*موضوع متميز*فلافل رووووووووعة وبيتية 100% في 100% من مطبخي بالصور [الأرشيف]

العجلونية

01-12-2008, 12:05 PM

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log8.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوين
كلنا بنحب الفلافل او كما يسميها البعض الطعمية وانا دائما بعملها بالبيت وياعيني شو بتطلع طيبة وشهية ولكم يالغاليات المقادير والطريقة بالصور التفصلية
بسم الله نبدا
المقادير

اكيلوحمص حب منقوع ليلة كاملة ومصفى
7فصوص ثوم
اضمة كزبرة
1 ضمة بقدونس
1قرن فلفل حار
2حبة بصل
الطريقة
تطحن جميع المقادير بماكينة اللحمة مرتين حتى تصبح ناعمة جدا بهذا الشكل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195656100.jpg

ثم ناخذ المقدار المطلوب للقلي ونضيف الية ملح وكزبرة مطحونة وكمون وبيكنغ باودر ونخلطه ثم نقليه في زيت عميق حتى ينضج ويصبح بهذا الشكل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195656148.jpg

وهذه عن قرب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195656169.jpg

وهنا عملتها سندويشات مع سلطة شهية وبطاطا مقلية ولاتنسوا الشطة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195656190.jpg
اتمنى تعجبكم ولاتنسوني من ردودكم وتعليقاتكم الحلوة
واي استفسار انا جاهزة
واقبلوا تحياتي

العجلونية

حنان(البحرين)

01-12-2008, 12:37 PM

تسلم يدكِ غاليتي على الوصفه الطيبه والشهيه

ام رووروو

01-12-2008, 01:18 PM

تجنننننن تسلمي يافنانه

د.سوسن

01-12-2008, 02:47 PM

تسلم ايديكي يا قمر
رووووووووووووووووعه
و لا احسن محل فلافل
يعطيكي الف عافيه

mrioma

01-12-2008, 06:27 PM

ما شاء الله
الله يبارك في صحتك
تسلم وتسلم ايديك يارب

mrioma

01-12-2008, 06:35 PM

عندي ليك سوال اختي العجلونية
انا بعملها بنفس الطريقة وبتطلع بنفس الشكل هدا ولكن من الوسط بتكون نية او غير ناضجة والفرق بين طريقتي وطريقتك اني اضيف بيضة للمقدار
ياريت اتردي عليا

العجلونية

01-12-2008, 08:41 PM

عندي ليك سوال اختي العجلونية
انا بعملها بنفس الطريقة وبتطلع بنفس الشكل هدا ولكن من الوسط بتكون نية او غير ناضجة والفرق بين طريقتي وطريقتك اني اضيف بيضة للمقدار
ياريت اتردي عليا
هلا فيك غاليتي
بالنسبة لعدم نضوجها من الوسط انه بكون الزيت ساخن كتير فبتنضج من برا ومن جوا لا فجربي تخلي النار هادئه شوي وان شاء الله بتستوي
ويجب ان يكون الزيت غزير
وان شاء الله بتضبط معاك
وبالف صحة وهناء ياقمر

monamona73

01-12-2008, 11:12 PM

يسلموا ايديك ويعطيك العافية
اذا سمحت ممكن اعرف كم مقدار البيكنغ باودر المضاف
بمعنى ملعقة بيكنغ باودر لكل كم من عجينة الفلافل
كذلك انا استخدم القلاية الكهربائية للقلي (ديب فراير ) من خبرتك هي افضل ام القلي العادي
مع دعائي لك بالتوفيق

mrioma

01-12-2008, 11:45 PM

بارك الله فيك اختي العجلونية

أم شادى

02-12-2008, 01:13 AM

تسلم ايدك حبيبتى
فلافل روووووووووووووووووووعه

العجلونية

02-12-2008, 08:03 AM

يسلموا ايديك ويعطيك العافية
اذا سمحت ممكن اعرف كم مقدار البيكنغ باودر المضاف
بمعنى ملعقة بيكنغ باودر لكل كم من عجينة الفلافل
كذلك انا استخدم القلاية الكهربائية للقلي (ديب فراير ) من خبرتك هي افضل ام القلي العادي
مع دعائي لك بالتوفيق

الله يسلمك ويعافيك حبيبتي
بالنسبة للبيكنغ باودر اضيفي ملعقة صغيرة مليانة الى كرة بحجم حبة البرتقال من عجينة الفلافل
بالنسبة للقلي انا بفضل الطريقة العادية ويكون الزيت غزير
وان شاء الله جربيها وتعجبك
وصحة وهناء مقدما ياقمر

tegeety

02-12-2008, 08:26 AM

تسلم يدكِ عزيزتى العجلونيه على الوصفه اللذيذه
ماشاءالله احسن من اجدعها محل فلافل

monamona73

02-12-2008, 08:42 AM

جزاك الله خيرا

عاشقة الحلويات

02-12-2008, 10:31 AM

تسلم ايديكي

فلافل بتشهي عن جد

بارك الله بك

يارا الشام

02-12-2008, 12:34 PM

تسلم ايدك
فلافل روووووووووووووووووووعه

SMILE4LIFE

03-12-2008, 10:38 AM

يسلموا ايديكي
أنا برضه بأعمل الفلافل في البيت وبيطلع كتير طيب.. إن شاء الله أبقى مرة أنزل طريقتي..
بس أنا بأحب الخلطة تبقى في الآخر خضراء أكثر من هيك فبأكثر شوية بقدونس..
يسلموا ايديكي

●•°BaSmA°•●

03-12-2008, 05:41 PM

ما شاء الله
فلافل شهية ومنظرها غيرر
تسلم الايادي يا رب
الله لا يحرمنا من وصفاتك الحلوة

wbaby

03-12-2008, 11:16 PM

ياعيني عليك
يسلموا ايديك

intidhar

04-12-2008, 03:17 AM

تححححححححححححححححفه
تسلم ايدك

بوح عالم البحار

04-12-2008, 11:42 AM

خطييييييييييييييييييييييييييييييره يسلموا ألبي

مس ميرو

04-12-2008, 01:31 PM

بموت في الفلافل تسلم ايدك وصفة تجنن وجت في وقتها

*عاشقة الاقصى*

04-12-2008, 07:40 PM

شهيتني الفلافل بالليالي هههههههه

يسلموا ايديكي

الذوق الرفيع

04-12-2008, 07:44 PM

تسلم يدكِ غاليتي على الوصفه الطيبه والشهيه

faith4ever

04-12-2008, 09:19 PM

فلااااااااافللللq)
يميييمممممممم
يسلمو ايديكي الشكل رائع واكيد الطعم كمان
صحه وهنا ويسلمو على الطريقه

ام اسلم

04-12-2008, 10:11 PM

جزاك اللاه الف خير يا الجلونيه كنت صراه منتظر احد يعمل الفلافل هاذه من فتره حتى اطبق الوصفه اطفالي يحبونها كثير

AHDAB

05-12-2008, 04:16 PM

تسلم ايدك ياا العجلونيه بجننن

بس عنداستفساار بعد اذنك

ممكن اخد الساندويشاات دي لاني مش قااادره اقاااوم

ههههههههههههههههههه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195656190.jpg

amal250

05-12-2008, 06:13 PM

تسلم الايادى الغالية

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلميلنا على الوصفات الرائعة الجميلة

العجلونية

09-12-2008, 08:30 AM

تسلم يدكِ غاليتي على الوصفه الطيبه والشهيه

الله يسلمك حبيبتي
طلتك الارووووع والاحلى
كل عام وانت بالف خير

swasfi

10-12-2008, 03:41 AM

احب الطعمية جدا مشكورة
وجزاك اللة الف خير

العجلونية

13-12-2008, 04:55 PM

تجنننننن تسلمي يافنانه
الله يسلمك غاليتي
مشكورة على هالطلة الحلوة

ريم الشرق

14-12-2008, 11:54 PM

روعه روعه سلم اديكي

العجلونية

15-12-2008, 05:57 PM

تسلم ايديكي يا قمر
رووووووووووووووووعه
و لا احسن محل فلافل
يعطيكي الف عافيه

الله يسلمك ويعافيك غاليتي
طلتك الارووووع والاحلى
دمتي بخير

العجلونية

31-12-2008, 02:52 PM

ما شاء الله
الله يبارك في صحتك
تسلم وتسلم ايديك يارب

الله يسلمك ويبارك فيك
نورررررتي ياقمر

مصراتيه اصليه

31-12-2008, 09:01 PM

روووووووووووعه
تسلم ايديك يا عسل

أم أيموني

05-01-2009, 12:40 PM

بسم الله ما شاء الله .. شغل معلمين ..

الله يسلم إيديك يارب.. ويعطيك ألف عافية ..

العجلونية

07-01-2009, 04:39 PM

بارك الله فيك اختي العجلونية

وبارك فيك غاليتي

رزونة المزيونة

07-01-2009, 07:13 PM

تسلم يدك

light dreams

07-01-2009, 10:11 PM

رووووووووووووووووووعه ماشاء الله ولا قوة الا بالله
تسلم ايدك وايد اللى اكل.

العجلونية

08-01-2009, 12:17 PM

تسلم ايدك حبيبتى
فلافل روووووووووووووووووووعه

الله يسلمك غاليتي
طلتك الارووووع ياعسل

manalo

08-01-2009, 05:47 PM

امووووت بشي اسمه فلافل والله
وطالع من تحت ايديكي تحفة الصراحة
شهي جدا
الله يسلم هالايدين يا رب

علكه لامي

09-01-2009, 02:45 PM

شهيه الله يوفقك

العجلونية

12-01-2009, 12:59 AM

تسلم يدكِ عزيزتى العجلونيه على الوصفه اللذيذه
ماشاءالله احسن من اجدعها محل فلافل

الله يسلمك حبيبتي
وفعلا احسن واطيب
مشكورة على مرورك العطر

me25mo

12-01-2009, 01:11 AM

تسلم ايدك

ام قمينس

14-01-2009, 12:27 AM

تسلم ايديك وبارك الله فيك

العجلونية

16-01-2009, 05:05 PM

جزاك الله خيرا

وجزاك بالمثل غاليتي

أم مــــلاك

17-01-2009, 12:19 AM

كان عندي سؤال الله يخليك لاهلك

كيف تاخذ هذا الحجم المتساوي هل في قالب معين وله كيف.....؟؟

العجلونية

17-01-2009, 03:16 PM

كان عندي سؤال الله يخليك لاهلك

كيف تاخذ هذا الحجم المتساوي هل في قالب معين وله كيف.....؟؟

هلا فيك غاليتي
الله يخليلك كل احبابك
بالنسبة للحجم انا مساويها بقالب الفلافل المخصص له وتجديه في كافة محلات الادوات المنزليه
نوررررررتي ياقمر

العجلونية

25-01-2009, 07:36 PM

تسلم ايديكي

فلافل بتشهي عن جد

بارك الله بك

الله يسلمك غاليتي
http://www.uae-up.com/up2/uploads/a22317a7cb.gif

(أم ليان)

27-01-2009, 04:07 AM

مشكورة على الوصفة
عندي سؤال ممكن أستعمل الحمص المعلب اللي يستخدم للسلطة اللي يكون مسلوق ياليت تكوني فهمت سؤالي

الرجبان

27-01-2009, 01:52 PM

ماشاء الله يسلموو حبيبتي

(أم ليان)

27-01-2009, 05:31 PM

سؤال ثاني معليش
على أي مقاس فرمت الحمص لأنه بفرامة اللحم كذا مقاس شي يخليه ناعم وشئ خشن ياليت فهمت سؤالي

أم أحمد_**

28-01-2009, 03:43 AM

تسلم ايديك الحلوين تشهي

السحابة البريئة

28-01-2009, 09:44 AM

تسلم ايديكي
اناعملتها وبنفس الطريقة بتاعك وماصدقو اهلي اني انا اللي عملتها
الين عملتها قدامهم
والفضل طبعا يعود بعد الله الى العجلونية الله يحفظها ويخليلها لاولادها

(أم ليان)

02-02-2009, 10:14 PM

عجلونية أين أنت؟ردي علي

النوروالهدى

02-02-2009, 10:30 PM

تسلم ايديك حاجة جميلة

العجلونية

03-02-2009, 12:28 AM

مشكورة على الوصفة
عندي سؤال ممكن أستعمل الحمص المعلب اللي يستخدم للسلطة اللي يكون مسلوق ياليت تكوني فهمت سؤالي

هلا فيك غاليتي ام ليان
بداية اعذريني على تاخري بالرد عليك لاني اليوم لحتى شفت الموضوع
يالنسبة للحمص المعلب فلا يمكن استخدامه لعمل الفلافل لانه مسلوق
لانه يجب ان يكون الحمص منقوعا فقط في ماء ساخن قبل بليلة من استخدامه
وبالنسبة للطحن يجب ان يكون على انعم درجة موجودة عندك في الماكينة
واتمنى جربيها وتعجبك
وصحة وهناء مقدما

العجلونية

05-02-2009, 04:10 PM

تسلم ايدك
فلافل روووووووووووووووووووعه

الله يسلمك
طلتك الاروووع ياعسل

أم مــــالــــك

05-02-2009, 04:47 PM

تسلم الايادي غاليتي

زهره النارنج

05-02-2009, 05:44 PM

تسلم هالايادي يا عسل
والله شكلو بشهي ممممممممممممم
بدي اخد سندويشه ههههه
واحنا كمان بنعملو بالبيت

عروستهم

05-02-2009, 05:58 PM

حرام عليكو والله ميته جوع خخخخخخخخخخخخخ

يسلموووووووووووووووووو

العجلونية

06-02-2009, 10:09 PM

يسلموا ايديكي
أنا برضه بأعمل الفلافل في البيت وبيطلع كتير طيب.. إن شاء الله أبقى مرة أنزل طريقتي..
بس أنا بأحب الخلطة تبقى في الآخر خضراء أكثر من هيك فبأكثر شوية بقدونس..
يسلموا ايديكي

الله يسلمك ياقمر
مشكورة على مرورك العطر
دمتي بخير

oum mossab

06-02-2009, 11:33 PM

يعطيك الصحة يا اختي العجلونية
تعرفي عندي كتاب فيه نفس وصفتك مع دجاج محمر
والله شجعتيني لتطبيقها

ام أمونه

07-02-2009, 08:42 PM

حلو شكلها بس ليش مافيها خضره زياده انا بسويها فيها الخضره زياده وسوي نصها فول ونص حمص

فرقونه2009

08-02-2009, 05:59 PM

http://www3.0zz0.com/2009/02/08/14/630255613.gif (http://www.0zz0.com)

العجلونية

09-02-2009, 04:29 PM

ما شاء الله
فلافل شهية ومنظرها غيرر
تسلم الايادي يا رب
الله لا يحرمنا من وصفاتك الحلوة

الله يسلمك غاليتي بسمة
والله لايحرمنا من طلتك الاحلى
دمتي بالف خيرياقمر

ymk200380

09-02-2009, 06:53 PM

روعة روعة روعة

ممممممممم

الـ طبعي ـود

10-02-2009, 12:59 AM

يسلمو ايديك اخذت الوصفه

جزاك الله خير

سليمة أم سلوم

10-02-2009, 07:00 PM

ماشاءالله تبارك الله أحاول اسويها

ام ولييد

10-02-2009, 08:18 PM

يعطيك العافيه

العجلونية

22-02-2009, 12:44 AM

ياعيني عليك
يسلموا ايديك

الله يسلمك غاليتي
نورررررتي ياقمر

سواد العيون

22-02-2009, 01:19 AM

ما شااء الله
على فكره انا بالعجلونيه من مدمين الفلافل
وبمووت فيهم وقريباا راح اطبق ووصفتك
يسلمو الاياادي يارب

Fashion line

22-02-2009, 01:31 AM

يميييييي

يسلموووووووو http://www.lakii.com/vb/images/icons/16.gif

العجلونية

02-03-2009, 03:09 PM

تححححححححححححححححفه
تسلم ايدك

الله يسلمك
نورررتي ياقمر

غدودة 2020

02-03-2009, 04:29 PM

إيه الجمال ده يا قمر
بجد روعة جدا جدا
تسلم الايادي الجميلة
وبألف هنا وشفا

السفيرة99

02-03-2009, 06:51 PM

ماشاءالله رووووووووووووعة

يعطيك العافية ياقمرر

نور هدى 7

04-03-2009, 11:16 AM

بارك الله فيك
فعلا فلافل روعة
ما شاء الله
سلمت يداك

لينا عبسي

05-03-2009, 12:56 PM

تجنننننن تسلمي يافنانه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195656190.jpg

&الامبراطورة&

05-03-2009, 06:28 PM

رووووووووووووووووووعة

غدا أجمل

05-03-2009, 08:14 PM

تسلم ايدك

طبق رائع

العجلونية

09-03-2009, 06:23 PM

خطييييييييييييييييييييييييييييييره يسلموا ألبي

الله يسلمك
نوررررتي ياقمر

الموناليزا14

09-03-2009, 06:45 PM

تسلم ايدك حبيبتي

عبق الربيع

09-03-2009, 08:55 PM

شكرااا

bonitaa2

10-03-2009, 10:23 AM

تسلم يدكِ غاليتي على الوصفه الطيبه والشهيه

دموع حالمة

10-03-2009, 12:00 PM

شكراً اخيتي وتسلم يمينك على الفلافل الشهية ،،،

عندي سؤال إن امكن ..

لو حبيت اني اسوي هالكمية واثلجها هل ممكن ؟؟ وهل ممكن اضيف البكنج باودر والكزبرة اثناء العجن وبعدها اقرصها واثلجها ..

وهالكمية كم حبة تقريباً تسوي ؟؟

شاكرة لك عزيزتي ..

العجلونية

11-03-2009, 01:02 AM

شكراً اخيتي وتسلم يمينك على الفلافل الشهية ،،،

عندي سؤال إن امكن ..

لو حبيت اني اسوي هالكمية واثلجها هل ممكن ؟؟ وهل ممكن اضيف البكنج باودر والكزبرة اثناء العجن وبعدها اقرصها واثلجها ..

وهالكمية كم حبة تقريباً تسوي ؟؟

شاكرة لك عزيزتي ..

هلا فيك غاليتي
بالنسبة للكمية نعم تستطيعي ان تضعي الكمية التي تحتاجينها في كل مرة في كيس وتضعيها في الفريزر لوقت الحاجة
وبالنسبة لاضافة البيكنغ باودر والكزبرة الناشفة تضيفيها عند تجهيزها للقلي وبعد فك الثلج عنها
وهذه الكمية بتعمل حوالي 80 حبة واكتر على حسب حجم الحبة والقالب المستخدم
اتمنى افدتك وجربيها وتعجبك
وصحة وهناء مقدما

roza1

11-03-2009, 02:49 AM

روعة وشكلها جميل جدا
تسلم ايدك

wezzza

11-03-2009, 01:00 PM

جميلة جدا و سهلة جدا و هجربها ان شاء الله بس ممكن ابدل الحمص بالفول المجروش لتصبح طعمية مصرى تجنن
و شكرا على مجهودك الرائع ياقمر

تويتي2008

17-03-2009, 03:02 PM

ماشالله عليك مره مرتبين

دلوعه وبكيفي@

17-03-2009, 04:03 PM

روووووووووووووعه تسلم ايديك

لينا عبسي

17-03-2009, 07:58 PM

http://vb.arabseyes.com/uploaded/101830_1204059856.gif

احلا حلا

18-03-2009, 07:17 AM

تسلم ايدك
فلافل روووووووووووووووووووعه

DANA 08

24-03-2009, 03:38 AM

بارك الله فيك

فلافل روووووعه

الملكة العقربه

24-03-2009, 06:48 AM

تسلم يدينك

رغد عمري

24-03-2009, 01:07 PM

http://www.lakii.com/vb/smile/27-42.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

أم سولي

24-05-2009, 03:45 PM

مشككوووووووووووووووووووووووووووره بقوووووووووه هذا الي كنت أدور عليه ؟؟

albes

24-08-2009, 01:46 PM

http://www.lakii.com/vb/smile/32_201.gif