*موضوع متميز*مبطن بروكلو الزهرة ... يخنة الزهرة (القرنبيط) ... من مطبخ ماما الاء

[ماما الاء]

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log7.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبتين لكل الموجودين والغايبين حبايبي الامامير http://www.lakii.com/vb/smile/22-3.gif
وصفتنا لليوم وصفة ثراتية شهيرة في ليبيا
المنتدى من يومين شفت فيه وصفات رهيبة للقرنبيط وفي ليبيا نقول عليه بروكلو الزهرة ووعدت حبيبتي كارمن تنزيل وصفتي المفضلة للبروكلو
ومن غير طول سيرة تفضلو معي نبدا بسم الله

مبطن بروكلو الزهرة (القرنبيط) وصفة لذيذة جدا واكيد دسمة

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2607-1.jpg

المقادير نفس مقادير مبطن البطاطا التي على هذا الرابط ولكن نستبدل البطاطا بالبروكلو (القرنبيط)

امبطن ليبي مية مية على طريقة جدتي (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=493100)
الطريقة:
نسلق القرنبيط نصف سلق في ماء وملح وخل

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2589-1.jpg

بعد تنزيله من على النار نتركه يبرد ونحشيه بخليط اللحم بشقه من المنتصف بمساعدة السكين

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2592-1.jpg

نغطي البروكلو بالدقيق جيداً

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2602-1.jpg

ثم نضعه في خلطة البيض

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2603-1.jpg

ونقليه في القلاية حتى ينضج جيدا وان لم تكوني تستخدمي القلاية فيمكنك قليه على نار هادئة مع تغطية الطنجرة

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2607-1.jpg

وصحتين وعافية

********************

يخنة البروكلو الشهية على طريقة ماما

نحتاج الى مبطن البروكلو (القرنبيط)
الصلصة:
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة فلفل احمر
رشة بزار
ملعقة صغيرة سمن
كوب ونصف ماء

الطريقة:

نضع مقادير الصلصة كاملة في كوب ونحركها جيدا على البارد ونسكبها فوق مبطن البروكلو

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2608-1.jpg

نغطي الطنجرة باحكام وندخلها في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2609-1.jpg

ويمكننا ايضاً وضع اليخنة في طنجرة على النار وهذا كما يحلو لست البيت ولكني وتقدم ساخنة

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2621-1.jpg

وبهذه الوصفة حصلنا على كم كيلو زيادة في الورك والخصر ههههههههههه الله يعين الجميع على تنزيلهم http://www.lakii.com/vb/smile/22-94.gif
وصحتين على قلوبكم

[ام عبید الله]

الصراحة شكلة ايجنن

وهدى الصورة ليا بما انى ردات عليك اول وحدة
سلم الله ادياتك ويعطيك الصحة
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2607-1.jpg

[ماما الاء]

الصراحة شكلة ايجنن

وهدى الصورة ليا بما انى ردات عليك اول وحدة
سلم الله ادياتك ويعطيك الصحة
http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image2607-1.jpg


انستينا يا روحي
مش المبطن بس ليك صاحبتها وكل عيلتها وناسها وكل شئ
زيارتك راه مش شوية عندي
ربي يعطيك الصحة وطول العمر

[رحاب الأخوه]

تسلم ايديك ياعسل

[nor_lolo]

مشاء الله تسلم ايدياتك

[sevenseas]

تسلم ايديك ..

عندى وحدة في الثلاجه تراجي امتا انطيبها .. مع انى انا وياه مش صحاب لكن الشنبير يبيه

[شخبط شخبيط]

ما شاء الله حبيبتى
فعلا الطبقين احلى من بعض وباين عليها لذيذه جدااااااا
والله يعنا على زياده الوزن على قولتك
تسلم الايادى حبيبتى

[بنوتة لبنان]

بصراحة اني خفت من التهديد قلت خلي نخش الصفحة خير ما تدير فيا الاء حاجة نندم اني ما خشيتش هنايا ههههههههههه


ديما منورة يا غالية بطبخات ومن غير طبخات

تحياتي ليك يا نوارة

[asma_m81]

بسم الله ماشاء الله عليك يالولو وهذا مش غريب عليك ....


تسلم ايدياتك وبانتظار المزيدمن مفاجأتك وأكلاتك الحلوة ...

[mrioma]

الله عليك يا ماما الاء
يعطيك الصحه

[ام اسيل وايه]

ماشاء الله عليك ديما مميزه في وصفات
الله لا يحرمنا منها

[om taima]

من يد مانعدمها يارب ولك تقبرينى كللك زوق فى زوق

شفتى شن درتى فينا بدينا نعبرو بلغات وكمساميدااااااااا بالكورى تعلمى قبل يوصل العريس

[حنان(البحرين)]

تسلم يدكِ يالغاليه وصفات رائعه وشهيه

[ماما الاء]

تسلم ايديك ياعسل


وايديك حبيبتي

[79nana]

ياسللللللللللللمها تسلم هالديات ياربي ويحفظها لماليها ياربي

[ماما الاء]

مشاء الله تسلم ايدياتك


وايديك يا حبوبة ربي يحفظك ويخليك ليا

[ماما الاء]

ياسللللللللللللمها تسلم هالديات ياربي ويحفظها لماليها ياربي


يا ربي يا ربي يا ربي يعطيك على قيس نيتك
قداش ما نفرح بيك يا قلبي والله جيتك عزيزة وغالية
ربي يعطيك الصحة والهني

[وعود الخير]

يسلم لي الاكل التراثي واللي بيحافظوا عليه
سلمت يمناك
ومأكول الهنا

[ماما الاء]

تسلم ايديك ..

عندى وحدة في الثلاجه تراجي امتا انطيبها .. مع انى انا وياه مش صحاب لكن الشنبير يبيه

لا عاد مدام الشنبير يحبه لازم نديروه وبالصحة عليه وعلى كل الصغويرة يا روحي

[yasameen hayati]

البروكلو حبيبى ومشكوره عالوصفه والكيلوات الى تحكى عليهم زايدات زايدات,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,, ودمتى دائما متميزه

[ماما الاء]

يسلم لي الاكل التراثي واللي بيحافظوا عليه
سلمت يمناك
ومأكول الهنا


الله يهنيك حبيبتي
ويعطيك الف عافية

[ماما الاء]

البروكلو حبيبى ومشكوره عالوصفه والكيلوات الى تحكى عليهم زايدات زايدات,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,, ودمتى دائما متميزه


ايه ايه زايدات زيدات واساليني اني ههههههههههه من المية يزيدووووو عاد زي بعض ليبيات على الريحة نسمنووو
وربي يعطيمك صحيحتك يا حلوة ويخليك ليااااااااااااااا

[juri]

لا لا هكي حرام عليكي غير اتسهفي فينا
ما شاء الله عليكي والله الواحد ابصراحه ماعنده ما ايوقل عليكي
تسلمي الايادي ياقمر
ان شاء الله الف صحه

[ماما الاء]

لا لا هكي حرام عليكي غير اتسهفي فينا
ما شاء الله عليكي والله الواحد ابصراحه ماعنده ما ايوقل عليكي
تسلمي الايادي ياقمر
ان شاء الله الف صحه


يا روحي انتي والله اني معاش عارفة شن نقول بعد كلامك
ربي يحفظك يا عسل امووووووووووووواه

[ماما الاء]

ما شاء الله حبيبتى
فعلا الطبقين احلى من بعض وباين عليها لذيذه جدااااااا
والله يعنا على زياده الوزن على قولتك
تسلم الايادى حبيبتى


احلى شئ زيادة الورزن ههههههههه هذا دليل على ان الاكل طيب وشهي ههههههههه وصحتين على قلبك

[ماما الاء]

بصراحة اني خفت من التهديد قلت خلي نخش الصفحة خير ما تدير فيا الاء حاجة نندم اني ما خشيتش هنايا ههههههههههه


ديما منورة يا غالية بطبخات ومن غير طبخات

تحياتي ليك يا نوارة


ههههههههههه ديدي ما تجيش الا بالتهديد ههههههههه ما تزعليش نبصر رااااااااه
اموووووووووووواه يا احلى بنوته
ومنورين بوجودك يا نوارتنا

[ماما الاء]

بسم الله ماشاء الله عليك يالولو وهذا مش غريب عليك ....


تسلم ايدياتك وبانتظار المزيدمن مفاجأتك وأكلاتك الحلوة ...


سوووومة يا قلبي والله استاحشتك هيا تعالي عاد غيبتك طولت
الله لا يحرمك من حبيب

[ماما الاء]

الله عليك يا ماما الاء
يعطيك الصحه


تسلملي بنوتي الحلوة
ربي يحفظك

[ماما الاء]

ماشاء الله عليك ديما مميزه في وصفات
الله لا يحرمنا منها


والله لا يحرمنا من دخلتك علينا يا حلوة
ونسنا بيك يا رب

[ماما الاء]

من يد مانعدمها يارب ولك تقبرينى كللك زوق فى زوق

شفتى شن درتى فينا بدينا نعبرو بلغات وكمساميدااااااااا بالكورى تعلمى قبل يوصل العريس


قوية والله قوية يا حركاااااااااااااااااااااتك
وانتي غر ابعثي توة يعلمني هو ههههههههههه
الله يعطيك الصحة يا حبيبة

[ماما الاء]

تسلم يدكِ يالغاليه وصفات رائعه وشهيه


شعلتنا يا عسل ربي يحفظك نووووووورتيني والله

[د.سوسن]

علشان الاطباق الجميييييييييييييييله بنضحي ب 2-3 كغم هههههه
تسلم ايديكي يا قمر
مشهي فعلااااااااا

[سودلهداب7]

ماشاااااااء الله تبارك الله ييجنننننننننن ومش عادي منظره
يعطيك الصحة والهني
ماعندي مانقول غير
ربي يسلم هاليدين
ومشكورررة واااجد

[أم شادى]

رااااااااااااااااااااااااائعه دائما حبيبتى
اطباقك و وصفاتك جميله مثلك
تسلم ايدك الغاليه و تتحرم على النار

[الورده الدهبيه]

تسلمي يجننننننننن من اكلاتي المفضله هو والفاصوليا ورشته الكسكاس طبعا كل الاكلات الليبيه ماخليت شي هههههههه
نفس طريقتنا بالزبط شورك خماسيه يابنت ولا طلرابلسيه لان ف مناطق ليبيه طريقتهم غير هذهغير بدل من الكوشة نطيبوا فيه علي الغاز علي فكرة حتي انا امبارح منزلته توارد خواطر عاد توا وقته في الشتاء

[om ayoub]

يسلموا إيديك يالاء شكله يسهف و انى نمووووووت فيه طعمته تهبل

الله يعطيك الصحه و الهنى ياحبيبه ديما منوره

[ماما الاء]

علشان الاطباق الجميييييييييييييييله بنضحي ب 2-3 كغم هههههه
تسلم ايديكي يا قمر
مشهي فعلااااااااا


يلا يا عسل اللي نزل من كوكيز حلويات وحميات خليه يرجع بالقرنبيط وعمايله ههههههههه
مبرووووووووووووووك التميز ان شاء الله للاعلى
الله يديك العافية

[ماما الاء]

ماشاااااااء الله تبارك الله ييجنننننننننن ومش عادي منظره
يعطيك الصحة والهني
ماعندي مانقول غير
ربي يسلم هاليدين
ومشكورررة واااجد



سود الهدب يا قلبي ربي يحفظك ليا
ربي يهنيك

[ماما الاء]

رااااااااااااااااااااااااائعه دائما حبيبتى
اطباقك و وصفاتك جميله مثلك
تسلم ايدك الغاليه و تتحرم على النار


يا حبيبة قلبي انتي كلامك هو الاحلى من اي شئ وفوق كل شئ
ربنا يكرمك ويديمك فوق روسنا يا مبدعة

[ماما الاء]

تسلمي يجننننننننن من اكلاتي المفضله هو والفاصوليا ورشته الكسكاس طبعا كل الاكلات الليبيه ماخليت شي هههههههه
نفس طريقتنا بالزبط شورك خماسيه يابنت ولا طلرابلسيه لان ف مناطق ليبيه طريقتهم غير هذهغير بدل من الكوشة نطيبوا فيه علي الغاز علي فكرة حتي انا امبارح منزلته توارد خواطر عاد توا وقته في الشتاء


ههههههههه عطيك السلامة هو الحق مافيش اكلة ليبية ما تتاكلش كلهم عسل خصوصا من ايدين وردتنا عسل يا ناس عسل
اني خمسية يا روحي بس عايشة في طرابلس وربي يخلي كل اهل ليبيا
وسلم ايدياتك على البروكلوووووو مش تعرفي بس قداش نحبو بعض

[ماما الاء]

يسلموا إيديك يالاء شكله يسهف و انى نمووووووت فيه طعمته تهبل

الله يعطيك الصحه و الهنى ياحبيبه ديما منوره


تصدقي بالصدفة نرد على ردودك الثلاثة في نفس الوقت
مصلي على النبي عليك هبلتني بكلامك الحلو
والله منجم ما يتمش بكل كل رد احلى من الثاني لين دخت اني
نصيحة خلي صغويرتك يغمسو فيك على الصبح لانك احلى من العسل واني عليا الفطيرة غر نبي حصتي بس من العسل
ربي يحفظك

[carmen]

اكثر من رائع يالولو ..... وسامحينى انى ماشفتش الموضوع الا دلوقتى ..... بجد رائعه .... تسلميلى ياغاليه .......

[مصراتيه اصليه]

ربي يعطيك الصحه
ما شاء الله عليك وعلى ماكلتك
ديمه امنّوره ان شاء الله

[amal250]

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الافكار الجميلة

وتسلم الايادى الحلوة

[ماما الاء]

الله يبارك فيكم حبيباتي
وما يحرمنا من تواجدكم وتعليقاتكم
الله يسعدكم ويهنيكم ويوفقكم
وكل عام وانتم بالف خير

[أم مــــالــــك]

تسلم ايدك يا قمر
ماشاء الله عليكي
راااائعه بكل ما بتقدمي

[أم عبدالمؤمن]

ماشاء الله عليك شكله يسفه ربي يسلمك ويعطيك الصحه ..لكن الحشو ني؟لاني اني نطيب فيه قبل الحشي نخاف يقعد ني زعمه يطيب كان حطيته على طول بلا تطيب؟:[MM:[MMعلى مسؤليتك:)

[san79]

يسلمو هل الايدين

[khdiga]

صحيتى ياالاء تسلم ايديك
اللى يتلفوا بحرير

[me25mo]

تسلم ايدك

[زوزوعلي]

مساء الخير عزيزتي ارحمينا من هذا الاكل لاني احب القرنابيط جدا واخاف وزني يزداد والله الطبق يشهييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي تسلم ايدك الله يعطيك الصحة والعافية

[أم_الحور]

يسلموا

[ام قمينس]

عزيزتي ماما الاء انى معجبة باطباقك الجميلة وتسلم ايديك

[روني الحلوة]

ماشاء الله منظر المبطن روعة

[ماما الاء]

اهلا بحبايب قلبي
اسعدتوني بزيارتكم اللطيفة
ام عبد المؤمن الحشو ني وعلى ضمانتي بس محتاج لوقت اطول في القلي لو انتي مستعجلة تقدري تطبخي الحشو قبل بس الاحلى حشو ني
شكراً يا احلى بنات على احلى مرور
الله يجازيكم كل خير
ويعطيكم ما في بالكم


لك الله يا غزة