*تطبيق متميز*بسبب مساعدة الغاليه لونلى اهديها البسطرررررمه

[برنسس لك1]

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log10.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الى لونلى الجميلة
بهديها الطبق دة وهو البسطرمه

كنت سألت عنه من فترة ودة كان ردها
بصراحة مقصرتش


lonle (http://www.lakii.com./vb/member.php?u=48045) http://www.lakii.com./vb/images/statusicon1/user_online1.gif
مشرفة ركن المقبلات

تفضلى عزيزتى لكن احب الاشاره انه معظم الردود بالمواضيع تنصح بشرائها جاهزه

الى الاخوات المصريات (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=460201&highlight=%C7%E1%C8%D3%D8%D1%E3%C9)
تعالو شوفو طريقة عمل البسطرمة بالبيت (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=374020&highlight=%C7%E1%C8%D3%D8%D1%E3%C9)
طريقة عمل البسطرمة فى البيت (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=291377&highlight=%C7%E1%C8%D3%D8%D1%E3%C9)

واليكم الصور بعد التطبيق بالظبط


وهى دة الطريقه


1 كيلو لحمه وتكون خاليه من الدهون
راس توم
فلفل احمر غير حار (بابريكا )
2/1 كوب ملح
1 كوب حلبه

الطريقه


احضرت اللحمه وغلفتها بالملح ولفتها باى حاجه تشرب المايه زى ورق اللحمه او مناديل مطبخ كتير او قطعة قماش وتركتها فى صينيه ووضعت عليها صينيه اخرى وفوقهم اى اداه ثقيلة مثل يدالهون لكن انا عند زوجى حديد لتقوية عضلات اليد فأخذته وحطيته والغرض ان اللحمه تنزل مايتها وتتبتط وتركتها ليوم كامل
وبعد ذلك نظفتها بقطعة قماش من الملح جيدا ولفتها بقطعة تل وتركتها تنشف فى البالاكونه لنصف يوم
وفى اثناء ذلك الوقت كنت بللت الحلبه فى قليل من الماء نصف ساعه وبعد ذلك قمت بتصفيتها وطحنتها جيدا فى المطحنه وضربتها مع التوم المدقوق والبابريكا و م ص ملح وعجنتهم بقليل من الماء حتى اصبحت عجينة تقيلة
وغلفت بها اللحمه مع استخدام الماء



http://www8.0zz0.com/2008/11/24/20/395648291.jpg
ولفتها فى التل مرة اخرى ووضعتها فى البالاكونة لمدة 7 ايام اهم حاجه يكون المكان هاوى وغير معرض للشمس



http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/442827240.jpg

http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/625940300.jpg



http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/711679744.jpg
وانا مستعدة لاى استفسار



لكن انا بعتها السوبر ماركت قطعهالى

والف الف شكر ليكى يا لونلى لانى بجد معنتش حشتريها جاهزة

[lonle]

تسلم ايدك ياغاليه
الفضل بعد الله فى إصراك على الانتاج
ومساعدتنا ما هى الى خدمه لوجه الله
لاسعاد الغير ولانرجوا منها غيردعوه صادقه بالغيب
صحه وهنا



اذا أمكن عزيزتى توضيح الطريقه للافاده

[برنسس لك1]

تسلم ايدك ياغاليه
الفضل بعد الله فى إصراك على الانتاج
ومساعدتنا ما هى الى خدمه لوجه الله
لاسعاد الغير ولانرجوا منها غيردعوه صادقه بالغيب
صحه وهنا
مرسى كتيييييييييير لونلى
ووالله طريقتها سهلة جدا

[د.سوسن]

تسلم ايديكي يا برنسس
و الله يجزي القمر لونلي كل الخير

[وعود الخير]

ما شاء الله
شكلك راح تضاربي على التجار يا برنس
حقيقي شغل مرتب ونظيف طبعا شغل بيت
والشكر موصول للغالية لوني

[ماما الاء]

ما شاء الله شكلها بيفتح النفس
صحتين على قلبكم
وتسلم الايادي الماهرة

[soso22]

ما شاء الله رااااااااائع تسلم ايديك

[أم منارالمغربيه]

روووووووووووووووووووووووووووووووووووعه بارك الله فيكي

[أم شادى]

تسلم ايدك حبيبتى
رووووووووووووووووووووعه ما شاء الله
و تسلم يد الغاليه لونلى

[لبنان وحبايبه]

يا سلام على شغل البيت ما في أحلى منه
يسلموا دياتك وبالهنا يا رب

[برنسس لك1]

تسلم ايديكي يا برنسس
و الله يجزي القمر لونلي كل الخير
سوسن حبيبتى تسلميلى

[برنسس لك1]

ما شاء الله
شكلك راح تضاربي على التجار يا برنس
حقيقي شغل مرتب ونظيف طبعا شغل بيت
والشكر موصول للغالية لوني
الف شكر ليكى وعود
هذا كله من فضل مساعدتكم

[برنسس لك1]

ما شاء الله شكلها بيفتح النفس
صحتين على قلبكم
وتسلم الايادي الماهرة
الله يخليكى يا ست الكل

[برنسس لك1]

ما شاء الله رااااااااائع تسلم ايديك
تسلميلى سوسو

[برنسس لك1]

روووووووووووووووووووووووووووووووووووعه بارك الله فيكي
ربنا يباركلنا فيكى ام منار

[برنسس لك1]

تسلم ايدك حبيبتى
رووووووووووووووووووووعه ما شاء الله
و تسلم يد الغاليه لونلى
تسلميلى ام شادى ونورنى وجودك

[برنسس لك1]

يا سلام على شغل البيت ما في أحلى منه
يسلموا دياتك وبالهنا يا رب
لبنان يا سكرة
تسلميلى رايما يا رب

[roza1]

تسلم ايدك برنسيس
بس فين الطريقة من البداية ومقادير خلطة تغليفة اللحمة ( ملح شطة حلبة الخ الخ )
أنا محتاجاها لأن في ناس قرايبي عايشين في الأرجنتين عايينز يعرفوا طريقتها بالتفصيل خطوة خطوة
ووعدتهم اني ابعتها لهم
وشكرا برنسيس

[برنسس لك1]

تسلم ايدك برنسيس
بس فين الطريقة من البداية ومقادير خلطة تغليفة اللحمة ( ملح شطة حلبة الخ الخ )
أنا محتاجاها لأن في ناس قرايبي عايشين في الأرجنتين عايينز يعرفوا طريقتها بالتفصيل خطوة خطوة
ووعدتهم اني ابعتها لهم
وشكرا برنسيس
روزا
انت عندك فى رد لونلى 3 روابط
و3 مواضيع بنفس الطريقة يعنى كلهم طريقه واحده
ولو معرفتيش توصلى قوليلى اشرحلك بالتفصيل

[cliopatra]

بسم الله ما شاء الله
ايه الجمال ده
شجعتيني اعملها في البيت انا والبنات بنموت فيها
تسلم الايادي يا قمر

[ام البنين1977]

يا عيني شكلة رووووعة ، و الشكر كمان للونلي اللي ما بتقصر :) و للمشرفات الرائعات كلهم أيضا :)
يا ريت تعملي الطريقة بالخطوات المملة للمغتربين اللي زينا :(

[برنسس لك1]

بسم الله ما شاء الله
ايه الجمال ده
شجعتيني اعملها في البيت انا والبنات بنموت فيها
تسلم الايادي يا قمر
كليوباترا صدقينى لو عملتيها مره مشحتشتريها تانى جاهزة

[برنسس لك1]

يا عيني شكلة رووووعة ، و الشكر كمان للونلي اللي ما بتقصر :) و للمشرفات الرائعات كلهم أيضا :)
يا ريت تعملي الطريقة بالخطوات المملة للمغتربين اللي زينا :(
ام البنين تسلميلى
طيب قوليلى انزل طريقة عملها فين وانا انزله حالا لاغلى النواعم المغتربات
قصدى لو نزلته فى نفس الموضوع مش كل الناس حتعرف الطريقة علشان اختلاف الصفحه بالرغم من انى نفذت الطريقة اللى فى الروابط بالضبط

[ام البنين1977]

ام البنين تسلميلى
طيب قوليلى انزل طريقة عملها فين وانا انزله حالا لاغلى النواعم المغتربات
قصدى لو نزلته فى نفس الموضوع مش كل الناس حتعرف الطريقة علشان اختلاف الصفحه بالرغم من انى نفذت الطريقة اللى فى الروابط بالضبط

تسلميلي يا قمر :)
إذا بتحبي <<<<<<<<<<< تدخل مشرفة سابقاً هههه مشرفات المطبخ رح يطلوعني منه :D
إذا بتحبي يا عمري إعطي الموضوع للمشرفة تصلحه و تضع فيه الصور بالطريقة المفصلة برسالة خاصة
أو إذا ممكن بعد إذن المشرفات تكتبي موضوع جديد :) عند المشرفات الحل للورطة اللي ورطتك إياها :D
و هي صاحبة القرار مجرد حلول ;)

[برنسس لك1]

تسلميلي يا قمر :)
إذا بتحبي <<<<<<<<<<< تدخل مشرفة سابقاً هههه مشرفات المطبخ رح يطلوعني منه :D
إذا بتحبي يا عمري إعطي الموضوع للمشرفة تصلحه و تضع فيه الصور بالطريقة المفصلة برسالة خاصة
أو إذا ممكن بعد إذن المشرفات تكتبي موضوع جديد :) عند المشرفات الحل للورطة اللي ورطتك إياها :D
و هي صاحبة القرار مجرد حلول ;)
يا حبيبة قلبى انت تؤمرى
قوليلى بس اعمل ايه وانا اعمله
خلى بالك الطريقه سهله يعنى مفيش صعوبه فى كتابة الموضوع
هى المشكله كلها فى الحاقه بالموضوع الرئيسى
على العموم انت زأتينى وسيبيها على الله

[برنسس لك1]

وهى دة الطريقه

1 كيلو لحمه وتكون خاليه من الدهون
راس توم
فلفل احمر غير حار (بابريكا )
2/1 كوب ملح
1 كوب حلبه
الطريقه

احضرت اللحمه وغلفتها بالملح ولفتها باى حاجه تشرب المايه زى ورق اللحمه او مناديل مطبخ كتير او قطعة قماش وتركتها فى صينيه ووضعت عليها صينيه اخرى وفوقهم اى اداه ثقيلة مثل يدالهون لكن انا عند زوجى حديد لتقوية عضلات اليد فأخذته وحطيته والغرض ان اللحمه تنزل مايتها وتتبتط وتركتها ليوم كامل
وبعد ذلك نظفتها بقطعة قماش من الملح جيدا ولفتها بقطعة تل وتركتها تنشف فى البالاكونه لنصف يوم
وفى اثناء ذلك الوقت كنت بللت الحلبه فى قليل من الماء نصف ساعه وبعد ذلك قمت بتصفيتها وطحنتها جيدا فى المطحنه وضربتها مع التوم المدقوق والبابريكا و م ص ملح وعجنتهم بقليل من الماء حتى اصبحت عجينة تقيلة
وغلفت بها اللحمه مع استخدام الماء


http://www8.0zz0.com/2008/11/24/20/395648291.jpg
ولفتها فى التل مرة اخرى ووضعتها فى البالاكونة لمدة 7 ايام اهم حاجه يكون المكان هاوى وغير معرض للشمس


http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/442827240.jpghttp://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/625940300.jpg


http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/711679744.jpg
وانا مستعدة لاى استفسار

[sumayya]

تسلم ايديكي ماشاء الله

[عاشقة الحلويات]

تسلم ايديكي أنت ولونلي

ما شاء الله بسطرمة مزبطة معك تمام وكأنها من السوق

بارك الله بك

[برنسس لك1]

تسلم ايديكي ماشاء الله
تسلميلى سميه

[برنسس لك1]

تسلم ايديكي أنت ولونلي

ما شاء الله بسطرمة مزبطة معك تمام وكأنها من السوق

بارك الله بك
الف شكر ليكى عاشقة الحلويات

[ام البنين1977]

عن جد بسطرمة الطريقة روعة روعة يا برنسس :)

تسمحيلي بس أعملها و أبعث الطريقة لصاحباتي المصريات في أمريكا بالإيميل ؟
مش رح يبيعوا أكيد بس رح ياكلوا و ذنستفيد كلنا :)

[برنسس لك1]

ولو عندك اى سؤال يا ام البنين
انا سعيدة جدا بالتواصل معاكى

[برنسس لك1]

عن جد بسطرمة الطريقة روعة روعة يا برنسس :)

تسمحيلي بس أعملها و أبعث الطريقة لصاحباتي المصريات في أمريكا بالإيميل ؟
مش رح يبيعوا أكيد بس رح ياكلوا و ذنستفيد كلنا :)
ايه الاخبار يا ام البنين

[برنسس لك1]

http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/711679744.jpg

[amal250]

بسم الله ماشاءالله عليكى ياقمرى

وخمسة وخميسة عليكى والله واكبر

وتسلم الايادى الجميلة والحلوة

على فكرة انا كمان زوجى بيعملها لنا فى البيت بنفس الطريقة

[برنسس لك1]

بسم الله ماشاءالله عليكى ياقمرى

وخمسة وخميسة عليكى والله واكبر

وتسلم الايادى الجميلة والحلوة

على فكرة انا كمان زوجى بيعملها لنا فى البيت بنفس الطريقة
امال ربنا يخليكى يا رب
ويخليلك جوزك
ويسعدكم حبيبتى

[carmen]

الله اكبر.. ماشاء الله ..... برافو عليكى والله..... تسلم ايدك.........

[برنسس لك1]

الله اكبر.. ماشاء الله ..... برافو عليكى والله..... تسلم ايدك.........
تسلميلى يا قمر

[still_here]

تسلم ايديكي وعنيكي..شغل زي الفل...بألف هنا

[فاطمة الزهراء10]

ما شاء الله رااااااااائع

[كلاسي]

ماشاء الله يا برنسس لك 1

شهيتيني ....أنا بموووووووووت في البسطرمة...لما بنروح مصر ....ب اهري نفسي وكمان أهلي بيض بالبسطرمة هههه ...عندنا في ليبيا بنستوردها من مصر

بس مش عارفة ليه مش بنفس لذة البسطرمة اللي بناكلها في مصر ...

وحابة جدا اني اغامر واعملها في البيت بنفس طريقتك بس عندي سؤال

(وغلفت بها اللحمه مع استخدام الماء )...بتقصدي أي ماء بالضبط في الخطوة دي

ومستنية ردك ياقمر ..وسلاماتي لأحلى مصر أم الدنيا حبيبتنا كلنا

[برنسس لك1]

تسلم ايديكي وعنيكي..شغل زي الفل...بألف هنا
تسلميلى يا قمر

[برنسس لك1]

ما شاء الله رااااااااائع
الف شكر ليكى فاطمه

[برنسس لك1]

ماشاء الله يا برنسس لك 1

شهيتيني ....أنا بموووووووووت في البسطرمة...لما بنروح مصر ....ب اهري نفسي وكمان أهلي بيض بالبسطرمة هههه ...عندنا في ليبيا بنستوردها من مصر

بس مش عارفة ليه مش بنفس لذة البسطرمة اللي بناكلها في مصر ...

وحابة جدا اني اغامر واعملها في البيت بنفس طريقتك بس عندي سؤال

(وغلفت بها اللحمه مع استخدام الماء )...بتقصدي أي ماء بالضبط في الخطوة دي

ومستنية ردك ياقمر ..وسلاماتي لأحلى مصر أم الدنيا حبيبتنا كلنا
كلاسى صباحك فل وكل سنه وانت طيبه
بصى يا ستى بعد ما تجيبى الحلبه ويرجح انها تكون مطحونه من العطار وتضربيها مع التوم والبابريكا لازم تزودى شوية مايه علشان تتضرب
وبيكون شكلها وملمسها طينى ((زى الطينه التقيله)) sorry وانت بتغلفى بيها اللحمه بتلزق فى ايدك فبيكون جنبك شوية مايه بتنضفى فيها ايدك وتكملى بيها تغليف
ولو عندك اى سؤال انا مابزهأش وطمنينى وقوليلى الاخبار

[أم مــــالــــك]

ماشاء الله عليكي
ست بيت شطورة
تسلم ايدك يارب

[yehia2007]

ماشاء الله
تسلم ايدك

[برنسس لك1]

ماشاء الله عليكي
ست بيت شطورة
تسلم ايدك يارب
ام مالك منورانى والف شكر ليكى

[برنسس لك1]

ماشاء الله
تسلم ايدك
تسلميلى يا قطه

[san79]

ما شاء الله
طريقة حلوه واظمن وصحيه اكيد

يسلمو

[برنسس لك1]

ما شاء الله
طريقة حلوه واظمن وصحيه اكيد

يسلمو
تسلميلى يا ست الكل

[alfarhaa]

تسلم ايديكى حبيبتى انا جوزى بيموت فى البسطرمة و كان نفسى اعملها بس المشكله ان احنا حاليا هنا فى السعودية فامفيش بلكونات خااالص فهل ممكن اعملها و احطها مثلا قدام المكيف بس اشغله على المروحه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مش عارفه بس عماله ادور على طريقة احاول اعلمها بيها

[ام عزيز اللذيذ]

فعلا شغل مرتب جدا ......ماااشاء الله لا قوة الا بالله

[أم أيموني]

ماشاء الله .. شغل مرتب .. ورائع ..

الله يعطيك العافية ..

[um almajd]

صراحه يا برنسس انك رووعه
ماشاءالله عليكي وعمايل ايديك
دائما شاهده على فنك
تسلم ايديكي حبيبتي ويعطيك الف عافيه

[درة العقد]

أنا أحب البسطرمة وباين على طريقتها سهلة


ولكن الا تخافين من التلوث؟وخاصة أنها معرضة للهواء

[مصراتيه اصليه]

حلـــــــــــــــــــــــــــوة

تسلم ايديك يا قمر

[برنسس لك1]

تسلم ايديكى حبيبتى انا جوزى بيموت فى البسطرمة و كان نفسى اعملها بس المشكله ان احنا حاليا هنا فى السعودية فامفيش بلكونات خااالص فهل ممكن اعملها و احطها مثلا قدام المكيف بس اشغله على المروحه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مش عارفه بس عماله ادور على طريقة احاول اعلمها بيها
عزيزتى الفرحه
هو الغرض من التهويه انها تنشف خالص من المايه اللى فيها
مع العلم ان لها رائحه نفاذه جدا علشان التوم والحلبه اللى عليها
فمن الصعوبه تركها داخل المنزل للتهويه

[soso22]

بسم الله ماشاء الله
تسلم الايادى
و يعطيك الف عافيه

[me25mo]

تسلم ايدك

[roza1]

موضوعك ممتاز يا برنسيس أنا بادخله باستمرار علشان احفظه
انت فين

[دور1]

تسلم ايدك ياقمر شكلها تحة

[اريج الشام]

تسلم ايدك على التجربة الناجحة
بصراحة صور تجربتك طالعة تحفة لهيك شجعتيني اني جربها
و جربتها و طلعت جدا رائعة
جزاك الله خير و صاحبة الموضوع

[نجودD]

تسلم يدك

[برنسس لك1]

فعلا شغل مرتب جدا ......ماااشاء الله لا قوة الا بالله
مرسى ام عزيز
وانا سعيده لمرورك

[برنسس لك1]

ماشاء الله .. شغل مرتب .. ورائع ..

الله يعطيك العافية ..
مرسى ام ايمونى

[برنسس لك1]

صراحه يا برنسس انك رووعه
ماشاءالله عليكي وعمايل ايديك
دائما شاهده على فنك
تسلم ايديكي حبيبتي ويعطيك الف عافيه
فتوش اللذيذة تسلميلى على كلامك الحلو

[برنسس لك1]

أنا أحب البسطرمة وباين على طريقتها سهلة


ولكن الا تخافين من التلوث؟وخاصة أنها معرضة للهواء
يا نهار ابيض عملاها فى بيتى وتتلوث يعنى الى احنا بنكلها جاهزه نحمد ربنا اننا مابنموتش بعدها
أقولك يا ست الكل انا بعرضها للهواء وهى متغطيه بالشبكه
عنى بعيده كل البعد عن الحشرات

[برنسس لك1]

حلـــــــــــــــــــــــــــوة

تسلم ايديك يا قمر
تسلميلى يا ست الكل

[برنسس لك1]

بسم الله ماشاء الله
تسلم الايادى
و يعطيك الف عافيه
تسلميلى سوسو

[برنسس لك1]

تسلم ايدك
الف شكر ليكى حبيبتى

[برنسس لك1]

موضوعك ممتاز يا برنسيس أنا بادخله باستمرار علشان احفظه
انت فين
روزا تسلميلى على سؤالك
انا موجوده بس حبه حبشتكنات طالعين وحبه نازلين يعنى

[برنسس لك1]

تسلم ايدك ياقمر شكلها تحة
الف شكر ليكى دور1

[برنسس لك1]

تسلم ايدك على التجربة الناجحة
بصراحة صور تجربتك طالعة تحفة لهيك شجعتيني اني جربها
و جربتها و طلعت جدا رائعة
جزاك الله خير و صاحبة الموضوع
يا ربىىىىىىىىىىى
انا فرحانه جدا يا أريج
والف هنا وعافيه

[برنسس لك1]

تسلم يدك
تسلميلى نجود

[you123]

شكلها زى الجاهزة بالظبط تسلم ايدك

[برنسس لك1]

شكلها زى الجاهزة بالظبط تسلم ايدك
تسلميلى يا ست الكل

[برنسس لك1]

http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/711679744.jpg

[برنسس لك1]

http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/711679744.jpg

[كرموشة الئلب]

يسلموووووووووووووووووو اديكي

[برنسس لك1]

يسلموووووووووووووووووو اديكي
تسلمى كرموشه

[تويتي2008]

بالهنا والعافيه

[برنسس لك1]

بالهنا والعافيه
ميرسى تويتى

[ام 3 حلوين]

جميله جدا يا برنسيس تسلم ايديك بس كنت عاوزه اعرف اللحمه كانت اي جزء بالظبط؟
ويعطيكي العافيه

[برنسس لك1]

جميله جدا يا برنسيس تسلم ايديك بس كنت عاوزه اعرف اللحمه كانت اي جزء بالظبط؟
ويعطيكي العافيه
صدقينى ام 3 حلوين
انا ابحاث مع الجزارين لغيت ما وصلت بأن السمانه هى افضل جزء

[برنسس لك1]

http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/711679744.jpg

[برنسس لك1]

http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/711679744.jpg
http://www7.0zz0.com/2008/11/29/19/711679744.jpg

[nana.12]

ما شاء الله شكلها لذيذه

تسلم ايدك يا قمر

[asalah_227]

يسلم اديك
بارك الله فيك

[أم سعاد]

برافو علي التطبيق الرائع - تسلم ايديكي

[حره فوق راس حر]

ما شاءلله
يسلمووووووووووووووو

[اعلام]

يعطيج العافيه اختي جزاج الله خير

[نور هدى 7]

تسلم ايدك
شكرا

[برنسس لك1]

ما شاء الله شكلها لذيذه

تسلم ايدك يا قمر

تسلميلى نانا

[برنسس لك1]

يسلم اديك
بارك الله فيك
تسلميلى اصاله

[برنسس لك1]

برافو علي التطبيق الرائع - تسلم ايديكي
ميرسى ام سعاد

[برنسس لك1]

ما شاءلله
يسلمووووووووووووووو
تسلميلى حره