*موضوع متميز*✿* صينيةالكفته بطريقتين اتفضلوا شرفوني في مطبخي *✿

[zahrat almadain]

http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log2.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/27-55.gif
✿ (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?threadid=500532&s=)* صينيةالكفته بطريقتين اتفضلوا شرفوني في مطبخي *✿ (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?threadid=500532&s=)
http://www.lakii.com/vb/smile/12-24.gif
الكفته من الاطباق السهله الاعداد وايضا شهيه وتصلح للعزايم
http://www.lakii.com/vb/smile/12-57.gif
المقادير
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/QpvfQ511150927.jpg
لحمه مفرومه ناعم
بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
بهارات( فلفل اسود, بهار حلو, قرفه, هيل, وملح)

تخلط مع بعض مع اضافة ملعقه كبيره زيت اذا كانت اللحمه غير مدهنه
تشكل الكفته حسب الطريقه التي تريديها


الكفته بالطحينيه
http://www.lakii.com/vb/smile/12-59.gif
تفرد اللحمه بالصينيه على هذا الشكل
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/BMisLq11150926.jpg
ثم ترص شرائح البطاطا على الوجه تملح وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/OrUE1V11150926.jpg
في هذه الاثناء نقوم بتحضير الطحينيه
وهي مزيج من الطحينيه السائله والليمون المعصور والماء وشوية ملح وبهار

وراعي ان تكون خفيفه او مرقه وليست كما تعدينها للسلطه لانها سوف تشتد وتغلظ بفعل الحراره والغلي
بعد 3/4 الساعه من وضع اللحمه في الفرن نضع عليها الطحينيه
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/Q6Cvi611150926.jpg
ونتركها 1/4 ساعه تكون الطحينيه اشتد قوامها
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/QQWYhF11150927.jpg
وايضا مع صحن الشوربه المفضل عندك انا الشوربه الفريكه
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/2rxVL011150927.jpg

صينية الكفته بالخضار
http://www.lakii.com/vb/smile/12-59.gif
نفس عجينه اللحمه السابقه
اما الخضار فلك حرية الختيار في نوع الخضار المستخدمه وطريقة التقطيع

اما الخضار التي انا استخدمتها
البطاطا, الجزر, البندوره وهي اساسيه لترطيب اللحمه, الكوسا, الفلفل البارد او الحار, البصل الشرائح, وبقدونس للزينه
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/kbldfo11150927.jpg
تتبل بالبهارات مثل بهارات اللحمه
تقرص اللحمه على شكل اصابع او اي شكل بتفضليه و الخضار تكون اصابع بنفس قطعة اللحمه
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/A8asgq11150927.jpg
توضع اللحمه اولا ثم تصف الخضار وتغطى بالقصدير
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/zurPzX11150927.jpg
وتوضع في الفرن 1 ساعه ثم ترفع للرف العلوي لتتحمر
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/ulWkco11150928.jpg

تقدم الكفته اما بالخبز اوالارز
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/oMqAgy11150928.jpg


وهي مع المخللات

http://www.lakii.com/img/all/Nov08/ukh1yr11150928.jpg



http://www.lakii.com/vb/smile/12-26.gif

[تغريد2007]

وااااااااااااووووووووووووو بشهىىىىىىىىىىىىhttp://www.lakii.com/img/all/Nov08/ulWkco11150928.jpgىىىى يسلموووووووووووووو

[allmasa]

مممممم,,,,,الكفتة الذ شي
يسلمو ايديكي على هذه الوصفة المعتبرة
انا بحب اعملها يوم الجمعة اكلة دسمة وسهلة وبتاخدش وقت وما بتطلع جلي كمان ;)

طريقة الكفتة نفس طريقتي وطول عمري بتذكر حالي وانا صغيرة كانت ماما تقولي بعد نص ساعة بضيفي الطحينة على الصينية مش تنسيييي يا الما سة

اما بالخضار بقترح تجربي معاها الباذنجالان المقلي كتير لذيييذ بقاع الصينية وبعدين الكفتة وفوقها بطاطا وبصل وبندورة
يا لهوي اختراع رهيب:)

[noorelhoda]

تسلم الاياااااااااااااااااااااادى عالوصفه الرائعه وعجبتنى اوى
اللى مع الخضار
تسلمى يا غاليه

[أم فئ]

ما شاء الله تبارك الله

روووووعه

تسلم ايدك

[حنان(البحرين)]

سلمت يداكِ عزيزتي وصفتان رائعتان وشهيتان

[roza1]

جميلة جدا جدا جدا
تسلم ايدك

:-s

[●•°BaSmA°•●]

تسلم الايادي عالكفتة الحلوة

[ام هيا وحارث]

تسلم ايديك الاتنين احلي من بعض بس انا عمري ما طبخت او اكلت الكفتة مع الطحينة

مع اني احب الطحينة موت اخاف اجرب بس شكرا كتير عالوصفة

[Rafa]

وصفتان رائعتان وبشهوا كتير كمان , انا ارغب كثيرا اللي بخضرة

يسلموا دياتك عزيزتي

[أم شادى]

تسلم ايدك حبيبتى
الطبقين روووووووووووعه
ما شاء الله صحه و عافيه

[تورتاية بالكريز]

الوصفتين روعة وطالعين معاك تحفة ماشاء الله يسلموا ايدكي زهووورة حبيبتي

[soso22]

تسلم ايديك يالغلا
والله يعطيك الصحة والعافية

[roina]

تسلم الأيادى يا قمر

[زوزوعلي]

مساء الخير والانوار تسلمي على وصفتك والله تشهي عشتي

[شادن الحجاز]

بتشهي لكن عزيزتي الكفته با الخضار ... ما تضعي فيها شويه مويه لأنه راح تنشف وتنحرق معي ..

[سمسماية]

يسلموووووووووووووووووووووووو الايادي

[سودلهداب7]

ماشااااء الله
اكلتين حلويين واجد
تسلم الايادي
ويعطيك العافية

[yehia2007]

تسلم ايدك على الوصفتين الشهيتين

[عفاف جابر]

اول مره اسمع عن صينيه الكفته وفوقها الطحينه احنا نعمل الكفته وحدها والطحينه وحدها وتكون سميكه والله فكره جديده

[توتا القطوطه]

سلمت الايادي .....

[shaier]

الله يعطيك الف عافية اطباق شهية

[shahed60]

ما شاء الله لا قوة الا بالله

كل طريقة اشهى من الي قبلها طسلمت يمناك

[النرجس66]

طعمة اوى جوعتينىhttp://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_H1gpYhJg5w.gif

[*عاشقة الاقصى*]

يسلموا ايديكي على الكفتة الطريقتين بيشهواااااااااااا

[wbaby]

ممممممممممممممممممممم طبقين احلى من بعض
يسلمواااااااااااااا

[anna]

ل الششششششششكر و التقدير

[anna]

كل الششششششششكر و التقدير

[omroro-4]

ما شاء الله رااااااائع تسلم ايديك

[أمى حياتى]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/f%20(27).gif

[Um anossah]

salam, aliwm rah agereb kefta be alkhudar, in shaallah . thanks. barak Allah feek

[وعود الخير]

ما شاء الله الطبقين اطيب من بعض
سلمت يمناك يا زهرة المدائن

[amal250]

الف صحة وعافية عليكم

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى على الوضفات الجميلة

[liyawa]

ما شاء الله رااااااائع تسلم ايديك

[ام مغرم]

ما شاء الله طبق شهي تسلمي يا رب

[carmen]

جميل ياجميله ماشاء الله.........

[غيداااء]

تسلم الايادي يارب
و
جزاك الله خيرا

[نجوم حياتي]

ما شاء الله تسلم الأيادي

[فراولة24]

رووووووعة بصراحة تسلم الايادي

[اصبع روج]

تسلم الايادى

[yaralemoo]

تسلم ايديك حلوة قوى و باذن الله انفذ واحدة منهم النهاردة
http://www.lakii.com/vb/smile/17-39.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
http://www.lakii.com/vb/smile/28-6.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[* الفالحة *]

تسلم الاياااااااااااااااااااااادى عالوصفه الرائعه
باين عليها تجنن وخاصة اللى مع الخضار
تسلمى يا غااااااااااااااااااااااااااااااااليه

[zahrat almadain]

وااااااااااااووووووووووووو بشهىىىىىىىىىىىىhttp://www.lakii.com/img/all/Nov08/ulWkco11150928.jpgىىىى يسلموووووووووووووو

وايديكي عزيزتي
مشكوره لمرورك
مممممم,,,,,الكفتة الذ شي
يسلمو ايديكي على هذه الوصفة المعتبرة
انا بحب اعملها يوم الجمعة اكلة دسمة وسهلة وبتاخدش وقت وما بتطلع جلي كمان ;)

طريقة الكفتة نفس طريقتي وطول عمري بتذكر حالي وانا صغيرة كانت ماما تقولي بعد نص ساعة بضيفي الطحينة على الصينية مش تنسيييي يا الما سة

اما بالخضار بقترح تجربي معاها الباذنجالان المقلي كتير لذيييذ بقاع الصينية وبعدين الكفتة وفوقها بطاطا وبصل وبندورة
يا لهوي اختراع رهيب:)
وايديكي عزيزتي
مشكوره جدا للاقتراحات ان شاء الله اجربهم
مشكوره لمرورك

تسلم الاياااااااااااااااااااااادى عالوصفه الرائعه وعجبتنى اوى
اللى مع الخضار
تسلمى يا غاليه
الله يسلمك حبيبتي
مشكوره لمرورك

ما شاء الله تبارك الله

روووووعه

تسلم ايدك
وايديكي عزيزتي
مرورك الاروع
سلمت يداكِ عزيزتي وصفتان رائعتان وشهيتان
وايديكي عزيزتي
مشكوره
الله يسلمك

[zahrat almadain]

جميلة جدا جدا جدا
تسلم ايدك
وايديكي عزيزتي
مشكوره لمرورك
:-s

تسلم الايادي عالكفتة الحلوة
وايديكي عزيزتي
مشكوره لمرورك
تسلم ايديك الاتنين احلي من بعض بس انا عمري ما طبخت او اكلت الكفتة مع الطحينة

مع اني احب الطحينة موت اخاف اجرب بس شكرا كتير عالوصفة
وايديكي عزيزتي
مشكوره لمرورك
وصفتان رائعتان وبشهوا كتير كمان , انا ارغب كثيرا اللي بخضرة

يسلموا دياتك عزيزتي

وايديكي عزيزتي
مشكوره لمرورك
تسلم ايدك حبيبتى
الطبقين روووووووووووعه
ما شاء الله صحه و عافيه
وايديكي عزيزتي
مشكوره لمرورك

[zahrat almadain]

الوصفتين روعة وطالعين معاك تحفة ماشاء الله يسلموا ايدكي زهووورة حبيبتي
وايديكي حبيبتي الله يهليكي
مشكوره لمرورك

[سواد العيون]

مممممم
ما شااء اللله اكلات راائعه يسلمو الاياادي ياارب

[ام مسرة]

تسلم ايدك عجببتني طريقة الكفتة بالخضار
شكلها يشهي

[ام بودى2]

ما شاء الله وصفات تفتح النفس ان شاء الله اجرب الكفتة بالطحينة
تسلم الايادى

[غــــزلان]

ماشاء الله رااااائعة.. سلمت يداك

[سنابل_2007]

شكرا للطريقة الرائعة جزاك الله خيرا

[موووج البحر]

ما شاء الله تبارك الله

روووووعه

تسلم ايدك

[عاشقة الحلويات]

ما شاء الله

عن جد رائع وشيء بيشهي كتير

بارك الله بك والله يعطيك ألف عافية يا رب

[eng_yoyo]

برضة انا عجبتني اللي بالخضار قوي

[nnnnn_nora]

حلووووووووو كتير ماااااااااااااشاء الله

[عيون ريم]

تسلم الاياااااااادي المبدعه
عواااااافي عليكم يالغالية

[zahrat almadain]

حبيباتي مشكورات جدا جدا على مروركن نورتوني يا الغاليات الله يعطيكم الف عافيه وتسلمولي ان شاء الله

[dodyplus123]

file:///C:/Users/D0937%7E1.AHM/AppData/Local/Temp/moz-screenshot.jpgشكلها جميل هجربها ان شاء الله

[♥ نبعة الريحان♥]

يمممممممم ما شاء الله
تسلم ايدج يا وردة على الاكلة الطيبة شكلها كثير مرتب وحلو ومشهي فنانة ما شاء الله عليج وذواقة في الاختيار والوصفات دائما طريقة ممتازة يا عسل

[راجيه عفو الرحم]

رووووووووووووووووووووووووووووووعه

[zahrat almadain]

مشكوره لمروركم الكريم نورتوني الله يعطيكم الف عافيه

[hobzoaa]

تسلم ايديكى حبيبتى بارك الله فيكى

[بيبي دوح]

بتجنن

يسلمووووووووا

[لالي لافندر]

http://img519.imageshack.us/img519/838/df960bc9d81wm2.gif

[ام سارورة]

تسلم ايديك الاثنتين على هذة الوصفتان......................مشكورة

[الهلاله]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-25.gif