خبيرات المطبخ عايزه منكم نصيحه لتفريز الأكل [الأرشيف]

yara.yara

15-11-2008, 11:29 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبايبى خبيرات المطبخ
عايزه اسألكم سؤال
ان شاء الله انا هاسافر بلدى لمدة اربع او خمس اشهر
وهاسيب زوجى هنا
وزوجى طبعا بيعرف يعمل اكل لنفسه لكن بيكسل لأنه بيرجع متأخر من الشغل
والسؤال هو:
انا عايزه اعمل حاجات كتير واشيلها فى الفريزر بطول الوقت اللى انا مش موجوده فيه
علشان يعنى هوه يادوب يجى من الشغل ويطلع ويعمل
يعنى مثلا زى البوفتيك انا هاتبله واشيله وهوه يطلع يقلى بس
فهمتونى
انا عايزه نصايحكوا
وجزاكم الله خيرا

نونوش

15-11-2008, 11:56 AM

مثلا عنك الفراخ البانيه او صنيه المعكرونه بالبشميل او محشي ورق العنب دا اسهل حاجه في التخزين وممكن الطبيخ وتحطيه في كياس في الفريزر
وان شاء الله تروحي وترجعي بالسلامه وتنتفعي ولو بوحده من اللي كتبته وباذن الله اجبلك افكار تانيه

yara.yara

15-11-2008, 12:34 PM

مشكوره اختى نونوش
بس فعلا الطبيخ ممكن يفضل فى الفريزر كل الوقت ده?????????????
ومستنيه باقى افكارك

yara.yara

15-11-2008, 08:57 PM

?????????????

yara.yara

16-11-2008, 06:43 AM

محدش سافر وساب اكل خالص
وللا محدش عنده افكار

allmasa

16-11-2008, 11:19 AM

انا بفرز الرز واليخاني والمعجنات وبطلعو بعد التسخين بجننو
فيكي تعمليله وجبات على حدة يعني رز مع شقفة جاجة وتفرزيهم وبعلبة تانية يخاني متعددة
فاصوليا ملوخيا
سبانخ
فول
وهيك بطول وجبة الرز مع الجاجة ولا اللحمة وعلبة يخني اي نوع
صينية خضرة برضة مفرزة بتنفع
مجدرة بتزبط
فريكة اكيييييييييييييد
شوربة عدس وماله كمان بتصير

بس اكتر من 3 اشهر ما جربتش
الا اذا فريزتك ديب فريزة

ولكي تحياتي
الماسة

yara.yara

16-11-2008, 12:19 PM

حبيبتى مشكوره على افكارك بس عايزه أسألك على كام كلمه مش فاهماهم
يعنى ايه الياخنى وشقفة جاجه ومجدر وفريكه
وجزاكى الله كل خير

allmasa

16-11-2008, 02:48 PM

يارا يا يارا يا امورة
انا اسفة حكيت بالعامية الفلسطينية
بس ياللا مش مشكلة منشان يكون في ثقافات باللغة العربية

يخاني جمع يخني
اليخني يعني شو؟
اي نوع خضرة مطبوخ بمرقة اللحمة او الدجاج
يعني زي يخنية الفاصوليا كيف بتكون؟
فاصوليا خضرة او ناشفة بنقليهم بشوية زيت ونضيف لها المرقة وهاي بنسميها يخنية فاصوليا وتؤكل مع الرز

شقفة جاجة = قطعة دجاجة

مجدرة= رز وعدس حب زي طبخة الكشري بمصر

الفريكة=معر وفة بمصر مش بحكولك انا زي الفريك ماحبش شريك
احنا بنعملها فريكة مفلفلة على مرقة اللحمة او الجاج وتؤكل مع سلطة خضرة او لبن وخيار

يارب اكون وضحت الصورة

ولكي تحياتي واحتراماتي
الماسة

yara.yara

16-11-2008, 05:51 PM

يارا يا يارا يا امورة
انا اسفة حكيت بالعامية الفلسطينية
بس ياللا مش مشكلة منشان يكون في ثقافات باللغة العربية

يخاني جمع يخني
اليخني يعني شو؟
اي نوع خضرة مطبوخ بمرقة اللحمة او الدجاج
يعني زي يخنية الفاصوليا كيف بتكون؟
فاصوليا خضرة او ناشفة بنقليهم بشوية زيت ونضيف لها المرقة وهاي بنسميها يخنية فاصوليا وتؤكل مع الرز

شقفة جاجة = قطعة دجاجة

مجدرة= رز وعدس حب زي طبخة الكشري بمصر

الفريكة=معر وفة بمصر مش بحكولك انا زي الفريك ماحبش شريك
احنا بنعملها فريكة مفلفلة على مرقة اللحمة او الجاج وتؤكل مع سلطة خضرة او لبن وخيار

يارب اكون وضحت الصورة

ولكي تحياتي واحتراماتي
الماسة

شكرا ياقمر طبعا افدتينى يارب ينولك كل اللى تتمنيه
وان شاء الله هاعمل شوية حاجات من اللى انتى قولتيلى عليها