haaanooodaaa
14-12-2008, 03:51 AM
*المقادير*
*دجاجة مخلية مقطعة قطع صغبرة*
*بصل مفرومة
*2 ملعقة كبيرة دقيق
*2 ملعقة صغيرة بودرة كارى
*ارز ناضج
**الطريقة**
*تشوح الدجاجة فى السمنةلمدة 3 دقايق ثم ترفع من السمنةمع الاحتفاظ
بالسوس المتبقى من الفراخ
*لعمل صلصة الكارى نضع البصل فى السمنة حتر يصفر لونة ثم نضع الدقيق والكارى ونقلبه لمدة دقيقة
ثم نضع حوالى 2 كوب ماء والمتبقى من الفراخ ويترك حتى يغلى ثم نضع الفراخ حتى يتم نضجها مع اضافة الماء اذا احتاج الامر حتى تصبح الصلصة بالتخانة المطلوبة
*نضع الارز فى سرفيس ونضع فوقة الفراخ وعلية الصلصة ويقدم ساخنا
*يتم تحمير بطاطس بجانب الطبق*
*دجاجة مخلية مقطعة قطع صغبرة*
*بصل مفرومة
*2 ملعقة كبيرة دقيق
*2 ملعقة صغيرة بودرة كارى
*ارز ناضج
**الطريقة**
*تشوح الدجاجة فى السمنةلمدة 3 دقايق ثم ترفع من السمنةمع الاحتفاظ
بالسوس المتبقى من الفراخ
*لعمل صلصة الكارى نضع البصل فى السمنة حتر يصفر لونة ثم نضع الدقيق والكارى ونقلبه لمدة دقيقة
ثم نضع حوالى 2 كوب ماء والمتبقى من الفراخ ويترك حتى يغلى ثم نضع الفراخ حتى يتم نضجها مع اضافة الماء اذا احتاج الامر حتى تصبح الصلصة بالتخانة المطلوبة
*نضع الارز فى سرفيس ونضع فوقة الفراخ وعلية الصلصة ويقدم ساخنا
*يتم تحمير بطاطس بجانب الطبق*