₪وصفه متميزه₪{الرز بالبف بستري} من المطبخ التركي

[أسمـــاء]

http://www.lakii.net/images/Dec06/hanan_targama1.gif





طبق تركي لذيذ جداً ومناسب للضيوف من حيث الشكل والطعم

http://www.mopde3.net/uploads/images/mopde3-5f5fac8938.jpg

المقادير:
2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومقطع قطع صغيرة
1 بصل مفروم
2 ملعقة طعام زبدة
4 ملاعق صنوبر
2 كوب أرز مصري
1 لتر مرق دجاج أو ماء مغلي مع مكعبين ماجي (حسب الرغبة)
ملح _ فلفل أسود _ 1/2 ملعقة طعام قرفة (دارسين)
2 مغلف عجينة بف بستري + لوز مقشر للتزيين

طريقة التحضير:
1.سخني الزبدة في قدر على النار واضيفي لها البصل وقلبيه حتى يذبل ثم اضيفي له الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي ثم اضيفي الصنوبر وقلبي قليلاً بعد ذلك اضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود والقرفة وقلبي قليلاً ثم اضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى ينضج أو يجف ماؤه.

2. ادهني قالب دائري للكيك بقليل من الزيت ورصي فيها حبات اللوز ثم افردي عجينة البف بستري بسمك 4 ملم ,افرشيها داخل القالب بحيث تغطي العجينة جوانب القالب وضعي داخلها حشوة الرز بالدجاج مع الضغط عليها بظهر الملعقة حتى تمتلأ الصينية جيداً ثم اطوي أطراف العجينة إلى الداخل بحيث تغطي الوجه كاملاً.

3. ادخلي القالب في فرن سبق تسخينه بحرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى تحمر العجينة من الأسفل والأعلى.

4. اقلبي الرز في صحن التقديم بعناية وقدميه مع السلطة.

تحياتي
أم عبدالملك

[79nana]

ياسلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لام خلاص انا معزومة عندك
شكلها يهببببببببببببببببببببببل يهبببببببببببببببببل

تسلمي على الوصفة
ورمضاااان كريييييم

[تورتاية بالكريز]

وصفة رائعة يااخت اسماء مبدعة كعادتكوكل عام وانت بكل الخير يارب

[shahed60]

ما شاء لله طبق جديد وحلو كتير

ننتظر ابداعك دائما حبيبتي

[مـiـى]

سلم هل الديات ام عبد الملك وصفة بتشهي متل عادتك :)

ممم , عن جد شكلها بيجنن

[حنان(البحرين)]

تسلم يدكِ عزيزتي على الأكله الطيبه

[رندوش]

مشكوره عزيزتي وصفه شهيه تسلمي

[مـiـى]

نسيت قول انها بتشبه الاوزي من حيث المبدا :) و هو من اطيب الوصفات السورية

[قلبي الطيب]

تسلمي ع الوصفة الطيبة

[محاولة!]

يا أسماء ارحمينا اكلاتك تجنن وتدوخ أنا كل اكلة أطبقها وأقول لأهلي أكلة اسماوي بدل أكلة تركية
ابدعي وللأمام

[لبنان وحبايبه]

شهية كتير

تسلم يداك حبيبتي

[Rowaida]

طبق رائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئع يا أسماء
يعطيكي الف عافية

[soso22]

ما شاء لله طبق جديد وحلو كتير

ننتظر ابداعك دائما حبيبتي

بس ياريت بالخطوات ياقمر في المرات القادمه:)

[تغريد2007]

يسلمووووووووووووو دياتك حبيبتى انا كمان بعمل يك
البصل صار على المقبلات اذا تحبي تشوفى

[*عاشقة الاقصى*]

روووووووووووووعة
يسلموا ايديكي

[كنوزة و لولو]

تسلم الأيادي

[babynona]

ما شاء الله شكله تحفه
تسلم ايدك

[أسمـــاء]

ياسلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام خلاص انا معزومة عندك
شكلها يهببببببببببببببببببببببل يهبببببببببببببببببل

تسلمي على الوصفة
ورمضاااان كريييييم
حياكي عزيزتي
شكراً لك .. ربي يسلمك
وكل سنة وانتي طيبة

[أسمـــاء]

وصفة رائعة يااخت اسماء مبدعة كعادتكوكل عام وانت بكل الخير يارب
شكراً حبيبتي
والابداع بعض من ما لديكم
كل سنة وانتي طيبة يارب

[أسمـــاء]

ما شاء لله طبق جديد وحلو كتير

ننتظر ابداعك دائما حبيبتي
تسلمي عزيزتي
يعطيكي العافية يارب
وكل سنة وانتي سالمة

[أسمـــاء]

سلم هل الديات ام عبد الملك وصفة بتشهي متل عادتك :)

ممم , عن جد شكلها بيجنن
الله يسلمك يالغالية
كلك ذوووق



نسيت قول انها بتشبه الاوزي من حيث المبدا :) و هو من اطيب الوصفات السورية

طيب نزلي لنا وصفة الاوزي بحب اجربها
زمااان عن ابداعاتك
:)

[أسمـــاء]

تسلم يدكِ عزيزتي على الأكله الطيبه
الله يسلمك عزيزتي
شكراً على الشعار
دمتِ بخير

[أسمـــاء]

مشكوره عزيزتي وصفه شهيه تسلمي
الله يسلمك يا رندوش ويعافيكي
شكراً لكِ

[أسمـــاء]

تسلمي ع الوصفة الطيبة
الله يسلمك عزيزتي
دمتِ بخير

[أسمـــاء]

يا أسماء ارحمينا اكلاتك تجنن وتدوخ أنا كل اكلة أطبقها وأقول لأهلي أكلة اسماوي بدل أكلة تركية
ابدعي وللأمام
كلك ذوق يا قلبي
تسلمي والله
وبالعافية عليكم يارب
دمتِ بود

[أسمـــاء]

شهية كتير

تسلم يداك حبيبتي
الله يسلمك حبيبتي
مشكووورة


طبق رائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئع يا أسماء
يعطيكي الف عافية
الله يعافيكي عزيزتي
شكراً لكِ



ما شاء لله طبق جديد وحلو كتير

ننتظر ابداعك دائما حبيبتي

بس ياريت بالخطوات ياقمر في المرات القادمه:)


تسلمي حبيبتي
اما الخطوات اتكاسل اصورهم دايما :confused:
باحاول ان شاءالله



يسلمووووووووووووو دياتك حبيبتى انا كمان بعمل يك
البصل صار على المقبلات اذا تحبي تشوفى
الله يسلمك يالغالية
والبصل شفتو طالع خطييييييير بيشهي راح اجربو ;)
تسلم يدك



روووووووووووووعة
يسلموا ايديكي
الله يسلمك حبيبتي
مشكورة .. دمتِ بخير



تسلم الأيادي
الله يسلمك يارب



ما شاء الله شكله تحفه
تسلم ايدك
الله يسلمك عزيزتي
كلك ذوق تسلمي

[أم إبراهيم س-ن]

ماشاء الله والله يحفظك
متى العزومة ان شاء الله
انا احب كثيرا الاكل التركي

[الورده الدهبيه]

ما شاء لله طبق وحلو كتير

[rawan_d]

يسلمو اديكي روووعة حبيبتي

[#جاردينيا#]

مشكورة حبيبتي فعلا طبق رائع

[فرح العيد]

يسلمو اديكي

[binte2007]

مشكورة أختي
شكلها بيشهي
و تسلم الأيادي

[lilimoury]

رااااااااااااائئئئئئئئئئئئع



تسلمين

[ام خالد*]

وش هالابداع يا ام عبد الملك!! ما شا الله شي رائع الله يحفظك :)

[لامار2008]

واو رووعة تسلم ايديك
كل عام وانت بخير

[zahrat almadain]

مشكوره عزيزتي وصفه شهيه تسلمي

[mamaaa]

تسلمى يارب

[أسمـــاء]

مشكورين عزيزاتي .. يعطيكم العافية يارب
مبارك عليكم الشهر وكل عام وانتم بألف خير

[طيور المهاجرة]

يسلمووووووووووو