لبنى 1967
24-11-2008, 02:41 PM
يابنات انا عملت انهاردة
شوربة وفتة عدس جنان
تدفى فى البرررررد
المقــــــــــــــــــــادير
------------------------------
نصف ك عدس اصفر
2حبة كوسة
2حبةجزر
2حبة بطاطس
1حبة بصل كبيرة
2حبة طماطم
للتقلية (1بصلة مقطعة صغير + 4فص ثوم+3ملعقة كمون مطحون كبيرة)
سمن
ملح وكمون
الطريـــــــــقة
______________
تغسل الخضروات وتقطع وتوضع فى
قدر الطبخ ويغسل العدس ويضاف
ويغطى الجميع بالماء ويرفع على النار
حتى ينضج ويضاف الملح حسب الرغبة
وبعد مايبرد يضرب بالخلاط ويتم تحمير
البصلة والثوم المفروم فى السمن حتى يصبح
ذهبى اللون ثم يضاف الكمون ويضاف الجميع للعدس
و ممكن حسب الرغبة تضاف شعيرية محمرة وتسوى
فى العدس ويشرب شوربة او يشرب بدون شعيرية
وممكن يقطع خبز محمص ويسقى بالعدس لتصبح فتة
وفى هذة الحالة باعمل صلصة للوجة بالخل والثوم
والصلـصـةهى
__________
يحمر3فص ثوم بالسمن ويضاف الخل ثم الصلصة
او الطماطم المعصورة وتترك لتتسبك وتوضع على وجة
طبق الفتة وبالهنـــــــــــــا ءوالشفـــــــــــــاء
#R#R#R#R#R#R#R#R#R#R
شوربة وفتة عدس جنان
تدفى فى البرررررد
المقــــــــــــــــــــادير
------------------------------
نصف ك عدس اصفر
2حبة كوسة
2حبةجزر
2حبة بطاطس
1حبة بصل كبيرة
2حبة طماطم
للتقلية (1بصلة مقطعة صغير + 4فص ثوم+3ملعقة كمون مطحون كبيرة)
سمن
ملح وكمون
الطريـــــــــقة
______________
تغسل الخضروات وتقطع وتوضع فى
قدر الطبخ ويغسل العدس ويضاف
ويغطى الجميع بالماء ويرفع على النار
حتى ينضج ويضاف الملح حسب الرغبة
وبعد مايبرد يضرب بالخلاط ويتم تحمير
البصلة والثوم المفروم فى السمن حتى يصبح
ذهبى اللون ثم يضاف الكمون ويضاف الجميع للعدس
و ممكن حسب الرغبة تضاف شعيرية محمرة وتسوى
فى العدس ويشرب شوربة او يشرب بدون شعيرية
وممكن يقطع خبز محمص ويسقى بالعدس لتصبح فتة
وفى هذة الحالة باعمل صلصة للوجة بالخل والثوم
والصلـصـةهى
__________
يحمر3فص ثوم بالسمن ويضاف الخل ثم الصلصة
او الطماطم المعصورة وتترك لتتسبك وتوضع على وجة
طبق الفتة وبالهنـــــــــــــا ءوالشفـــــــــــــاء
#R#R#R#R#R#R#R#R#R#R