*طبق متميز*القلاية الليبية روعة لا تفوتكن

[زينب محمد 2]

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log33.gif



http://www.gulfup.com/up/giffiles/5YI00261.gif



القلاية الليبية




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_ELRfp1olW.jpg


القلاية طبق شهي جداً لا استطيع أن أصف لذته مهما تكلمت عنه

لا يكاد يخلو منه بيت ليبي في عيد الأضحى المبارك

حيث يحضر من لحم و كبد و قلب و كليتي الأضحية لكي يقدم للضيوف المنهئين بالعيد

مع المشاوي و الفواكه و المشروبات الغازية.

كما يحضر هذا الطبق في الأفراح و يقدم كفطور للضيوف.



المكونات:


لحم مقطع مكعبات كبيرة - كبد مقطع مكعبات - قلب مقطع مكعبات - كلاوي مقطعة مكعبات

رأس بصل مقطع مكعبات صغيرة - ملح - فلفل أحمر حار بودرة - رشة كركم.




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_n0T5lfu81W.jpg




توضع مكعبات اللحم و القلب في طنجرة على النار و تغطى.




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_8Kjx1v5wm4.jpg





و النتيجة انه سيخرج عصارته و يستوي فيها.





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_XOvNl7IcKh.jpg





عندما يستوي اللحم و تجف عصارته




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_PbVJ6IpDTr.jpg





تضاف له مكعبات الكبد و الكليتين .





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_A3EjC5g7Dv.jpg





و يخلطوا معه





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_mB9JOzTzCF.jpg





ثم يضاف لهم الملح الذي لم يضاف من الأول لكي يستوي اللحم بسرعة

و يحركوا جيداً و يتركوا لدقائق حتى تستوي مكعبات الكبد و الكلية.





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_QlyTr55o9W.jpg





عندما يستوي خليط اللحوم و تجف عصارتها يسمع صوت غليان الزيت على النار

لأن الدهون التي بها ذابت و جفت كل العصارة.





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_3kWbNLhXMp.jpg





عندها يضاف لها كمية من الزيت تكفي لتغطيتها و يضاف لها البصل المقطع.




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_GO6WbaHeW3.jpg





تحرك و تخلط جيداً .





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_WUMJDLLUvP.jpg





و تترك على النار حتى يذبل البصل و يشقر.





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_CxgmSR8bM.jpg





عندما يذبل البصل و يشقر يضاف لها الفلفل الأحمر الحار البودرة و الكركم

و هناك من يضيف لها معجون الطماطم و لكني لا احبده فيها.





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KOJmXPbl8f.jpg





تحرك فوراً و ترفع من على النار لكي لا يحترق الفلفل.





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_BnWAEpBodh.jpg





و هذا شكلها النهائي





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_x2DT2Hj3ZN.jpg





تقدم مع الخبز





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_0dc4DhWezi.jpg







http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_99UdLWFUo8.gif





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_bMy412FTEG.gif





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_o63dm37jX5.gif





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_PjSVZCu68r.gif





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_BztdjlvUQx.gif








http://www.gulfup.com/up/giffiles/jwX00261.gif

[swasfi]

شكلة رهيب جدا
جزاك اللة الف خير

[lonle]

كل عام وأنت الى الله أقرب
طبق شهى سلمت يداك
عزيزتى هل يقدم الطبق كمقبلات أم طبق أساسى
لانى ألاحظ انه غنى ودسم ويعتبر وجبه متكامله
مأكول الهنا
جزاك الله كل خيرعلى وصفاتك الرائعه

[amal250]

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى الجميلة

وتسلم الوصفات الرائعة

وبالهنا والعافية يارب

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_R8Hqb5Ibcx.gif


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_mWiyGbhlOp.gif



بـswasfi



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_XmdyOnZgXz.gif

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_ftqH820zpN.gif


جزاك الله الجنة عزيزتي

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_UgN3shj6kH.gif



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_OJfWuGVNVg.gif





بـ lonle




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sdU2LxmA5z.gif




الموضوع بردك


الله يسلمك و يحفظك و يهنيك الأحلى و الأروع مرورك عزيزتي

القلاية تقدم مثلها مثل المشاوي حبيبتي

و ليس كوجبة أساسية



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_Iop4HGbQ2t.gif

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_M5gmeMe7PB.gif



بـamal250



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_8koPLxHBOZ.gif


الله يسلمك و يحفظك و يهنيك

الأروع و الأجمل مرورك حبيبتي





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_POkUJ12ZgI.jpg

[●•°BaSmA°•●]

تسلم الايادي يا رب
رااائعة ما شاء الله

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_BJhuccvKSu.gif


●•°BaSmA°•●


الله يسلمك و يحفظك و يسعدك غاليتي


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_7Fvpuu0PhR.gif



الأروع مرورك نورتِ الموضوع بردك

شكراً لمرورك الكريم


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_1IFDrUHYL6.gif

[asma_m81]

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

ريحتها فايحة من بعيد ...ماشاء الله عليك يازنوب

تسلم ايدياتك على هالقلاية .....

وجزاك الله ألف خير

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_fSRzSH5fY.gif


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_beStWGAtBg.gif



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_PIvtW3PILP.gif



بـ asma_m81



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_dDxk39raHc.gif


يسلمك ربي و يسعدك و يجزيك الجنة عزيزتي

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_DQJ0usZlfw.gif



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_96R7TIV0h8.gif

[أم منارالمغربيه]

ما شاء الله ياغاليه روعه
تسلم الايادي

[ام اسيل وايه]

بسم الله ماشاء الله
تسلم ايدياتك يافالحه
وكل عام وانتي بخير

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_R8Hqb5Ibcx.gif


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_mWiyGbhlOp.gif




بـأم منارالمغربيه



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_XmdyOnZgXz.gif

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_ftqH820zpN.gif


الله يسلمك و يحفظك و يسعدك عزيزتي

[حنان(البحرين)]

تسلم يدكِ غاليتي على الوصفه الطيبه والرائعه

[بنت فرج آدم]

ما شاء الله،شكله روعه أكيد الطعم أروع
بس سوأل فضولي لش ما ضفتي طماطم معصور؟
الله يعطيك اللصحه والعافيه.

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_BJhuccvKSu.gif



حنان(البحرين)




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_7Fvpuu0PhR.gif



الله يسلمك و يحفظك و يسعدك دنيا و أخرة حبيبتي


الأروع مرورك نورت الموضوع بردك


شكراً لمرورك الكريم



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_1IFDrUHYL6.gif

[أم شادى]

تسلم ايدك حبيبتى
روعه ما شاء الله
كل عام و انت بخير و سعاده

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_M5gmeMe7PB.gif



بـبنت فرج آدم



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_8koPLxHBOZ.gif


الله يسلمك و يحفظك و يديم عليك صحتك و عافيتك

الأروع مرورك حبيبتي


بالنسبة لأضافة الطماطم أنا لا أحبه في القلاية



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_POkUJ12ZgI.jpg

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_R8Hqb5Ibcx.gif


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_mWiyGbhlOp.gif




بـأم شادى



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_XmdyOnZgXz.gif

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_ftqH820zpN.gif


الله يسلمك و يحفظك و يسعدك عزيزتي

الأروع مرورك

شكراً لمرورك الكريم

[أم مــــالــــك]

تسلم ايدك زينب
شكلها يجنن
صحه وهنا عليكم

[مـiـى]

شكله شهي كتير بس يا ويلي شو دسم

سلم دياتك زينب :)

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_fSRzSH5fY.gif


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_beStWGAtBg.gif



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_PIvtW3PILP.gif



بـأم مــــالــــك



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_dDxk39raHc.gif


يسلمك ربي و يسعدك و يهنيك عزيزتي

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_DQJ0usZlfw.gif



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_96R7TIV0h8.gif

[roza1]

تسلم ايدك
أكلة دسمة فعلا لكنها رائعة

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_BJhuccvKSu.gif



مـiـى




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_7Fvpuu0PhR.gif



الله يسلمك و يحفظك حبيبتي


هي صحيح دسمة لكن مافيه اشهى منها


نورت الموضوع بردك عزيزتي


شكراً لمرورك الكريم



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_1IFDrUHYL6.gif

[omarafa]

يسلموووووووووووو وكل سنه وانتي طيبه

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_M5gmeMe7PB.gif



بـroza1



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_8koPLxHBOZ.gif


الله يسلمك و يحفظك و يسعدك
الأروع مرورك حبيبتي





http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_POkUJ12ZgI.jpg

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_R8Hqb5Ibcx.gif


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_mWiyGbhlOp.gif




بـomarafa


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_XmdyOnZgXz.gif

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_ftqH820zpN.gif


الله يسلمك و يحفظك و يسعدك عزيزتي

و أنتِ بخير و صحة و عافية

[light dreams]

ماشاء الله عليك يا زنوبه يا غاليه
عيشتنى اجواء العيد فى ليبيا ... الله قدااااااااااااااااش ليا عليها
تسلم ايدك يا غاليه

[نمارق النرجسية]

ما شاء الله روعة دائما ومميزة يسلمو هاليدين

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_R3PvZ18z7K.gif




بـ light dreams




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_NFplpHQ23C.gif



الله يسلمك و يحفظك و يسعدك حبيبتي



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_Iop4HGbQ2t.gif

[جنة الطيور 2]

ما شاء الله عليك شغل مرتب
على فكرة نفس طريقتنا بتونس
تسلم الايادي وبشفاء ليكم

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_EB92Zo4uMc.gif




بنمارق النرجسية



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_CtyMJJxL3Q.gif




الله يسلمك و يحفظك و يسعدك و يهنيك عزيزتي

الأروع مرورك حبيبتي



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KhhfVbw3b7.gif

[randd]

ما شاء الله روعه اختى الغاليه

يعطيك العافيه يا قمر طبق فعلا رائع ومميز

جزاك الله كل خير

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_R8Hqb5Ibcx.gif


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_mWiyGbhlOp.gif




بـجنة الطيور 2


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_XmdyOnZgXz.gif

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_ftqH820zpN.gif


الله يسلمك و يحفظك و يسعدك عزيزتي

الأكل الليبي و التونسي تقريباً نفس الشيء مابيفرقوا عن بعض الا قليلاً

اسعدتني زيارتك عزيزتي

[shaier]

http://www.meshmesh.net/site/modules/myfiles/files/102_1223671077.gif

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_BJhuccvKSu.gif



randd




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_7Fvpuu0PhR.gif



الله يسلمك و يحفظك و يعافيك و يجزيك الجنة حبيبتي


نورت الموضوع بردك

شكراً لمرورك الكريم


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_1IFDrUHYL6.gif

[جنة الطيور 2]

ما شاء الله عليك
بصراحة انا معجبة جدا بطريقة ردك على الاخوات
الله يحميك يا رب

[مصراتيه اصليه]

الله على هالقلايه
حاسه صنتها وصلت لعندي


تسلم ايدياتك يا زنوبه
وان شاء الله ديمه حويشك عامر

[فرح الايام]

ماشاء الله طبق شهي تسلم الايادي يازوزو في انتظار المزيد ماشاء الله عليك

[om moundir]

الله يسلم الايادي

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_UgN3shj6kH.gif



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_OJfWuGVNVg.gif





بـ shaier




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sdU2LxmA5z.gif




الموضوع بردك


الله يسلمك و يحفظك و يهنيك عزيزتي



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_Iop4HGbQ2t.gif

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_EB92Zo4uMc.gif




بجنة الطيور 2


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_CtyMJJxL3Q.gif




الله يسلمك و يحفظك و يسعدك و يهنيك عزيزتي

هذا من لطفك و ذوقك حبيبتي



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KhhfVbw3b7.gif

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_M5gmeMe7PB.gif

بمصراتيه أصلية

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_8koPLxHBOZ.gif

الله يسلمك و يحفظك و يعمر بيتك بالفرح و الخير عزيزتي

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_POkUJ12ZgI.jpg

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_beStWGAtBg.gif



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_PIvtW3PILP.gif


بفرح الأيام


الله يسلمك و يحفظك و يسعدك عزيزتي


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_DQJ0usZlfw.gif



نورتي الموضوع بردك


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_96R7TIV0h8.gif

[الرجبان]

والله ماشاء الله عليك لازم تفكري تسوي كتاب للطبخات الليبية والله حتشوفي النتيجة ربي يبارك فيك

[زينب محمد 2]

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_UgN3shj6kH.gif



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_OJfWuGVNVg.gif





بـالرجبان




http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sdU2LxmA5z.gif




الموضوع بردك


الله يسلمك و يحفظك و يبارك فيك عزيزتي

الكتاب يحتاج لشخص يفهم في هذه الامور.


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_Iop4HGbQ2t.gif

[hanna2]

جزاك الله ألف خير

[الجواهر الذهبية]

ماشآء الله رووووعة


الله يسلم هالايادي ويعطيك العافية خيتووووو

[kittygago]

آآآآآآآه على القلاية و خاصة قلاية العيد ليها طعم خاص غير القلاية في ساير الأيام

ربنا يبارك فيك يا رب و يحفظك من كل شر و يعطيك ما في بالك

[radwa1981]

رووووووووووووووعة
بجد حلوة فوق الوصف
تسلم ايدك
المطبخ الليبي بجد مميز بوصفات لكثر من روعة
ربنا يجازيكي كل خير

[نعم درناويه]

مشكوره يابنت بلادى على هالطبق الرائع نفس طريقتنا بس انتى زياده البصل

[ام خالد*]

تسلم ايدك

[فرح ميرا]

ماشاءالله شكل الصحن بشهي
يسلموا هالايدين يارب

[ام عبدالمعز]

تسلمي حبيبتي

[ناني2007]

يسلموووووووووو

[اسيل وسالي]

تسلم الاديادي القلاية اتججججججججججججججنن موت وخاصة في عيد الاضحي