04 PM

الطبق الرااااااااااااائع ليا انا
اوعوا حديقرب
تسلمي يا قمر نفس طريقتي بالظيط
انا بموت فيه

ايجا

20-01-2009, 04:06 PM

http://up.vip70.com/uploads/vip-0475ce7814.gif (http://www.vip70.com/vb/)

te te faro

20-01-2009, 04:26 PM

انا بموت فى القلقاس وياسلام لويبقى من ايد ام شادى الغالية يبقى روعة
تسلم ايديك يارب وربنا يفرحك ببنتك وتشوفيها زى م تتمنى واكتر

شخبط شخبيط

20-01-2009, 04:44 PM

ررررررررررررروعه ورررررررررررررررررعه بجد
ما شاء الله عليكى حبيبتى
نفس طريقتى بالظبط
تسسسسسسسسلم الايادى حبيبتى
وربنا يديكى الصحه وتفرحى بنجاح بنتك
شكلك انتى ماما وحطتينى امام المسجد بعد ما علمتينى الاكل
كده يا ماما تسبينى وحدى اهىء اهىء

roina

20-01-2009, 05:21 PM

تسلم الأيادى يا مامتى

الزينب

20-01-2009, 07:23 PM

سلم ايديك يا ام شادي..

انا بحب القلقاس جدا و اشهر بلد بتزرع قلقاس في مصر على بلد 15 دقيقية مني بالعربية و اسمها قرية شنوان..فتخيلي بقى كل يوم قلقاس طازة وردي القمع امامنا باستمرار

طولت عليك..

معلشي بس بجد تسلم ايدك..بس لي استفسار هي خطوة سلق القلقاس و شطفه دي بتعمليها برضك لما بتكوني هتعملية صينية في الفرن لاني بصراحه مش بعملها الخطوه دي انا بقشرة و بعدين امسحه بفوطه مبلولة ماء و بعدين اقطعة و اطبخة على طووووول

و مننحرمشي منك و لاا من ابداعاتك يا ام شادي

emanaly

20-01-2009, 07:26 PM

وااااااااااااااااو تسلميبن يا غاليه
انا بموووت فيه

أم شادى

20-01-2009, 08:41 PM

الطبق الرااااااااااااائع ليا انا
اوعوا حديقرب
تسلمي يا قمر نفس طريقتي بالظيط
انا بموت فيه
الف الف شكر حبيبه قلبى
مرورك الاروع يا غاليه ربنا يخليكى
تسلميلى يا عسل كلك ذوق ربنا يكرمك
دا شرف ليا ان طريقتنا واحده تبقا روعه
اتفضلى يا قمر الطبق بالف هنا و شفا
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2997.gif

أم شادى

20-01-2009, 08:44 PM

http://up.vip70.com/uploads/vip-0475ce7814.gif (http://www.vip70.com/vb/)
الف الف شكر حبيبه قلبى
مرورك الاروع يا سكره عطر صفحتى
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

20-01-2009, 08:47 PM

انا بموت فى القلقاس وياسلام لويبقى من ايد ام شادى الغالية يبقى روعة
تسلم ايديك يارب وربنا يفرحك ببنتك وتشوفيها زى م تتمنى واكتر
الف الف شكر حبيبه قلبى
اتفضلى يا غاليه بالف هنا و شفا
مرورك الاروع يا قمر عطر صفحتى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
متحرمش من دعواتك ربنا يباركلك
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2996.gif

أم شادى

20-01-2009, 08:58 PM

ررررررررررررروعه ورررررررررررررررررعه بجد
ما شاء الله عليكى حبيبتى
نفس طريقتى بالظبط
تسسسسسسسسلم الايادى حبيبتى
وربنا يديكى الصحه وتفرحى بنجاح بنتك
شكلك انتى ماما وحطتينى امام المسجد بعد ما علمتينى الاكل
كده يا ماما تسبينى وحدى اهىء اهىء
الف الف شكر ابنتى الغاليه
مرورك الاروع حبيبه قلبى بيعطر صفحتى و ينورها
لى الشرف انها مثل طريقتك يا اجمل ام ياسمين
ودا معناه انها جميله مثل طبيخك الجميل
تسلميلى يا اميره كلك ذوق ربنا يكرمك
متحرمش منك ولا من دعواتك يا غاليه
ربنا يباركلك فى صحتك و فى بناتك يا رب
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

طبعا ياريت اكون مامتك كنت حفتخر بيكى جدا جدا ولا يمكن احطك الحطه دى
و كنت مسكت فيكى باديا و سنانى و حطيتك فى عنيا

أم شادى

20-01-2009, 09:02 PM

تسلم الأيادى يا مامتى
الف الف شكر ابنتى الغاليه
تسلميلى حبيبه قلبى كلك ذوق يا قمرايه
ربنا يكرمك و يرزقك و يباركلك يا اميره
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

20-01-2009, 09:16 PM

سلم ايديك يا ام شادي..

انا بحب القلقاس جدا و اشهر بلد بتزرع قلقاس في مصر على بلد 15 دقيقية مني بالعربية و اسمها قرية شنوان..فتخيلي بقى كل يوم قلقاس طازة وردي القمع امامنا باستمرار

طولت عليك..

معلشي بس بجد تسلم ايدك..بس لي استفسار هي خطوة سلق القلقاس و شطفه دي بتعمليها برضك لما بتكوني هتعملية صينية في الفرن لاني بصراحه مش بعملها الخطوه دي انا بقشرة و بعدين امسحه بفوطه مبلولة ماء و بعدين اقطعة و اطبخة على طووووول

و مننحرمشي منك و لاا من ابداعاتك يا ام شادي
الف الف شكر ابنتى الغاليه
تسلميلى حبيبه قلبى كلك ذوق ربنا يخليكى
انا اسمع عن قريه شنوان ودى حاجه جميله
انك تلاقى الخضار طازح من المزرعه مباشره

لا حبيبتى مطولتيش انا سعيده بيكى جدا
الصراحه حبيبتى دى الطريقه الوحيده الى بعمل بيها القلقاس
لكن عمليه سلقه دى مهمه حتى يتخلص من الماده اللزجه
و هو مش سلق كامل هو ( سمط ) اكيد فهمانى مش كدا
و ممكن تعمليه بعدها فى الفرن عادى
لما تمسحيه بالفوطه حيلزق فى ايدك مش كدا
جربيها يا غاليه فى كميه صغيره و ان شاء الله يكون جميل
ولو محتاجه اى سؤال لا تترددى انا فى الخدمه
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

20-01-2009, 09:19 PM

وااااااااااااااااو تسلميبن يا غاليه
انا بموووت فيه
الف الف شكر حبيبتى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
هو فعلا من الخضروات المحببه فى الشتاء
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

shaier

20-01-2009, 09:35 PM

الله يعطيك الف عافية

كوسةوبط

20-01-2009, 10:02 PM

رووووووووووووووعة حبيبتى رااااااائع فعلا
تسلم الأيادى يا غالية ....

حبيبة قلب امها

20-01-2009, 10:07 PM

الله الريحة وصلت
انا بحب القلقاس جدا لذيذ قوى
مع الرز بالشعريه يبقى فعلا تحفة
تسلم ايدك يارب

roza1

20-01-2009, 10:25 PM

جميل جدا يا ام شادي تسلم ايدك على القلقاس الروعة

انا عايزة أعلق على كلامك مع الزينب بأن طرق الطبخ قد تختلف من بيت لبيت, والطريقة اللي بتقول عليها الزينب في ناس كتير بيعملوها وبيكون ماسكين القلقاس بفوطة نظيفة ومسحه ياستمرار أو زى ما هي قالت
وطريقتك برضه يا ام شادي أعرف ناس بيعملوها كتير
أما انا طريقتي أني باضع القلقاس بعد تخريطة في ماء ساخن دون الغلى وأتركه ساعة تقريبا
ثم أشطفه جيدا بالماء البارد وأعصر عليه ليمون
وباعصر ليمون برضه عليه أثناء الطهى
وفي ناس بيدعكوه بالملح وغيره وغيره من الطرق

علىفكرة يا ام شادي انا عندي كتاب قديم فيه طريقة قلقاس مسكر بس عمري ما جربتها لأني مستغرباها
وفي واحدة جارتي هنا بتطبخ القلقاس بالحمام بس مش فاكرة قالت لي حمام محشي ولا لأ

وبعد كل هذا اللت والعجن أحب أشكرك يا ام شادي على قلقاسك الروعة
وعلى كل أطباقك الجميلة

ياربن نجح أخت شادي بنت ام شادي

amal250

20-01-2009, 10:51 PM

الله يعطيكى الف عافية يارب

طب انا اعمل اية الان نفس فعلا فى طبق من القلقاس

الف هنا وعافية على قلوبكم يلرب

لالي لافندر

21-01-2009, 12:11 AM

اكييييييد راح ناكل صوابعنا وراه مادام الطبق من عمل ايدين ام شادي العسل

تسلم الايادي المعدلة الوصفة حلوة والطبق يشهيييي

كنت اتمنى اذوق طبقك لان ما ذقت ولا مرة القلقاس

http://img337.imageshack.us/img337/2217/rdd35we7.gif

أم شادى

21-01-2009, 02:03 AM

الله يعطيك الف عافية
الف الف شكر حبيبه قلبى
يعافيكى يا سكره كلك ذوق ربنا يحقق لك امانياتك
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

21-01-2009, 02:14 AM

رووووووووووووووعة حبيبتى رااااااائع فعلا
تسلم الأيادى يا غالية ....
الف الف شكر حبيبه قلبى
مرورك الاروع يا غاليه عطر صفحتى
تسلميلى يا اميره كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم العلاء 2

21-01-2009, 02:17 AM

وااااو قلقاس مخضر ما شاء الله
تسلم إيديكي يا ست و حبيبة الكلhttp://www.easyfreesmileys.com/smileys/free-love-smileys-907.gif
أكيد الأكل من إيديكي له طعم تاني
ربنا لا يحرمنا منك و يخليكي لكل حبايبك
و ينجح و يوفق غاليتك و معاها كل أولادنا إن شاء الله

أم شادى

21-01-2009, 02:17 AM

الله الريحة وصلت
انا بحب القلقاس جدا لذيذ قوى
مع الرز بالشعريه يبقى فعلا تحفة
تسلم ايدك يارب
الف الف شكر حبيبه قلبى
هو فعلا لذيذ اتفضلى بالف هنا و شفا
مع الارز او حتى لوحده هو رائع و جميل
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

21-01-2009, 02:32 AM

جميل جدا يا ام شادي تسلم ايدك على القلقاس الروعة

انا عايزة أعلق على كلامك مع الزينب بأن طرق الطبخ قد تختلف من بيت لبيت, والطريقة اللي بتقول عليها الزينب في ناس كتير بيعملوها وبيكون ماسكين القلقاس بفوطة نظيفة ومسحه ياستمرار أو زى ما هي قالت
وطريقتك برضه يا ام شادي أعرف ناس بيعملوها كتير
أما انا طريقتي أني باضع القلقاس بعد تخريطة في ماء ساخن دون الغلى وأتركه ساعة تقريبا
ثم أشطفه جيدا بالماء البارد وأعصر عليه ليمون
وباعصر ليمون برضه عليه أثناء الطهى
وفي ناس بيدعكوه بالملح وغيره وغيره من الطرق

علىفكرة يا ام شادي انا عندي كتاب قديم فيه طريقة قلقاس مسكر بس عمري ما جربتها لأني مستغرباها
وفي واحدة جارتي هنا بتطبخ القلقاس بالحمام بس مش فاكرة قالت لي حمام محشي ولا لأ

وبعد كل هذا اللت والعجن أحب أشكرك يا ام شادي على قلقاسك الروعة
وعلى كل أطباقك الجميلة

ياربن نجح أخت شادي بنت ام شادي
الف الف شكر يا ورده منتدانا الغاليه
والله انت الاجمل يا سكره
تسلميلى حبيبه قلبى كلك ذوق ربنا يكرمك و يخليكى

فعلا يا غاليه كلامك مظبوط و على راى المثل
( كل دار و لها مدار ) وكل بيت له طريقته
وطريقه الاخت ام زين معروفه و اعرف كتير لا يغسلوا القلقاس
و طريقتك يا سكره جميله ايضا لما نكون حنسويه فى نفس اليوم
بننقعه فى الماء الساخن من المساء و نغسله الصبح بدون الليمون

ولذلك حبيبتى انا ذكرت فى الاول ان الطرق كثيره و الاختلافات بسيطه
لكنى و جدت طريقتى بتسويه بسرعه و كمان بيكون رائع فى التجميد
وانا دائما بحب اقدم اطباق مجرباها شخصيا و واثقه منها

انا سعيده جدا يا غاليه بمعلوماتك المفيده و كثره اطلاعك
و دائما لا تبخلى علينا بمعلوماتك القيمه و المفيده
ربنا يبارك فيكى و يعطيكى الصحه و العافيه

لا يا حبيبتى انا سعيده بكلامك جدا و بتشرفينى

لا شكر يا قمرايه على واجب جزاكى الله الجنه
متحرمش منك ولا من دعواتك يا اميره و ربنا يستجيب لدعائك
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

21-01-2009, 02:46 AM

الله يعطيكى الف عافية يارب

طب انا اعمل اية الان نفس فعلا فى طبق من القلقاس

الف هنا وعافية على قلوبكم يلرب
الف الف شكر حبيبتى الغاليه
يعافيكى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
يا غاليه يا اموله غالى و الطلب رخيص
اجمل طبق قلقاس لاجمل امل فى المنتدى

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2996.gif

ربنا يسعدك و يهنيكى يا اميره يا رب
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

21-01-2009, 03:06 AM

اكييييييد راح ناكل صوابعنا وراه مادام الطبق من عمل ايدين ام شادي العسل

تسلم الايادي المعدلة الوصفة حلوة والطبق يشهيييي

كنت اتمنى اذوق طبقك لان ما ذقت ولا مرة القلقاس

http://img337.imageshack.us/img337/2217/rdd35we7.gif
الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
متحرمش منك يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
تسلميلى يا قمرايه انت الاجمل ربنا يخليكى و يسعدك
معقول معنكمش قلقاس ؟ اتفضلى عندنا من عنينا

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2998.gif

اتفضلى بالصحه و العافيه يا رب
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

21-01-2009, 03:23 AM

وااااو قلقاس مخضر ما شاء الله
تسلم إيديكي يا ست و حبيبة الكلhttp://www.easyfreesmileys.com/smileys/free-love-smileys-907.gif
أكيد الأكل من إيديكي له طعم تاني
ربنا لا يحرمنا منك و يخليكي لكل حبايبك
و ينجح و يوفق غاليتك و معاها كل أولادنا إن شاء الله
الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
تسلميلى يا اميره كلك ذوق ربنا يكرمك
اخجلتينى يا قمرايه ربنا يباركلك و يسعدك
متحرمش منك يا سكره ربنا يخليكى و يبارك لك فى اولادك
ان شاء الله يسمع منك ربنا و ينجح اولاد المسلمين جميعا
اشكرك من كل قلبى على دعواتك جزاكى الله الجنه
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

فرح1983

21-01-2009, 04:53 AM

تسلمممممممممم ايد حضرتك يا احلى واجمل واطيب طنط وام
بحس دايما وانا بقرا مواضيع حضرتك ان ماما واقفة معايا في المطبخ بتعلمني الاكل خطوة بخطوة وبحب وحنية وخوف الام على ولادها .
حتى ماما بقت عارفة حضرتك دلوقتي اقولها يا ماما جايلالك بقى سر اكلة كذا، تقوللي من مين؟ اقولها من طنط ام شادي
تقوللي طب يللة نعملها بطريقتها من غير تفكييييييييييييير خالص هيا كمان بقينا متبرمجين وكلام حضرتك ثقة ولا يعلى عليه.
ربنا يبارك لحضرتك في صحتك وولادك واحفادك يارب ويجزيكي عننا كل الخير، جزاء الام لاولادها ياااااااااااااااارب.

ام هيا وحارث

21-01-2009, 05:20 AM

ما شاء الله تسلم الايادي شكله مغري جدا جدا جدا
بصراحة انا عمري ما اكلته رغم ان ماما كانت بتعمله بس من غير ما تضيف له السلق
لو فيه قلقاس هنا اكيد كنت جربته باين عليه لذيذ هاحفظ الطريقة عشان اعمله في مصر باذن الله
عارفة لما جيت هنا حنيت حتي للحاجات اللي كنت باكرهها في مصر ومن بينها القلقاس وفضلت ادور عليه هنا ما لقيتهوش

يلا هاصبر نفسي بالطبق ده
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2997.gif

بارك الله فيك ويسر لك امورك لك ولاودك وتفرحي بيهم يا رب

أم أحمد_**

21-01-2009, 05:37 AM

شكله لذيذ و شهي ما شاء الله
بس القلقاس شو يعني؟

حنان(البحرين)

21-01-2009, 10:28 AM

تسلم يدكِ يالغاليه على الآكله الطيبه كثير والرائعه ماشاءالله عليكِ

أم شادى

21-01-2009, 01:15 PM

تسلمممممممممم ايد حضرتك يا احلى واجمل واطيب طنط وام
بحس دايما وانا بقرا مواضيع حضرتك ان ماما واقفة معايا في المطبخ بتعلمني الاكل خطوة بخطوة وبحب وحنية وخوف الام على ولادها .
حتى ماما بقت عارفة حضرتك دلوقتي اقولها يا ماما جايلالك بقى سر اكلة كذا، تقوللي من مين؟ اقولها من طنط ام شادي
تقوللي طب يللة نعملها بطريقتها من غير تفكييييييييييييير خالص هيا كمان بقينا متبرمجين وكلام حضرتك ثقة ولا يعلى عليه.
ربنا يبارك لحضرتك في صحتك وولادك واحفادك يارب ويجزيكي عننا كل الخير، جزاء الام لاولادها ياااااااااااااااارب.
الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
تسلميلى يا عيونى ربنا يكرمك و يباركلك يا ذوق
اخجلتينى يا ابنتى العزيزه و امتلأت عيناى بالدموع
ربنا يخليلك والدتك و يمد فى عمرها و متتحرميش منها ابدا
حقيقى والله يا غاليه انتوا مثل اولادى بالظبط والله اعلم بذلك
وانا بكتب بحاول افسر كأنى بشرح لبنتى بالظبط
بجد انا فى غايه السعاده ان اكلاتى بتعجبكم
و سعيده اكتر ان بناتى ربنا يخليهملى كتروا
متحرمش من دعواتك يا غاليه ربنا يكرمك و يباركلك و يسعدك
ربنا يجازيكى الجنه و نعيمها و تعيشى فى فرح و سرور
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

21-01-2009, 01:28 PM

ما شاء الله تسلم الايادي شكله مغري جدا جدا جدا
بصراحة انا عمري ما اكلته رغم ان ماما كانت بتعمله بس من غير ما تضيف له السلق
لو فيه قلقاس هنا اكيد كنت جربته باين عليه لذيذ هاحفظ الطريقة عشان اعمله في مصر باذن الله
عارفة لما جيت هنا حنيت حتي للحاجات اللي كنت باكرهها في مصر ومن بينها القلقاس وفضلت ادور عليه هنا ما لقيتهوش

يلا هاصبر نفسي بالطبق ده
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2997.gif

بارك الله فيك ويسر لك امورك لك ولاودك وتفرحي بيهم يا رب
الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
بجد يا غاليه طعمه لذيذ جدا و بيدفى
كلنا كنا اطفال و معرفناش قيمه الخضروات غير لما اصبح عندنا اولاد او بالاصح لما تحملنا المسؤليه
واكيد عرفنا امهاتنا كانوا بيعانوا قد ايه معانا
ان شاء الله تيجى مصر بالسلامه و تكلى كل اللى نفسك فيه
حتى طعم خضار بلدنا مختلف سبحان الله
كنت حعزم عليكى والله اتفضلى حبيبتى بالف هنا و شفا
متحرمش من دعواتك الجميله ربنا يكرمك
و يباركلك فى اولادك و تفرحى بيهم ان شاء الله
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

21-01-2009, 01:32 PM

شكله لذيذ و شهي ما شاء الله
بس القلقاس شو يعني؟
الف الف شكر حبيبتى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
القلقاس من الخضروات و هو مثل البطاطس
بيكون فى الارض ( جذور )و انا وضعه صورته
فى اول صفحه بعد الطريقه اتمنى تكونى عرفتيه
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

21-01-2009, 01:35 PM

تسلم يدكِ يالغاليه على الآكله الطيبه كثير والرائعه ماشاءالله عليكِ
الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
تسلميلى يا غاليه ربنا يكرمك يا ذوق
متحرمش منك ولا من تشجيعك يا قمر
مشكوره يا غاليه على التميز
مرورك الكريم اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى ws:-)

sira3

21-01-2009, 04:30 PM

و الله ياأمشادي يظهر من الصورة إن الوصفة رائعة لكن من فضلك شو هو القلقاس

النطاحيه

21-01-2009, 04:47 PM

تسلم الايادي اكله شهيه شكلها
اللهم قوي اهل غزه وتبت اقدامهم وانصرهم علي الصهيونيه
واجعل شهداءهم في جنات النعيم
يارب
وانشاء الله بنجاح الي بنيتك الاموره والله يحفظها لك

نووودى

22-01-2009, 10:03 PM

يا سلااااااااام يا خالتو أم شادى

و الله بحس انك المنقذه بتاعتى..أو الفانوس السحرى:)
كل ما اتمنى اعمل حاجه...الاقي طريقتها عند حضرتك علطول و باحسن واسهل شرح
انا بحب القلقاس جدا...لكن ولا مره عملته و دايما حاسه انه صعب وبتهرب لما جوزى يطلبه
مع انى اخدت الطريقه شفوى من مامتى اكتر من مره ...بس مع ذلك مجربتوش بردو

دلوقتى ان شاء الله اعمله فى ارقب فرصه و البركه فى خالتو ام شادى حبيبة الكل
تسلم ايدك ألف مره
وكمان على الصور الجميله

الزينب

23-01-2009, 12:47 AM

الف الف شكر ابنتى الغاليه
تسلميلى حبيبه قلبى كلك ذوق ربنا يخليكى
انا اسمع عن قريه شنوان ودى حاجه جميله
انك تلاقى الخضار طازح من المزرعه مباشره

لا حبيبتى مطولتيش انا سعيده بيكى جدا
الصراحه حبيبتى دى الطريقه الوحيده الى بعمل بيها القلقاس
لكن عمليه سلقه دى مهمه حتى يتخلص من الماده اللزجه
و هو مش سلق كامل هو ( سمط ) اكيد فهمانى مش كدا
و ممكن تعمليه بعدها فى الفرن عادى
لما تمسحيه بالفوطه حيلزق فى ايدك مش كدا
جربيها يا غاليه فى كميه صغيره و ان شاء الله يكون جميل
ولو محتاجه اى سؤال لا تترددى انا فى الخدمه
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif

ان شاء الله بجربها يا ام شادي..و صدقيني انت من اوائل من سألجأ اليهن ان كان لدي استفسار او مشورة

مننحرمشي يا اغلى الغالييييين

أم شادى

23-01-2009, 02:03 AM

تسلم الايادي اكله شهيه شكلها
اللهم قوي اهل غزه وتبت اقدامهم وانصرهم علي الصهيونيه
واجعل شهداءهم في جنات النعيم
يارب
وانشاء الله بنجاح الي بنيتك الاموره والله يحفظها لك
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
امين ربنا يستجيب دعائك ان شاءالله
متحرمش منك يا سكره ربنا يباركلك و يسعدك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

23-01-2009, 02:07 AM

و الله ياأمشادي يظهر من الصورة إن الوصفة رائعة لكن من فضلك شو هو القلقاس
الف الف شكر حبيبتى
القلقاس نوع من الخضروات و هو من الجذور مثل البطاطس
انا وضعه صورته بعد الطريقه مع السلق و الكسبره الخضرا
ارجعى للصفحه الاولى ان شاء الله تتعرفى عليه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

23-01-2009, 02:32 AM

يا سلااااااااام يا خالتو أم شادى

و الله بحس انك المنقذه بتاعتى..أو الفانوس السحرى:)
كل ما اتمنى اعمل حاجه...الاقي طريقتها عند حضرتك علطول و باحسن واسهل شرح
انا بحب القلقاس جدا...لكن ولا مره عملته و دايما حاسه انه صعب وبتهرب لما جوزى يطلبه
مع انى اخدت الطريقه شفوى من مامتى اكتر من مره ...بس مع ذلك مجربتوش بردو

دلوقتى ان شاء الله اعمله فى ارقب فرصه و البركه فى خالتو ام شادى حبيبة الكل
تسلم ايدك ألف مره
وكمان على الصور الجميله
الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
مرسى يا حبوبه على الكلام الجميل مثلك
علشان يكون سهل عليكى يا قمرايه
اعملى الشوربه او المرقه قبلها بيوم
و اغسلى السلق و الكسبره و حطيهم فى التلاجه
و الصبح اعمليهم حيوفر وقتك و يسهل الطبخ
و بكدا مش حياخد وقت معاكى
أتمنى يا غاليه طريقتى تعجبك و تطمنينى
انت الاجمل من الصور يا عسوله
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

23-01-2009, 02:36 AM

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif

ان شاء الله بجربها يا ام شادي..و صدقيني انت من اوائل من سألجأ اليهن ان كان لدي استفسار او مشورة

مننحرمشي يا اغلى الغالييييين
ان شاءالله حتعجبك يا غاليه
انا عارفه حبيبه قلبى شعورك الجميل
ربنايكرمك و يسعدك دنيا و اخره
ربنايديم المحبه فى الله و الود بيننا
منتظراكى يا بنتى و ربنا يسهلك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

نووودى

23-01-2009, 11:17 AM

خالتو ممكن اسأل حضرتك

هو ينفع اعمله بمرقة ماجى

يعنى ادوب مكعبات الماجى فى ماء ساخن بدل الشوربه العاديه ولا مش هيبقى حلو؟؟؟

noorelhoda

23-01-2009, 11:33 AM

تسلم الايادى يا غاليه
ماشاء الله
طريقه حضرتك مختلفه عنى بس باين عليها روعه حجربها ان شاء الله

نووودى

24-01-2009, 01:23 AM

يا خالتو يا خالتو

عملته ...شفتينى سريعه ازاى
النهارده الحمد لله علمت القلقاس و عزمت مامتى على الغدا كمان..مانا بطبق بقلب جامد بقى طالما وصفة استاذتى ام شادى
و الحمد لله الحمد لله طعمه حلو فعلا وعجب ماما و جوزى

عملته بشوربة لحمه..و بقيت جزء من اللحمه فيه كمان..كنت بشوف جدتى بتعمل كدا...بتعمل اللحمه فيه
وادى الصوره

http://www4.0zz0.com/2009/01/23/22/166079928.jpg (http://www.0zz0.com)

يمكن يكون لونه غامق شويه بس عشان السلق كان عندى فى الفريرز مجبتوش طازه يعنى

أم شادى

24-01-2009, 08:42 AM

خالتو ممكن اسأل حضرتك

هو ينفع اعمله بمرقة ماجى

يعنى ادوب مكعبات الماجى فى ماء ساخن بدل الشوربه العاديه ولا مش هيبقى حلو؟؟؟
اى سؤال حبيبه قلبى تحت امرك
انا اسفه النت مغلبنى بقاله يومين والله
اكيد طبعا ينفع بس تحطى 2 مكعب علشان يكون دسم
و ممكن لو عندك شوربه فى الفريزر تحطى عليها مكعب و شويه ماء
علشان تكفى تغطى القلقاس و تضبط الطعم
دائما حبيبه قلبى حطى الماجى مع الماء تغلى
حتكون شوربه جميله ان شاء الله
اى سؤال لا تترددى يا غاليه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

24-01-2009, 08:45 AM

تسلم الايادى يا غاليه
ماشاء الله
طريقه حضرتك مختلفه عنى بس باين عليها روعه حجربها ان شاء الله
الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
طريقتك كمان بجد جميله و شرحك وافى
تسلم ايدك و ربنا يبارك لك فى صحتك
و يخليلك نور على مجهودك فى الشرح و التصوير
انا منتظره رايك يا حبوبه لانك ذوقك جميل
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

24-01-2009, 08:55 AM

يا خالتو يا خالتو

عملته ...شفتينى سريعه ازاى
النهارده الحمد لله علمت القلقاس و عزمت مامتى على الغدا كمان..مانا بطبق بقلب جامد بقى طالما وصفة استاذتى ام شادى
و الحمد لله الحمد لله طعمه حلو فعلا وعجب ماما و جوزى

عملته بشوربة لحمه..و بقيت جزء من اللحمه فيه كمان..كنت بشوف جدتى بتعمل كدا...بتعمل اللحمه فيه
وادى الصوره

http://www4.0zz0.com/2009/01/23/22/166079928.jpg (http://www.0zz0.com)

يمكن يكون لونه غامق شويه بس عشان السلق كان عندى فى الفريرز مجبتوش طازه يعنى
بسم الله ما شاء الله الله اكبر
انت بجد شطوره ربنا يبارك لك و يرزقك
ربنا يكرمك يا ذوق و يسعدك يا رب على كلامك الجميل مثلك
لو مكنتيش شطوره و ست بيت ممتازه
مكنتيش عرفتى تظبطيه من اول مره :-s
انا فخوره بيكى يا سكره جدا جدا شكله رائع و مظبوط
و فعلا زمان بيحبوا يقدموه مع اللحمه
لكن الشعب عندى بيفضل اللحمه لوحدها
انا بعتذر بجد على تاخرى فى الرد النت فصل
و سعيده اكتر انه عجبكم بالف هنا و شفا يا رب
ربنا يسعدك و يفرح قلبك و يجازيكى خير
و يقر عينك بالذريه الصالحه ان شاءالله
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم دودى

24-01-2009, 07:23 PM

بسم الله ماشاء الله
طبق رائع وعجبنى جدا
جزاكم الله خير

نووودى

24-01-2009, 10:55 PM

بسم الله ما شاء الله الله اكبر
انت بجد شطوره ربنا يبارك لك و يرزقك
ربنا يكرمك يا ذوق و يسعدك يا رب على كلامك الجميل مثلك
لو مكنتيش شطوره و ست بيت ممتازه
مكنتيش عرفتى تظبطيه من اول مره :-s
انا فخوره بيكى يا سكره جدا جدا شكله رائع و مظبوط
و فعلا زمان بيحبوا يقدموه مع اللحمه
لكن الشعب عندى بيفضل اللحمه لوحدها
انا بعتذر بجد على تاخرى فى الرد النت فصل
و سعيده اكتر انه عجبكم بالف هنا و شفا يا رب
ربنا يسعدك و يفرح قلبك و يجازيكى خير
و يقر عينك بالذريه الصالحه ان شاءالله
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

تسليملى يارب و منحرمش من كلام حضرتك المشجع والجميل
ولا من وصفاتك اللى مظبطانى:)
انا كمان مش باكل اللحمه فى الخضار...بس عملت اللحمه فيه عشان خاطر جوزى و طلعت نصيبى انا برا :)
ربنا يديم الموده دايما و نتعلم من حضرتك علطول

soso22

25-01-2009, 12:41 PM

روووووووووووووووووعه ماشاء الله

تسلم ايدينك

faith4ever

25-01-2009, 10:18 PM

تسلم ايدك الشرح واحد جدا والطريقه حلوه
انا بالعاده بعمله على مرقة الدجاج وليمون وبقدحله تمومه وكزبره
بالسلق ماجربته بس الطريقه عجبتني
بجد يسلمو ايديكي على التقديم الحلو

ساره وجيه

25-01-2009, 11:10 PM

مشكوره اختى طريقتك مختلفه عن طريقتى
انا اتعودت انى احمر السلق على طول مع التوم من غير ما اضربه فى الخلاط
وبعد التحمير اضربه وهو محمر فى الكبه واضعه على القلقاس وبيكون جميل

ام سهيل

26-01-2009, 12:58 AM

مامتي

يامامتي

والله تسلم الايادي

بصراحة عجبتني فكرة التقلية
حركة جديدة.

loverose233

26-01-2009, 01:31 AM

تسلم ايدك ...احنا بنعمله كده برضه وبيطلع جميل واحلى من اللي بصلصة...جزاك الله خير على ابداعاتك اللي منورة المنتدى

gosy

26-01-2009, 02:28 AM

امممممممم
ماشاء الله تسلمي

nnnnn_nora

26-01-2009, 03:30 AM

ررررررررررروعه
ماشاء الله
تسلم الايادي
وبالف صحه وهنا

تغريد2007

26-01-2009, 02:03 PM

يسلمووووووووووو دياتك حبيبتي احنا دائما ندعو لغزه بالخير الله يوقف معهم وينصرهم دايما
وكمان الله ينجح بنتك يا رب مش بس هيك معدل عالي جدا كمان

أم شادى

26-01-2009, 11:51 PM

بسم الله ماشاء الله
طبق رائع وعجبنى جدا
جزاكم الله خير
الف الف شكر حبيبه قلبى
مرورك الاروع يا قمرايه نور صفحتى
جزاكى الله الجنه و نعيمها
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

26-01-2009, 11:55 PM

تسليملى يارب و منحرمش من كلام حضرتك المشجع والجميل
ولا من وصفاتك اللى مظبطانى:)
انا كمان مش باكل اللحمه فى الخضار...بس عملت اللحمه فيه عشان خاطر جوزى و طلعت نصيبى انا برا :)
ربنا يديم الموده دايما و نتعلم من حضرتك علطول
الف الف شكر حبيبه قلبى
بجد يا غاليه انت شطوره ما شاء الله
ربنا يكرمك يا بنتى و يرزقك و يباركلك
انا كتير بعمل كدا علشان الاولاد بيحبوا اللحمه لوحدها
ان شاء الله يا غاليه ربنا ما يحرمنا من الصحبه الحلوه
ربنا يوفقك و يحقق لك امانيكى ان شاء الله
و متحرمش منك ولا من تطبيقاتك المشرفه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

26-01-2009, 11:58 PM

روووووووووووووووووعه ماشاء الله

تسلم ايدينك
الف الف شكر حبيبه قلبى
مرورك الاروع يا غاليه نور صفحتى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

بنت اسكندرية

27-01-2009, 12:03 AM

انا بعملو بنفس الطريقة بس اغلب المرات تكتر منى الشربة هههههههههههه واصطاد القلقاس

أم شادى

27-01-2009, 12:58 AM

تسلم ايدك الشرح واحد جدا والطريقه حلوه
انا بالعاده بعمله على مرقة الدجاج وليمون وبقدحله تمومه وكزبره
بالسلق ماجربته بس الطريقه عجبتني
بجد يسلمو ايديكي على التقديم الحلو
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
جربى يا اموره بالسلق ان شاء الله يعجبك
متحرمش منك ربنا يباركلك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

27-01-2009, 06:33 PM

مشكوره اختى طريقتك مختلفه عن طريقتى
انا اتعودت انى احمر السلق على طول مع التوم من غير ما اضربه فى الخلاط
وبعد التحمير اضربه وهو محمر فى الكبه واضعه على القلقاس وبيكون جميل
الف الف شكر حبيبه قلبى
القلقاس له طرق طهى كثيره
اكيد جميل من ايدك الجميله
لكن جربى تصفى ميه القلقاس
تعطى لون اخضر جميل للقلقاس
اتمنى تجربى و تقوليلى رايك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

27-01-2009, 06:36 PM

مامتي

يامامتي

والله تسلم الايادي

بصراحة عجبتني فكرة التقلية
حركة جديدة.
ابنتى و حبيبه قلبى الغاليه
تسلميلى يا غاليه متحرمش منك و من ذوقك
جربيها يا عسوله ان شاء الله تعجبك و تعجب الكتاكيت
سعيده بيكى جدا ربنا يكرمك و يباركلك فى اولادك يا رب
مرورك الكريم اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى ws:-)

أم شادى

27-01-2009, 06:39 PM

تسلم ايدك ...احنا بنعمله كده برضه وبيطلع جميل واحلى من اللي بصلصة...جزاك الله خير على ابداعاتك اللي منورة المنتدى
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا ذوق ربنا يكرمك
الحمد لله يا قمر ان طريقتنا واحده
جزاكى الله الجنه و نعيمها
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

27-01-2009, 06:41 PM

امممممممم
ماشاء الله تسلمي

الف الف شكرحبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

27-01-2009, 06:43 PM

ررررررررررروعه
ماشاء الله
تسلم الايادي
وبالف صحه وهنا
الف الف شكر حبيبه قلبى
مرورك الاروع يا غاليه عطر صفحتى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
ربنا يسعدك و يهنيكى يا قمر
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

27-01-2009, 06:47 PM

يسلمووووووووووو دياتك حبيبتي احنا دائما ندعو لغزه بالخير الله يوقف معهم وينصرهم دايما
وكمان الله ينجح بنتك يا رب مش بس هيك معدل عالي جدا كمان
الف الف شكر حبيبه قلبىالغاليه
الف حمد لله على سلامتك يا قمر
نورتى المنتدى و صفحتى المتواضعه
يارب ينصرهم على اعداء الدين و يثبتهم
ربنا يكرمك و يجازيكى خير يا سكره
ومتحرمش من دعواتك الجميله مثلك
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

لبنان وحبايبه

27-01-2009, 10:09 PM

ما شاء الله يا خالتو أم شادي ..

كل شي من تحت دياتك له نكهة تانية حتى لو بس بالصورة :)

انا شكلي بدي اجي مصر خصوصي عشان كام أكلة مصرية من دياتك الحلوين

ربي يحفظك انت وعائلتك ويخليلك ولادك وينجحلك بنتك وتكون من الأوائل باذن الله

زهقت ومش عارفة

29-01-2009, 10:02 PM

والله يا ام شادى انا بنقى المواضيع اللى عليها اسمك واقراها واسيفها وبنفذها على طول لانى واثقى فى اكلك انه روعة

تسلم ايدك ياقمر وفى ميزان حسناتك

yehia2007

30-01-2009, 04:54 AM

جميله جدا ماشاء الله
انا بحب القلقاس جدا بس عمرى ما طبخته طازه دايما بجيبه اكياس مجمده
بس طبعا الطازه احلى مية مره وياريتنى الاقى هنا طازه وانا اجيبه واجرب طريقتك
تسلم ايدك بجد وشكل الطبق يجنن والله مع طبق رز بشعريه يا سلاااام هههههههههه

كرموشة الئلب

30-01-2009, 05:16 PM

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

sumayya

30-01-2009, 08:21 PM

تسلم الايادي روووعة

دور1

30-01-2009, 09:44 PM

انا بموت في القلقاس اللي بالخضرة دة و الله بمووووووت فية

تصدقي انك فكرتيني اني نفسي فية

ان شاء الله ها اعملة قريب ط

و طريقتك حلوة و تسلمي يا جميل

أم شادى

04-02-2009, 06:41 PM

انا بعملو بنفس الطريقة بس اغلب المرات تكتر منى الشربة هههههههههههه واصطاد القلقاس
الف الف رشكر حبيبه قلبى
غاليتى متكتريش الشوربه يدوب تغطى القلقاس
و ان شاء الله تظبط معاكى و الصيد رياضه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

ام ملك وادهم

04-02-2009, 06:46 PM

ما شاء الله
يجنن
تسلم الايادي
والله جوعتيني

أم شادى

04-02-2009, 08:55 PM

ما شاء الله يا خالتو أم شادي ..

كل شي من تحت دياتك له نكهة تانية حتى لو بس بالصورة :)

انا شكلي بدي اجي مصر خصوصي عشان كام أكلة مصرية من دياتك الحلوين

ربي يحفظك انت وعائلتك ويخليلك ولادك وينجحلك بنتك وتكون من الأوائل باذن الله
الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
والله مرورك بمواضيعى بيعطيها طعم تانى و ينورها
دا انتى تشرفى مصر و المصرين كلهم و انا بالخصوص
متحرمش من دعائك الجميل مثلك ربنا يكرمك و لك بالمثل يا غاليه
متحرمش منك ولا من ذوقك و طلتك عليا ربنا يباركلك
مرورك الكريم اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى ws:-)

أم شادى

04-02-2009, 09:00 PM

والله يا ام شادى انا بنقى المواضيع اللى عليها اسمك واقراها واسيفها وبنفذها على طول لانى واثقى فى اكلك انه روعة

تسلم ايدك ياقمر وفى ميزان حسناتك
الف الف شكر حبيبه قلبى
كلامك اسعدنى يا غاليه جدا ربنا يكرمك
والله مرورك بمواضيعى هو الاروع يا سكره
الحمد لله ان اكلاتى بتعجبك
الله يسلمك من كل سوء يا امرايه و يخليكى يا ذوق
مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

04-02-2009, 09:04 PM

جميله جدا ماشاء الله
انا بحب القلقاس جدا بس عمرى ما طبخته طازه دايما بجيبه اكياس مجمده
بس طبعا الطازه احلى مية مره وياريتنى الاقى هنا طازه وانا اجيبه واجرب طريقتك
تسلم ايدك بجد وشكل الطبق يجنن والله مع طبق رز بشعريه يا سلاااام هههههههههه
الف الف شكر حبيبه قلبى
ان شاء الله تجدى طازج و تجربيه و تطمنينى
و المجمد ممكن بنفس الطريقه بيكون رائع ايضا
تسلميلى يا غاليه متحرمش منك ولا من ذوقك
انا عملت الطبق و عليكى الرز بالشعريه هههههه
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

04-02-2009, 09:05 PM

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

04-02-2009, 09:07 PM

تسلم الايادي روووعة
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
مرورك الاروع يا غاليه عطر صفحتى
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

04-02-2009, 09:10 PM

انا بموت في القلقاس اللي بالخضرة دة و الله بمووووووت فية

تصدقي انك فكرتيني اني نفسي فية

ان شاء الله ها اعملة قريب ط

و طريقتك حلوة و تسلمي يا جميل
بعد الشر عنك يا سكره
ان شاء الله تعمليه لان دا الموسم بتاعه
وانا متأكده حيكون رائع من ايدك الحلوه يا قمرايه
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق متحرمش منك
الف الف شكر حبيبه قلبى
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

04-02-2009, 09:19 PM

ما شاء الله
يجنن
تسلم الايادي
والله جوعتيني
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يخليكى
متهونيش عليا تجوعى يا سكره اتفضلى
بالف هنا و شفا يا رب

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2997.gif

وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

engy zarif

08-02-2009, 04:35 PM

http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=95108&stc=1&d=1234100116

أم منارالمغربيه

08-02-2009, 04:59 PM

http://up.vip70.com/uploads/vip-0475ce7814.gif (http://www.vip70.com/vb/)

elham2

08-02-2009, 06:05 PM

تسلم ايدك على الطريقه هى مش مختلفه عننا الا فى الخطوة الاولى احنا بنمسحه بفوطه نظيفه ونضيف ليمون للشوربه لانه بيمنع انه يكون لزج

أم شادى

23-02-2009, 01:29 AM

http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=95108&stc=1&d=1234100116
الف الف شكر حبيبه قلبى
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

23-02-2009, 01:30 AM

http://up.vip70.com/uploads/vip-0475ce7814.gif (http://www.vip70.com/vb/)
الف الف شكر حبيبه قلبى
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

23-02-2009, 01:32 AM

تسلم ايدك على الطريقه هى مش مختلفه عننا الا فى الخطوة الاولى احنا بنمسحه بفوطه نظيفه ونضيف ليمون للشوربه لانه بيمنع انه يكون لزج
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
طريقتكم جميله و هى مساله تعود
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

مجنونة بحبكـ

23-02-2009, 03:20 AM

جزاكى الله كل خيررر

كوكي2005

25-02-2009, 04:29 PM

http://www.lakii.com/img/all/Feb09/LEJKsP02230812.gif

أم شادى

27-02-2009, 07:12 PM

جزاكى الله كل خيررر
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
جزاكى الله الجنه و نعيمها
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

27-02-2009, 07:14 PM

http://www.lakii.com/img/all/Feb09/LEJKsP02230812.gif
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

MISS_CHEF

27-02-2009, 07:32 PM

االسلام عليكم

الله يعطيك العافية

موسم القلقاس حينتهى صح

نفسي اعرف كيف اختار الحبة الكويسة
وكيف افرزها ولك جزيل الشكر

واي حاجة فريزر احذفيها علي :))))))))))))
لان نفسي اشتري فريزر ارفف

أم شادى

01-03-2009, 12:02 AM

االسلام عليكم

الله يعطيك العافية

موسم القلقاس حينتهى صح

نفسي اعرف كيف اختار الحبة الكويسة
وكيف افرزها ولك جزيل الشكر

واي حاجة فريزر احذفيها علي :))))))))))))
لان نفسي اشتري فريزر ارفف
و عليكم السلام و رحمه الله و بركاته
يعافيكى حبيبه قلبى ربنا يكرمك
صح حبيبتى الموسم قرب على الانتهاء
غاليتى الحبه الجيده يكون عنقها طازج يعنى مش دبلان و ناشف
كمان الاحسن علشان يكون نضج القلقاس واحد تشترى واحده كبيره
يعنى بالوزن الذى ترغبيه علشان يكون سواها واحد
والافضل حبيبتى تعملى كل قلقاسه فى كيس لوحدها على قد طبختك
بالنسبه للتفريز اقرأى الموضوع من الاول واحده واحده انا شرحه كيفيه التفريز
و هى عباره عن الخطوات الاولى حتى غسيله و يترك يصفا ثم يعبأ فى الاكياس
ان شاء الله ربنا يحقق امنياتك و تشترى فريزر
الف الف شكر غاليتى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

ع ـــبق ~

01-03-2009, 12:24 AM

http://www.lakii.com/img/all/May08/BTl6cv05261616.gif

أم شادى

07-03-2009, 02:54 PM

http://www.lakii.com/img/all/May08/BTl6cv05261616.gif
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

نسائم حائره

07-03-2009, 06:02 PM

قلقاس ااه يا قلبي
تسلم ايديكي يا ام شادي
روعه مشاء الله
انا طريقتي مختلفه شوية صغيرة يعني السلق بسلقو
بموت انا في القلقاس ياريت بقى تبعتيلي طبق
هههههه

أم شادى

12-03-2009, 11:52 PM

قلقاس ااه يا قلبي
تسلم ايديكي يا ام شادي
روعه مشاء الله
انا طريقتي مختلفه شوية صغيرة يعني السلق بسلقو
بموت انا في القلقاس ياريت بقى تبعتيلي طبق
هههههه
الف الف شكر حبيبه قلبى
سلامه قلبك يا غاليه بعد الشر عنك
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
مرورك الاروع عطر صفحتى
اكيد طريقتك جميله مثلك يا امر
انت تؤمرى تحت امرك اتفضلى اجمل طبق
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2997.gif

nnnnn_nora

13-03-2009, 02:00 AM

تسلم الاياااااااااادي

أم شادى

15-03-2009, 04:12 AM

تسلم الاياااااااااادي
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى :)

ام مصعب ومهند

15-03-2009, 05:22 AM

تسلم ايدك انا بمووووووووووووووووووووووووت فيه اوووووى

ونفسى اكله بقالى اكتر من سنتين نفسى اكله طبعا بسبب الغربه

بس ياريت اللى يعرف اسم السلق بالانجليزى يفيدنى يبقى مشكووووووورة

اه جريتى ريقى موووووووووووووت
تسلم ايدك

*عاشقة الاقصى*

15-03-2009, 12:16 PM

تسلم ايديكي
ريته صحة وهنا

Love_girle

18-03-2009, 01:40 PM

كتر خيرك وجزاك الله كل خير
أتعلمت منك ازاي انضفه لإني كنت دايما بغسله بماء فاتر فقط وتفضل المادة اللزجة و يطلع طعمه مش حلو -- أنا متصورة إنها السبب --
أنا بعمله بالصلصة بس مش بالسلق لإن جوزي بيحبه كده

زوزوعلي

18-03-2009, 06:52 PM

تسلم ايدك الله يعطيك الصحة والعافية طبق رائع

أم مــــالــــك

18-03-2009, 07:44 PM

احنا في فلسطين ما بنعرف القلقاس
بس بشوف وصفات كتيره له
واكيد طعمه حلو ومن ايدك جنان
يعطيكي العافيه والصحه يارب

ام هباااااش

18-03-2009, 09:02 PM

ما شاء الله تسلم الايادي يا قمرررررررر

عيون ريم

19-03-2009, 12:51 AM

تسلم الايادي ياااااااام شادي انا ولامرة عملته وان شاء الله راح اجربه على طريقتك وراح اخبرك ايش النتائج

أم شادى

19-03-2009, 11:46 PM

تسلم ايدك انا بمووووووووووووووووووووووووت فيه اوووووى

ونفسى اكله بقالى اكتر من سنتين نفسى اكله طبعا بسبب الغربه

بس ياريت اللى يعرف اسم السلق بالانجليزى يفيدنى يبقى مشكووووووورة

اه جريتى ريقى موووووووووووووت
تسلم ايدك
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
ربنا يهون عليكى غربتك حبيبتى
اسفه يا سكره معرفش اسمه ايه بالانجليزى
ان شاء ححاول اسأل و اكتبلك على الخاص
تسلميلى يا سكره ربنا يحفظك
تقبلى منى الطبق دا هديه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/koolakaas/IMAG2997.gif

أم شادى

19-03-2009, 11:51 PM

تسلم ايديكي
ريته صحة وهنا
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
ربنا يهنيكى و يسعدك يا غاليه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

19-03-2009, 11:55 PM

كتر خيرك وجزاك الله كل خير
أتعلمت منك ازاي انضفه لإني كنت دايما بغسله بماء فاتر فقط وتفضل المادة اللزجة و يطلع طعمه مش حلو -- أنا متصورة إنها السبب --
أنا بعمله بالصلصة بس مش بالسلق لإن جوزي بيحبه كده
الف الف شكر حبيبه قلبى
جزاكى الله الجنه و نعيمها يا غاليه
طريقه غسيله هذه لا تترك فيه اى ماده لزجه
جربيها غاليتى ان شاء يطلع معاكى جميل مثلك
بالف هنا و شفا ليكم و جربيهوله بطريقتى حتعجبه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

19-03-2009, 11:57 PM

تسلم ايدك الله يعطيك الصحة والعافية طبق رائع
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
يعافيكى يا قمرايه و ينولك مرادك يا رب
الاروع مرورك يا سكره عطر صفحتى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

20-03-2009, 12:03 AM

احنا في فلسطين ما بنعرف القلقاس
بس بشوف وصفات كتيره له
واكيد طعمه حلو ومن ايدك جنان
يعطيكي العافيه والصحه يارب
الف الف شكر حبيبه قلبى
هو مش بيتزرع عندكم يا غاليه
ان شاء الله لما تيجى مصر تدوقيه
انت الاحلا يا ذوق ربنا يباركلك يا بنتى
يعافيكى و يباركلك فى صحتك و اولادك يا سكره
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

20-03-2009, 12:04 AM

ما شاء الله تسلم الايادي يا قمرررررررر
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

20-03-2009, 12:07 AM

تسلم الايادي ياااااااام شادي انا ولامرة عملته وان شاء الله راح اجربه على طريقتك وراح اخبرك ايش النتائج
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يباركلك
ان شاء يطلع جميل مثلك يا قمرايه
انا منتظره تطمنينى حبيبتى على النتيجه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

pinky soso

22-04-2009, 08:45 AM

تسلم ايديكي انا ما جربتو بس شكل اللي انتي عاملاه
بشهي شجعتيني اجربه
يعطيك الف عافية

عمرى لزوجى

22-04-2009, 02:50 PM

السلام عليكم
ربنا ينجح بنتك يارب ويوفقها ويفرحك بيها ياام شادى
مشكوووووووووره حبيبتى ع الوصفه الحلووووووووووووووووه

koka2009

23-04-2009, 03:23 AM

تسلم ايدك اكل حلو اوى وانا بحب طرق اكلك موووووووووت انا عضوه جديده ياريت تشوفى اكلى وودينى ردك

جنى اسامه نصر

29-04-2009, 02:46 AM

تسلم ايديكي يا ام شادي يا قمر
الطريقه سهله وروعه هجربها باذن الله لان طريقتنا اصعب وتحتاج وقفه قدام النار اطول
الله يخليكي لينا يارب يا ام الابداعات

حمل

29-04-2009, 06:06 PM

شكلة حلة اشهي

أم شادى

07-05-2009, 12:12 AM

تسلم ايديكي انا ما جربتو بس شكل اللي انتي عاملاه
بشهي شجعتيني اجربه
يعطيك الف عافية
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يباركلك
جربيه حبيبتى ان شاء الله يعجبك و تطمنينى
يعافيكى يا غاليه متحرمش منك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

07-05-2009, 12:14 AM

السلام عليكم
ربنا ينجح بنتك يارب ويوفقها ويفرحك بيها ياام شادى
مشكوووووووووره حبيبتى ع الوصفه الحلووووووووووووووووه
و عليكم السلام و رحمه الله و بركاته
متحرمش منك يا غاليه ولا من دعواتك الجميله مثلك
الشكر لك حبيبتى و لذوقك ربنا يكرمك و يباركلك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

07-05-2009, 12:16 AM

تسلم ايدك اكل حلو اوى وانا بحب طرق اكلك موووووووووت انا عضوه جديده ياريت تشوفى اكلى وودينى ردك
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
مرسى يا سكره ربنا يحفظك يا ريت تكونى جربتى شىء
عنيا علشانك انت طباخه ممتازه ما شاء الله
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

07-05-2009, 12:18 AM

تسلم ايديكي يا ام شادي يا قمر
الطريقه سهله وروعه هجربها باذن الله لان طريقتنا اصعب وتحتاج وقفه قدام النار اطول
الله يخليكي لينا يارب يا ام الابداعات
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
انا منتظره رايك ابنتى الحبيبه
لازم نوفر من وقفتنا فى المطبخ
ربنا يخليكى و يحفظك يا سكره
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

07-05-2009, 12:19 AM

شكلة حلة اشهي
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

وردة هندية

04-06-2009, 05:10 AM

شكرا جزيلا لك اختي يعطيك العافيه

أجمـ♥ــل إحساس

04-06-2009, 05:10 AM

جزاكي الله خيرا اختي يعطيك العافيه.

عاشقة الخييير

05-06-2009, 02:03 AM

روعة... شكرا لك

ام الاولاد3

05-06-2009, 10:59 PM

تسلم الايادى حبيبتى

أم شادى

06-06-2009, 07:34 PM

شكرا جزيلا لك اختي يعطيك العافيه
الف الف شكر حبيبه قلبى
يعافيكى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

06-06-2009, 07:36 PM

جزاكي الله خيرا اختي يعطيك العافيه.
الف الف شكر حبيبه قلبى
جزاكى الله الجنه و نعيمها يا قمرايه
يعافيكى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

06-06-2009, 07:37 PM

روعة... شكرا لك
الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا سكره عطر صفحتى
الشكر لك يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

06-06-2009, 07:39 PM

تسلم الايادى حبيبتى
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

رغودة الدمشـقية

13-06-2009, 08:01 AM

حبوبتي ام شادي سؤال صغنون

اولا يسلمو ايديكي

تانيا شو هو القلقاس ؟؟

alfarhaa

14-06-2009, 01:41 PM

تسلم ايديكى خالتو ام شادى دايما اكلاتى المفضلة بلاقيها عندك ههههههههههههههه

♥ نبعة الريحان♥

15-06-2009, 01:14 AM

يمممممم عاشت ايدج على الوصفة الحلوة شككلها يمممممم رهيب واكيد طعمها احلى
تسلمين يا وردتنا

arch-AYA

15-06-2009, 03:15 AM

تسلم ايديكي ام شادي أنا كمان عندي نفس السؤال شو هو القلقاس وازا ممكن اسمو بالانكليزي لأنو بشوف هون كتير خضرة غريبة ما بعرفا وبتمنى أقدر أطبخا من باب التنويع
بقا بلكي بشوف القلقاس وبجرب هالأكلة الطيبة شكلا بشهي

نورالصباح على

15-06-2009, 06:46 AM

جزاك الله خيرا اختى ام شادى تسلم ايدك

arch-AYA

15-06-2009, 02:01 PM

عزيزتي ام شادي أين أنتي لتردي على السؤال أو أي من الأخوات الخبيرات

أم شادى

18-06-2009, 01:45 AM

حبوبتي ام شادي سؤال صغنون

اولا يسلمو ايديكي

تانيا شو هو القلقاس ؟؟
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
القلقاس حبيبتى ثمره تكون تحت التربه
مثل البطاطس و صورته موجوده بعد كلمه الطريقه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

18-06-2009, 01:48 AM

تسلم ايديكى خالتو ام شادى دايما اكلاتى المفضلة بلاقيها عندك ههههههههههههههه
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
الحمد لله حبيبتى بالف هنا و شفا يا سكره
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

أم شادى

18-06-2009, 01:52 AM

يمممممم عاشت ايدج على الوصفة الحلوة شككلها يمممممم رهيب واكيد طعمها احلى
تسلمين يا وردتنا
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
انت الاحلى يا قمرايه بمرورك العطر
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

قـــلــب الوفي○

18-06-2009, 05:12 AM

لكي من قـــلــب الوفي○ كل التقدير تحياتي....