طريقة الشاكرية

[نقاء صادق]

طريقة الشاكرية
المقادير:
*كيلو لحم مع عظمه
*كيلو لبن
*بيضة
*ملعقة نشا
*4فصوص ثوم
*لترين ماء

الطريقة :
1- تسلق اللحمة حتى تنضج باللترين الماء ثم توضع على جنب
2- يوضع اللبن في الطنجرة ونضع عليه البيضة وملعقة النشا (يذوب النشا في الماء ) توضع على اللبن وهو بارد
3- ثم نضعهم على الغازمع التحريك المستمر
4- ثم نضع اللحمة ونصف لتر مرقة اللحمة على اللبن حتى تغلي
5- ندق الثوم ونهرسه بقليل من السمنة ثم نضعه على الشاكرية
6- ونصف لتر المرقة الثاني نطبخ به الرز

ملاحظة : اذا كان لبن غنم ما في حاجة للبيضة وملعقة النشا
واذا كان زبادي أي لبن بقر تحتاج الى بيضة وملعقة نشا

[سروة]

يسلمووووووووووووووووووو يا نقاء على الطريقة

[إم قتيبة]

http://yesmeenah.com/smiles/smiles/50/e%20(102).gif

[نقاء صادق]

اخت سروة واخت ام قتيبة
مشكورات على مروركم الجميل

[shahed60]

يسلمو حبيبتي طريقة جديدة انا بعرف انو الشاكرية ما بدها توم وكزبرة

[نقاء صادق]

مشكورة اخت شهد على مرورك الجميل ويمكن الطريقة بتختلف من مكان لاخر وبعدين اختي انا قلت نحط توم بس ما قلت نحط كزبرة