شهية في مذاقها ....سريعة في اعدادها ....أسبوع الأندومي

[shahed60]

http://www.lakii.net/images/Aug08/lakii_bsmlh_87bdb21ce4.gif


نتقدم بالشكر للغاليات اللاتي شاركننا في اسبوع الباستا
اعطيننا من وقتهن لإفادة اخواتهن ونرى ابداعهن التي لا تنقطع


كسبنا وصفات اكتر من رائعة
فقدمت كل من

الاخت العزيزة على قلوبنا مريمhttp://www.lakii.com/vb/smile/26-53.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
طبقين باستا الاول بيتزا الباستا والثاني باستا بدجاج الفريدو

http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

الغالية بسمة http://www.lakii.com/vb/smile/26-90.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
احلى طبق معكرونة البرياني طبق جديد ومبتكر ة


http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

الاخت الحبيبة ام الاءhttp://www.lakii.com/vb/smile/15_74.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
اروع معكرونة بالبشاميل ووباستا بصلصة الدجاج الشهية والمعكرونة المسقية بالبصل


http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

اما الغالية رندوش http://www.lakii.com/vb/smile/5_120.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

اشهى طبق معكرونة بالجبنة والخردل وباستا بصلصة البندورة وسلطة المعكرونة بالخضار

http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/9-58.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

اما القمر اناغيم ما حرمتنا من طلتها الحلوة http://www.lakii.com/vb/smile/15_2.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

باستا بالكاتشب والزعتر والاخر بصلصة الطماطم بالثوم



كل الشكر لكن غالياتي ع التعاون والتفاعل

كسبنا احلى الطلات http://www.lakii.com/vb/smile/26-226.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

و إحدى عشر وصفة شهية من ابداعات متميزات لك http://www.lakii.com/vb/smile/26-234.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

لمشاهدة لوصفات اضغطن هذا الرابط

الباستا (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=493324)


ونبدا مع اسبوع جديد


محبوبة الجميع

http://www.lakii.com/vb/smile/10-25.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

الاندومي



بصلصاتها المتنوعة ووصفاتها الي لا تنتهي

فهيا الى مطابخكن http://www.lakii.com/vb/smile/26-33.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php) لنرى ابداعاتكن وننعم باسبوع رائع من الاندومي


http://www.lakii.com/vb/smile/26-108.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/26-108.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/26-108.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/26-108.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/26-108.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/26-108.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)



http://www.lakii.net/images/Aug08/lakii_bsmlh_2a63d862e8.gif

[رندوش]

الله الله اندومي بنتظر الصبايا

[حنان(البحرين)]

جوزيتي كل خير يالغاليه على الموضوع الرائع وكل الشكر للعضوات العزيزات اللاتي أثرين المنتدى بأروع الوصفات من السباغيتي والباستا والآن بأنتظار أبداعاتكن بالأندومي

[(بنت الأحرار)]

يا سلام هذه ممكن اشارك فيها
بإذن الله
اشكركي غاليتي

[shahed60]

بارك الله فيكي غاليتي حنان وغاليتي رندوش اكيد رح نجمع احلى وصفات اندومي من احلى البنات

بنت الاحرار اهلا فيكي حبيبتي ومنرحب بميع الممشاركات
بانتظار مشاركاتك يا عسل لا تطولي الغيبة

[إم قتيبة]

نشكر الاخوات على الاطباق المميزةوفكرة الاندومي لذيذة

[وعود الخير]

اسجل هنا انني فاشلة في اعداد الاندومي
وبانتظاركن كي استفيد من طرقكن ووصفاتكن الشهية

[ماما الاء]

واااااااااااااااااو اندومي
شو هالاختراعاااااااااااااات
تسلمي حبيبتي على المواضيع الحلوة والله كلك ابداع
بس للاسف مضطرة انسحب وما اشارك هذه المرة لان ما بنحب اندومي ابدا ههههههههههههه ولا مرة طبختها ضقناها نا والاسرة في بيت احد الاقرباء وسبحان الله كرهناها
هذا لو تقصد اندومي تبع المية وبس ههههههههههه سبحان الله الطبخ اذواق
وانا حنظم لصف المشجعين ومتاكدة حشوف اطباق حلوة تشجعني اطبخ احلى اندومي من احلى لكِ
تسلموووووولي

[ranim24]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

[*mariam*]

و عليكم السلام ورحمه الله وبركاته

الله يعطيك الف عافيه شهد على مجهودك الرائع
وان شاء الله انتظرى اطباقي بالاندومي مافي اطيب منها و لذيذه بحبها جدا

[shahed60]

اهلا فيكي حبيبتي م قتيبة ومتابعتك الموضوع معنا من الاول
نور الموضوع حبيبتي وعود الخير لا حبيبتي ما في عنا فشل بعدين انتي ست الطباخات بلا تواضع
ماما الاء ما منستغني عن مشاركتك بعدينن الاندومي لها طرق كتيرة واكيد ما بدك حدا يعلمك انتي مبدعة
شوفي الاخواتالي رح يقدمو وان شاءالله بتتشجعي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اخت رنيم شرفتي موضوعنا

ام مريم اهلا فيكي عم ننتظر اطباقك بفارغ الصبر اكيد عندك تشكيلة واسعة

يالله بنات شدو الهمة عم ننتظر المشاركات مين اول قمر رح يطلع علينا

[أم مــــالــــك]

http://www.lakii.net/images/Aug08/lakii_bsmlh_87bdb21ce4.gif

اولا الف شكر للغاليه شهوده على مجهودها http://www.antya7la.com/vb/images/icons/dede.gif

كنت اتمنى يكون لي مشاركة في القسم الاول والمعكرونة بس للاس ماكان عندي وقت

وهلأ انا مبسوطة كتير لانه اول مشاركة حتكون لي في اسبوع الاندومي

طبعا الاندومي محبوبة الصغار والكبار وكمان وقت الزنقات يا محلاها بتجنن

وكتير من الصبايا ابدعوا في اعدادها وكمان وبصراحه مجرد الاندومي والمي والبهارات كمان طيبه

انا حقدملكم طربقه سهلة كتير ومابتوخذ وقت مع التحضير والاعداد والتقديم مافي 10 دقائق فقط


الاندومي بالخضار والصويا صوص

http://antya7la.com/up/get-10-2008-5ddd2bb6.jpg

المقادير

اندومي حسب عدد الافراد والطعم الي بتفضلي
جزر مكعبات
بازيلاء خضراء
ذرة
فطر
فلفل رومي ويفضل ان تكون الوان مختلفه منه
"انا استخدمت الاخضر والاحمر والبرتقالي"
ملعقتين صويا صوص
وبهارات الاندومي


الطريقه
اغلي الماء وضعي فيه الاندومي لمدة دقيقتان فقط من غير البهارات الخاصه
ثو صفيه من الماء واحتفظي بكون من هذه المياه للاستخدام لاحقا
في وعاء عميق وواسع ضعي الزيت الخاص الموجود مع الاندومي +ملعقه زيت نباتي
وقلبي الجزر لمده 2 حتى يلين ثم ضعي البازيلاء وقلبي لمدة دقيقه ثو ضيفي باقي الخضار الفلفل الرومي الذرة والفطر وقلبي لمده دقيقه وانا شخصيا بحس تفضل في قرشه بسيطة بالفلفل والخزر اطيب بكتير
ثم ضعي الاندومي المسلوق والمصفى مع نصف كوب الماء الي احتفظنى فيه
والصويا صوص وبهارات الاندومي الخاصه وحركي جيدا اذا لاحظتي انه محتاج للماء زيدي القليل

ثم اغرفيها في وعاء التقديم وزينيها بالكزبرة الخضراء انا بفضلها بكون طعمها كتير ماشي مع الاكله

وصحتين وهنا على قلوبكم

http://antya7la.com/up/get-10-2008-eoptzf23.jpg

http://antya7la.com/up/get-10-2008-0c4q8oon.jpg

اتمنى تنال رضاكم واعجابكم


http://www.antya7la.com/vb/images/smilies/3.gif

http://www.lakii.net/images/Aug08/lakii_bsmlh_2a63d862e8.gif

[دلوعة صديقتهااا]

يميميم
يسلمووو
بيشهي الاندومي
بمووت فيه

[ام ادم 007]

طريقه حلوه واهو تغيير

فعلاالاندومي للزنقات بس ما بطول مفعولها هههههههه

يسلموا ميسو ومشكوره عالوصفه

[أم مــــالــــك]

العفو حبيباتي
المهم يكون مفعولها سريع ام ادم لحتى ندبر حالنا لشيء اتقل ههههههههه

[thoraya78]

يمي يمي اكلة خفيفة ظريفة و بتشهييييي
يعطيكي العااااااااااااافية يا عسل

[*عاشقة الاقصى*]

ممممممممممم ريحة الاندومي بتشهي
انا بموت عليها وقت الزنقات بسال جوزي شو نعمل اكل بيقول اندومي
رح اعملا بالخضار متل طريقتك شي يوم
يسلموا ايديكي حبيبتي

[alaamedhat]

شوفوا انا هقول طريقتي فيها بحكم اني عايشة بالصين وزهقانة منها موت بس هي بصراحة روعة للزنقات
شوفوا بجيب مثلا اي خضار اخضر(يعني زي الكرات في مصر اللي هو بيكون البصل الاخضر باورقه) ومعاه توم مثلا قد ما تحبي كميته
وصدور فراخ من دون اي عضم كمية مناسبة لعدد الافراد
وكم قطعة صغيرة زنجبيل اخضر
المهم اقطع الكرات والثوم قطع صغيرة جدا وكذا صدور الفراخ قطع صغيرة حتي تصبح زي الشرايح
وبعدين في البوك الصيني اخد زيت صويا كمية مناسبة برضه لحد ما يسخن واضع فيه التوم والكرات المقطع(جزءه الاخضر والابيض مع بعض) وبعدين اقلبهم كويس لحد ما يدبلوا اي يقل حجمهم
وبعدين اضع الفراخ المقطعة رفيع وقليل من صلصة الصويا السادة(لا بمحار والا كاوبريا والا اي شيء) وشطة ومرقة دجاج اذا بتحبوا واتركها لحد ما الفراخ تستوي وتشرب ميتها لا نضح ملح لاننا هنضع توابل الاندومي اللي بيكون فيها اصلا الملح ونضيف الجنزبيل المقطع اخر شيء ونطفي عليها
المهم اسلق الاندومي بالطريقة المعتادة وما اضع عليها (بالنسبة لعندنا مافي اندومي حلال فطبيعي برمي الكيس اللي فيه الزيت او الدهن بس باخد كيس التوابل)
المهم اضع الاندومي وعليها توابلها وبعدين اضيف الخضار بالفراخ اللي عملته فوق واقلبهم كويس جدا جدا لحد مالون الاندومي يبقي غامق زي لون الصويا صوص
واللي عايز يزيد شوربة يزيد واللي بيحبها جافة اهلا وسهلا
وبالهنا والشفا ولولا ظروف مطبخي المكركب(مطبخ صيني صغير جدا )كنت نزلت لكم الصور
بس دعواتكم وربنا ييسر

[نونوش]

انا مش فاهمه كيف يعني احنا اللي نعمل الاندومي؟

[san79]

شو هاد يا ميسوووووووووووووووو اندومي يميميميم
شو هل الحلاوة هاي كمان الاندومي بتبدعو فيه خخخخخخخخخخخخخخخخخ

يسلمو هل الايدين يا عسل
وصحتين

[san79]

شو هاد يا ميسوووووووووووووووو اندومي يميميميم
شو هل الحلاوة هاي كمان الاندومي بتبدعو فيه خخخخخخخخخخخخخخخخخ

يسلمو هل الايدين يا عسل
وصحتين

[لا تحزنين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صراحة وصفات الاندومي محيرة
لانه مو الكل يتقبلها
واليوم انتبهت على الموضوع وشدني

وزعلت لانه راح علي اسبوع الباستا

كنت حابة ابدع فيه

فقلت لاااااازم اشارك بأسبوع الاندومي

لااازم

دخلت المطبخ وجبتلكم طبقين اندومي

اتمنى ينالو اعجابكم ما ادري يمكن تستغربوهم


الطبق الاول الاندومي بالتونا والخضار (لمحبي التونا)

الطريقة:

نسلق الاندومي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960620.jpg

نقطع طماطم وخيار وبصل اخضر (اختياري)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960710.jpg

نضعهم مع البهارات الخاصة بالاندومي ونخلطهم

نضع معهم التونا ونخلطهم
ثم نضيف الاندومي وشوي ليمون وملح واذا حبيتي بهارات من عندك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960730.jpg



وبس

نقدمهم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960748.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960806.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960839.jpg



والان اندومي نوع تاني
فعلا لذيييذة هذا النوع

الطريقة:

نسلق الاندومي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960620.jpg


نخفق بيضة او بيضتين مع ملح وبهارات الاندومي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960870.jpg

نقطه بصل شرايح وبصل اخضر مفروم ونقلبهم شوي بمقلاة بها زيت

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224960910.jpg

نضع الاندومي المسلوق فوق البيض ونقطع طماطم ونضيفها عليه وذرة وشوي بهارات من عندك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224961053.jpg

اخلطيهم وضيفي البصل الذي قلبناه في النقلاة عليهم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224961103.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224961287.jpg

ثم ارجعيهم الى المقلاة بإضافة زيت الى المقلاة ونغطيها ونتركها تنضج شوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224961313.jpg

وقدميها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224961370.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1224961414.jpg



اتمنى يعجبوكم

الف شكر حبايبي

[سواد العيون]

يسلمو يا ميسووو
طالعه من تحت ايديك ولا اطيب
يسلموا الايادي

[shahed60]

ام مالك يا عسل نحن بشرفنا انو اول مشاركة منك تسلمي ع االطريقة الشهية ومنظر الصحن بياخد العقل


حببتي االاء مدحت (يمكن هيك الاسم
)تسلمي ع الطريقة الطيبة اكيد الفامبيان شهية كتير وحلوة وقت الزنقان بس انتي وين ساكنة نحن هون ببكين في فامبيان اسلامي هاتي لابعتلك ههههههههه
وبالنسبة للمطبخ الحال من بعضه بس نحنا ما بدنا صورة للمطبخ بكفي الصحن

لاتحزنين يا الغالية طرق شهية ومبتكرة ربي يسلم هالانامل

ونحن الي خسرنا مشاركتك اكيد كنتي رح تقدمي اشياء شهية

ننتظر بقية المشاركات

[رونــق]

شو هالحلاوة يا ياسمينة المقبلات
موضوع كتير حلو
جوزي بيقول عن مجنونة اندومي بيقول انت بتضري اولادك بهالاكل
وصراحة ما بعرف غير اسقط الاندومي في مية مغلية ورشة بهارات
بس الحقيقة اني كتير انبسطت بهالموضوع علشان في افكار ممكن تفيدني في تقديم الاندومي لاولادي
كتير متشكرة فكرتك الحلوة

[عاشقة الحلويات]

أكيد شركة اندومي كانت حتدعم الحملة اللي سميتيها بأسبوع الاندومي يا أحلى شهد

فكرتك روعة كتير

وبالفعل يمكن نعمل الاندومي بطرق متنوعة

يعني ما بس نحط لها اللي موجود بالظرف ونمشي

وانا بصراحة مراقبة من بعيد لأني من زمان ما دخلت الاندومي على بيتي

ولا حدخلها لأني كل مرة بساويها ما بيكملها ابني وتطلع برأسي لوحدي

وما ناقصني وزن

الله يعطيكم العافية يا رب

[زهقت ومش عارفة]

بصراحة انا اسمع ان الاطفال بيموتوا فيها ... فانزلت السوبر ماركت وجبت تقريبا 10 اكياس كيس من كل نكهة وفى الاخر ولادى ربنا يسامحهم ويغفرلهم مارضوش ياكلوها وقعدت فى ارابيزى انا هههههههههههه

المهم اكثر نكهة حبيتها هى اللى بالخضار وخصوصا انى بعد مابسويها وبحطها فى طبق التقديم .. ببشر عليها قشر ليمون وقليل من شرائح البصل الاحمر او الاخضر وقليل من الشطة المرفقة مع الاندومى ........ والله روعة جدا

واحيانا بجيب اللى بنكهة الروبيان ... وبعد ما اضع بهارات الاندومى اكون مسوية روبيان (( جمبرى )) ومقشر طبعا واضعه مع الاندومى ياخد غلوتين ويشرب من البهارات ... وطعمه ولا احلى

انتظرونى قريبا فى تنزيل الصور ... او ان شاء الله لو مالحقتش انزل الصور فى خلال الاسبوع سوف اعمل موضوع جديد للأندومى ولكن بالصور ... صورى الخاصة وطرقكم وصور اطباقكم ايضا .. ليكون مرجع لكل ام ولكل شخص يعشق الاندومى

[سوسو1983]

يم يم انا بحب الاندومي كتير
رغم اضرارها بس كلنا بالبيت بنحبها كتير

وفي طريقة كتير لزيزة

المقادير لشخص واحد وجوعان ::: اتنين اندومي النكهة المفضلة

جزرة- كوسا وحدة- حبة بطاطا- شوية بازيلا- ملفوف مقطع شرائح رفيعة- فلفل حراق حسب الرغبة- فطر معلب مقطع -زيت زيتون- بهارات بودرة ثوم وفلفل اسود وزنجبيل وشطة بودرة حسب الرغبة - ممكن صويا صوص
مرتديلا او نقانق (ممكن الخضار حسب مزاجك مش لازم كوسا او بطاطا بس الاهم الجزر والملفوف والفطر)
ممكن بصل او ثوم مبشورين بس انا مابتسخدمهم ماكتير بحب


الطريقة ::: في مقلاية تيفال نضع الزيت و الفطر المقطع والفلفل المقطع دوائر و النقانق مقطعة دوائر ولو مرتديلا ممكن تتقطع اعواد

وبعد شوي نضيف الجزر المبشور والخضار الاخرى المبشورة

بعدين نضيف البازيلا

ثم المفلفوف الشرائح

ثم البهارات والصوص

ونقلبهم ولما ينضجو نطفي النار بس مش لازم نضج كامل الخضار يعني ماتوصل لدرجة الهرس

ونشيلهم عجنب

اما الاندومي تسلق بالطريقة العادية وفي صحن عميق نضيف بهاراتها و نكهتها ونضع الاندومي ونخلط

ثم نضع خلطةا لخضار ونقلب جيدا
ونخلي شوي من مية السلق عشان ماتكون مخبصة وتكون طرية


والصورة بتوضح النتيجة

وزاكية كتييييييييييييييييييييييييييييييييييير يم يم عنجد



http://img147.imageshack.us/img147/3190/kjklgq5.jpg (http://img147.imageshack.us/my.php?image=kjklgq5.jpg)

[ديمه.]

مرحبا .... وميرسي عالفكرة لانها كتير كتير حلوة بصراحه حبيت اشارك بهالموضوع لانه معظم اكلي اندوووومي وكتير بحبه ...بالنسبه للطريقه (هم طريقتين) اول شي اندومي سناك بغلي الاندومي وبصفيه من المي وبحط عليه البهارات وببشر شوية بندورة وبقلبه عالنار مع الاندومي حتى يسخن شوي وبس
او بعمله متل الشوربه ...بغليه وبصفي نصفه من المي وبحط البهارات عليه ...وصحتين على ألبكو